Recetas tradicionales

Avena fría de frambuesa y arándanos con granola

Avena fría de frambuesa y arándanos con granola

Ingredientes

  • 3 onzas de conservas de frambuesa Smucker
  • 3 onzas de conservas de arándanos de Smucker
  • 1 onza de miel
  • 24 onzas de seda muy vainilla
  • 4 onzas de cereal de granola
  • 11 onzas de avena cuáquera
  • Frambuesas frescas
  • Arándanos frescos

Direcciones

Coloque la granola y la avena Quaker en el tazón, luego agregue la leche y mezcle. Luego, coloque ambos tipos de conservas en el tazón, junto con la miel, y mezcle. Vierta la mezcla en tazas de 12 onzas y luego cubra con frambuesas y arándanos frescos.

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Avena de arándanos durante la noche

La avena fácil vegana de arándanos durante la noche es un desayuno simple y saludable. Mezcle los ingredientes, incluida la chía, la noche anterior y luego levántese para desayunar. Sirva avena durante la noche con la bondad de los arándanos calentados o cómela fría. ¡Agregue granola y arándanos frescos como aderezos!

Me encanta hacer avena de arándanos durante la noche y tenerlos a mano al día siguiente para el desayuno, un bocadillo o incluso un postre. ¡Realmente son así de deliciosos!

En general, ¡esta receta de avena con arándanos durante la noche es saludable y nutritiva!


Avena al horno con arándanos y frambuesas

Ingredientes:

1 taza de copos de avena a la antigua
1/4 taza de nueces picadas, cantidad dividida
1/2 cucharadita Levadura en polvo
3/4 cucharadita canela molida
Pizca de sal
1/4 taza de jarabe de arce (yo usé sin azúcar)
1 taza de leche (yo usé descremada)
1 huevo grande, ligeramente batido
2 cucharadas. mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente
1 cucharadita extracto de vainilla
2-3 plátanos maduros, pelados y en rodajas
1 taza de arándanos o frambuesas, frescas o congeladas, cantidad dividida

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 375F.

2. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos de galón. En un tazón mediano, mezcle la avena, la mitad de las nueces, el polvo de hornear, la canela y la sal. Revuelve para combinar. En una taza medidora de líquidos, combine el almíbar, la leche, el huevo, la mantequilla y la vainilla.

3. Extienda las rodajas de plátano en una sola capa sobre el fondo de la fuente para hornear. Cubra con la mitad de las bayas. Espolvorea la mezcla de avena seca sobre la fruta en una capa uniforme. Vierta los ingredientes líquidos uniformemente sobre la avena.

4. Espolvoree las nueces y las bayas restantes por encima. Hornee durante 35-40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y la avena se haya endurecido. Deje enfriar 10 minutos antes de servir.

El valor nutricional variará según la fruta y los ingredientes que utilice.


