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Las bebidas azucaradas pueden aumentar el riesgo de diabetes en un 22 por ciento, según un estudio

Las bebidas azucaradas pueden aumentar el riesgo de diabetes en un 22 por ciento, según un estudio

Si bebe gaseosas y bebidas azucaradas a diario, tenga cuidado

Los efectos en la salud relacionados con el consumo de bebidas azucaradas y refrescos siguen acumulándose, y ahora, las bebidas se están vinculando con un riesgo mucho mayor de diabetes. Un nuevo estudio dice que el consumo diario de refrescos y bebidas azucaradas puede aumentar el riesgo de diabetes en un 22 por ciento.

El estudio europeo, informa Reuters, analizó a más de 35.000 personas en ocho países, incluidos más de 12.000 diabéticos tipo 2; cuando los resultados se ajustaron por "factores de confusión" y el índice de masa corporal, una sola porción de bebidas azucaradas por día aumentó el riesgo de diabetes en un 18 por ciento. Lo más notable del estudio, dijeron los investigadores, es que muestra que la relación entre las bebidas azucaradas y la diabetes es más compleja que solo el peso corporal. "Es posible que permanezca delgado y aún tenga un mayor riesgo de desarrollar diabetes", dijo la investigadora principal Dora Romaguera a Bloomberg.

Los resultados del estudio también fueron similares a los estudios realizados por investigadores estadounidenses. Y, por supuesto, los refrescos dietéticos aún pueden tener un efecto sobre el riesgo de diabetes, como señala otro experto al Telegraph. Patrick Wolfe, profesor de estadística del University College London, que no participó en el estudio, dijo al Telegraph: "Esto sugiere que los refrescos dietéticos pueden no desencadenar los mismos mecanismos que los refrescos azucarados, pero que cambiar a refrescos dietéticos no es no es una panacea si no estás cuidando tu peso ". Entonces, ya sabes, esa taza de té o café se ve bastante bien en este momento.


Evite una bebida azucarada al día para reducir el riesgo de diabetes

Reemplazar una porción diaria de una bebida azucarada con agua o té o café sin azúcar puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes hasta en un 25 por ciento, dice una investigación.

Londres: reemplazar una porción de una bebida azucarada al día con agua o té o café sin azúcar puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes hasta en un 25 por ciento, dice una investigación.

También encontró que por cada aumento del cinco por ciento de la ingesta total de energía de una persona proporcionada por las bebidas dulces, incluidos los refrescos, el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 puede aumentar en un 18 por ciento.

El equipo analizó un gran estudio de EPIC-Norfolk que incluyó a más de 25.000 hombres y mujeres de entre 40 y 79 años que vivían en Norfolk, Gran Bretaña.

"Pudimos estudiar varios tipos diferentes de bebidas azucaradas, incluidos refrescos endulzados con azúcar, té o café endulzados y bebidas lácteas endulzadas, así como bebidas endulzadas artificialmente (ASB) y jugo de frutas", dijo la científica principal Nita Forouhi del Reino Unido. Unidad de epidemiología del Medical Research Council (MRC), Universidad de Cambridge.

Los participantes registraron todo lo que comieron y bebieron durante siete días consecutivos cubriendo los días de semana y los días de fin de semana. Durante 11 años (aproximadamente) de seguimiento, 847 participantes del estudio fueron diagnosticados con diabetes tipo 2 de nueva aparición.

Los investigadores encontraron que había un aumento de aproximadamente un 22 por ciento en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 por porción extra por día habitualmente de cada uno de los refrescos, bebidas lácteas endulzadas y ASB consumidos.

Sin embargo, el consumo de jugo de frutas y té o café endulzados no se relacionó con la diabetes.

Los autores también encontraron que si los participantes hubieran reemplazado una porción de refrescos con una porción de agua o té o café sin azúcar, el riesgo de diabetes podría haberse reducido en un 14 por ciento.

"Al reemplazar una porción de bebida láctea azucarada con agua o té o café sin azúcar, esa reducción podría haber sido del 25 por ciento", escribieron los autores.

El estudio proporciona evidencia de que reemplazar una porción diaria de un refresco azucarado o una bebida láctea azucarada con agua o té o café sin azúcar puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes, ofreciendo sugerencias prácticas para bebidas alternativas saludables para la prevención de la diabetes.


¿Es esta una prueba definitiva?

No, la forma en que se diseñó el estudio significa que puede detectar patrones en los datos, pero no puede explicarlos.

Entonces, mostró que las personas que bebían más (alrededor de 185 ml al día) tenían más casos de cáncer que las que bebían menos (menos de 30 ml al día).

Y una posible explicación es que las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de cáncer.

Pero, alternativamente, las personas que beben las bebidas más azucaradas podrían tener otros comportamientos poco saludables (comer más sal y calorías que luego descansar, por ejemplo) que aumentan su riesgo de cáncer y las bebidas azucaradas en sí mismas podrían ser irrelevantes.

Entonces, el estudio no puede decir que las bebidas azucaradas causen cáncer.

"Si bien este estudio no ofrece una respuesta causal definitiva sobre el azúcar y el cáncer, se suma a la imagen general de la importancia del impulso actual para reducir nuestra ingesta de azúcar", dijo la Dra. Amelia Lake, de la Universidad de Teesside.

Ella agregó: "Reducir la cantidad de azúcar en nuestra dieta es extremadamente importante".


