Recetas tradicionales

Jamie Oliver invierte en un nuevo pub gastronómico

Jamie Oliver invierte en un nuevo pub gastronómico

El famoso chef se asocia con Derek Dammann en la Maison Publique de Montreal

El chef británico Jamie Oliver está invirtiendo en su primer restaurante norteamericano, Maison Publique, en Montreal, según Montreal Gazette. Oliver se está asociando con el chef canadiense Derek Dammann, su ex sous chef y chef de cocina en Fifteen en Londres.

El gastropub tendrá un aire de taberna británica y servirá cocina británica, pero "no habrá pescado y papas fritas", dijo Dammann al Montreal Gazette. Maison Publique utilizará ingredientes canadienses locales para crear sus platos.

Dammann espera un ambiente sencillo y relajado con un estilo de servicio informal en Maison Publique. El espacio tendrá capacidad para 40 personas y tendrá una cocina abierta, una barra de 12 asientos, un refrigerador de cerveza y un comedor privado. También hay planes para una terraza al lado de la calle.


Los padres de Jamie Oliver venden el pub de Essex The Cricketers en Clavering

Los padres de Jamie Oliver vendieron su pub de Essex, los Cricketers en Clavering, después de 44 años.

Trevor y Sally Oliver se jubilan y han vendido la propiedad al grupo Chestnut, que gestiona 12 pubs, posadas y restaurantes en el este de Inglaterra.

Los Oliver compraron los jugadores de cricket en 1976 y fue donde su hijo Jamie descubrió por primera vez su amor por la cocina.

Trevor Oliver dijo: "Hemos tenido un tiempo increíble dirigiendo la posada, que ha sido nuestro hogar durante los últimos 44 años. Criamos a nuestros hijos, capacitamos y apoyamos a cientos de empleados en el sector de la hospitalidad e hicimos muchos amigos de por vida. Pero con un gran equipo y un fuerte apoyo de nuestros leales clientes, sentimos que era el momento adecuado para seguir adelante.

"Por lo tanto, hemos tomado la decisión de entregar las llaves a Chestnut y esperamos ver la siguiente fase en la vida de los jugadores de críquet desde el otro lado de la barra".

Philip Turner, fundador de Chestnut, dijo que no hay planes de hacer ningún "cambio significativo" en el pub a corto plazo.

Añadió: "Estamos encantados de haber adquirido los Cricketers, una posada que queríamos agregar a nuestra colección en crecimiento durante algún tiempo.

"La forma en que se administra el negocio, con un fuerte énfasis en la comida de buena calidad con alojamiento, lo hace perfecto para nuestra colección.

"Nos concentraremos en mantener su merecida reputación. Sin embargo, esperamos conocer al equipo y a los huéspedes y aprovechar todo el arduo trabajo y la energía que Trevor y Sally han puesto en el negocio a lo largo de los años.

"Si bien algunos pueden cuestionar si este es el momento adecuado para que adquiera los jugadores de cricket, nuestra visión y compromiso es a largo plazo, este es un negocio enormemente exitoso con bases sólidas, tenemos plena confianza en su potencial futuro".

Las otras propiedades de Chestnut incluyen el Packhorse Inn en Moulton cerca de Newmarket y el Rupert Brooke en Grantchester en las afueras de Cambridge.


Los padres de Jamie Oliver venden el pub de Essex The Cricketers en Clavering

Los padres de Jamie Oliver vendieron su pub de Essex, los Cricketers en Clavering, después de 44 años.

Trevor y Sally Oliver se jubilan y han vendido la propiedad al grupo Chestnut, que gestiona 12 pubs, posadas y restaurantes en el este de Inglaterra.

Los Oliver compraron los jugadores de cricket en 1976 y fue donde su hijo Jamie descubrió por primera vez su amor por la cocina.