Galletas de avena y frambuesa saludables ¿Puedes hacer que despidan a alguien dándoles galletas? ¡No estoy seguro de querer saber la respuesta a eso porque ciertamente pensé que sí el otoño pasado! En octubre, después de perfeccionar la receta de mis galletas de café con caramelo, empaqué algunas en una bolsita para entregárselas al divertido cajero universitario con rastas en Trader Joe's. Cuando no pude verlo en cada uno de mis viajes de compras quincenales después de ese día, básicamente me culpé a mí misma por haber perdido su trabajo. Unos meses más tarde, en una lluviosa mañana de sábado en febrero, corrí a través del aguacero hasta la tienda, recogí mis habituales plátanos, espinacas y huevos, y salté a la fila más corta. Mientras esperaba a que la chica terminara de hacer las maletas del cliente anterior, miré hacia la estación de empleados, ¡y allí estaba! Sonrisas, positividad, rastas y todo. Vaya, ¡acaba de cambiar de turno! Avance rápido hasta la semana pasada, un miércoles aleatorio de julio, y volví a elegir su línea. Mientras le entregaba mis 8 plátanos (¡como uno cada mañana con el desayuno, por lo que desaparecen más rápido que mi alijo de chocolate amargo!), Me preguntó si planeaba hornear pan de plátano. "No estoy seguro todavía", respondí. "¡Pero estoy horneando galletas esta tarde!" "Lo recuerdo, ¡y eran las MEJORES galletas de todas!" Se volvió hacia la compradora que tenía delante y le explicó: "¡Es la persona más amable de todas! Solo le pregunté si me traería galletas una vez y apareció, como 40 minutos después, ¡con las mejores galletas! " Continuó, mirándome, “Salgo del trabajo a las 6, así que… si te di mi dirección, ¿te importaría dejarlos? ¡Vivo a la vuelta de la esquina! " Riendo, acepté. Pero ... me olvidé de mencionar que tenía que fotografiarlos primero. A veces, la gente no entiende todo el asunto del "blog de comida". “Espera, entonces horneas… Y tomas fotos… ¿De todo? ¿Como tu trabajo? es la respuesta típica que recibo. ¡A veces es más fácil decir que me gano la vida horneando! Pero de todos modos, volviendo a la historia ... Estos Galletas de avena y frambuesa saludables fueron los que horneé! Increíblemente suaves y masticables, con el más mínimo toque de especias, estas golosinas saben como el epítome del verano por sus frescas y jugosas bayas y ligeras notas florales. Con sus sabores dulces, nadie podrá decir que son bajos en grasa, una alimentación sana y menos de 100 calorías cada uno. (Sí, ¡están hechos SIN mantequilla, harina refinada o azúcar refinada!) Para la base de masa para galletas, comencé con la la mayoría receta popular en mi blog: mis galletas de avena y arándanos. Cientos de lectores las han horneado y comentaron que no solo eran las galletas más suaves y masticables que jamás habían hecho, sino que sus familiares y amigos no sabían que estaban saludables. ¡Ese es básicamente el mayor cumplido que un bloguero de repostería saludable podría pedir! Para asegurarse de que sus galletas resulten extremadamente suaves y masticables, debe Mida correctamente tanto la harina de trigo integral como la avena pasada de moda . Con una cuchara, coloque cada uno en las tazas medidoras y nivele con un cuchillo. NO meta la taza medidora en el recipiente y sáquelos. Terminarás con 1.5 veces más, lo que secará tus galletas y las dejará desmenuzables. (¡Para obtener una explicación más detallada, consulte mis Conceptos básicos de horneado!) El enfriamiento es obligatorio. Inicialmente, la masa estará muy pegajosa, casi como una masa espesa para muffins. El enfriamiento permite que la avena absorba algunos de los líquidos y espese la masa. Si te olvidas de enfriarte, terminarás con una gran gota de galleta, ¡así que aprende de mi error y mete el tazón en el refrigerador! Cuando divida la masa para galletas para colocarla en la bandeja para hornear, trate de dejarlas caer en bolas redondeadas, tan altas como anchas. Las frambuesas contienen una buena cantidad de agua, que liberan mientras se hornean, por lo que las galletas se esparcen mucho. Dar forma a la masa en montículos más altos ayuda a minimizar la extensión (¡para que no se forme esa temida gota de galleta!). Debido a que usamos miel, que cristaliza a una temperatura más baja que el azúcar granulada o morena, hornearemos estas galletas a una temperatura más baja y más lenta que sus recetas típicas: 325 ° F por 13-15 minutos . ¡No los hornees en exceso! Cuando retire las galletas del horno, aún deben verse y sentirse poco hechas, ¡eso es bueno! Los dejaremos enfriar durante al menos 15 minutos en la bandeja para hornear tibia, lo que permite que los centros terminen de cocinarse sin que los exteriores se vuelvan crujientes y crujientes. ¡Se mantendrán suaves durante toda una semana, si duran tanto! (Y sí, lo comprobé dos veces. ¡Fue pura tortura dejar el recipiente en el mostrador durante los siete días completos!) Brillantes y afrutados, estos Galletas de avena y frambuesa saludables ¡Requiere una gran fuerza de voluntad para no devorar todo el lote! Esas lindas pecas rosadas, con las motas de avena asomando, son demasiado tentadoras, ¡y su textura extra suave y masticable las hace aún más adictivas! Al día siguiente, después de terminar su sesión de fotos, dejé un plato de estas galletas en la casa del cajero con su compañero de cuarto. Aunque no estaba en casa, ¡espero que me entere de ellos en mi próxima visita de TJ! ¡Y cuando hagas la tuya, recuerda tomar una foto y compartirla en Instagram usando #amyshealthybaking y etiquetando @amyshealthybaking EN la foto misma! (¿Eso garantiza que veré tu foto?) ¡Me encantaría ver tus cookies y presentarlas en mi serie Sunday Spotlight! Cómo hacer granola casera

Esta receta te llevará 30 minutos, de principio a fin. Primero, reúna sus ingredientes.

