Recetas tradicionales

Antes del Cóctel 29

Antes del Cóctel 29

Las ricas notas afrutadas y el sabor intenso y profundo de este cóctel son una auténtica delicia para los amantes del whisky.

Este cóctel incorpora whisky de malta Bushmills Black Bush que tiene ricas notas afrutadas y un sabor intenso y profundo. Complementa cuidadosamente el jarabe de mora y le da un gran sabor al poco de clara de huevo que se usa en el sorbo.

Cortesía de Bushmills Irish Whiskey.

Ingredientes

Antes del 29

  • 2 onzas de whisky, como Bushmills Black Bush
  • 1 onza de sirope de moras
  • 3/4 de limón, exprimido
  • 3/4 de clara de huevo
  • 8 hojas de salvia

Jarabe de mora

  • 1 taza de moras
  • 1 taza de agua
  • Azucar muy fina

Ultima palabra

The Last Word se sirvió por primera vez en el Detroit Athletic Club, alrededor de 1915. Creado justo antes del inicio de la Prohibición, probablemente por un barman llamado Frank Fogarty, es una de las bebidas de la era de la Prohibición más exitosas del canon de cócteles.

Compuesto de ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima fresco, Last Word mostró algo de poder de permanencia y apareció en el libro de 1951 de Ted Saucier, "Bottoms Up". Pero para entonces, en su mayoría había caído en desgracia, y después de la Segunda Guerra Mundial, se retiró a los polvorientos rincones de los cócteles del pasado.

Después de décadas de perderse en la historia, The Last Word fue una de las primeras bebidas anteriores a la Prohibición que lideró el renacimiento de los cócteles de los primeros años. Murray Stenson, que entonces trabajaba en el Zig Zag Café de Seattle, descubrió el clásico a partes iguales y lo encontró en el libro de Saucier. Agitó la bebida para sus clientes, y la presencia de Last Word proliferó desde allí. En poco tiempo, Last Word se convirtió en un elemento básico en los bares de cócteles de todo el país, venerado por su embriagador equilibrio de sabores dulces, agrios y herbales.

The Last Word es casi tan perfecto como los cócteles. Pero al igual que con muchos clásicos, los bartenders creativos, tanto profesionales como caseros, han encontrado formas de crear variaciones de Last Word. El avión de papel, inventado por el camarero de Nueva York Sam Ross en 2008, es una versión liberal del original que presenta bourbon. Otras variaciones se asemejan más a la receta clásica, pero sustituyen a la ginebra por otro licor base. El mezcal produce una versión salada y terrosa, mientras que el rhum agricole produce una bebida fresca y herbácea. Por supuesto, las primeras versiones supuestamente se hicieron con ginebra de bañera específica del Detroit Athletic Club, por lo que incluso las ginebras London Dry o Old Tom se desvían técnicamente de la original.

Ya sea que se ciña a la receta clásica o se plantee por su cuenta, esto es seguro: La Última Palabra lo dejará, eh, sin palabras.


Ultima palabra

The Last Word se sirvió por primera vez en el Detroit Athletic Club, alrededor de 1915. Creado justo antes del inicio de la Prohibición, probablemente por un barman llamado Frank Fogarty, es una de las bebidas de la era de la Prohibición más exitosas del canon de cócteles.

Compuesto de ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima fresco, Last Word mostró algo de poder de permanencia y apareció en el libro de 1951 de Ted Saucier, "Bottoms Up". Pero para entonces, en su mayoría había caído en desgracia, y después de la Segunda Guerra Mundial, se retiró a los polvorientos rincones de los cócteles del pasado.

Después de décadas de perderse en la historia, The Last Word fue una de las primeras bebidas anteriores a la Prohibición que lideró el renacimiento de los cócteles de los primeros años. Murray Stenson, que entonces trabajaba en el Zig Zag Café de Seattle, descubrió el clásico a partes iguales y lo encontró en el libro de Saucier. Agitó la bebida para sus clientes, y la presencia de Last Word proliferó desde allí. En poco tiempo, Last Word se convirtió en un elemento básico en los bares de cócteles de todo el país, venerado por su embriagador equilibrio de sabores dulces, agrios y herbales.

