Recetas tradicionales

Hojaldre de salmón

Hojaldre de salmón

Corté los puerros en rodajas finas y los endurecí en un poco de aceite de oliva. Inmediatamente agregué el salmón picado, y después de que cambió un poco de color, puse un poco de pimienta y espinacas finamente picadas. Endurecí todo durante 1-2 minutos. Dejo que se enfríe un poco.

Batí las claras de huevo.

Mezclé el salmón con las yemas, el corazón de leche triturado y luego con las claras batidas. Puse la harina y vertí la mezcla en un Ramekin untado con un poco de aceite y horneado a 170 grados centígrados aprox. 20 minutos.


3 recetas de salmón al horno 100% saludable

1. Pizza con salmón

Aunque la pizza de pescado no es un plato muy común, esta receta te encantará. Además, no olvide que los productos horneados son los más saludables porque no se queman ni están llenos de grasa.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla (60 g)
  • 1 cucharada de levadura (15 g)
  • 3 huevos
  • 3 tazas de harina de trigo (360 g)
  • 1 cucharada de sal (15 g)
  • 1/2 taza de leche (125 ml)
  • 3 cucharadas de jugo de tomate (45 ml)
  • 1 1/4 tazas de mozzarella (240 g)
  • 240 g de salmón cortado en trozos
  • 1 cucharada de orégano (15 g)

Método de preparación

  • Lo primero que debes hacer es preparar la masa de pizza. Para ello, mezcle la mantequilla, la levadura, los huevos, la harina y la sal en un bol mediano.
  • Luego, agrega la leche y amasa todo hasta que tenga la consistencia de una masa. Forma una bola y espolvorea un poco de harina. Déjalo reposar durante 30 minutos.
  • Una vez transcurrido este tiempo, utilice un tornado para extienda la masa en forma de tapa de pizza. También tenga en cuenta el tamaño de la bandeja que va a utilizar.
  • Ponga las cucharadas de jugo de tomate y un poco de mozzarella sobre la masa.
  • Luego, agregue los trozos de salmón a la pizza, el resto de la mozzarella y espolvorear sobre el orégano.
  • Precalienta el horno a 190 ° C (374 ° F) y hornea la pizza durante 10 minutos. Déjalo enfriar y sírvelo. ¡Buen apetito!

2. Salmón al horno agridulce

¿Generalmente prefieres servir carnes rojas? No hay nada de malo en hacer esto, porque la carne roja te proporciona cantidades importantes de proteínas y minerales esenciales para el cuerpo. Pero de vez en cuando es importante variar su menú. Estas recetas de salmón al horno son ideales para una dieta equilibrada.

Ingredientes

  • 2 filetes de salmón (alrededor de 400 g)
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de azúcar morena (30 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 1 cucharada de maicena (15 g)
  • 2 cucharadas de jugo de tomate (30 ml)
  • 1 cucharada de salsa de soja (15 ml)
  • 1 cucharada de sal (15 g)
  • 1/2 cucharada de pimienta (8 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (15 ml)

Método de preparación

  • Primero, ponemos el aceite de oliva en un bol y cortamos la cebolla y la zanahoria en juliana.
  • Luego, poner el salmón en el bol y agregar las verduras, sal y pimienta. Pon el bol en el frigorífico durante 20 minutos.
  • Prepara la salsa agridulce que acompañará al salmón. En una sartén calentar el agua junto con la salsa de soja, la maicena, el azúcar y el jugo de tomate. Revuelva hasta que la composición espese.
  • En este punto, saca el bol de salmón de la nevera, pasa el pescado a una bandeja, vierte la salsa por encima y cúbrelo con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno a 190 ° C (374 ° F) durante 15 minutos, luego dejar enfriar un poco y servir.