6 hábitos cotidianos que aumentan el riesgo de diabetes

por Kimberly Goad, AARP, 8 de enero de 2021 | Comentarios: 0

In English | Si bien es cierto que su edad o antecedentes familiares de diabetes pueden afectar sus posibilidades de desarrollar la enfermedad, su estilo de vida también juega un papel fundamental. De hecho, es posible que se sorprenda de cuánto puede aumentar significativamente su riesgo una pequeña cantidad de hábitos diarios. Siga leyendo para ver qué es lo más importante y cómo mantenerse fuera de la zona de peligro.

1. Saltarse el desayuno

Ha habido muchas discusiones sobre el valor del desayuno para su salud. Pero una amplia revisión de los estudios publicados en 2019 en La Revista de Nutrición prácticamente concluyó que aquellos que se saltan el desayuno tienen un mayor riesgo de contraer diabetes que aquellos que se sientan a comer avena o huevos. Parece que la magia no está en la comida en sí, sino en cómo quienes desayunaron pudieron mantener un índice de masa corporal (IMC) más bajo.

Es probable que eso se deba a que saltarse el desayuno lo predispone a comer en exceso el resto del día, dice Melinda Maryniuk, dietista registrada y propietaria de Diabetes and Nutrition Consultants en Boston. "Incluso si no siente punzadas de hambre, cree que tiene derecho a más (refrigerios, una porción más grande) porque no se comió el desayuno".

¿No eres fanático de los alimentos tradicionales para el desayuno? Tenga en cuenta que “no hay reglas sobre qué alimentos deben comerse en el desayuno; elija cosas que sean fáciles y que disfrute”, dice Maryniuk. ¿Queso derretido en tortilla con aguacate? Claro, eso puede ser el desayuno. ¿Un batido rico en proteínas hecho con yogur o requesón y bayas? Eso también puede ser el desayuno. Solo asegúrese de incluir proteínas y grasas (huevo, queso, tofu, mantequilla de nueces), así como carbohidratos ricos en fibra como frutas enteras o tostadas integrales, agrega. Y los amantes del café, beban: una gran revisión de estudios que analizaron a más de 1 millón de participantes sugiere que cada taza adicional de café consumida en un día se asoció con un 9 por ciento menos de riesgo de diabetes.

2. Sentado durante más de 30 minutos seguidos

Ya sabe que el ejercicio regular es clave para evitar un diagnóstico de diabetes. Esto se debe a que media hora de ejercicio aeróbico de intensidad moderada (como caminar o nadar rápidamente) la mayoría de los días de la semana mantiene su peso bajo control y mejora la sensibilidad a la insulina.

Lo que quizás no sepa es que sentarse durante períodos prolongados (frente a la computadora, en el sofá, detrás del volante) conlleva sus propios riesgos, y que el ejercicio no compensa estos peligros.

En una amplia revisión de estudios publicados en Annals of Internal Medicine, aquellos que informaron que pasaban la mayor parte del tiempo sentados tenían más probabilidades de ser diagnosticados con diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer que aquellos que pasaban la menor cantidad de tiempo sentados. Es por eso que la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA) recomienda que todos, incluso las personas que no tienen diabetes, se levanten cada 30 minutos y realicen algún tipo de actividad ligera.

"Muchos estudios ahora muestran que interrumpir la sesión con movimientos frecuentes mejora el funcionamiento de su metabolismo y aumenta la sensibilidad a la insulina", dice Sheri Colberg, profesora emérita de ciencias del ejercicio en la Universidad Old Dominion en Norfolk, Virginia, y autora de El plan de acondicionamiento físico para la diabetes de 7 pasos. "La mayoría de las personas con prediabetes o diabetes tipo 2 tienen cierto grado de resistencia a la insulina, moverse con frecuencia puede reducirlo".

Para romper con el hábito sedentario, comience por observar cuánto tiempo pasa sentado. Luego, busque formas de reducir esa cantidad: configure la alarma en su teléfono para que se ponga de pie y se mueva durante unos minutos cada media hora, haga estiramientos durante los comerciales mientras ve la televisión paseando por la casa durante las llamadas telefónicas.

3. Beber más de una o dos copas de vino al día

No hay nada de malo en tomar una copa, tal vez dos, de vino. Las investigaciones sugieren que hacerlo incluso podría ayudar a prevenir la diabetes. Pero vaya más allá de la marca de uno a dos tragos y las cosas cambiarán de repente. "Dentro de ciertos límites, el alcohol está relacionado con una serie de beneficios para la salud que incluyen una inflamación reducida, una disminución de los coágulos y una disminución de la resistencia a la insulina, que está relacionada con la diabetes tipo 2", explica Maryniuk, quien señala que estos avances se observan más en mujeres y en personas no asiáticas. poblaciones.

Venta del Día de los Caídos

Para cosechar solo las recompensas de una bebida diaria, siga la recomendación de la ADA y otras organizaciones de salud y limite el consumo a no más de una bebida por día (para mujeres) y un máximo de dos por día (para hombres). Si bien los vínculos entre beber una cantidad moderada de alcohol y reducir el riesgo de diabetes no son definitivos, "sabemos que demasiadas calorías pueden conducir a un aumento de peso, y tener exceso de peso es un factor de riesgo para la diabetes tipo 2", dice Maryniuk. . “Es fácil para el plan tomar 'una bebida al día para mi salud' para convertirla en dos bebidas, además de queso, galletas saladas, papas fritas y salsa. Antes de que te des cuenta, los posibles beneficios para la salud han desaparecido con las calorías adicionales y el probable aumento de peso ".