The Last Word es casi tan perfecto como los cócteles. Pero al igual que con muchos clásicos, los bartenders creativos, tanto profesionales como caseros, han encontrado formas de crear variaciones de Last Word. El avión de papel, inventado por el camarero de Nueva York Sam Ross en 2008, es una versión liberal del original que presenta bourbon. Otras variaciones se asemejan más a la receta clásica, pero sustituyen a la ginebra por otro licor base. El mezcal produce una versión salada y terrosa, mientras que el rhum agricole produce una bebida fresca y herbácea. Por supuesto, las primeras versiones supuestamente se hicieron con ginebra de bañera específica del Detroit Athletic Club, por lo que incluso las ginebras London Dry o Old Tom se desvían técnicamente de la original.

Ya sea que se ciña a la receta clásica o se plantee por su cuenta, esto es seguro: La Última Palabra lo dejará, eh, sin palabras.


Ultima palabra

The Last Word se sirvió por primera vez en el Detroit Athletic Club, alrededor de 1915. Creado justo antes del inicio de la Prohibición, probablemente por un barman llamado Frank Fogarty, es una de las bebidas de la era de la Prohibición más exitosas del canon de cócteles.

Compuesto de ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima fresco, Last Word mostró algo de poder de permanencia y apareció en el libro de 1951 de Ted Saucier, "Bottoms Up". Pero para entonces, en su mayoría había caído en desgracia, y después de la Segunda Guerra Mundial, se retiró a los polvorientos rincones de los cócteles del pasado.

Después de décadas de perderse en la historia, The Last Word fue una de las primeras bebidas anteriores a la Prohibición que lideró el renacimiento de los cócteles de los primeros años. Murray Stenson, que entonces trabajaba en el Zig Zag Café de Seattle, descubrió el clásico a partes iguales y lo encontró en el libro de Saucier. Agitó la bebida para sus clientes, y la presencia de Last Word proliferó desde allí. En poco tiempo, Last Word se convirtió en un elemento básico en los bares de cócteles de todo el país, venerado por su embriagador equilibrio de sabores dulces, agrios y herbales.

The Last Word es casi tan perfecto como los cócteles. Pero al igual que con muchos clásicos, los bartenders creativos, tanto profesionales como caseros, han encontrado formas de crear variaciones de Last Word. El avión de papel, inventado por el camarero de Nueva York Sam Ross en 2008, es una versión liberal del original que presenta bourbon. Otras variaciones se asemejan más a la receta clásica, pero sustituyen a la ginebra por otro licor base. El mezcal produce una versión salada y terrosa, mientras que el rhum agricole produce una bebida fresca y herbácea. Por supuesto, las primeras versiones supuestamente se hicieron con ginebra de bañera específica del Detroit Athletic Club, por lo que incluso las ginebras London Dry o Old Tom se desvían técnicamente de la original.

Ya sea que se ciña a la receta clásica o se plantee por su cuenta, esto es seguro: La Última Palabra lo dejará, eh, sin palabras.


Ultima palabra

The Last Word se sirvió por primera vez en el Detroit Athletic Club, alrededor de 1915. Creado justo antes del inicio de la Prohibición, probablemente por un barman llamado Frank Fogarty, es una de las bebidas de la era de la Prohibición más exitosas del canon de cócteles.

Compuesto de ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima fresco, Last Word mostró algo de poder de permanencia y apareció en el libro de 1951 de Ted Saucier, "Bottoms Up". Pero para entonces, en su mayoría había caído en desgracia, y después de la Segunda Guerra Mundial, se retiró a los polvorientos rincones de los cócteles del pasado.

Después de décadas de perderse en la historia, The Last Word fue una de las primeras bebidas anteriores a la Prohibición que lideró el renacimiento de los cócteles de los primeros años. Murray Stenson, que entonces trabajaba en el Zig Zag Café de Seattle, descubrió el clásico a partes iguales y lo encontró en el libro de Saucier. Agitó la bebida para sus clientes, y la presencia de Last Word proliferó desde allí. En poco tiempo, Last Word se convirtió en un elemento básico en los bares de cócteles de todo el país, venerado por su embriagador equilibrio de sabores dulces, agrios y herbales.