3. Aperitivo con salmón

Lo mejor de esta receta de salmón es su versatilidad: puedes servirla como aperitivo o como plato principal. Es mucho más fácil de preparar de lo que imagina.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina integral (360 g)
  • 1/2 taza de mantequilla (100 gramos)
  • 2 cucharadas de sal (30 g)
  • 1/2 taza de agua fría (125 ml)
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de girasol (30 ml)
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de arroz (100 g)
  • 2 cebollas (200 g)
  • 1 taza de champiñones (120 g)
  • 240 g de salmón
  • 1 cucharada de pimienta (15 g)

Método de preparación

  • Primero, mezclar en un bol grande la harina, un huevo, la mantequilla y una cucharada de sal. Luego agregue agua y amase bien hasta que se forme una masa sin grumos. Pon la masa en el frigorífico.
  • Cuece el arroz con el aceite de girasol, un poco de agua y el resto de la sal.
  • Después de eso, saca la masa de la nevera, extiende una hoja y córtala por la mitad.
  • Agrega el arroz y cubre todo con una envoltura plástica hasta preparar el resto del relleno.
  • Luego, cortar las cebollas, el salmón, los dientes de ajo y los champiñones en trozos pequeños y freírlos en una sartén con una gota de aceite de girasol.
  • Batir los huevos restantes en un bol y agregar los ingredientes salteados y la pimienta. Revuelva bien.
  • Vierta la mezcla sobre el arroz y cubra todo con la parte restante de la masa. Espolvorear por encima con una gota de aceite y poner todo en el horno a 180 ° C (176 ° F) durante 15 minutos.
  • Deje enfriar la preparación y sirva.

Como se puede ver, estas recetas de salmón al horno son simples. Te garantizamos que también son sabrosos. ¡Pruébalos también!


El salmón se cuece muy rápido en el horno, por lo que es ideal para preparar la cena en los días ajetreados, cuando llegas muy tarde a casa.

El tiempo de cocción depende del grosor de la pieza de salmón cocido; por cada pulgada de grosor, se necesitan de 4 a 6 minutos en el horno. Entonces, si tienes un filete de salmón de 3 cm de grosor, debe permanecer en el horno unos 16 minutos. La temperatura del horno debe establecerse entre 200 y 220 grados Celsius.

Puedes comprobar si el pescado está cocido con un tenedor. Si penetra fácilmente en el pescado, significa que está cocido. Si usa un termómetro para cocinar, se da cuenta de que el salmón se cocina cuando la temperatura en su interior alcanza los 60 grados centígrados.

Si exagera el tiempo de cocción del salmón en el horno, se secará demasiado, lo que no desea.

Para mantener los jugos sabrosos dentro del salmón, puedes envolverlo en papel de aluminio antes de meterlo al horno. De esta forma se cocinará bien, pero conservará su textura cremosa y jugosa.

En cuanto a la cantidad de pescado que necesita una persona, tiene que ser moderada, porque el salmón es un pescado graso, por lo que sacia bastante. Un máximo de 250 g de salmón por cada invitado a la mesa es más que suficiente; en general, las mujeres consumen hasta 200 gramos.


Ingrediente de tartar de Somon:

  • 320 gramos de salmón sin piel, sin rastros de espinas y bien limpios de pieles
  • 2 cucharadas de alcaparras saladas
  • 2 chalotas finamente picadas
  • 2 chiles limpios de semillas y finamente picados
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • jugo y piel de 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • 1 aguacate bien horneado
  • 2 tomates grandes de pulpa dura
  • 80 gramos de espinacas tiernas
  • sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de tartar de salmón:

Quiero especificar que un tartar de salmón se puede condimentar de diferentes maneras. El salmón tártaro con un toque asiático contendrá salsa de soja, cebolla (chalota), tal vez un poco de jengibre picado, tal vez un poco de piel de lima, cilantro verde y guindilla. Mi versión es más sencilla y con un toque más bien mediterráneo, pero si el sabor está bien equilibrado y aderezado con coraje, saldrá un plato del que se hablará durante mucho tiempo.

1. El salmón debe estar extremadamente fresco, con un agradable olor a mar. Debe limpiarse cuidadosamente de cualquier rastro de huesos y pieles, luego la carne se pica finamente con un cuchillo.

2. Picar finamente las chalotas, así como la guindilla. No será agradable encontrarse con grandes trozos de cebolla o pimiento picante en su tártaro. Picar finamente el perejil, rallar la cáscara de limón (ojo, el limón hay que lavarlo bien y secarlo antes) y picar el perejil muy finamente. Algunas de las alcaparras (1 cucharada) se mantienen enteras, las otras se cortan.

3. Mezcle las chalotas, los pimientos picantes, la piel de limón rallada, el perejil y las alcaparras picadas con el salmón. Sazone con valentía con sal y pimienta recién molida y refrigere durante al menos 1 hora, después de cubrir bien con film transparente.