Ingredientes

  • Avena arrollada a la antigua *
  • Almendras plateadas
  • Semillas de linaza
  • Miel
  • Sirope de arce puro
  • Canela
  • Nuez moscada

* Aunque hay varios tipos diferentes de avena para elegir, asegúrese de usar avena pasada de moda para esta receta. No resultará igual si usó avena de cocción rápida, instantánea o cortada en acero.

Mientras revuelve, vierta el jarabe de arce, la miel y la canela hasta que los ingredientes secos estén completamente cubiertos.

Instrucciones

En un tazón grande, agregue la avena. Luego agregue las almendras picadas y semillas de linaza.

Mezcle los ingredientes secos para su granola casera hasta que estén bien incorporados. Luego, sin dejar de remover, vierte la miel, el jarabe de arce y 3 cucharaditas de canela en el bol.

Continúe revolviendo hasta que la mezcla seca esté completamente cubierta, luego vierta la granola sobre dos bandejas para hornear forradas con papel pergamino.

Extienda la mezcla lo más fina posible. Luego espolvorea la canela restante encima.

Extienda la granola en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Luego espolvorea con la canela restante.

Hornee hasta que la avena se vuelva agradable y dorada, revolviendo una o dos veces durante el proceso de horneado.

Una vez que la granola esté lista, retire las bandejas para hornear del horno y deje que la mezcla se enfríe. Almacenar en un recipiente hermético.

Complementos opcionales

La tarjeta de recetas a continuación muestra cómo hacemos nuestra receta de granola casera estándar. Sin embargo, siéntase libre de agregar cualquier otro ingrediente que prefiera.

Nueces / Semillas: nueces, nueces, cacahuetes, anacardos, pistachos, nueces de macadamia, semillas de girasol, semillas de calabaza

Frutos secos: pasas, pasas / arándanos secos, tarta de cerezas secas, dátiles secos picados o albaricoques.

¡Siéntase libre de agregar cualquier fruta seca, nueces o incluso chocolate que desee! Mézclalo para mantener las cosas interesantes.

Especias: mezcle las cosas y use jengibre (la mitad que la canela), especias para pastel de calabaza, especias para pastel de manzana o ralladura de naranja.

Y en cuanto a la famosa granola de mezcla de frutos secos, puede agregar nueces enteras y chispas de chocolate después de que la mezcla haya tenido tiempo de enfriarse.

¡Disfrutar!

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AVENA CON ARÁNDANOS Y FRAMBUESAS & # 8211 IDEAS SALUDABLES PARA EL DESAYUNO

Mi relación con la avena comenzó bastante temprano. Vi a mi madre comer avena cuando era niño, pero estaba mucho más interesado en los cereales más dulces como las nueces crujientes y algunos otros cereales deliciosos. Si el cereal aún no estaba cubierto de azúcar, agregaría mucha azúcar para satisfacer mi amor por el azúcar en ese momento. A medida que crecía y me preocupaba más por mi salud, comencé a buscar ideas para desayunos saludables. Me di cuenta de que, una vez más, mamá tenía razón. La avena es un desayuno saludable. Bueno, podemos hacerlo poco saludable agregando toneladas de azúcar, pero sabemos demasiado bien como para limitar nuestra ingesta de azúcar. Así que compartiré más acerca de los beneficios para la salud de este desayuno y confío en que se lo pasará bien con el azúcar.

Comencé con avena tibia a mi avena con leche fría mientras estaba en la escuela de medicina. En estos días, he vuelto a comer avena tibia nuevamente. Esta vez con una gran diferencia. Añado frutas a mi avena. La primera vez que vi a mi madre exprimir una naranja en su avena, pensé & # 8220 ¡Oh, Dios mío! que mezcla tan extraña & # 8221. Pero el día que finalmente decidí probarlo, fue realmente una revelación. Me di cuenta de que me lo había estado perdiendo. En realidad, estaba muy sabroso. La siguiente fruta que vi que usó fueron los plátanos. Así que me propuse encontrar mi propia fruta favorita o frutas para acompañar la avena.