The Last Word es casi tan perfecto como los cócteles. Pero al igual que con muchos clásicos, los bartenders creativos, tanto profesionales como caseros, han encontrado formas de crear variaciones de Last Word. El avión de papel, inventado por el camarero de Nueva York Sam Ross en 2008, es una versión liberal del original que presenta bourbon. Otras variaciones se asemejan más a la receta clásica, pero sustituyen a la ginebra por otro licor base. El mezcal produce una versión salada y terrosa, mientras que el rhum agricole produce una bebida fresca y herbácea. Por supuesto, las primeras versiones supuestamente se hicieron con ginebra de bañera específica del Detroit Athletic Club, por lo que incluso las ginebras London Dry o Old Tom se desvían técnicamente de la original.

Ya sea que se ciña a la receta clásica o se plantee por su cuenta, esto es seguro: La Última Palabra lo dejará, eh, sin palabras.


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The Last Word se sirvió por primera vez en el Detroit Athletic Club, alrededor de 1915. Creado justo antes del inicio de la Prohibición, probablemente por un barman llamado Frank Fogarty, es una de las bebidas de la era de la Prohibición más exitosas del canon de cócteles.

Compuesto de ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima fresco, Last Word mostró algo de poder de permanencia y apareció en el libro de 1951 de Ted Saucier, "Bottoms Up". Pero para entonces, en su mayoría había caído en desgracia, y después de la Segunda Guerra Mundial, se retiró a los polvorientos rincones de los cócteles del pasado.

Después de décadas de perderse en la historia, The Last Word fue una de las primeras bebidas anteriores a la Prohibición que lideró el renacimiento de los cócteles de los primeros años. Murray Stenson, que entonces trabajaba en el Zig Zag Café de Seattle, descubrió el clásico a partes iguales y lo encontró en el libro de Saucier. Agitó la bebida para sus clientes, y la presencia de Last Word proliferó desde allí. En poco tiempo, Last Word se convirtió en un elemento básico en los bares de cócteles de todo el país, venerado por su embriagador equilibrio de sabores dulces, agrios y herbales.

The Last Word es casi tan perfecto como los cócteles. Pero al igual que con muchos clásicos, los bartenders creativos, tanto profesionales como caseros, han encontrado formas de crear variaciones de Last Word. El avión de papel, inventado por el camarero de Nueva York Sam Ross en 2008, es una versión liberal del original que presenta bourbon. Otras variaciones se asemejan más a la receta clásica, pero sustituyen a la ginebra por otro licor base. El mezcal produce una versión salada y terrosa, mientras que el rhum agricole produce una bebida fresca y herbácea. Por supuesto, las primeras versiones supuestamente se hicieron con ginebra de bañera específica del Detroit Athletic Club, por lo que incluso las ginebras London Dry o Old Tom se desvían técnicamente de la original.

Ya sea que se ciña a la receta clásica o se plantee por su cuenta, esto es seguro: La Última Palabra lo dejará, eh, sin palabras.


Ultima palabra

The Last Word se sirvió por primera vez en el Detroit Athletic Club, alrededor de 1915. Creado justo antes del inicio de la Prohibición, probablemente por un barman llamado Frank Fogarty, es una de las bebidas de la era de la Prohibición más exitosas del canon de cócteles.

Compuesto de ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima fresco, Last Word mostró algo de poder de permanencia y apareció en el libro de 1951 de Ted Saucier, "Bottoms Up". Pero para entonces, en su mayoría había caído en desgracia, y después de la Segunda Guerra Mundial, se retiró a los polvorientos rincones de los cócteles del pasado.

Después de décadas de perderse en la historia, The Last Word fue una de las primeras bebidas anteriores a la Prohibición que lideró el renacimiento de los cócteles de los primeros años. Murray Stenson, que entonces trabajaba en el Zig Zag Café de Seattle, descubrió el clásico a partes iguales y lo encontró en el libro de Saucier. Agitó la bebida para sus clientes, y la presencia de Last Word proliferó desde allí. En poco tiempo, Last Word se convirtió en un elemento básico en los bares de cócteles de todo el país, venerado por su embriagador equilibrio de sabores dulces, agrios y herbales.

The Last Word es casi tan perfecto como los cócteles. Pero al igual que con muchos clásicos, los bartenders creativos, tanto profesionales como caseros, han encontrado formas de crear variaciones de Last Word. El avión de papel, inventado por el camarero de Nueva York Sam Ross en 2008, es una versión liberal del original que presenta bourbon. Otras variaciones se asemejan más a la receta clásica, pero sustituyen a la ginebra por otro licor base. El mezcal produce una versión salada y terrosa, mientras que el rhum agricole produce una bebida fresca y herbácea. Por supuesto, las primeras versiones supuestamente se hicieron con ginebra de bañera específica del Detroit Athletic Club, por lo que incluso las ginebras London Dry o Old Tom se desvían técnicamente de la original.