4. Escatimar en dormir

No es el insomnio ocasional lo que causa estragos aquí. Es la privación crónica del sueño noche tras noche lo que aumenta el riesgo de diabetes. ¿Cómo es eso? "Con la pérdida continua de sueño, sus niveles hormonales pueden desequilibrarse", dice Maryniuk. Como resultado, “el cuerpo puede liberar más hormonas del estrés, como el cortisol, que aumentan el nivel de azúcar en la sangre. Además, se libera menos insulina después de las comidas, lo que aumenta los niveles de glucosa en sangre. Estos dos factores con el tiempo aumentan la glucosa en sangre y aumentan el riesgo de contraer diabetes ".

Eso no es todo: las investigaciones muestran que la falta de sueño (en términos de cantidad y calidad) también aumenta el apetito y reduce el nivel de saciedad, lo que provoca que se te antojen los carbohidratos y los dulces en particular. Además de afectar los niveles de insulina y azúcar en sangre, eso puede llevar a un aumento de peso.

5. Fumar

Agregue esto a la larga lista de incentivos para dejar los cigarrillos para siempre: los fumadores tienen entre un 30 y un 40 por ciento más de probabilidades de desarrollar diabetes que los no fumadores, y los fumadores empedernidos tienen un riesgo aún mayor, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) . Los expertos no pueden establecer un vínculo directo de causa y efecto, dado que otros factores de riesgo, como el estrés, la dieta, los niveles de actividad física y la distribución de la grasa corporal, son difíciles de separar. Pero una revisión de los estudios publicados en una edición de 2019 de Diabetología y síndrome metabólico amp sugiere que el tabaquismo fue el único culpable de al menos 25 millones de casos de diabetes en todo el mundo.

¿Luchando por dejar el hábito? Hable con su médico sobre qué método tiene sentido para usted. Un informe de 2020 del Cirujano General de EE. UU. Sugiere que una combinación de apoyo conductual, medicamentos para dejar de fumar (como Chantix y Zyban) y terapia de reemplazo de nicotina (como parches, pastillas, aerosol nasal y goma de mascar) puede duplicar sus posibilidades de dejar de fumar.

6. Consumir alimentos procesados

Los alimentos altamente procesados, como muchos cereales, fiambres y cenas para microondas, se han relacionado durante mucho tiempo con un mayor riesgo de enfermedades como el cáncer, la depresión y las enfermedades cardiovasculares. Ahora, un estudio en Medicina interna de JAMA sugiere que la diabetes se agregue a la lista. Cada aumento del 10 por ciento en la cantidad de alimentos ultraprocesados ​​en las dietas de los participantes se asoció con un 15 por ciento más de riesgo de desarrollar diabetes. Al menos parte de la razón tiene que ver con el aumento de peso. Los investigadores encontraron que aquellos que consumían más alimentos procesados ​​tendían a comer más calorías en general, tenían dietas de menor calidad y eran más propensos a ser obesos e inactivos.

“Por lo general, los alimentos más procesados ​​no brindan la plenitud que brindan los alimentos integrales”, explica Kara Mitchell, dietista registrada y educadora certificada en diabetes del Duke Health and Fitness Center en Durham, Carolina del Norte. “Los alimentos más altamente procesados ​​tienden a correlacionarse con una mayor ingesta de calorías. Demasiadas calorías conducen a un exceso de peso, el exceso de peso conduce a un mayor riesgo de resistencia a la insulina ".

Una forma fácil de detectar un alimento ultraprocesado: consulte la lista de ingredientes. Si ve una lista larga de ingredientes impronunciables, es un aviso.


La soda está relacionada con un mayor riesgo de diabetes, según un estudio

Un nuevo estudio puede hacer que muchas personas reconsideren su bebida. Más de 28,000 personas en países europeos fueron estudiadas recientemente en base a su ingesta diaria de refrescos azucarados y su riesgo de diabetes tipo 2.

Resultados, publicados en la revista Diabetologia, mostró que aquellos que bebían solo una bebida llena de azúcar de 12 onzas al día tenían una mayor probabilidad de desarrollar la enfermedad en un 22 por ciento.

Una cosa importante a tener en cuenta es que el riesgo de diabetes disminuyó ligeramente cuando los investigadores tomaron en cuenta la ingesta calórica total de las personas y el índice de masa corporal, pero solo en un 4 por ciento.

Los investigadores creen que los hallazgos son lo suficientemente significativos como para mostrar que las bebidas azucaradas definitivamente impactan más que su peso. Creen que los datos muestran una correlación directa entre el consumo de bebidas azucaradas y un mayor riesgo de diabetes tipo 2. De hecho, los resultados de este estudio europeo son muy similares a los de un estudio norteamericano, que mostró un aumento del 25 por ciento en el riesgo de diabetes.

“Dado el aumento del consumo de bebidas dulces en Europa, se deben dar a la población mensajes claros sobre el efecto nocivo de estas bebidas”, dijo la investigadora Dora Romaguera.

Entonces, ¿cuáles son las mejores bebidas para beber?
Kathleen Miller, dietista clínica y educadora certificada en diabetes del Advocate Good Samaritan Hospital en Downers Grove, Ill., Ofrece algunas opciones sobre las bebidas más saludables.

