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Receta de kedgeree

Receta de kedgeree

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  • Tipo de plato
  • Desayuno

Un delicioso plato de desayuno tradicional a base de pescado blanco ahumado, arroz y huevos. ¡A mi familia también le encanta esto con salsa de tomate!

43 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 400 g de arroz basmati
  • 2 huevos
  • 120 g (4 oz) de pescado blanco ahumado (se utiliza eglefino ahumado tradicionalmente)
  • 1 hoja de laurel
  • 2-4 cucharadas de leche, o según sea necesario
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de curry en polvo, o al gusto
  • 4 cebolletas, en rodajas
  • 60 g (2 oz) de guisantes congelados
  • Sal pimienta
  • Yogur natural para servir

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Listo en: 40min

  1. Prepare el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrir y dejar enfriar.
  2. Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Deje hervir el agua y retire inmediatamente del fuego.
  3. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y picar. Dejar de lado.
  4. Coloque el pescado en una sartén pequeña con la hoja de laurel. Vierta suficiente leche solo para cubrir el pescado. Deje hervir a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que el pescado se desmenuce.
  5. Retirar el pescado de la sartén, desmenuzar con un tenedor y reservar. Deseche la leche y la hoja de laurel.
  6. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el curry en polvo, luego agregue los guisantes y las cebolletas. Freír durante un par de minutos, luego agregar el arroz cocido, los huevos y el pescado.
  7. Revuelva suavemente y sazone con sal y pimienta. Caliente y sirva con yogur.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(21)

Reseñas en inglés (24)

Cantidades de ingredientes modificadas Use la mitad de la cantidad de arroz. Incluso entonces todavía teníamos sobras.-01 de enero de 2009

Cantidades de ingredientes alteradas.Había demasiado arroz para mi gusto, así que reduje la cantidad. Lo disfruté mucho, me recordó al Termator de langosta en el sabor-07 de octubre de 2008

La parte más difícil fue lavarse después-07 de octubre de 2008


Plato de pescado desmenuzado

Este Kedgeree apto para adelgazar es una deliciosa receta de eglefino ahumado y # 8211 excelente si está contando calorías o siguiendo Weight Watchers.

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Pan comido

Nutrición por ración

  • Calorías 411
  • Carbohidratos 66g
  • Proteína 35g
  • Grasa 5g
  • Saturados 2g
  • Azúcares 3g

Para obtener la lista completa de ingredientes y las instrucciones completas, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación. Antes de desplazarse, hay cosas importantes que debe saber en la propaganda.

Este Kedgeree adelgazante es una deliciosa receta de eglefino ahumado y es excelente si está contando calorías o siguiendo un plan como Weight Watchers.

Kedgeree se remonta a la época victoriana y originalmente era un plato típico de desayuno. Hoy en día, es perfecto para el almuerzo o la cena, pero ¿por qué no seguir la ruta tradicional y probarlo para el desayuno o el brunch?

Este plato de Kedgeree está lleno de sabor y realmente es una comida en sí mismo, pero también es excelente si se sirve con una ensalada de hojas verdes.

¡Es increíblemente rápido y fácil de hacer y es perfecto si eres un amante de los mariscos!


Receta de Mary Berry & # 8217s kedgeree

Uno de mis platos favoritos y una combinación de sabores realmente sabrosa: la cobertura de cebolla frita y el huevo pasado por agua complementan el pescado ahumado y el arroz con especias. Verifique la mitad de la cocción y si está un poco seco, agregue más caldo. Para un sabor más crujiente y extra, agregue una cobertura de aproximadamente 25 g de almendras en hojuelas tostadas.

Georgia Glynn Smith

TIEMPO DE COCCIÓN 30 minutos

400 g (14 oz) de filete de eglefino ahumado sin teñir, con piel
30 g (1 oz) de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
300 g (11 oz) de arroz basmati
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharadita de cúrcuma molida
500ml-600ml (18 oz-1 pinta) de caldo de verduras
150 g (5 oz) de champiñones, en rodajas
jugo de 1 limón pequeño
4 cucharadas de crema doble
sal y pimienta negra recién molida

ADORNAR

1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
3 huevos grandes
1⁄2 manojo pequeño de cilantro picado