Trevor Oliver dijo: "Hemos tenido un tiempo increíble dirigiendo la posada, que ha sido nuestro hogar durante los últimos 44 años. Criamos a nuestros hijos, capacitamos y apoyamos a cientos de empleados en el sector de la hospitalidad e hicimos muchos amigos de por vida. Pero con un gran equipo y un fuerte apoyo de nuestros leales clientes, sentimos que era el momento adecuado para seguir adelante.

"Por lo tanto, hemos tomado la decisión de entregar las llaves a Chestnut y esperamos ver la siguiente fase en la vida de los jugadores de críquet desde el otro lado de la barra".

Philip Turner, fundador de Chestnut, dijo que no hay planes de hacer ningún "cambio significativo" en el pub a corto plazo.

Añadió: "Estamos encantados de haber adquirido los Cricketers, una posada que queríamos agregar a nuestra colección en crecimiento durante algún tiempo.

"La forma en que se administra el negocio, con un fuerte énfasis en la comida de buena calidad con alojamiento, lo hace perfecto para nuestra colección.

"Nos concentraremos en mantener su merecida reputación. Sin embargo, esperamos conocer al equipo y a los huéspedes y aprovechar todo el arduo trabajo y la energía que Trevor y Sally han puesto en el negocio a lo largo de los años.

"Si bien algunos pueden cuestionar si este es el momento adecuado para que adquiera los jugadores de cricket, nuestra visión y compromiso es a largo plazo, este es un negocio enormemente exitoso con bases sólidas, tenemos plena confianza en su potencial futuro".

Las otras propiedades de Chestnut incluyen el Packhorse Inn en Moulton cerca de Newmarket y el Rupert Brooke en Grantchester en las afueras de Cambridge.


Los padres de Jamie Oliver venden el pub de Essex The Cricketers en Clavering

Los padres de Jamie Oliver vendieron su pub de Essex, los Cricketers en Clavering, después de 44 años.

Trevor y Sally Oliver se jubilan y han vendido la propiedad al grupo Chestnut, que gestiona 12 pubs, posadas y restaurantes en el este de Inglaterra.

Los Oliver compraron los jugadores de cricket en 1976 y fue donde su hijo Jamie descubrió por primera vez su amor por la cocina.

Trevor Oliver dijo: "Hemos tenido un tiempo increíble dirigiendo la posada, que ha sido nuestro hogar durante los últimos 44 años. Criamos a nuestros hijos, capacitamos y apoyamos a cientos de empleados en el sector de la hospitalidad e hicimos muchos amigos de por vida. Pero con un gran equipo y un fuerte apoyo de nuestros leales clientes, sentimos que era el momento adecuado para seguir adelante.

"Por lo tanto, hemos tomado la decisión de entregar las llaves a Chestnut y esperamos ver la siguiente fase en la vida de los jugadores de críquet desde el otro lado de la barra".

Philip Turner, fundador de Chestnut, dijo que no hay planes de hacer ningún "cambio significativo" en el pub a corto plazo.

Añadió: "Estamos encantados de haber adquirido los Cricketers, una posada que queríamos agregar a nuestra colección en crecimiento durante algún tiempo.

"La forma en que se gestiona el negocio, con un fuerte énfasis en la comida de buena calidad con alojamiento, lo hace perfecto para nuestra colección.

"Nos concentraremos en mantener su merecida reputación. Sin embargo, esperamos conocer al equipo y a los huéspedes y aprovechar todo el arduo trabajo y la energía que Trevor y Sally han puesto en el negocio a lo largo de los años.

"Si bien algunos pueden cuestionar si este es el momento adecuado para que adquiera los jugadores de cricket, nuestra visión y compromiso es a largo plazo, este es un negocio enormemente exitoso con bases sólidas, tenemos plena confianza en su potencial futuro".

Las otras propiedades de Chestnut incluyen el Packhorse Inn en Moulton cerca de Newmarket y el Rupert Brooke en Grantchester en las afueras de Cambridge.