“El agua es la mejor opción con un chorrito de jugo de limón o lima fresco para darle sabor. Incluso el té helado sin azúcar es una buena opción ”, dice. "Los jugos de frutas diluidos también pueden ser una opción saludable, pero aún contendrán una pequeña cantidad de calorías".

Miller también recomienda los siguientes consejos para ayudar a reducir su riesgo de diabetes tipo 2:

  1. Alcance y mantenga un peso corporal razonable.
  2. Elija alimentos sabios tanto como pueda, incluida la limitación de los refrescos endulzados con azúcar.
  3. Sea físicamente activo todos los días.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), casi 26 millones de estadounidenses tienen diabetes. Los CDC recomiendan que se haga cargo de su salud con solo hacer cambios simples y saludables en su estilo de vida. Responda este cuestionario para conocer su riesgo de diabetes.


El consumo de SSB varía según la edad, el sexo, la raza / etnia, la geografía y el nivel socioeconómico.

  • En 2011-2014, 6 de cada 10 jóvenes (63%) y 5 de cada 10 adultos (49%) bebieron una bebida endulzada con azúcar en un día determinado. En promedio, los jóvenes estadounidenses consumen 143 calorías de SSB y los adultos estadounidenses consumen 145 calorías de SSB en un día determinado. 6,7
  • Entre los jóvenes, la ingesta de SSB es mayor entre los niños, los adolescentes, los jóvenes negros no hispanos o los jóvenes de familias de bajos ingresos. 6, 8
  • Entre los adultos, la ingesta de SSB es mayor entre los hombres, los adultos jóvenes, los adultos afroamericanos no hispanos o los mexicoamericanos, o los adultos de bajos ingresos. 7-9
  • La prevalencia de estadounidenses que beben SSB al menos una vez al día difiere geográficamente.
    • Por ejemplo, el 68% de los adultos que viven en el noreste, el 67% de los adultos que viven en el sur, el 61% de los adultos que viven en el oeste y el 59% de los adultos que viven en el medio oeste informaron haber bebido SSB una o más veces al día. 10
    • Aproximadamente el 31% de los adultos en los condados no metropolitanos y el 25% de los adultos en los condados metropolitanos informaron beber SSB una o más veces al día. 11

    Cómo los refrescos afectan el riesgo de diabetes

    Los refrescos endulzados son muy populares en los Estados Unidos. Las investigaciones sugieren que beber demasiados refrescos tiene fuertes vínculos con la diabetes.

    En los EE. UU., Se estima que el 9,4 por ciento de la población tiene diabetes. Es la séptima causa de mortalidad en el país.

    Si bien la diabetes tipo 1 no se puede prevenir, una persona puede tomar medidas para reducir la diabetes tipo 2, más común, moderando la ingesta de azúcar.

    En este artículo, examinamos los efectos de los refrescos sobre el riesgo de diabetes y cómo eliminarlos puede ayudar a prevenir el desarrollo de la enfermedad común y potencialmente mortal.

    Share on Pinterest La investigación aún no ha confirmado el vínculo exacto entre los refrescos y la diabetes.

    Los refrescos también pueden reducir la capacidad de las personas que ya tienen diabetes para controlar la glucosa en sangre, según esta investigación de 2017.

    Según un estudio publicado en 2010, el riesgo de desarrollar diabetes es un 26 por ciento más alto para las personas que consumen una o más bebidas azucaradas todos los días.

    Incluso cambiar a refrescos endulzados artificialmente o "dietéticos" que contengan alternativas de azúcar puede no reducir el riesgo de diabetes. Si bien la investigación sobre estos ha llegado a conclusiones más variadas, esta investigación de 2018 sugiere que el consumo de bebidas endulzadas artificialmente no se puede descartar como un factor de riesgo para la diabetes.

    La resistencia a la insulina es fundamental para el desarrollo de la diabetes tipo 2. Ocurre cuando las células se acostumbran a un exceso de azúcar en el torrente sanguíneo y no absorben la glucosa con tanta eficacia, respondiendo menos a la insulina. La insulina es la hormona que desbloquea las células y permite que entre la glucosa.

    Este estudio de 2016 encontró que las bebidas endulzadas con azúcar contribuyen a la progresión de la resistencia a la insulina y la prediabetes, la etapa previa a la diabetes total.

    Algunos estudios, de manera controvertida, no encontraron asociación entre los azúcares agregados y la diabetes, como esta revisión de 2016.

    Sin embargo, los autores del estudio enumeran sus conflictos de intereses al final del artículo, aconsejando fondos de una variedad de fabricantes de alimentos y bebidas que agregan grandes cantidades de azúcar a los productos, incluidos The Coca Cola Company y PepsiCo, lo que cuestiona la confiabilidad de la evidencia.

    Beber demasiadas bebidas endulzadas significa que el cuerpo almacena el exceso de energía en forma de grasa, por lo que beber demasiada soda puede contribuir al desarrollo del sobrepeso y la obesidad.

    Las investigaciones han demostrado que el sobrepeso o la obesidad es un factor de riesgo para la diabetes tipo 2 y otras afecciones.

    Una revisión de estudios relevantes, compilados en 2015, confirmó la relación entre la diabetes y las bebidas endulzadas con azúcar a pesar de que los mecanismos biológicos exactos siguen sin estar claros.

    Un estudio, publicado por The Revista estadounidense de nutrición clínica en 2010, investigó las relaciones entre la dieta y la salud de 91.249 enfermeras durante 8 años. Encontraron un vínculo entre una dieta con un índice glucémico (IG) alto o alimentos y bebidas de digestión rápida que causan un aumento en el azúcar en la sangre y la diabetes tipo 2.