  1. Precaliente el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6.
  2. Coloque un trozo de papel de aluminio en una bandeja para hornear. Coloque el eglefino, con la piel hacia abajo, encima y coloque la mitad de la mantequilla encima del pescado. Sazone con pimienta y un poco de sal, luego doble los lados del papel de aluminio para formar un paquete, aplastando los bordes abiertos para sellar.
  3. Hornee durante 15-18 minutos o hasta que el pescado esté cocido. Debe ser opaco y descascararse fácilmente. Retire la piel, retire y deseche cualquier hueso obvio, y déjelo a un lado, manteniéndolo envuelto en papel de aluminio para que se mantenga caliente y retenga los jugos.
  4. Mientras tanto, vierta la mitad del aceite en una sartén grande a fuego alto. Agrega la cebolla y sofríe durante 2-4 minutos. Agregue el arroz, el curry en polvo y la cúrcuma y revuelva durante aproximadamente un minuto, de modo que el arroz esté cubierto con las especias.
  5. Vierta 500 ml (18 oz) de caldo, cubra con una tapa y deje hervir. Deje hervir durante 2 minutos, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos, agregando más caldo si es necesario, o hasta que todo el líquido se haya absorbido y el arroz esté cocido pero aún con un ligero mordisco. Retira del fuego y reserva con la tapa puesta mientras terminas de hacer el kedgeree.

CONSEJOS CLÁSICOS DE MARY & # 8217S

Los huevos pasados ​​por agua son deliciosos, ¡aunque difíciles de pelar! El secreto es usar huevos de una semana en lugar de huevos ultra frescos. También es importante sumergirlo en agua fría después de hervir: evita que el huevo se cocine demasiado, evita que se forme un anillo negro alrededor de la yema y ayuda a aflojar la cáscara.

Para pelar un huevo cocido, golpee suavemente alrededor de la cáscara y gírelo suavemente en sus manos para ayudar a soltar la clara de la membrana. Pele con los dedos o use una cuchara para ayudar a quitar la cáscara. Mantener un huevo en agua mientras se pela también puede ayudar.

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Plato de pescado desmenuzado

& ldquoEste es un plato angloindio que se hizo popular en todo el Reino Unido y en Irlanda en la época victoriana. (El nombre deriva del hindi khichdi, que significa una especie de plato de arroz y lentejas). Se considera un plato de desayuno, pero también es un buen almuerzo ligero.

Ingredientes

  • 1 libra de eglefino ahumado o haddie finlandés, salmón ahumado o salmón fresco cocido o una combinación
  • 2 tazas de leche (si usa eglefino o finnan haddie)
  • 3 tazas de arroz cocido
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de cayena
  • Sal y pimienta
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 2 huevos duros, picados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Método

Si usa eglefino, enjuague el pescado, luego caliente la leche en una cacerola pequeña a fuego medio (no hierva) y agregue el pescado, partiéndolo si es necesario. Reducir el fuego a bajo y escalfar el pescado durante unos 10 minutos. Retire el pescado de la leche y deseche la leche. Cuando el pescado esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retire y deseche la piel y las espinas y parta el pescado en trozos pequeños con las manos.

Si usa salmón ahumado normal, córtelo en tiras pequeñas. Si usa salmón fresco, rompa el pescado en trozos pequeños con las manos. Dejar de lado.

Coloque el arroz en un tazón grande, partiéndolo con las manos si se ha agrupado, y agregue el curry en polvo, la pimienta de cayena y la sal y pimienta al gusto.

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio, luego agregue la cebolla y cocine por unos 8 minutos.

Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén pequeña, luego rocíelas sobre el arroz. Agregue la cebolla y la mantequilla en la que se cocinó, luego agregue el pescado. Agrega los huevos y el perejil y mezcla bien todo. Ajuste el condimento con sal y pimienta, luego esparza las cebolletas por encima. Sirva tibio oa temperatura ambiente.


Thrifty kedgeree

A pesar de decir que uno debe ser "generoso con la mantequilla y la crema" en el preámbulo de su receta de kedgeree, Jane Grigson no usa ningún producto lácteo para hacerlo realmente; después de escalfar el eglefino ahumado en agua, usa el mismo líquido para cocinar el arroz, condimentado con cebolla salteada y curry en polvo. A continuación, se mezclan los dos con una nuez de mantequilla y se cubren con rodajas de limón, huevo, perejil y gambas.

Es una técnica inteligente y económica, pero nuevamente, los sabores del plato terminado no son tan vívidos como me gustaría. Hugh Fearnley-Whittingstall y Nick Fisher usan un método similar en su River Cottage Fish Book (aunque sugieren abadejo ahumado en lugar del más popular eglefino), en su lugar, cazan el pescado en leche, pero nuevamente, encuentro esto un poco soso.