CONOZCA LO QUE COME

Avena y sus beneficios

La avena se elabora a partir de granos de avena molidos. Los granos de avena son las semillas de la planta de avena sin la cáscara. La avena tiene un potencial prebiótico al igual que los plátanos y, por lo tanto, es muy buena para nuestra flora intestinal. El consumo de cereales integrales saludables como la avena se ha relacionado con niveles bajos de azúcar en sangre debido a su bajo índice glucémico. Esto también está asociado con un bajo riesgo de enfermedades cardíacas. La avena es una rica fuente de fibra soluble en agua llamada Beta-glucano. Estas fibras no solo alimentan las bacterias intestinales, sino que también se han relacionado con una mejor sensibilidad a la insulina, así como con niveles más bajos de colesterol LDL & # 8220bad & # 8221. Así que esta es una buena comida para las personas con diabetes mellitus tipo 2. El almidón resistente en la avena lo mantiene lleno por más tiempo y puede ayudarlo a perder peso.

Un estudio in vitro mostró que el beta glucano contenido en la avena mató las células cancerosas, mientras que no mostró ningún efecto tóxico en las células normales. Entonces, la avena en realidad puede contener propiedades anticancerígenas. La avena también es rica en vitamina B, que es muy buena para la salud de nuestro cerebro y se reduce notablemente en momentos de estrés. En consecuencia, la falta de vitaminas B puede provocar problemas de concentración y memoria, irritabilidad, estrés y bajo estado de ánimo. Por lo tanto, debemos recargar regularmente nuestras vitaminas B y la avena es una muy buena fuente.

Arándanos

Los arándanos son uno de los alimentos para el cerebro de los que más se habla. Se dice que mejora las habilidades de pensamiento y memoria en adultos con deterioro cognitivo leve. Investigadores de la Universidad de Reading encontraron que el jugo de arándanos silvestres ayudó a mejorar la memoria y la concentración en niños en edad escolar primaria. Los arándanos tienen altos niveles de flavonoides, un compuesto en los alimentos que reduce la oxidación en el cuerpo. Con el tiempo, la oxidación puede dañar las células y contribuir al envejecimiento. Sus antioxidantes también ayudan a disminuir la inflamación. Los arándanos también contienen fibras prebióticas que son buenas para nuestra digestión. Son ricos en vitamina A, C, E, selenio, zinc y fósforo, todos muy beneficiosos y esenciales para la salud ocular.

Frambuesas

Las frambuesas contienen fuertes antioxidantes como la vitamina C, la quercetina y el ácido gálico que luchan contra el cáncer, las enfermedades cardíacas y circulatorias. Tienen un alto contenido de compuestos polifenólicos conocidos por sus propiedades anticancerígenas. Se dice que las cetonas de frambuesa, la sustancia que le da su aroma a las frambuesas, ayudan a perder peso. La vitamina B5 en las frambuesas también ayuda con la memoria.


Cómo hacer granola magnífica

En un tazón grande, revuelva para combinar los copos de avena, los arándanos secos, las semillas de calabaza y las hojuelas de coco. En un tazón aparte, revuelva para combinar el jarabe de arce, el azúcar morena, el aceite y la sal. Vierta los ingredientes húmedos sobre la avena y mezcle bien.

Vierta la granola en una bandeja para hornear con borde y extiéndala uniformemente con una espátula. Hornee durante 45 minutos, revolviendo a la mitad del proceso de horneado. Deje que la granola se enfríe por completo, luego guárdela en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 semanas.

Nunca he sido una persona de cereales, pero la granola, por otro lado, es algo que podría comer todo el día. Y cuando está cerca, lo hago. UPS.

Hay tres razones principales por las que la granola es una de mis cosas favoritas para hacer. En primer lugar, hay infinitas combinaciones para probar. He decidido que esta debe ser la razón por la que es imposible cansarse de las cosas. En segundo lugar, la granola casera sabe TAN mucho mejor que la granola comprada en la tienda. Puedes probar la gran diferencia que hace la frescura, y es asombroso. Y finalmente, la granola casera es mucho, mucho más barata que la granola comprada en la tienda. No puedo evitarlo, pero creo que la gente no lo compraría si supiera lo fácil que es hacerlo en casa. ¡Déjame enseñarte como!