Los padres de Jamie Oliver venden el pub de Essex The Cricketers en Clavering

Los padres de Jamie Oliver vendieron su pub de Essex, los Cricketers en Clavering, después de 44 años.

Trevor y Sally Oliver se jubilan y han vendido la propiedad al grupo Chestnut, que gestiona 12 pubs, posadas y restaurantes en el este de Inglaterra.

Los Oliver compraron los jugadores de cricket en 1976 y fue donde su hijo Jamie descubrió por primera vez su amor por la cocina.

Trevor Oliver dijo: "Hemos tenido un tiempo increíble dirigiendo la posada, que ha sido nuestro hogar durante los últimos 44 años. Criamos a nuestros hijos, capacitamos y apoyamos a cientos de empleados en el sector de la hospitalidad e hicimos muchos amigos de por vida. Pero con un gran equipo y un fuerte apoyo de nuestros leales clientes, sentimos que era el momento adecuado para seguir adelante.

"Por lo tanto, hemos tomado la decisión de entregar las llaves a Chestnut y esperamos ver la siguiente fase en la vida de los jugadores de críquet desde el otro lado de la barra".

Philip Turner, fundador de Chestnut, dijo que no hay planes de hacer ningún "cambio significativo" en el pub a corto plazo.

Añadió: "Estamos encantados de haber adquirido los Cricketers, una posada que queríamos agregar a nuestra colección en crecimiento durante algún tiempo.

"La forma en que se administra el negocio, con un fuerte énfasis en la comida de buena calidad con alojamiento, lo hace perfecto para nuestra colección.

"Nos concentraremos en mantener su merecida reputación. Sin embargo, esperamos conocer al equipo y a los huéspedes y aprovechar todo el arduo trabajo y la energía que Trevor y Sally han puesto en el negocio a lo largo de los años.

"Si bien algunos pueden cuestionar si este es el momento adecuado para que adquiera los jugadores de cricket, nuestra visión y compromiso es a largo plazo, este es un negocio enormemente exitoso con bases sólidas, tenemos plena confianza en su potencial futuro".

Las otras propiedades de Chestnut incluyen el Packhorse Inn en Moulton cerca de Newmarket y el Rupert Brooke en Grantchester en las afueras de Cambridge.


Los padres de Jamie Oliver venden el pub de Essex The Cricketers en Clavering

Los padres de Jamie Oliver vendieron su pub de Essex, los Cricketers en Clavering, después de 44 años.

Trevor y Sally Oliver se jubilan y han vendido la propiedad al grupo Chestnut, que gestiona 12 pubs, posadas y restaurantes en el este de Inglaterra.

Los Oliver compraron los jugadores de cricket en 1976 y fue donde su hijo Jamie descubrió por primera vez su amor por la cocina.

Trevor Oliver dijo: "Hemos tenido un tiempo increíble dirigiendo la posada, que ha sido nuestro hogar durante los últimos 44 años. Criamos a nuestros hijos, capacitamos y apoyamos a cientos de empleados en el sector de la hospitalidad e hicimos muchos amigos de por vida. Pero con un gran equipo y un fuerte apoyo de nuestros leales clientes, sentimos que era el momento adecuado para seguir adelante.

"Por lo tanto, hemos tomado la decisión de entregar las llaves a Chestnut y esperamos ver la siguiente fase en la vida de los jugadores de críquet desde el otro lado de la barra".

Philip Turner, fundador de Chestnut, dijo que no hay planes de hacer ningún "cambio significativo" en el pub a corto plazo.

Añadió: "Estamos encantados de haber adquirido los Cricketers, una posada que queríamos agregar a nuestra colección en crecimiento durante algún tiempo.

"La forma en que se administra el negocio, con un fuerte énfasis en la comida de buena calidad con alojamiento, lo hace perfecto para nuestra colección.

"Nos concentraremos en mantener su merecida reputación. Sin embargo, esperamos conocer al equipo y a los huéspedes y aprovechar todo el arduo trabajo y la energía que Trevor y Sally han puesto en el negocio a lo largo de los años.