Receta Kedgeree

350 g de arroz
2 eglefino ahumado (es necesario desmenuzarlo) Cómprelo a Donald Russell.
50 g de mantequilla
sal y pimienta
2 cucharaditas de salsa de tomate
4 huevos duros
pizca de cayena o 1 cucharadita de curry en polvo
1 cebolla pequeña picada
750 ml de caldo de pollo
1 hoja de laurel
300 ml de leche

Comer en casa sugiere usar vainas de cardamomo, cúrcuma y estambres de azafrán para obtener un sabor más fragante y exótico.

Sue Lawrence en Taste Ye Back: Great Scots and the Food That Made Them tiene ingredientes adicionales para sus recetas de kedgeree que incluyen cebolla tierna salteada en mantequilla y tomates cherry ciruela.

Kedgeree escocés

1. Derretir la mantequilla en una cacerola y agregar la cebolla.

2. Agregue el arroz para cubrirlo.

3. Añadir el caldo y la hoja de laurel y llevar a ebullición.

4. Cocine a 180 ° C durante 20 minutos o hasta que el arroz haya absorbido el caldo. Escalfar los abadejos en la leche durante 5 minutos mientras se cocina el arroz.

5. Romper el pescado y añadirlo al arroz cocido junto con los demás ingredientes.

6. Agregue el polvo de cayena / curry.

Clarissa Dickson Wright tiene ingredientes adicionales en su libro Clarissa's Comfort Food, que incluye semillas de cilantro, semillas de cardamomo, cúrcuma, chile rojo seco, lentejas y almendras. Utiliza salmón cocido en copos en lugar de eglefino ahumado.

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Un veterano del ejército traslada a su familia de regreso a Escocia, pero su vecino de pesadilla comienza una batalla de ingenio con él. ¿Quién ganará esta última guerra?


Receta: Kedgeree

Método de salsa
1. Pelar las cebollas, el jengibre y el ajo y picar finamente.
2. En una sartén grande de fondo plano cocine las verduras en aceite vegetal durante 5 minutos, hasta que estén blandas. No dejes colorear.
3. Agregue el curry en polvo y las semillas de comino cocine por 3 minutos más. Revuelva y no deje que se coja.
4. Agregue la pasta de curry y cocine, revolviendo por 2 minutos más.
5. Agregue el caldo de pescado y reduzca en tres cuartos. El agua y un cubo de caldo de pescado pueden ser una buena alternativa.
6. Agregue la crema doble y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que espese. Licuar y pasar por un colador.
7. Sazone con sal y pimienta.

Ingredientes Kedgeree
500 ml de salsa Kedgeree
Un huevo escalfado suave
400g de eglefino ahumado, cocido en leche y en copos x ½ manojo de perejil picado
250 g (peso crudo) de arroz basmati

Método Kedgeree
1. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete con 1 cucharada rasa de cúrcuma molida.
2. Calentar la salsa y agregar el arroz hasta que tenga la consistencia adecuada. Debe ser similar a un arroz con leche espeso.
3. Agregue el eglefino ahumado y caliente suavemente. Termine el kedgeree con el perejil picado, sal y pimienta, cubra con un huevo escalfado suave y sirva.


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Felizmente he triplicado esta receta, haciendo lo que otros han sugerido: usar pescado ahumado, saltear la cebolla en mantequilla y luego asar el curry en polvo, comenzando con arroz cocido frío. También es excelente con arroz integral y guisantes y es una hermosa contribución a la comida. Si mantiene u ocasionalmente cocina kosher, este también es un buen cambio de la cocina tradicional asquenazí, pero todavía tiene el pescado ahumado.

Esta receta fue exactamente perfecta para mis necesidades y, por supuesto, es muy adaptable a las preferencias y a lo que está disponible en su refrigerador o bragas. Usé las sobras de arroz amarillo de Zatarain & # x27s, perejil y un buen puñado de pimientos y verduras picadas que tenía a mano de mi pequeño jardín de verano, y usé una mezcla casera de Garam Masala para mi curry en polvo. Esta vez usé salmón rojo enlatado la próxima vez que pruebe la caballa o incluso las ostras ahumadas enlatadas. Saludable, rápido, sabroso y fácil de reducir a una porción. ¡Gracias! ¡Mi nuevo desayuno favorito!