4. Mientras tanto, escaldar los tomates brevemente en agua hirviendo (no más de 30 segundos). Transfiera inmediatamente a un recipiente con agua muy fría (con hielo). Pelar y quitar los corazones y las semillas (que se pueden usar para otra cosa). Picar finamente la pulpa de tomate y ponerla en un colador para que escurra bien el líquido. Acabo de preparar uno aplastada de tomates según el libro.

5. Poco antes de servir, preparar la pasta de aguacate: pelar el aguacate y quitarle las semillas. Ponlo en un bol. Agrega el jugo de 1 limón, del cual 1 cucharada y el diente de ajo se guardan por separado. Trabajar con la batidora de mano hasta obtener una pasta fina, que se sazona con sal y pimienta.

5. Cortar el tartar de salmón en los platos, según el gusto y la imaginación. Presioné la composición de tartar de salmón en un anillo con un diámetro de 8 cm. Disponer la pasta de aguacate, el concassé derretido, las alcaparras mantenidas enteras, que se espolvorean con 1 cucharada de aceite de oliva. Por separado, sazone la ensalada de espinacas baby con 1 cucharada de jugo de limón, sal y pimienta al gusto y el aceite de oliva restante.


  • Salmón:
  • 4 filetes de salmón, capturados en estado salvaje
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite de toronja
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • Vendaje:
  • 1/4 taza de mostaza alemana o Dijon, preferiblemente con una base de vinagre de sidra de manzana (a diferencia del vinagre blanco destilado)
  • 3 cucharadas de miel local cruda
  • 2 cucharadas de yogur con leche de cabra o anacardos crudos & # 238mbibat
  • 1 cucharadita de chipotle en polvo
  • & # 189 cucharadita de ajo en polvo
  • gota de sal
  • Ensalada:
  • 12 onzas de r & # 226u para niños
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 1 pimiento rojo picado
  1. & # 206caliente el horno a 400 F.
  2. & # 206caliente una sartén grande de metal a fuego medio-alto. Salpimente ligeramente por ambos lados de los filetes de salmón. Agregue el aceite de semilla de uva, luego los filetes de salmón. Busque el salmón durante 3 minutos. Gire el salmón y busque otros 3 minutos.
  3. Apaga el fuego y mete la sartén al horno durante 5 minutos. Mientras se cocina el salmón, prepare el aderezo para ensaladas.
  4. En un tazón pequeño, combine la mostaza, la miel, el yogur, el chipotle en polvo, el ajo en polvo y la sal. Revuelva hasta que esté bien incorporado. Si usa anacardos en lugar de yogur, ponga todos los ingredientes en una licuadora, agregue 2-4 cucharadas de agua y el puré queda suave. Poner a un lado.
  5. Saca el salmón del horno y colócalo en un plato. Espolvorea los filetes con jugo de limón y déjalo reposar mientras preparas el resto de la ensalada.
  6. Divida el camino entre 4 platos y cubra con cebollas verdes y pimientos rojos. Mezclar las ensaladas con el aderezo. Coloque 1 filete de salmón encima de cada ensalada.

¿Qué podría ser mejor que un almuerzo rápido o una cena hecha no con uno, sino con dos superalimentos? Introduzca esta ensalada de salmón Kale. Esta receta toma menos de 20 minutos para prepararse y está llena de sabor y nutrientes. Tiene cantidades sobresalientes de vitaminas B12 y D y ácidos grasos omega-3 & # 238n salmón y & # 238n todos beneficios para la salud de la col rizada, que incluyen cantidades fuera de las tablas K, A y C junto con muchas otras vitaminas y minerales. Una mostaza de miel chipotle casera (¡sin leche!) Está cubierta con champiñones y un poco de especias.

Comenzará esta receta calentando su horno a 400ºC y calentando una sartén de metal integral a fuego medio-alto. Luego engrasar los filetes de salmón secos y ligeramente salados y quemarlos por ambos lados. Después de que la sartén esté caliente, agregue un poco de aceite de semilla de uva y luego agregue los filetes de salmón, la piel & # 238n encima. Prueba el salmón durante 3 minutos, luego dale la vuelta y busca el otro lado durante 3 minutos. Después de que se haya congelado, apague el fuego y transfiera la sartén al horno. Cocinará el salmón durante 5 minutos para terminar.