Ya sea que se ciña a la receta clásica o se plantee por su cuenta, esto es seguro: La Última Palabra lo dejará, eh, sin palabras.


Ultima palabra

The Last Word se sirvió por primera vez en el Detroit Athletic Club, alrededor de 1915. Creado justo antes del inicio de la Prohibición, probablemente por un barman llamado Frank Fogarty, es una de las bebidas de la era de la Prohibición más exitosas del canon de cócteles.

Compuesto de ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima fresco, Last Word mostró algo de poder de permanencia y apareció en el libro de 1951 de Ted Saucier, "Bottoms Up". Pero para entonces, en su mayoría había caído en desgracia, y después de la Segunda Guerra Mundial, se retiró a los polvorientos rincones de los cócteles del pasado.

Después de décadas de perderse en la historia, The Last Word fue una de las primeras bebidas anteriores a la Prohibición que lideró el renacimiento de los cócteles de los primeros años. Murray Stenson, que entonces trabajaba en el Zig Zag Café de Seattle, descubrió el clásico a partes iguales y lo encontró en el libro de Saucier. Agitó la bebida para sus clientes, y la presencia de Last Word proliferó desde allí. En poco tiempo, Last Word se convirtió en un elemento básico en los bares de cócteles de todo el país, venerado por su embriagador equilibrio de sabores dulces, agrios y herbales.

The Last Word es casi tan perfecto como los cócteles. Pero al igual que con muchos clásicos, los bartenders creativos, tanto profesionales como caseros, han encontrado formas de crear variaciones de Last Word. El avión de papel, inventado por el camarero de Nueva York Sam Ross en 2008, es una versión liberal del original que presenta bourbon. Otras variaciones se asemejan más a la receta clásica, pero sustituyen a la ginebra por otro licor base. El mezcal produce una versión salada y terrosa, mientras que el rhum agricole produce una bebida fresca y herbácea. Por supuesto, las primeras versiones supuestamente se hicieron con ginebra de bañera específica del Detroit Athletic Club, por lo que incluso las ginebras London Dry o Old Tom se desvían técnicamente de la original.

Ya sea que se ciña a la receta clásica o se plantee por su cuenta, esto es seguro: La Última Palabra lo dejará, eh, sin palabras.


Ultima palabra

The Last Word se sirvió por primera vez en el Detroit Athletic Club, alrededor de 1915. Creado justo antes del inicio de la Prohibición, probablemente por un barman llamado Frank Fogarty, es una de las bebidas de la era de la Prohibición más exitosas del canon de cócteles.

Compuesto de ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima fresco, Last Word mostró algo de poder de permanencia y apareció en el libro de 1951 de Ted Saucier, "Bottoms Up". Pero para entonces, en su mayoría había caído en desgracia, y después de la Segunda Guerra Mundial, se retiró a los polvorientos rincones de los cócteles del pasado.

Después de décadas de perderse en la historia, The Last Word fue una de las primeras bebidas anteriores a la Prohibición que lideró el renacimiento de los cócteles de los primeros años. Murray Stenson, que entonces trabajaba en el Zig Zag Café de Seattle, descubrió el clásico a partes iguales y lo encontró en el libro de Saucier. Agitó la bebida para sus clientes, y la presencia de Last Word proliferó desde allí. En poco tiempo, Last Word se convirtió en un elemento básico en los bares de cócteles de todo el país, venerado por su embriagador equilibrio de sabores dulces, agrios y herbales.

The Last Word es casi tan perfecto como los cócteles. Pero al igual que con muchos clásicos, los bartenders creativos, tanto profesionales como caseros, han encontrado formas de crear variaciones de Last Word. El avión de papel, inventado por el camarero de Nueva York Sam Ross en 2008, es una versión liberal del original que presenta bourbon. Otras variaciones se asemejan más a la receta clásica, pero sustituyen a la ginebra por otro licor base. El mezcal produce una versión salada y terrosa, mientras que el rhum agricole produce una bebida fresca y herbácea. Por supuesto, las primeras versiones supuestamente se hicieron con ginebra de bañera específica del Detroit Athletic Club, por lo que incluso las ginebras London Dry o Old Tom se desvían técnicamente de la original.