¡Tienes razón! Esto está muy lejos. Comience con chalotes o cebollas cocidas en aceite / mantequilla. Agregué jengibre, curry, pimienta de cayena, un poco de cúrcuma y nuez moscada (soy de Connecticut). Luego agrego el arroz enjuagado en frío (que cociné antes con 6 dientes, caldo de pollo (o cubitos) y una pepita de mantequilla). Me gusta que quede un poco crujiente. Luego agrego el pescado (la idea de esta receta es usar sobras), un poco de yogur (especialmente si me puse demasiado caliente), un puñado de cilantro, un poco de huevo duro y ¡VOILA!

Esto fue un desperdicio de arroz y pescado. He estado tratando de descubrir una forma de simplificar el kedgeree y no es así. ¡Cocinar los huevos con el arroz al principio es una locura! Los huevos deben entrar al final. También necesita cebollas como mínimo. Todo esto estaría bien si se usara un pescado de mayor calidad, pero a partir de ahora esta es una receta estilo & quot; encuentra en la parte posterior de una lata de sopa & quot.

Esta es una receta buena y básica. No es algo que sirva a los invitados, sino una comida lo suficientemente sabrosa en sí misma. & ltp & gt Seguí la receta estrictamente y lo que obtuve fue un plato, similar a un pudín salado. El arroz, el aceite y la yema de huevo se combinaron con el pescado para formar una masa suave, con las claras de huevo cocidas mezcladas por completo. Sin embargo, esto es algo de lo que esperaría de un plato colonial británico. & ltp & gt La próxima vez, probablemente agregaré algunas cebollas y variaré un poco las especias. Puedo ver cómo el uso de un pescado más fuerte o ahumado le daría un sabor un poco más interesante. & ltp & gt Tal como está, & # x27s es un plato abundante pero un poco soso. Sin embargo, muchas proteínas, carbohidratos y aceite, perfecto para un trabajador duro en una fría mañana de invierno.

Es MUY importante utilizar arroz cocido frío en esta receta. ¡NO use arroz caliente! Lo hice, y fue un lío blando. Como con todos los platos de arroz frito, use arroz de un día ya cocido que haya estado en el refrigerador. Volveré a cometer esto, pero no volveré a cometer el mismo error. Buen sabor y me encantan los huevos, independientemente.

Hago mi versión familiar & # x27s, que se acerca a esto. Sin embargo, ¡nunca usamos salmón! El eglefino ahumado escalfado y desmenuzado (finnan haddie) es tradicional y absolutamente delicioso.

He estado preparando este plato durante años, pero para que funcione es esencial usar pescado ahumado, cualquier tipo de pescado ahumado, ¡pero yo uso filetes de salmón ahumado enlatados John West en salmuera! agregue el contenido total de la lata ya que la salmuera agrega sabor. De David Cheetham, chef de un internado en Toowoomba, Queensland, Australia (¡Australia!).

Probé esta receta caliente para el desayuno un día y fue ummm. bien diferente. No es todo eso, pero fue un cambio de ritmo para todos los huevos que solemos comer en el desayuno. Probablemente no lo logré de nuevo.

Muy fácil de hacer ... y los ingredientes suelen estar en la casa de todos modos. ¡Es genial idear una receta de salmón enlatado! Fue un gran éxito en mi casa tanto para la cena (caliente) como para el desayuno (servido frío). Para el desayuno, cubrimos el kedgeree frío con crema agria.

Me encanta el salmón y sigo buscando nuevas recetas que realcen su sabor pero no lo sofoquen. Hasta este punto, lo mejor para el desayuno había sido & quot; Salmon Hash & quot; del Hotel Heathman en Portland, pero debo confesar que las patatas hashbrown congeladas no siempre salen con el crujiente perfecto. Si bien, soy bueno para hacer arroz blanco, que siempre es perfecto, y los ingredientes involucrados no pueden fallar, ¡la mezcla y el sabor son hermosos! Me encantó esta receta.


Kedgeree - Arroz británico con pescado ahumado

Kedgeree es un plato de desayuno tradicional británico con raíces indias que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con arroz especiado, pescado blanco ahumado caliente, guisantes y huevos duros, ¡es una bomba de sabor reconfortante!

Encuentro inspiración para mis recetas en muchos lugares diferentes. Varios programas de televisión, libros, amigos que probaron un plato que les encantó mientras estaban de vacaciones, y la lista sigue y sigue. La semana pasada, por primera vez en la vida de este blog, ¡Recibí una sugerencia para mi próximo plato en la sección de comentarios! Nico, del blog Yumsome (vivió en 51 lugares de todo el mundo a lo largo de su vida, ¿puedes creerlo?) Escribió en mi publicación English Breakfast que me perdí un plato de desayuno tradicional británico: Kedgeree. El error hay que corregirlo, ¿verdad? ¡Cambié inmediatamente mi horario e hice este plato interesante hoy!

