Recetas tradicionales

Lucio con salsa tzatziki

Lucio con salsa tzatziki

Por la mañana, el lucio todavía se movía tan fresco, ¡y por la noche ya estaba comido!

  • 10 anillos de lucio
  • sal
  • faina malai
  • aceite para freír
  • pt. LLAMADA DE SOCORRO
  • -1/2 pepino
  • -1/2 cucharada de jugo de limón
  • -2 dientes de ajo
  • -2 hilos de perejil verde
  • -1 abeto menta
  • -300 ml de yogur griego cremoso
  • -sal

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Lucio con salsa tzatziki:

El marido de la investidura trae, limpia y raciona el pescado.

Las sales se salan, se dan a través de harina de maíz y se fríen en aceite caliente.

Retire el pescado en una servilleta de papel para absorber el exceso de aceite.

El pepino picado, el yogur y los ingredientes se mezclan con la batidora vertical.

Sirva el lucio crujiente caliente con salsa tzatziki.

Sitios de consejos

1

Cuando tengas delicias muy frescas de origen controlado, prepáralas de la forma más sencilla posible. La comida será deliciosa de todos modos y no vale la pena seguir saboreando.


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