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Receta de sopa de jamón, queso y papa

Receta de sopa de jamón, queso y papa

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  • Sopa de papas
  • Sopa de papa y cebolla

Una sopa espesa y deliciosa que es perfecta para los fríos meses de invierno. Sirva con pan crujiente fresco.

240 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 16

  • 12 papas, peladas y en cubos
  • 2 cebollas grandes, finamente picadas
  • 900 g de queso procesado, como los individuales Kraft, sin envolver y picado
  • 450g de jamón picado
  • pimienta negra molida al gusto
  • 3 1/2 cucharadas de harina común
  • 250ml de leche

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 40min› Tiempo extra: 1h10min ›Listo en: 2hr20min

  1. Coloque las papas, la cebolla y el jamón en cubos en una olla grande. Cubrir con agua. Cocine hasta que las papas estén casi tiernas.
  2. Retirar unos 150 g de patatas cocidas y triturar en un bol con el dorso de un tenedor. Agregue un poco del líquido de la olla (aproximadamente una cucharada a la vez) junto con la harina hasta obtener una pasta espesa. Agregue esto de nuevo a la olla.
  3. Coloca el queso en la olla. Deje que la sopa hierva a fuego lento hasta que el queso se derrita y espese. Agregue pimienta negra molida al gusto y agregue la leche.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(266)

Reseñas en inglés (200)

por BEANKNOTTY

¡FANTÁSTICO! Leí las otras reseñas e hice los siguientes cambios según las preferencias y reseñas de mi familia. Primero cocí a fuego lento un hueso de jamón con jamón (para la receta), zanahorias y cebolla en 12 c. agua durante 2 horas. Quité los huesos y las verduras y los deseché. Luego saqué el jamón y lo piqué. Usé exactamente 6 tazas de este caldo para comenzar esta sopa en lugar de agua. También corté las 2 cebollas muy pequeñas y las caramelí en aceite de oliva antes de agregarlas al caldo y al jamón. El resto lo dejé intacto excepto por sustituir 1c. mitad y mitad para el 1 c. Leche. Leí donde algunos reviwers no agregaron la 'pasta' de harina y también dejaron fuera la leche ... Creo que si no usas la 'pasta' de harina, ¿no necesitarías la leche? El 6 c. el caldo (o el agua) es perfecto. Usé la cantidad completa de queso (velveeta) ya que esta realmente es una olla ENORME de sopa y sentí que la mitad no haría justicia al sabor. ¡Fue genial! - 20 de mayo de 2005

por yo también estoy loco ...

AMO esta sopa !! Tenía un hueso de jamón extra (bueno, mi suegra me lo dio), así que lo cocí a fuego lento durante unas horas con 6 c. de agua, 2 zanahorias, 2 tallos de apio (con hojas) y una cebolla (desechando las verduras antes de agregar los demás ingredientes). Al hacer esto, se obtuvo un caldo excelente, que realzó aún más el sabor de la sopa. Saqué la mayor parte de la cebolla antes de agregar el queso porque había WAAAAYY demasiado. La próxima vez agregaré apio y zanahorias también y tal vez machacaré algunas papas más para espesarlo un poco. ¡Gracias Donna, esta es una sopa de gran sabor! -25 de abril de 2003


Sopa De Jamón Y Patatas

Esta es una sopa rápida, económica y muy sabrosa que hago cada vez que me sobra jamón. ¡Espero que te guste!