Para comenzar, reúna sus ingredientes estrella, que deben ser una combinación de avena, nueces o semillas y frutas secas. Bueno, y si me preguntas, coco también. Pero me doy cuenta de que el coco en la granola puede ser esencial. para mi, entonces yo & rsquoll digo que & rsquos es opcional.

Para nueces y semillas, he hecho anacardos, nueces, nueces pecanas, almendras en rodajas, almendras en rodajas, semillas de girasol, semillas de calabaza, avellanas y ¡casi todo! Bueno, en realidad, no he hecho una granola con cacahuetes, pero ¿quién dice que se puede? Mi cerebro se ilumina instantáneamente con la idea de una especie de granola con chispas de chocolate crujiente de maní. ¡Auge! Tienes la oportunidad de ser el jefe de tu granola. Prueba cualquier cosa que te guste.

Y no me hagas empezar con la fruta: arándanos secos, arándanos, cerezas, albaricoques, pasas y hellipOn y las posibilidades van.

Para los ingredientes estrella de la publicación de today & rsquos, hice 3 tazas de copos de avena, 1 taza de arándanos secos, 1/2 taza de semillas de calabaza y 1/2 taza de hojuelas de coco. La proporción de 3 tazas de avena arrollada por 2 tazas de otras mezclas es la adecuada para mí, pero ciertamente puedes modificar eso si quieres.

Revuelve todo para distribuir los ingredientes de manera uniforme.

A continuación, montamos la llovizna líquida. Aquí utilizo 1/2 taza de jarabe de arce puro, 1/4 taza de azúcar morena, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 taza de aceite de semilla de uva. El aceite de semilla de uva es mi aceite neutro de elección, pero siéntase libre de usar su aceite neutro favorito. El aceite de canola, vegetal e incluso de coco son excelentes opciones.

En este punto, también puede agregar diferentes especias al líquido, como canela o nuez moscada. Cuando haya sirope de arce involucrado, generalmente dejaré las especias fuera para que no interfieran con el sabor del arce, pero puede incluirlas si lo desea. También le invitamos a probar diferentes tipos de edulcorantes, como miel o jarabe de arroz integral. Sin embargo, debes saber que la miel, y más aún el jarabe de arroz integral, harán que la granola se junte.


Vídeo relatado

¡Delicioso! Corta el azúcar en las bayas a la mitad, utiliza una combinación de fresas, frambuesas y arándanos. Agregará nueces a la cobertura la próxima vez, pero fue excepcional.

Sheila Lukins es una gran cocinera. Esto es tan delicioso y sencillo de hacer.

Delicioso. Como otros, definitivamente cortar el azúcar en las bayas por la mitad (demasiado dulce) y un chorrito de limón y ralladura de limón. Agregué nueces trituradas a la cobertura. Fácil y delicioso.

Gran receta. Bayas frescas usadas del mercado de agricultores y # x27s. No había leído las críticas, pero siempre reduzco los azúcares a la mitad en recetas como esta. A su marido le encantó tanto que tuvo un gran plato de segundos.

Esta receta fue fácil de hacer con niños. Debería haber leído críticas, podría haber cortado el azúcar para la mezcla de bayas.

Realmente disfruto esta receta, aunque siempre me sale demasiado dulce. Tengo que recordar consumir menos azúcar de lo recomendado por & # x27s.

Nos encantó esta receta durante la cuarentena. La capa superior es más crujiente que la receta que usa mi esposa. La parte superior estaba realmente crujiente al día siguiente, lo cual es inusual. La próxima vez usaría la mitad de la receta y usaría nuestro molde para pastel mini 6 para hacer la cantidad justa para nuestra familia. Gran receta y será una para todas las edades, ya que fue un éxito. A nuestros niños generalmente no les gustan los pasteles y a mí me gusta más este aderezo que la mayoría de las masas de pastel. Hice un pequeño cambio y dupliqué la canela, lo cual fue muy agradable.

Me encantó esta receta durante la cuarentena. La capa superior es más crujiente que la receta que usa mi esposa. Tendría la receta y usaría nuestro mini molde para pasteles la próxima vez por la cantidad justa para nuestra familia. Nos queda la mitad para mañana. Gran receta y será una para todas las edades, ya que fue un éxito. A nuestros hijos y a mí generalmente no nos gusta el pastel, así que esto está cerca y es mucho mejor si me preguntas.