Mientras se cocina el salmón, prepare el aderezo de mostaza y miel de chipotle.

Este aderezo es muy simple: es simplemente mostaza de Dijon, miel, un componente "lácteo", chipotle en polvo, ajo y sal. Para el componente lácteo, puede utilizarleche de cabra yogur o, si desea la versión sin leche, anacardos crudos & # 238 remojados.

Si usa cajones, combinará todos los ingredientes para el aderezo en una licuadora, agregue 2-4 cucharadas de agua y mezcle hasta que quede suave. Los anacardos son un excelente sustituto de recetas como esta, ya que una vez remojadas y en puré, tienen una textura cremosa y un aroma a nuez, muy similar al queso o al yogur. Créame, ¡le agitarán!

Si usa yogur de leche de cabra, puede combinar todos los ingredientes en un tazón pequeño y batir. ¡Eso es todo! Deja el aderezo a un lado y saca el salmón del horno.

¿Hay algún pescado más ligero y delicioso que el salmón? Mira lo bonito que queda con unos pocos platos sencillos. Transfiera los filetes de salmón a un plato y espolvoree con jugo de limón. Déjalos reposar mientras preparas el resto de la ensalada.

Divida al bebé uniformemente en 4 platos. Espolvorea cada ensalada con cebollas verdes picadas y pimientos rojos. Luego cuele cada ensalada con mostaza y miel de Chipotle. Al final, derrita cada ensalada con un filete de salmón. Alternativamente, puede masajear el vendaje en la cabina antes de derretirlo.cebollas ricas en nutrición, pimienta y salmón.

Por último, pero no menos importante, disfrute de los sabores frescos de esta ensalada de salmón y col rizada y sienta que su cuerpo le agradece por alimentarla con una comida súper nutritiva.

¿Te gusta esta receta? Te podría gustar a ti tambienReceta de ensalada César de col rizada.


Salmón al estilo mediterráneo & # 8211 una receta deliciosa

Con este salmón al estilo mediterráneo, ayer me ofrecí un almuerzo excepcionalmente sabroso y saludable a la vez, a través de la ingesta de omega 3 del salmón. Aparte de eso, estoy extremadamente satisfecho porque descubrí la mejor receta para preparar salmón que he probado en mi vida, que no solo es deliciosa, sino también muy rápido y fácil de hacer. Descubra a continuación de qué se trata.


Salmón relleno al horno

Nos gusta el salmón porque es un pescado ligero, rico en proteínas y ácidos grasos Omega 3, de color apetecible, con pocas espinas y muy fácil de cocinar. Una excelente opción para una comida sana y sabrosa. Si lo cocinas según la receta a continuación, conservará todas sus propiedades, quedará frágil y no seco ni pegajoso.

Precalienta el horno a un alto grado y engrasa una sartén antiadherente con mantequilla / aceite.

Pica los tomates secos y fríelos en aceite de oliva durante 1 minuto, revolviendo de vez en cuando. Si tienes espinacas normales, córtalas (no muy finas) y ponlas a endurecer sobre los tomates. Si tienes espinacas tiernas, lávalas y ponlas enteras en la sartén. Pon la albahaca picada encima. No se preocupe si la sartén se ve demasiado llena: las hojas de espinaca se ablandarán. Revuelva ocasionalmente durante unos 3-4 minutos hasta que toda la espinaca esté blanda.

Retire la sartén del fuego, agregue el queso feta triturado y mezcle suavemente con el resto de los ingredientes.

Colocar los trozos de salmón sobre un fondo de madera y, con ayuda de un cuchillo afilado, cortarlos transversalmente, por la mitad, sin rebanar en absoluto (formar la billetera en la que poner el relleno).

Si corta todo por error, no es problema: puede poner el relleno entre las 2 piezas formadas.

Con una cuchara, distribuya el relleno entre las 2 piezas de salmón. Luego, mueva con cuidado el pescado a la bandeja preparada previamente.

Espolvorea sal y pimienta encima. Hornee (en la fila del medio, preferiblemente) durante unos 25 minutos.

Va extraordinariamente bien con un poco de salsa holandesa encima. Se puede servir con una ensalada de espinacas frescas o una ensalada de brócoli.