    El riesgo de diabetes era alto incluso después de tener en cuenta otros riesgos conocidos y factores dietéticos involucrados en la diabetes. De hecho, el riesgo de diabetes asociado con una ingesta alta de energía era mayor que el de consumir grasas no saludables.

    Los autores explicaron el siguiente proceso a través del cual una ingesta elevada de azúcar podría provocar diabetes:

    1. Las concentraciones más altas de glucosa en sangre debido a una alta carga de carbohidratos de digestión rápida significan una mayor demanda de insulina.
    2. La mayor demanda de insulina a largo plazo desgasta el páncreas. Esto puede resultar en intolerancia a la glucosa de las células.
    3. Las dietas con IG alto pueden, por lo tanto, aumentar directamente la resistencia a la insulina.

    Como los refrescos tienen un IG extremadamente alto, pueden contribuir a este proceso.

    La revisión también respalda la sugerencia de que la ingesta alta de azúcar aumenta la obesidad al aumentar la energía total consumida.

    En otras palabras, como las bebidas azucaradas se suman a la ingesta diaria total de calorías, el aumento de calorías probablemente conduce a un aumento de peso.

    El documento también investigó la idea de que las bebidas endulzadas con azúcar causen más directamente la diabetes tipo 2. Concluyeron que la investigación en esta área aún no había podido descartar otros factores, como la obesidad, y que se necesita más investigación.

    Un estudio de cohortes de casos de 2013 que investigaba la relación entre las bebidas azucaradas y la diabetes comparó datos sobre los hábitos de consumo de refrescos de 11.684 personas con diabetes tipo 2 con los de 15.374 personas que no tenían diabetes.

    El equipo descubrió que las personas que consumían una o más bebidas endulzadas con azúcar todos los días tenían un mayor riesgo de diabetes que las que bebían menos de una al mes. Incluso cuando se tuvieron en cuenta la ingesta de energía y el índice de masa corporal (IMC), los bebedores de refrescos aún tenían un mayor riesgo de diabetes tipo 2.

    Los autores del informe especularon cómo las bebidas endulzadas con azúcar podrían potencialmente causar diabetes tipo 2, pero, al igual que con otros investigadores, no pudieron ofrecer conclusiones firmes. Su estudio no pudo probar un vínculo causal directo entre los refrescos y el riesgo de diabetes, solo una correlación entre los dos.

    Sin embargo, los autores sugirieron que el vínculo podría deberse a "un efecto sobre el aumento de peso", así como a los "efectos glucémicos" de las bebidas endulzadas con azúcar "que inducen picos rápidos de glucosa e insulina y causan resistencia a la insulina".


    Un estudio más reciente confirma que un refresco al día aumenta el riesgo de diabetes en un 20%

    25 de abril de 2013 - Beber un refresco endulzado con azúcar de 12 onzas al día puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 en un 22%, sugiere un nuevo estudio de Europa.

    Los resultados corroboran la investigación realizada en poblaciones de América del Norte.

    En conjunto, los hallazgos sugieren que "deberían darse" mensajes "claros" basados ​​en la población sobre el efecto nocivo de estas bebidas en la salud, dice el equipo del estudio.

    Evidencia creciente de que 1 día puede aumentar el riesgo de diabetes en una quinta parte

    Los hallazgos, de un estudio de Dora Romaguera, PhD, de la Escuela de Salud Pública del Imperial College de Londres, Reino Unido, y sus colegas, se publican en línea en Diabetologia 24 de abril.

    Utilizaron el estudio longitudinal de Investigación prospectiva europea sobre el cáncer y la nutrición (EPIC) para evaluar los vínculos entre la ingesta de bebidas dulces (jugos y néctares, refrescos endulzados con azúcar y refrescos endulzados artificialmente) y la diabetes tipo 2. Establecieron un diseño de cohorte de casos que comprendía 12.403 casos de diabetes tipo 2 incidentes y una subcohorte aleatoria de 16.154 personas.

    Un incremento diario de 12 onzas en el consumo de refrescos endulzados con azúcar o endulzados artificialmente se asoció con el desarrollo de diabetes tipo 2 (cocientes de riesgo [HR]), 1,22 y 1,52, respectivamente).

    Después del ajuste por la ingesta energética y el índice de masa corporal (IMC), que se cree que median la asociación entre el consumo de refrescos endulzados con azúcar y la diabetes, la asociación de los refrescos endulzados con azúcar con la diabetes tipo 2 se atenuó un poco, pero persistió de todos modos ( HR, 1,18; IC del 95%: 1,06 - 1,32).

    Sin embargo, la asociación de refrescos endulzados artificialmente se volvió estadísticamente no significativa (HR, 1,11) tras un ajuste similar. El consumo de jugo y néctar no se asoció con la incidencia de diabetes tipo 2.

    Según lo informado por Noticias médicas de Medscape, un estudio reciente de Francia encontró un vínculo entre beber refrescos dietéticos (y refrescos regulares) y un mayor riesgo de diabetes tipo 2 en las mujeres.

    Los investigadores dicen que el mayor riesgo de diabetes entre los consumidores de refrescos endulzados con azúcar en Europa refleja el observado en un metanálisis realizado en América del Norte, que encontró un aumento del 25% en el riesgo de diabetes tipo 2 asociado con un incremento diario de 12 oz. del consumo de bebidas azucaradas.