Esta es una receta genial. con solo un par de ajustes. Como otros, corto un poco el azúcar. Esto tiene mucho que ver con lo dulces que son las bayas. Usé 6 tazas de arándanos recién cosechados y también agregué el jugo de medio limón pequeño. Y para el azúcar de las bayas, mezclé azúcar morena y blanca. Para el aderezo, agregué una pizca de canela. ¡Este es un gran postre!

Aproximadamente, ¿cuántas porciones tiene esto, por favor?

AMO esta receta !! De hecho, sustituí la harina sin gluten de Bob & # x27s Red Mill para esta receta y resultó ser la mejor crujiente que hemos tenido. También agregué una cucharadita de almidón de maíz a la mezcla de bayas. También siempre me gusta agregar ralladura de lima o ralladura de limón a un pastel de bayas o crujiente. Creo que usé alrededor de una cucharada de ralladura de lima en este. ¡Realmente INCREÍBLE!

Como otros, reduje el azúcar a la mitad. También agregué avellanas picadas a la corteza para darle un toque crujiente adicional. Tan fácil y delicioso.

¿Puedo prepararlo y congelarlo para servirlo en un par de días?

¡Esto fue magnífico! Usé una mezcla de fresas, arándanos y moras. Como estaba haciendo este plato para una reunión de potencialmente 8 personas, agregué un poco más de todos los ingredientes, lo que funcionó perfectamente. Mi único ingrediente agregado fue aproximadamente 2 cucharadas de jugo de limón. Servido con helado de vainilla, ¡el plato fue vaciado rápidamente por 7 invitados! ¡Esta receta es una ganadora!

Hice esta receta para una reunión de chicas. ¡A todos les encantó! Seguí las recomendaciones de muchos de reducir los azúcares a la mitad. Fue perfecto.

¡Muy buena receta! Corté el azúcar a la mitad en las bayas y las desmenucé. Mis bayas eran de temporada alta y lo suficientemente dulces por sí solas. Prueba el tuyo y determina si necesitas la cantidad completa. Los sabores estaban maravillosamente equilibrados.

Ojalá hubiera leído algunas de estas reseñas un poco más antes de prepararlas porque, si bien esto era delicioso y muy fácil, era demasiado dulce. La revisión de SAFARICOOK & # x27s es acertada y haría los mismos ajustes al hornear esto nuevamente.

Algunas enmiendas y esto fue delicioso. La mitad de azúcar por todas partes, con las bayas y en la cobertura. Agregue también un poco de ralladura de limón finamente rallada a las bayas. Tiempo de cocción 50 minutos más 3 minutos vigilados de cerca bajo una parrilla baja para asegurar una superficie extra crujiente.

Este crujiente de bayas es increíble, dice mi hijo de 7 años. Super yum. Tuvimos un montón de moras agrias e hicimos esto crujiente dos noches seguidas.

He hecho muchas patatas fritas de bayas / frutas a lo largo de los años, pero esta definitivamente es una buena opción. Usé 4 tazas de arándanos, 1 1/2 tazas no demasiado dulces y 1/2 tazas de frambuesas. Las cerezas lo llevaron a otro nivel. Olvidé agregar el limón que sugirieron otros lectores, pero no creo que lo necesite.

Delicioso pero me pareció demasiado dulce. Reduje el azúcar en 1/3 de taza y sustituí el azúcar de coco por una opción con un índice glucémico más bajo.

¡Acabo de hacer esto hoy para hornear crujiente / crumble y gané! Muy fácil y sabroso. Se agregaron fresas y un poco de jugo de limón fresco a la fruta, y un poco menos de azúcar blanca y morena en la cobertura: ¡delicioso!

Me encanta esta receta, pero por lo general hago algunos cambios: los duraznos, los arándanos y las fresas son mi combinación favorita de temporada, sin azúcar agregada a las bayas, solo el azúcar morena en la cobertura y esta vez agregué nueces a la cobertura también. ¡¡Tan simple y tan delicioso !!