Ingredientes para salmón frito, receta sencilla y rápida

  • -3 piezas de salmón de al menos 200 g cada una (medallón o filetes)
  • -sal
  • -pimienta
  • -jugo de medio limón
  • tomillo (opcional)
  • -una guarnición favorita (ahora tenía espárragos y judías verdes salteadas)

Desarrollado por Juicer.io

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Olga hace 6 años - 29 de noviembre de 2011 1:30 p.m.

Re: salmón en la sartén

¡Qué color tan apetitoso tiene el pescado, Ioana! ¡Y lo que hace ese tío en el video del enlace es absolutamente maravilloso! ¿Tienes idea de dónde encontramos carne de cangrejo en nuestro país? Nunca lo he visto, pero es cierto que tampoco he mirado mucho.

Ioana hace 6 años - 29 de noviembre de 2011 13:39

Re: salmón a la sartén

puede encontrar precocinados congelados, o busca surimi de carne de cangrejo (esos palitos rosados ​​congelados).

Diana hace 6 años - 29 de noviembre de 2011 18:40

Re: salmón en la sartén

Aaa, ungiste mi corazón con este salmón. En mi opinión, pocas cosas son más maravillosas que un salmón a la plancha.

Lo hago un poco diferente, uso trozos de "herradura" y no filetes, me parece que tienen una superficie de parrilla más grande y me gusta la corteza que hacen. Además, hay muchas más fibras grasas expuestas a los moldes para fundir.

Le pongo mucha sal, caliento la sartén (grill) muy bien y listo. Deja mucha grasa, no siento la necesidad de ningún aceite extra. Hace una corteza maravillosa por fuera y por dentro se mantiene jugosa. Sirva caliente con mucho limón y verduras al vapor. Es mi comida favorita.

Olga hace 6 años - 29 de noviembre de 2011 9:45 p.m.

Re: salmón a la sartén

Gracias Ioana. Hmmm, creo que el surimi es ese "cangrejo de imitación" que dice en la película que no se debe usar (aparece un texto en la imagen en algún momento). Buscaré el cangrejo congelado.
¡Una vez mas, muchas gracias!

Ioana hace 6 años - 30 de noviembre de 2011 10:36

Re: salmón en la sartén

Diana, había dejado de hacer filetes de pescado en la sartén del grill porque me sale bien pero feo, se rompe. pero ahora voy a darle otra oportunidad, voy a probar el salmón en rodajas que dijiste para ver cómo se comporta.

Ioana hace 6 años - 30 de noviembre de 2011 10:42

Re: salmón en la sartén

Olga, sí, realmente no sabes qué contienen esos palitos además de pescado, pero están bien para probar. te das cuenta que Gordon nunca toca nada de eso, cocina con ingredientes de la más alta calidad, yo probé el precongelado entero y estaba bueno, dulce.

Diana hace 6 años - 30 de noviembre de 2011 15:26

Re: salmón en la sartén

Ioana, tienes razón, es más delicado de manejar. Solo con el salmón tengo coraje porque es un pescado muy graso uniformemente.

Pero si la sartén está lo suficientemente caliente y le das la vuelta a tiempo (no demasiado pronto, el mismo principio que con los más pequeños, le das la vuelta cuando no está nada pegada) y ayudas con una espátula de madera, está bien. Finalmente, corte las herraduras por la mitad para facilitar el giro. Siempre lo hago muy bien de esa manera. Y esa costra. haz todo el "riesgo"

Laura_G hace 6 años - 13 de diciembre de 2011 10:05

Re: salmón a la sartén

¡Amo el salmón! Tampoco le pongo aceite cuando lo preparo y no lo hago para nada, lo dejo un poco 'en la sangre'. Puse una ramita de romero y encima del filete de salmón en la sartén / estufa. ¡Muy sabroso! Hmm, también podría esta noche

senzed hace 5 años - 27 de febrero de 2012 17:04

Re: salmón a la sartén

Felicitaciones por la receta. ¡Es especial!
Usé como guarnición patatas naturales y salsa gorgonzola (tanto que le quité el ajo y le añadí unas alcaparras).
Encontré la combinación muy exitosa.
Como plato, creo que es algo bastante sofisticado y también fácil de cocinar, y va muy bien con un buen vino.
Gracias

Ioana hace 5 años - 28 de febrero de 2012 10:32

Re: salmón en la sartén

Laurentiu Aurel Mirica hace 5 años - 29 de marzo de 2012 13:08

Re: salmón en la sartén

ioana, ¿cuándo nos deleitas con tu presencia en los videos? en cuanto al salmón.