Ingredientes

  • 2 papas rojas grandes enteras, peladas y cortadas en cubos de 1/2 "
  • 6 cucharadas de mantequilla, uso dividido
  • 1 y frac12 manojo de cebolletas (partes blancas y verde claro), picadas
  • 4 dientes de ajo picado
  • 14 tazas de jamón cortado en cubitos
  • 3- y frac12 tazas de agua
  • 2 cucharadas de caldo de pollo en gránulos
  • & frac12 cucharaditas de pimienta negra
  • 5 cucharadas de harina
  • 2 tazas mitad y mitad
  • Sal y pimienta para probar
  • _____
  • ADORNOS OPCIONALES:
  • Queso cheddar recién rallado
  • Tops de cebolleta
  • Trozos de tocino cocido

Preparación

Caliente una olla a fuego medio con 1 cucharada de mantequilla. Cuando esté derretido, agregue las cebolletas, el ajo y el jamón. Saltee durante 3 minutos. Agrega las papas, el agua, el caldo y la pimienta. Tape y suba el fuego a medio-alto y deje hervir. Cuando hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 12 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Mientras las papas hierven a fuego lento, en una cacerola aparte, derrita las 5 cucharadas restantes de mantequilla a fuego medio. Cuando esté derretido, agregue la harina y bata constantemente durante 1 minuto. Batir lentamente en la mitad y mitad. Una vez que la mezcla hierva a fuego lento, cocine durante unos 3 minutos, batiendo con frecuencia.

Cuando las papas estén tiernas, agregue la mezcla de mitad y mitad a la olla y revuelva. Deje que la mezcla vuelva a hervir a fuego lento, luego cocine por 2 minutos más. Pruebe para condimentar y ajuste según sea necesario. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue un poco de agua. Si está demasiado delgado, cocine unos minutos más.

Sirva la sopa en un tazón y cubra con cualquier aderezo opcional, como queso cheddar recién rallado, cebolletas y trozos de tocino cocido.


Si te encanta la sopa cremosa con queso tanto como a mí, tienes que probar esta receta de sopa de jamón de cocción lenta y queso con papa. Trabajo a tiempo completo y, a menudo, llego tarde a salir por la mañana. Con esta sopa, la preparación de la mañana es mínima y puedo volver a casa con una comida deliciosa. Esta receta de sopa de olla de barro es lo último en comida reconfortante y perfecta para las noches frías.

SOPA DE JAMÓN Y QUESO DE PATATA
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¿Listo para hacer sopa? Por la mañana, vierta una caja de caldo de pollo, jamón cortado en cubitos, una bolsa de hash brown estilo sureño congelado, una cucharada de cebollas congeladas y algunos condimentos en su olla de cocción lenta. Configúrelo durante 8 horas en BAJO. Ahora puede ir al trabajo, hacer mandados y seguir con su día. Luego, cuando llegue a casa, todo lo que tiene que hacer es mezclar un poco del líquido de la sopa con queso crema y agregar un poco de queso recién rallado. También me encanta hacer pan de ajo parmesano a la plancha (en el horno). ¡Va tan bien con esta sopa! Espero que disfrutes de uno de mis favoritos sin complicaciones, mejores recetas de olla de barro!

¿Qué más recetas de cena de olla de barro?

Herramientas utilizadas para hacer esta receta de sopa de jamón y queso con papa en olla de cocción lenta

Crock Pot: ¡Me encanta esta olla de barro! La tapa es muy segura y puedo empacarla y llevarla sobre la marcha si me dirijo a una comida compartida. ¡Esta olla de cocción lenta es un caballo de batalla en mi cocina y ha funcionado muy bien durante años!

Blender: ¡Me encanta esta licuadora! Lo uso para hacer de todo, desde batidos hasta sopas. Puede soportar cualquier cosa que le arroje y el puré sale suave.


Sopa De Jamón, Patatas Y Queso

Imagen cortesía: milkgoodness.ca

  • 12 papas, peladas y en cubos
  • 2 cebollas grandes, finamente picadas
  • 2 libras de queso procesado (por ejemplo, Velveeta)
  • 1 libra de jamón picado
  • pimienta negra molida al gusto
  • 3 1/2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche

Coloque las papas, la cebolla y el jamón en cubos en una olla grande. Cubrir con agua. Cocine hasta que las papas estén casi tiernas.