    El Dr. Romaguera y sus colegas dicen que las fortalezas de su análisis incluyen su "poder, el diseño prospectivo y la población europea extraída de diferentes centros". Pero el hecho de que las exposiciones dietéticas y la antropometría se evaluaron solo una vez al inicio del estudio, sin tener en cuenta las posibles modificaciones de la dieta y el cambio de peso durante el seguimiento, es una posible limitación, señalan.

    Otro clavo en el ataúd para refrescos

    Cuando se le pidió un comentario, Rachel K. Johnson, PhD, profesora de nutrición en la Universidad de Vermont, Burlington, dijo que los hallazgos de este artículo son "importantes porque provienen de un ensayo de investigación prospectivo bien diseñado realizado en una gran muestra de europeos que estaban sanos al comienzo del estudio. [Esto] permitió a los investigadores determinar la asociación entre… diferentes tipos de bebidas dulces y la incidencia de diabetes en una población europea con un amplio rango de consumo.

    "Este estudio es otro clavo en el ataúd de las bebidas endulzadas con azúcar. La American Heart Association recomienda que no consumas más de 450 calorías (36 onzas) de bebidas endulzadas con azúcar a la semana", anotó el Dr. Johnson.

    Lo que muestra el estudio EPIC es "absolutamente consistente con lo que hemos visto en estudios en los EE. UU.", Dijo el Dr. Robert Ratner, director científico y médico de la Asociación Estadounidense de Diabetes. Noticias médicas de Medscape.

    Dijo que los estudios hasta la fecha "nos dan un mensaje de salud pública que realmente debemos escuchar. En nuestras mentes, los datos son abrumadores y convincentes. Creemos que reducir el consumo de bebidas azucaradas a través de la información pública, la educación y La política de salud pública es una pieza fundamental para reducir el desarrollo de la diabetes ".

    En los Estados Unidos, el grupo de vigilancia Centers for Science in the Public Interest (CSPI) ha solicitado a las autoridades que regulen las bebidas endulzadas con azúcar, diciendo que son peligrosas para la salud humana y necesitan ser reguladas.

    Sin embargo, en la ciudad de Nueva York, la propuesta del alcalde Michael Bloomberg de prohibir las bebidas azucaradas de gran tamaño en restaurantes, cines y otros establecimientos fue invalidada por un juez en marzo antes de que entrara en vigencia.

    La financiación para el estudio del Dr. Romaguera y sus colegas fue proporcionada por el Sexto Programa Marco de la Comisión Europea. Los autores y el Dr. Johnson han informado no tener ningún conflicto de interés económico pertinente.

    Diabetologia. Publicado en línea el 24 de abril de 2013. Artículo (archivo zip)

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    Citar esto: Un estudio más reciente confirma que un refresco al día aumenta el riesgo de diabetes en un 20% - Medscape - 25 de abril de 2013.


    Pasos sencillos para prevenir la diabetes

    Si la diabetes tipo 2 fuera una enfermedad infecciosa, transmitida de una persona a otra, los funcionarios de salud pública dirían que estamos en medio de una epidemia. Esta difícil enfermedad está afectando a un número cada vez mayor de adultos y, con el aumento de las tasas de obesidad infantil, se ha vuelto más común en los jóvenes, especialmente entre ciertos grupos étnicos (aprender más sobre la diabetes, incluidos los otros tipos y factores de riesgo).

    La buena noticia es que la prediabetes y la diabetes tipo 2 se pueden prevenir en gran medida. Aproximadamente 9 de cada 10 casos en los EE. UU. Se pueden evitar haciendo cambios en el estilo de vida. Estos mismos cambios también pueden reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades cardíacas y algunos cánceres. La clave de la prevención se puede resumir en cinco palabras: manténgase delgado y activo.

    ¿Qué pasa si ya tengo diabetes?

    Pasos sencillos para reducir su riesgo

    Controla tu peso

    El exceso de peso es la causa más importante de diabetes tipo 2. El sobrepeso aumenta siete veces las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2. Ser obeso te hace de 20 a 40 veces más propenso a desarrollar diabetes que alguien con un peso saludable. [1]

    Bajar de peso puede ayudar si su peso está por encima del rango de peso saludable. Perder del 7 al 10% de su peso actual puede reducir a la mitad sus posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2.

    Muévase y apague la televisión

    La inactividad promueve la diabetes tipo 2. [2] Trabajar los músculos con más frecuencia y hacer que se esfuercen más mejora su capacidad para usar la insulina y absorber la glucosa. Esto pone menos estrés en las células productoras de insulina. Así que intercambie parte de su tiempo sentado por tiempo en forma.

    No es necesario realizar largos períodos de ejercicio sudoroso y caliente para obtener este beneficio. Los resultados del Estudio de salud de enfermeras y el Estudio de seguimiento de profesionales de la salud sugieren que caminar a paso ligero durante media hora todos los días reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 30%. [3,4] Más recientemente, el Black Women’s Health Study informó beneficios similares para la prevención de la diabetes con una caminata rápida de más de 5 horas por semana. [5] Esta cantidad de ejercicio también tiene una variedad de otros beneficios. E incluso mayores ventajas cardiovasculares y de otro tipo se pueden lograr con más ejercicio y más intenso.