Laurentiu Aurel Mirica hace 5 años - 30 de marzo de 2012 18:56

Re: salmón en la sartén

HEY, estoy esperando una respuesta, ¿nadie puede oírme?

Ioana hace 5 años - 1 de abril de 2012 14:44

Re: salmón en la sartén

Escuché, pero ahora no tengo respuesta.

iuliana hace 4 años - 3 de febrero de 2013 11:55

Re: salmón a la sartén

excelente y tierna pero recomiendo sin mucho limon a esos customac ssibil

Praslea cel Voinic hace 4 años - 23 de marzo de 2013 10:08

Re: salmón en la sartén

Bebimos del tipo de herradura. cuanto tiempo lo frito?

Ioana hace 4 años - 23 de marzo de 2013 10:12

Re: salmón en la sartén

aproximadamente 2 minutos / parte. si parece más espeso, puedes dejarlo en la primera parte durante 3 minutos.

Daniela hace 3 años - 6 de diciembre de 2014 17:40

Re: salmón en la sartén

Mi esposo compró accidentalmente salmón ahumado. No me gusta. ¿Puedo freírlo? será bueno o lo arruino? Gracias

Ioana hace 3 años - 8 de diciembre de 2014 07:50

Re: salmón en la sartén

Daniela, puedes usarlo en comida. Aquí están las primeras 4 recetas con salmón ahumado: [enlace]

Corydon hace 3 años - 16 de diciembre de 2014 15:55

Re: salmón en la sartén

¡Se hace! Ahora lo devoro, en la computadora .. Ya casi termino y quiero mencionar que los últimos 5 minutos tuve un orgasmo continuo: X: X: X .. Es simple de hacer pero increíble.

ioana manzat hace 3 años - 31 de diciembre de 2014 13:22

Re: salmón a la sartén

el salmón parece mortal. También quiero asegurarme de que compré un tipo de herradura y no tengo sal marina, ¿puedo condimentarlo con sal fina normal? esperar respuesta

Ioana hace 3 años - 31 de diciembre de 2014 13:41

Re: salmón en la sartén

eso sí, ponle sal normal. El tiempo de fritura será más corto porque las rodajas son más finas que los filetes.

Nicoleta hace un año - 10 de febrero de 2016 17:42

Re: salmón en la sartén

¡Hola! Tengo dos filetes de salmón de unos 300 g cada uno. Aproximadamente cuánto tiempo para freírlos?

Ioana hace un año - 10 de febrero de 2016 17:50

Re: salmón a la sartén

en la primera parte (con la piel hacia abajo) hasta que vea en el borde que 2/3 del grosor se ha vuelto blanco. luego voltear y freír por unos minutos más. pica con un cuchillo en la parte más gruesa si no ves nada de rosa en el centro está listo.
En general, puedes seguir los tiempos dados en esta receta, pero las pistas visuales que te conté son las más seguras.


Tarta de salmón si aguacate

1. Picar finamente el salmón y mezclar bien con eneldo picado finamente y jugo de limón al gusto.
2. Déjelo enfriar y, mientras tanto, corte el aguacate por la mitad, gire las dos mitades en sentido antihorario, retire las semillas y luego la pulpa.
3. Ponga la pulpa de aguacate, yogur, mayonesa, mostaza, sal en la batidora y mezcle no muy finamente.
4. Coloque círculos de metal en los platos y primero ponga una galleta o pan cortado y luego ponga una primera capa de salmón, luego aguacate y salmón nuevamente. Déjalo enfriar durante 10 minutos y sírvelo con limón encima.

¡La abuela te aconseja!

1. Espolvoree la pulpa del aguacate con un poco de jugo de limón, antes de mezclarlo en el procesador de alimentos, para mantenerlo fresco.
2. Utilice yogur de cabra o un yogur más graso para esta preparación, porque obtendrá un sabor más fino.
3. Para un sabor especial, puedes usar unos gramos de salmón ahumado, que combinas con salmón enlatado.