Retire aproximadamente una taza de las papas cocidas y tritúrelas en un tazón con el dorso de un tenedor. Agregue un poco del líquido de la sartén (aproximadamente una cucharada a la vez) junto con la harina hasta obtener una pasta espesa. Agregue esto de nuevo a la olla.

Coloque el queso (ya sea entero o en cubos) en la olla. Deje que la sopa hierva a fuego lento hasta que el queso se derrita y espese. Agregue pimienta negra molida al gusto y agregue la leche.


Sopa De Papas Y Jamón Con Queso

Mi familia nunca puede comerse un jamón entero, por lo que siempre estoy buscando formas de usar las sobras, y esta sopa de jamón y papa con queso es una de nuestras formas favoritas de usar jamón extra.

Esta sopa es abundante, abundante y muy fácil de hacer. Me gusta picar los restos de jamón que tengo y guardarlo en el congelador para poder hacer esta sopa en cualquier momento.

Mi hija de 3 años y yo acabamos de hacer esto para el almuerzo, junto con un poco de queso asado. Fue tan simple y delicioso que definitivamente estará en mi lista de comidas para "hacer de nuevo pronto". ¡¡Gracias!!

Esta sabrosa receta es un éxito tanto para niños como para adultos. Mi papá, que dice que no le gusta la sopa de papa, ¡incluso le dio el visto bueno!

La mayoría de los tipos de papas funcionarán en esta receta, así que use lo que más le guste o tenga a mano. Lo mismo ocurre con el queso, aunque mis favoritos para usar en esta receta son el queso cheddar y el suizo.

Para que esta sopa sea aún más abundante (y saludable), a veces agrego una lata o dos de frijoles blancos. A mis hijos les gusta más sin embargo, así que normalmente solo me quedo con las patatas.

¡Probé esto anoche y resultó tan bien! Gracias por la receta.

También puedes usar frijoles en lugar de papas. Y si desea aligerar un poco la receta, puede usar leche en lugar de Half & amp Half.

Me gusta servir esta sopa con un poco de pan crujiente y una ensalada para una comida completa y satisfactoria. Definitivamente querrá guardar esta receta para que sea útil cuando tenga sobras de vacaciones.


Consejos para la sopa de jamón y papa

  • Asegurate que cortar las patatas en trozos pequeños (1/2 pulgada) para que se cocinen en los 8-12 minutos indicados en la receta. Los trozos más grandes de papa necesitarán hervir a fuego lento por mucho más tiempo.
  • Corte las verduras generalmente del mismo tamaño para cocinarlas de manera uniforme si algunos trozos son mucho más grandes que otros, tendrá algunas verduras blandas y crujientes en la sopa.
  • Usa papas doradas Yukon. Si bien otras papas funcionarán en esta sopa, nos encanta el sabor cremoso, tierno y mantecoso que brindan los dorados de Yukon. Su piel también es delicada, por lo que realmente no es necesario pelarlos primero. ¡Aprende un poco sobre lo que hace que este tipo de papa sea tan especial en este artículo!
  • Mientras esta sopa de jamón y papa hierve a fuego lento y se espesa, asegúrese de revuelva con frecuencia y raspe el fondo mientras revuelve (la harina y la mantequilla tienden a pegarse al fondo & # 8211 y eso dará como resultado una sopa que no se espesa correctamente).
  • yo recomiendo queso recién rallado El queso pre-rallado tiene una capa de celulosa que da como resultado una sopa más grasosa / grumosa más propensa a la granulosidad.


Sopa De Patatas Con Jamón Y Queso

La sopa de papas con jamón y queso es como comer jamón y papas gratinadas en forma de sopa. Es delicioso.