"Si bien algunos pueden cuestionar si este es el momento adecuado para que adquiera los jugadores de cricket, nuestra visión y compromiso es a largo plazo, este es un negocio enormemente exitoso con bases sólidas, tenemos plena confianza en su potencial futuro".

Las otras propiedades de Chestnut incluyen el Packhorse Inn en Moulton cerca de Newmarket y el Rupert Brooke en Grantchester en las afueras de Cambridge.


Los padres de Jamie Oliver venden el pub de Essex The Cricketers en Clavering

Los padres de Jamie Oliver vendieron su pub de Essex, los Cricketers en Clavering, después de 44 años.

Trevor y Sally Oliver se jubilan y han vendido la propiedad al grupo Chestnut, que gestiona 12 pubs, posadas y restaurantes en el este de Inglaterra.

Los Oliver compraron los jugadores de cricket en 1976 y fue donde su hijo Jamie descubrió por primera vez su amor por la cocina.

Trevor Oliver dijo: "Hemos tenido un tiempo increíble dirigiendo la posada, que ha sido nuestro hogar durante los últimos 44 años. Criamos a nuestros hijos, capacitamos y apoyamos a cientos de empleados en el sector de la hospitalidad e hicimos muchos amigos de por vida. Pero con un gran equipo y un fuerte apoyo de nuestros leales clientes, sentimos que era el momento adecuado para seguir adelante.

"Por lo tanto, hemos tomado la decisión de entregar las llaves a Chestnut y esperamos ver la siguiente fase en la vida de los jugadores de críquet desde el otro lado de la barra".

Philip Turner, fundador de Chestnut, dijo que no hay planes de hacer ningún "cambio significativo" en el pub a corto plazo.

Añadió: "Estamos encantados de haber adquirido los Cricketers, una posada que queríamos agregar a nuestra colección en crecimiento durante algún tiempo.

"La forma en que se administra el negocio, con un fuerte énfasis en la comida de buena calidad con alojamiento, lo hace perfecto para nuestra colección.

"Nos concentraremos en mantener su merecida reputación. Sin embargo, esperamos conocer al equipo y a los huéspedes y aprovechar todo el arduo trabajo y la energía que Trevor y Sally han puesto en el negocio a lo largo de los años.

"Si bien algunos pueden cuestionar si este es el momento adecuado para que adquiera los jugadores de cricket, nuestra visión y compromiso es a largo plazo, este es un negocio enormemente exitoso con bases sólidas, tenemos plena confianza en su potencial futuro".

Las otras propiedades de Chestnut incluyen el Packhorse Inn en Moulton cerca de Newmarket y el Rupert Brooke en Grantchester en las afueras de Cambridge.


Los padres de Jamie Oliver venden el pub de Essex The Cricketers en Clavering

Los padres de Jamie Oliver vendieron su pub de Essex, los Cricketers en Clavering, después de 44 años.

Trevor y Sally Oliver se jubilan y han vendido la propiedad al grupo Chestnut, que gestiona 12 pubs, posadas y restaurantes en el este de Inglaterra.

Los Oliver compraron los jugadores de cricket en 1976 y fue donde su hijo Jamie descubrió por primera vez su amor por la cocina.

Trevor Oliver dijo: "Hemos tenido un tiempo increíble dirigiendo la posada, que ha sido nuestro hogar durante los últimos 44 años. Criamos a nuestros hijos, capacitamos y apoyamos a cientos de empleados en el sector de la hospitalidad e hicimos muchos amigos de por vida. Pero con un gran equipo y un fuerte apoyo de nuestros leales clientes, sentimos que era el momento adecuado para seguir adelante.

"Por lo tanto, hemos tomado la decisión de entregar las llaves a Chestnut y esperamos ver la siguiente fase en la vida de los jugadores de críquet desde el otro lado de la barra".