    Ver televisión parece ser una forma de inactividad especialmente perjudicial: cada dos horas que pasa viendo la televisión en lugar de buscar algo más activo aumenta las posibilidades de desarrollar diabetes en un 20%; también aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca (15%) y precoz muerte (13%). [6] Mientras más televisión ve la gente, más probabilidades hay de tener sobrepeso u obesidad, y esto parece explicar parte del vínculo entre ver televisión y la diabetes. Los patrones de dieta poco saludables asociados con ver televisión también pueden explicar parte de esta relación.

    Ajuste su dieta

    Cuatro cambios en la dieta pueden tener un gran impacto en el riesgo de diabetes tipo 2.


    Hay pruebas convincentes de que las dietas ricas en cereales integrales protegen contra la diabetes, mientras que las dietas ricas en carbohidratos refinados aumentan el riesgo [7]. En los Estudios de salud de las enfermeras I y II, por ejemplo, los investigadores observaron el consumo de cereales integrales de más de 160.000 mujeres cuyos hábitos alimentarios y de salud se siguieron durante un período de hasta 18 años. Las mujeres que consumían un promedio de 2 a 3 porciones de granos integrales al día tenían un 30% menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 que aquellas que rara vez comían granos integrales. [8] Cuando los investigadores combinaron estos resultados con los de varios otros estudios grandes, encontraron que comer dos porciones adicionales de cereales integrales al día reducía el riesgo de diabetes tipo 2 en un 21%.

    Los cereales integrales no contienen un nutriente mágico que combata la diabetes y mejore la salud. Es el paquete completo, elementos intactos y trabajando juntos, lo que es importante. El salvado y la fibra de los cereales integrales dificultan que las enzimas digestivas descompongan los almidones en glucosa. Esto conduce a aumentos más bajos y más lentos del azúcar en sangre y la insulina, y a un índice glucémico más bajo. Como resultado, estresan menos la maquinaria de producción de insulina del cuerpo y, por lo tanto, pueden ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. [9] Los cereales integrales también son ricos en vitaminas, minerales y fitoquímicos esenciales que pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes.

    En contraste, el pan blanco, el arroz blanco, el puré de papas, las rosquillas, los bagels y muchos cereales para el desayuno tienen lo que se llama un índice glucémico alto y una carga glucémica. That means they cause sustained spikes in blood sugar and insulin levels, which in turn may lead to increased diabetes risk. [9] In China, for example, where white rice is a staple, the Shanghai Women’s Health Study found that women whose diets had the highest glycemic index had a 21% higher risk of developing type 2 diabetes, compared with women whose diets had the lowest glycemic index. [10] Similar findings were reported in the Black Women’s Health Study. [11]

    More recent findings from the Nurses Health Studies I and II and the Health Professionals Follow-Up Study suggest that swapping whole grains for white rice could help lower diabetes risk: Researchers found that women and men who ate the most white rice—five or more servings a week—had a 17% higher risk of diabetes than those who ate white rice less than one time a month. People who ate the most brown rice—two or more servings a week—had an 11% lower risk of diabetes than those who rarely ate brown rice. Researchers estimate that swapping whole grains in place of even some white rice could lower diabetes risk by 36%. [12]


    Like refined grains, sugary beverages have a high glycemic load, and drinking more of this sugary stuff is associated with increased risk of diabetes. In the Nurses’ Health Study II, women who drank one or more sugar-sweetened beverages per day had an 83% higher risk of type 2 diabetes, compared with women who drank less than one sugar-sweetened beverage per month. [13]

    Combining the Nurses’ Health Study results with those from seven other studies found a similar link between sugary beverage consumption and type 2 diabetes. For every additional 12-ounce serving of sugary beverage that people drank each day, their risk of type 2 diabetes rose 25%. [14] Studies also suggest that fruit drinks— powdered drinks, fortified fruit drinks, or juices—are not the healthy choice that food advertisements often portray them to be. Women in the Black Women’s Health study who drank two or more servings of fruit drinks a day had a 31% higher risk of type 2 diabetes, compared with women who drank less than one serving a month. [15]

    How do sugary drinks lead to this increased risk? Weight gain may explain the link. In both the Nurses’ Health Study II and the Black Women’s Health Study, women who drank more sugary drinks gained more weight than women who cut back on sugary drinks. [13,15] Several studies show that children and adults who drink soda or other sugar-sweetened beverages are more likely to gain weight than those who don’t. [15-17] and that switching from these to water or unsweetened beverages can reduce weight. [18] Even so, weight gain caused by sugary drinks may not completely explain the increased diabetes risk. There is mounting evidence that sugary drinks contribute to chronic inflammation, high triglycerides, decreased “good” (HDL) cholesterol, and increased insulin resistance, all of which are risk factors for diabetes. [19]

    What to drink in place of the sugary stuff? Water is an excellent choice. Coffee and tea are also good calorie-free substitutes for sugared beverages (as long as you don’t load them up with sugar and cream). And there’s convincing evidence that coffee may help protect against diabetes [20,21] emerging research suggests that tea may hold diabetes-prevention benefits as well, but more research is needed.

    There’s been some controversy over whether artificially sweetened beverages are beneficial for weight control and, by extension, diabetes prevention. [22] Some studies have found that people who regularly drink diet beverages have a higher risk of diabetes than people who rarely drink such beverages, [23,24] but there could be another explanation for those findings. People often start drinking diet beverages because they have a weight problem or a family history of diabetes studies that don’t adequately account for these other factors may make it wrongly appear as though the diet soda led to the increased diabetes risk. A long-term analysis on data from 40,000 men in the Health Professionals Follow-up Study found that drinking one 12-ounce serving of diet soda a day did not appear to increase diabetes risk. [25] So, in moderation diet beverages can be a sugary-drink alternative for adults.