¡Esto fue asombroso! Posiblemente el postre de verano más fácil y mejor que he preparado. Debido a que teníamos un vegano, sustituí & quot; No puedo & # x27 no creer que & # x27s & # x27s no mantequilla & quot; por mantequilla en la cobertura y funcionó bien. Sin duda, es incluso mejor con el real. ¡A todos les encantó!

Sencillo pero delicioso. Estoy seguro de que podría sustituir cualquier combinación de frutas ... no solo bayas. Tenía las bayas pero no los copos de avena, así que los sustituí por 1 taza de la mezcla de 12 granos que uso para hacer pan. Tiene copos de avena, semillas de lino, semillas de girasol, etc. Luego agregué 1 taza de nueces y almendras picadas y ligeramente tostadas. ¡Absolutamente fabuloso!


Avena Fría Para El Desayuno

Esta receta ha sido muy popular en el sitio desde que fue enviada por "Cathy" allá por 2005. Finalmente pude probarla (noviembre de 2012) y tomé algunas fotos.

Personalmente prefiero mi avena tibia, pero puedo entender por qué este plato ha recibido tantos buenos comentarios. Hay algo muy bueno en poner todos tus ingredientes en un recipiente por la noche y desayunar mágicamente listo para comer por la mañana. (Tenga en cuenta mi uso inteligente de la palabra "genial").

La receta aquí es cómo la envió "Cathy", pero sugeriría dos cambios. Aumente el edulcorante a 2 o 3 cucharaditas. En lugar de usar una medida exacta para la leche, la miraría a ojo. Agregue lo suficiente para que una capa muy fina de leche cubra la avena después de que todo se haya mezclado.

Sigan llegando esos comentarios. ¡Me encanta leer tus opiniones!



Cómo hacer avena fría para el desayuno

La noche antes de su desayuno, mezcle la avena, la leche, la canela y el edulcorante (si lo usa) en un tazón de cereal. (Si está usando los arándanos secos, continúe y agréguelos la noche anterior, asegurándose de que tengan suficiente líquido cubriéndolos). Ahora cubra con una envoltura de plástico y colóquelos en el refrigerador durante la noche.

Por la mañana, agregue sus bayas frescas (si las usa) y revuelva suavemente. Disfrutar.



Esta es mi avena favorita. Una vez que comí esto, la avena cocida se tomó unas vacaciones en mi casa. Para darle un toque especial, use avena cortada en acero una mañana. De cualquier manera, obtendrá mucha fibra y también una opción sin azúcar.

El Sr. Breakfast desea agradecer a * Cathy * por esta receta.


De YOGURT (miembro del equipo de desayuno)

Calificación (de 5):

Estoy en movimiento: trabajo móvil, viajes y diferentes horarios. Salir a comer es caro, requiere mucho tiempo y es frustrante debido a la falta de nutrición en la comida rápida y los restaurantes en general. Me encanta la avena y estoy feliz de ver las recetas creativas y positivas para una nutrición saludable y abundante. ¡Gracias!

Comentario enviado: 23/12/2017 (# 20476)

De K.J.

Calificación (de 5):

¡Delicioso!

Comentario enviado: 14/6/2013 (n.o 16041)

De bobbi

Calificación (de 5):

Le agrego nuez moscada a la mía también dependiendo de las bayas que use. Soy diabético y amo la avena. La canela ayuda a controlar el azúcar en sangre. Pero cambio mi edulcorante a agave, es todo natural. Para esos días no quiero usar edulcorantes artificiales.

Comentario enviado: 8/5/2013 (n.º 15845)

¡El muesli se ha servido frío durante décadas!

Comentario enviado: 27/3/2013 (n.o 15488)

De riann (miembro del equipo de desayuno)

Calificación (de 5):

¡Este es un gran ahorro de tiempo por la mañana! Una gran alternativa a la avena caliente durante el verano. Lo hice con avena cortada en acero y era muy masticable. Esta noche lo probaré con copos de avena. También agregué 1 cucharadita de linaza molida.

Comentario enviado: 8/8/2012 (n.o 14279)

De Tracy

Calificación (de 5):

El coco tostado hace que esta receta sea aún mejor. ¡Gracias!

Comentario enviado: 17/5/2012 (# 13913)

De PyschicV

Calificación (de 5):

Mezclo plátanos y cacao en polvo, bayas y jarabe de arce, un poco de yogur de limón, manzanas y canela, melocotones, nueces, mantequillas de nueces, semillas de chía. ¡Realmente puedes mezclarlo!