Philip Turner, fundador de Chestnut, dijo que no hay planes de hacer ningún "cambio significativo" en el pub a corto plazo.

Añadió: "Estamos encantados de haber adquirido los Cricketers, una posada que queríamos agregar a nuestra colección en crecimiento durante algún tiempo.

"La forma en que se administra el negocio, con un fuerte énfasis en la comida de buena calidad con alojamiento, lo hace perfecto para nuestra colección.

"Nos concentraremos en mantener su merecida reputación. Sin embargo, esperamos conocer al equipo y a los huéspedes y aprovechar todo el arduo trabajo y la energía que Trevor y Sally han puesto en el negocio a lo largo de los años.

"Si bien algunos pueden cuestionar si este es el momento adecuado para que adquiera los jugadores de cricket, nuestra visión y compromiso es a largo plazo, este es un negocio enormemente exitoso con bases sólidas, tenemos plena confianza en su potencial futuro".

Las otras propiedades de Chestnut incluyen el Packhorse Inn en Moulton cerca de Newmarket y el Rupert Brooke en Grantchester en las afueras de Cambridge.


Los padres de Jamie Oliver venden el pub de Essex The Cricketers en Clavering

Los padres de Jamie Oliver vendieron su pub de Essex, los Cricketers en Clavering, después de 44 años.

Trevor y Sally Oliver se jubilan y han vendido la propiedad al grupo Chestnut, que gestiona 12 pubs, posadas y restaurantes en el este de Inglaterra.

Los Oliver compraron los jugadores de cricket en 1976 y fue donde su hijo Jamie descubrió por primera vez su amor por la cocina.

Trevor Oliver dijo: "Hemos tenido un tiempo increíble dirigiendo la posada, que ha sido nuestro hogar durante los últimos 44 años. Criamos a nuestros hijos, capacitamos y apoyamos a cientos de empleados en el sector de la hospitalidad e hicimos muchos amigos de por vida. Pero con un gran equipo y un fuerte apoyo de nuestros leales clientes, sentimos que era el momento adecuado para seguir adelante.

"Por lo tanto, hemos tomado la decisión de entregar las llaves a Chestnut y esperamos ver la siguiente fase en la vida de los jugadores de críquet desde el otro lado de la barra".

Philip Turner, fundador de Chestnut, dijo que no hay planes de hacer ningún "cambio significativo" en el pub a corto plazo.

Añadió: "Estamos encantados de haber adquirido los Cricketers, una posada que queríamos agregar a nuestra colección en crecimiento durante algún tiempo.

"La forma en que se administra el negocio, con un fuerte énfasis en la comida de buena calidad con alojamiento, lo hace perfecto para nuestra colección.

"Nos concentraremos en mantener su merecida reputación. Sin embargo, esperamos conocer al equipo y a los huéspedes y aprovechar todo el arduo trabajo y la energía que Trevor y Sally han puesto en el negocio a lo largo de los años.

"Si bien algunos pueden cuestionar si este es el momento adecuado para que adquiera los jugadores de cricket, nuestra visión y compromiso es a largo plazo, este es un negocio enormemente exitoso con bases sólidas, tenemos plena confianza en su potencial futuro".

Las otras propiedades de Chestnut incluyen el Packhorse Inn en Moulton cerca de Newmarket y el Rupert Brooke en Grantchester en las afueras de Cambridge.


Los padres de Jamie Oliver venden el pub de Essex The Cricketers en Clavering

Los padres de Jamie Oliver vendieron su pub de Essex, los Cricketers en Clavering, después de 44 años.

Trevor y Sally Oliver se jubilan y han vendido la propiedad al grupo Chestnut, que gestiona 12 pubs, posadas y restaurantes en el este de Inglaterra.

Los Oliver compraron los jugadores de cricket en 1976 y fue donde su hijo Jamie descubrió por primera vez su amor por la cocina.