Ingredientes

  • 2 bolsas de 16 oz de papas crudas congeladas en cubos (con o sin cebolla)
  • 16 oz de queso Velveeta
  • 12 oz de jamón en cubos, completamente cocido
  • 1 taza de crema espesa
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Pon las patatas y el jamón en una olla grande. Llenar con agua hasta cubrir las patatas.
  2. Cocine a fuego alto, hasta que las papas estén bien cocidas.
  3. Corte Velveeta en cubos de 1 ″, combine con la crema espesa y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto.
  4. Batir el queso y la nata hasta formar una salsa de queso.
  5. Vierta la salsa de queso en las papas y el jamón y mezcle bien (no escurra el agua de las papas y el jamón).
  6. Sal y pimienta para probar.
  7. Sirva caliente (con pan casero recién hecho)

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¡Soy Tracie! Hace varios años, mi esposo y yo encontramos la manera de salir de nuestras deudas por más de $ 35,000. Como resultado de nuestro viaje, ahora ayudamos a las familias a aprender a hacer lo mismo. Comparto mis consejos sobre la vida, la familia y las finanzas, ¡para ayudar a otros a lograr el mismo objetivo de vivir una vida libre de deudas! Aprenda más sobre mí y mi familia AQUÍ.

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Direcciones

En una olla grande, a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Agregue la cebolla, el ajo y el jamón y cocine por aproximadamente 4 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y el jamón comience a dorarse. Agregue la harina y revuelva durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté bien mezclado. Agregue el caldo y cocine revolviendo hasta que espese y burbujee. Agregue las papas y hierva a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine por 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Con un machacador de papas, machaca las papas hasta que solo queden unos pocos trozos. Agregue la crema, el tomillo, las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta negra y cocine por 2 minutos. Agregue el queso y la crema agria hasta que estén bien mezclados. Adorne con jamón de campo picado adicional, si lo desea.


Sopa De Papas Y Jamón Ahumado

Haga que su jamón ahumado Applewood haga un esfuerzo adicional usando los sobrantes en esta receta que seguramente complacerá directamente de la cocina de la familia Our.

Ingredientes

  • 1 taza de jamón ahumado de Nuestroke, cortado en cubos de ½ pulgada
  • 3 papas grandes para hornear, horneadas, enfriadas, peladas y cortadas en cubitos de ½ pulgada
  • 2/3 taza de queso cheddar, rallado
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1/3 taza de harina
  • 3 ½ taza de leche
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • ½ taza de crema agria
  • cucharadita de sal
  • cucharadita de pimienta

Direcciones

En una cacerola grande, derrita la mantequilla. Agregue la harina, caliente y revuelva hasta que quede suave. Agregue gradualmente la leche, revolviendo constantemente hasta que espese. Agrega las papas y las cebollas. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue los ingredientes restantes y revuelva hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente. Variación: Nuestro tocino ahumado puede sustituirse por jamón (6 rebanadas, cortadas en cubitos, fritas y escurridas).


Sopa De Cerveza De Jamón Y Patatas Y Queso

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 tallo de apio picado
2 dientes de ajo picados
8 cucharadas de harina
1 taza de cerveza negra irlandesa
2 tazas de jamón
4 tazas de papas doradas cortadas en cubitos (peladas o sin pelar)
5 tazas de caldo de jamón
5 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
2 tazas de queso picante rallado (como Dubliner)

Caliente el aceite en una olla grande. Agregue la cebolla y el apio y saltee hasta que estén tiernos y luego agregue el ajo. Agregue 3 cucharadas de harina, revuelva y cocine por 2 minutos, hasta que comience a dorarse. Vierta lentamente la cerveza negra mientras revuelve. Una vez incorporada la cerveza negra, se pueden agregar las papas, el jamón y el caldo. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Cocine hasta que las patatas estén tiernas. Reducir a fuego lento.

En una olla aparte, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina restante y cocine por 3 minutos. Batir lentamente la leche hasta que se incorpore. Agregue el queso en puñados pequeños, revolviendo entre adiciones hasta que se derrita.

Una vez que la salsa de queso esté lista, vierta un cucharón de caldo caliente en la salsa de queso y revuelva para diluir. Repite una vez más. Vierta la salsa de queso diluido en la olla de sopa y revuelva para incorporar. Servir inmediatamente.