Comentario enviado: 23/4/2012 (# 13836)

De Thomas72

Calificación (de 5):

Gracias por esta receta! ¡Es genial! Intento comer avena la mayoría de los días y esta es una buena manera de hacer que parezca completamente diferente.

Comentario enviado: 22/1/2012 (# 13455)

De robert72

Calificación (de 5):

Es bueno ver que no soy el único. Siempre he preferido mi avena fría. De esa manera me recuerda al arroz con leche. Mi esposa cree que estoy loco.

Comentario enviado: 26/10/2011 (# 13081)

De betterlife

Calificación (de 5):

¡Impresionante! De alguna manera inventé esto por mi cuenta, porque siempre empapé copos de avena la noche anterior. Es mucho más fácil que cocinarlos, y siempre puedes calentarlo después si quieres.

Comentario enviado: 17/6/2011 (# 12815)

También me gusta la avena fría por la mañana. Solo tomo avena con pasas en remojo en el refrigerador durante la noche, también bebo 2 tazas de té verde y he perdido 12 kg en 5 meses.

Comentario enviado: 9/4/2011 (# 12437)

De luckycharms (miembro del equipo de desayuno)

Hago exactamente lo mismo, mucho antes de leer esto. ¡Estamos de acuerdo en que es bueno!

Comentario enviado: 22/1/2011 (# 11972)

De los campeones

Calificación (de 5):

Mezcle puré de plátano y 1/4 taza de pasas y esto es delicioso.

Comentario enviado: 8/9/2010 (# 11183)

Desde riser

Calificación (de 5):

Tomo 1/4 taza de avena fría todas las mañanas antes de correr en la caminadora; agrego 1/2 taza de leche y un poco de canela.¡Oh, sí!

Comentario enviado: 17/8/2010 (# 11084)

De PetitDejeuner

Calificación (de 5):

La avena fría es genial. Por lo general, solo agrego leche, pasas y una pizca de vainilla, revuelve y como de inmediato. Excelente manera de comenzar el día.

Comentario enviado: 6/7/2010 (# 10846)

De somchik

Calificación (de 5):

Nunca había probado la avena fría antes de ver esto. La primera vez que lo probé pensé que estaba bien, pero era demasiado espeso para mí. La segunda vez que usé más leche que avena y canela, pasas y nuez moscada, también agregué un chorrito de vainilla y ¡YUMMMMM! ¡Quería más! ¡Gracias por enseñarme sobre la avena fría!

Comentario enviado: 4/5/2010 (# 10437)

De Just G.

Calificación (de 5):

También es delicioso si omite los arándanos y, en su lugar, corta un plátano encima y rocía con miel.

Comentario enviado: 24/3/2010 (# 10139)

¿Qué hace dejarlo durante la noche?

Comentario enviado: 26/1/2010 (# 9548)

De Maria

Calificación (de 5):

Me encanta. Pruebe con melón rocío de miel en cubitos o melón mientras lo sirven en el Hotel Drake, Chicago y el Hotel Atlantis en las Bahamas. ¡Mmm!

Comentario enviado: 21/12/2009 (# 9267)

Siempre frío, con yogur. Eso es genial. Probaré este. suena delicioso.


  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 125 ml de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 300g de copos de avena
  • 50 g de semillas de girasol
  • 4 cucharadas de semillas de sésamo
  • 50 g de semillas de calabaza
  • 100g de almendra en copos
  • 100 g de bayas secas (encuéntrelas en el pasillo de horneado)
  • 50 g de copos de coco o coco desecado

Método

Caliente el horno a 150C / ventilador 130C / gas 2. Mezcle el aceite, el jarabe de arce, la miel y la vainilla en un tazón grande. Vierta todos los ingredientes restantes, excepto los frutos secos y el coco, y mezcle bien.

Coloca la granola en dos bandejas para hornear y esparce uniformemente. Hornee por 15 minutos, luego mezcle el coco y los frutos secos, y hornee por 10-15 minutos más. Retirar y raspar sobre una bandeja plana para enfriar. Sirve con leche fría o yogur. La granola se puede almacenar en un recipiente hermético hasta por un mes.