Trevor Oliver dijo: "Hemos tenido un tiempo increíble dirigiendo la posada, que ha sido nuestro hogar durante los últimos 44 años. Criamos a nuestros hijos, capacitamos y apoyamos a cientos de empleados en el sector de la hospitalidad e hicimos muchos amigos de por vida. Pero con un gran equipo y un fuerte apoyo de nuestros leales clientes, sentimos que era el momento adecuado para seguir adelante.

"Por lo tanto, hemos tomado la decisión de entregar las llaves a Chestnut y esperamos ver la siguiente fase en la vida de los jugadores de críquet desde el otro lado de la barra".

Philip Turner, fundador de Chestnut, dijo que no hay planes de hacer ningún "cambio significativo" en el pub a corto plazo.

Añadió: "Estamos encantados de haber adquirido los Cricketers, una posada que queríamos agregar a nuestra colección en crecimiento durante algún tiempo.

"La forma en que se gestiona el negocio, con un fuerte énfasis en la comida de buena calidad con alojamiento, lo hace perfecto para nuestra colección.

"Nos concentraremos en mantener su merecida reputación. Sin embargo, esperamos conocer al equipo y a los huéspedes y aprovechar todo el arduo trabajo y la energía que Trevor y Sally han puesto en el negocio a lo largo de los años.

"Si bien algunos pueden cuestionar si este es el momento adecuado para que adquiera los jugadores de cricket, nuestra visión y compromiso es a largo plazo, este es un negocio enormemente exitoso con bases sólidas, tenemos plena confianza en su potencial futuro".

Las otras propiedades de Chestnut incluyen el Packhorse Inn en Moulton cerca de Newmarket y el Rupert Brooke en Grantchester en las afueras de Cambridge.


Los padres de Jamie Oliver venden el pub de Essex The Cricketers en Clavering

Los padres de Jamie Oliver vendieron su pub de Essex, los Cricketers en Clavering, después de 44 años.

Trevor y Sally Oliver se jubilan y han vendido la propiedad al grupo Chestnut, que gestiona 12 pubs, posadas y restaurantes en el este de Inglaterra.

Los Oliver compraron los jugadores de cricket en 1976 y fue donde su hijo Jamie descubrió por primera vez su amor por la cocina.

Trevor Oliver dijo: "Hemos tenido un tiempo increíble dirigiendo la posada, que ha sido nuestro hogar durante los últimos 44 años. Criamos a nuestros hijos, capacitamos y apoyamos a cientos de empleados en el sector de la hospitalidad e hicimos muchos amigos de por vida. Pero con un gran equipo y un fuerte apoyo de nuestros leales clientes, sentimos que era el momento adecuado para seguir adelante.

"Por lo tanto, hemos tomado la decisión de entregar las llaves a Chestnut y esperamos ver la siguiente fase en la vida de los jugadores de críquet desde el otro lado de la barra".

Philip Turner, fundador de Chestnut, dijo que no hay planes de hacer ningún "cambio significativo" en el pub a corto plazo.

Añadió: "Estamos encantados de haber adquirido los Cricketers, una posada que queríamos agregar a nuestra colección en crecimiento durante algún tiempo.

"La forma en que se administra el negocio, con un fuerte énfasis en la comida de buena calidad con alojamiento, lo hace perfecto para nuestra colección.

"Nos concentraremos en mantener su merecida reputación. Sin embargo, esperamos conocer al equipo y a los huéspedes y aprovechar todo el arduo trabajo y la energía que Trevor y Sally han puesto en el negocio a lo largo de los años.

"Si bien algunos pueden cuestionar si este es el momento adecuado para que adquiera los jugadores de cricket, nuestra visión y compromiso es a largo plazo, este es un negocio enormemente exitoso con bases sólidas, tenemos plena confianza en su potencial futuro".

Las otras propiedades de Chestnut incluyen el Packhorse Inn en Moulton cerca de Newmarket y el Rupert Brooke en Grantchester en las afueras de Cambridge.


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