Ya sea que se ciña a la receta clásica o se plantee por su cuenta, esto es seguro: La Última Palabra lo dejará, eh, sin palabras.


Ultima palabra

The Last Word se sirvió por primera vez en el Detroit Athletic Club, alrededor de 1915. Creado justo antes del inicio de la Prohibición, probablemente por un barman llamado Frank Fogarty, es una de las bebidas de la era de la Prohibición más exitosas del canon de cócteles.

Compuesto de ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima fresco, Last Word mostró algo de poder de permanencia y apareció en el libro de 1951 de Ted Saucier, "Bottoms Up". Pero para entonces, en su mayoría había caído en desgracia, y después de la Segunda Guerra Mundial, se retiró a los polvorientos rincones de los cócteles del pasado.

Después de décadas de perderse en la historia, The Last Word fue una de las primeras bebidas anteriores a la Prohibición que lideró el renacimiento de los cócteles de los primeros años. Murray Stenson, que entonces trabajaba en el Zig Zag Café de Seattle, descubrió el clásico a partes iguales y lo encontró en el libro de Saucier. Agitó la bebida para sus clientes, y la presencia de Last Word proliferó desde allí. En poco tiempo, Last Word se convirtió en un elemento básico en los bares de cócteles de todo el país, venerado por su embriagador equilibrio de sabores dulces, agrios y herbales.

The Last Word es casi tan perfecto como los cócteles. Pero al igual que con muchos clásicos, los bartenders creativos, tanto profesionales como caseros, han encontrado formas de crear variaciones de Last Word. El avión de papel, inventado por el camarero de Nueva York Sam Ross en 2008, es una versión liberal del original que presenta bourbon. Otras variaciones se asemejan más a la receta clásica, pero sustituyen a la ginebra por otro licor base. El mezcal produce una versión salada y terrosa, mientras que el rhum agricole produce una bebida fresca y herbácea. Por supuesto, las primeras versiones supuestamente se hicieron con ginebra de bañera específica del Detroit Athletic Club, por lo que incluso las ginebras London Dry o Old Tom se desvían técnicamente de la original.

Ya sea que se ciña a la receta clásica o se plantee por su cuenta, esto es seguro: La Última Palabra lo dejará, eh, sin palabras.


Ultima palabra

The Last Word se sirvió por primera vez en el Detroit Athletic Club, alrededor de 1915. Creado justo antes del inicio de la Prohibición, probablemente por un barman llamado Frank Fogarty, es una de las bebidas de la era de la Prohibición más exitosas del canon de cócteles.

Compuesto de ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima fresco, Last Word mostró algo de poder de permanencia y apareció en el libro de 1951 de Ted Saucier, "Bottoms Up". Pero para entonces, en su mayoría había caído en desgracia, y después de la Segunda Guerra Mundial, se retiró a los polvorientos rincones de los cócteles del pasado.

Después de décadas de perderse en la historia, The Last Word fue una de las primeras bebidas anteriores a la Prohibición que lideró el renacimiento de los cócteles de los primeros años. Murray Stenson, que entonces trabajaba en el Zig Zag Café de Seattle, descubrió el clásico a partes iguales y lo encontró en el libro de Saucier. Agitó la bebida para sus clientes, y la presencia de Last Word proliferó desde allí. En poco tiempo, Last Word se convirtió en un elemento básico en los bares de cócteles de todo el país, venerado por su embriagador equilibrio de sabores dulces, agrios y herbales.

The Last Word es casi tan perfecto como los cócteles. Pero al igual que con muchos clásicos, los bartenders creativos, tanto profesionales como caseros, han encontrado formas de crear variaciones de Last Word. El avión de papel, inventado por el camarero de Nueva York Sam Ross en 2008, es una versión liberal del original que presenta bourbon. Otras variaciones se asemejan más a la receta clásica, pero sustituyen a la ginebra por otro licor base. El mezcal produce una versión salada y terrosa, mientras que el rhum agricole produce una bebida fresca y herbácea. Por supuesto, las primeras versiones supuestamente se hicieron con ginebra de bañera específica del Detroit Athletic Club, por lo que incluso las ginebras London Dry o Old Tom se desvían técnicamente de la original.

Ya sea que se ciña a la receta clásica o se plantee por su cuenta, esto es seguro: La Última Palabra lo dejará, eh, sin palabras.


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