    The types of fats in your diet can also affect the development of diabetes. Healthful fats, such as the polyunsaturated fats found in liquid vegetable oils, nuts, and seeds can help ward off type 2 diabetes. [26] Trans fats do just the opposite. [1,27] These harmful fats were once found in many kinds of margarine, packaged baked goods, fried foods in most fast-food restaurants, and any product that listed “partially hydrogenated vegetable oil” on the label. Eating polyunsaturated fats from fish—also known as “long chain omega 3” or “marine omega 3” fats—does not protect against diabetes, even though there is much evidence that these marine omega 3 fats help prevent heart disease. [28] If you already have diabetes, eating fish can help protect you against a heart attack or dying from heart disease. [29]

    The evidence is growing stronger that eating red meat (beef, pork, lamb) and processed red meat (bacon, hot dogs, deli meats) increases the risk of diabetes, even among people who consume only small amounts. A meta-analysis combined findings from the Nurses’ Health Studies I and II, the Health Professionals Follow-up Study, and six other long-term studies. The researchers looked at data from roughly 440,000 people, about 28,000 of whom developed diabetes during the course of the study. [30] They found that eating just one 3-ounce serving of red meat daily—say, a steak that’s about the size of a deck of cards—increased the risk of type 2 diabetes by 20%. Eating even smaller amounts of processed red meat each day—just two slices of bacon, one hot dog, or the like—increased diabetes risk by 51%.

    The good news from this study: Swapping out red meat or processed red meat for a healthier protein source, such as nuts, low-fat dairy, poultry, or fish, or for whole grains lowered diabetes risk by up to 35%. Not surprisingly, the greatest risk reductions came from ditching processed red meat.

    How meat is cooked may matter too. A study of three large cohorts followed for 12-16 years—including more than 289,000 men and women from the Nurses’ Health Studies and the Health Professionals Follow-up Study—found that participants who most frequently ate meats and chicken cooked at high temperatures were 1.5 times more likely to develop type 2 diabetes, compared with those who ate the least. [31] An increased risk of weight gain and developing obesity in the frequent users of high-temperature cooking methods may have contributed to the development of diabetes.

    Why do these types of meat appear to boost diabetes risk? It may be that the high iron content of red meat diminishes insulin’s effectiveness or damages the cells that produce insulin. The high levels of sodium and nitrites (preservatives) in processed red meats may also be to blame. Red and processed meats are a hallmark of the unhealthful “Western” dietary pattern, which seems to trigger diabetes in people who are already at genetic risk. [32]

    Furthermore, a related body of research has suggested that plant-based dietary patterns may help lower type 2 diabetes risk, and more specifically, those who adhere to predominantly healthy plant-based diets may have a lower risk of developing type 2 diabetes than those who follow these diets with lower adherence:

    • A 2019 meta-analysis that included health data from 307,099 participants with 23,544 cases of type 2 diabetes examined adherence to an “overall” predominantly plant-based diet (which could include a mix of healthy plant-based foods such as fruits, vegetables, whole grains, nuts, and legumes, but also less healthy plant-based foods such as potatoes, white flour, and sugar, and modest amounts of animal products). The researchers also looked at “healthful” plant-based diets, which were defined as those emphasizing healthy plant-based foods, with lower consumption of unhealthy plant-based foods. They found that people with the highest adherence to overall predominantly plant-based diets had a 23% lower risk of type 2 diabetes compared to those with weaker adherence to the diets. The researchers also found that the association was strengthened for those who ate healthful plant-based diets [41]

    Don’t smoke

    Add type 2 diabetes to the long list of health problems linked with smoking. Smokers are roughly 50% more likely to develop diabetes than nonsmokers, and heavy smokers have an even higher risk. [33]

    Light to moderate alcohol consumption

    Evidence has consistently linked moderate alcohol consumption with reduced risk of heart disease. The same may be true for type 2 diabetes. Moderate amounts of alcohol—up to a drink a day for women, up to two drinks a day for men—increases the efficiency of insulin at getting glucose inside cells. And some studies indicate that moderate alcohol consumption decreases the risk of type 2 diabetes. [1, 34-39], but excess alcohol intake actually increases the risk. If you already drink alcohol, the key is to keep your consumption in the moderate range, as higher amounts of alcohol could increase diabetes risk. [40] If you don’t drink alcohol, there’s no need to start—you can get the same benefits by losing weight, exercising more, and changing your eating patterns.

    Beyond individual behavior

    Type 2 diabetes is largely preventable by taking several simple steps: keeping weight under control, exercising more, eating a healthy diet, and not smoking. Yet it is clear that the burden of behavior change cannot fall entirely on individuals. Families, schools, worksites, healthcare providers, communities, media, the food industry, and government must work together to make healthy choices easy choices. For links to evidence-based guidelines, research reports, and other resources for action, visit our diabetes prevention toolkit.

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    Sugary drinks and children’s health

    Childhood obesity has become a growing worry in the 21st century and the availability of sugary drinks for children is thought to be one of the factors involved. As prevalence of childhood obesity has rise, there has also been a corresponding rise in children developing type 2 diabetes

    People who use Low Carb Program have achieved weight loss, improved HbA1c, reduced medications and type 2 diabetes remission.