Realmente me encantaría recibir más sugerencias sobre lo que tengo que hacer a continuación o si pudiera compartir recetas auténticas de sus abuelos, sería aún mejor. ¡Gracias por adelantado!

Volvamos a Plato de pescado desmenuzado. Básicamente, es arroz condimentado mezclado con pescado ahumado caliente en escamas (generalmente blanco, pero vi algunas recetas hechas con salmón ahumado caliente también), guisantes (supongo que son opcionales) y cubierto con huevos duros. Y es. Un plato de desayuno. Para aquellos de ustedes que están familiarizados con el desayuno británico, no debería ser una sorpresa porque la costumbre de los británicos de incluir pescado ahumado en su comida matutina es algo conocido. Esta tradición cayó en desgracia últimamente, pero aún disfrutan de este ingrediente maloliente más tarde en el día.

El amor por el pescado ahumado en mi país también es ENORME, pero no lo encontrarás en la mesa del desayuno. Incluso yo, un hombre que puede comer casi cualquier cosa por la mañana, no podría disfrutar Plato de pescado desmenuzado recién salido de la cama. Es realmente delicioso, pero para mí no es un plato de desayuno. ¡Más como una buena cena entre semana!

Un poco de historia detrás del plato. Se cree que Plato de pescado desmenuzado se inspiró en el plato de desayuno indio khichri elaborado con arroz y lentejas. Los colonos británicos lo disfrutaron tanto que lo trajeron de vuelta al Reino Unido en la época victoriana. Aunque con algunos cambios. ¡Sí, pescado ahumado y huevos duros! La cocina anglo-india estaba de moda en esos momentos.

Si no eres fanático del pescado ahumado caliente, lo más probable es que no disfrutes de esta creación anglo-india. El intenso sabor ahumado no irá a ninguna parte porque básicamente solo estás mezclando pescado con arroz condimentado y guisantes. Pero si eres como yo, entonces Plato de pescado desmenuzado estará en tu callejón! Cuando todas las especias se mezclen con arroz y pescado, ¡Obtienes un matrimonio hecho en el cielo!


Receta de kedgeree

Si cultiva su propio cilantro, intente dejar que una planta se convierta en semilla y coseche las semillas verdes cuando aún sea joven. Añaden un toque cítrico increíble a un plato como este. Sin embargo, no se preocupe si no tiene ninguno: las semillas de cilantro normales funcionarán bien.

Ingredientes

  • 300 g Filete de eglefino ahumado sin teñir
  • 400 ml de leche entera
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro trituradas o semillas de cilantro verde
  • 0,25 cucharaditas de chile en polvo
  • 0,25 cucharaditas de cúrcuma
  • 1 cebolla pequeña, pelada y picada finamente
  • 1 rama de apio, cortada y picada finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 200 g de arroz basmati
  • 1 buena pizca de sal y mucha pimienta
  • 4 huevos
  • 50 ml Crema doble
  • 25 g de mantequilla
  • 1 puñado de perejil de hoja plana, picado
  • 1 limón, cortado en gajos
  • 10.6 oz de filete de eglefino ahumado sin teñir
  • 14.1 onzas líquidas de leche entera
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro trituradas o semillas de cilantro verde
  • 0,25 cucharaditas de chile en polvo
  • 0,25 cucharaditas de cúrcuma
  • 1 cebolla pequeña, pelada y picada finamente
  • 1 rama de apio, cortada y picada finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 7,1 oz de arroz basmati
  • 1 buena pizca de sal y mucha pimienta
  • 4 huevos
  • 1.8 oz. De crema doble
  • 0,9 oz de mantequilla
  • 1 puñado de perejil de hoja plana, picado
  • 1 limón, cortado en gajos
  • 10.6 oz de filete de eglefino ahumado sin teñir
  • 1,7 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro trituradas o semillas de cilantro verde
  • 0,25 cucharaditas de chile en polvo
  • 0,25 cucharaditas de cúrcuma
  • 1 cebolla pequeña, pelada y picada finamente
  • 1 rama de apio, cortada y picada finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 7,1 oz de arroz basmati
  • 1 buena pizca de sal y mucha pimienta
  • 4 huevos
  • 0,2 taza de crema doble
  • 0,9 oz de mantequilla
  • 1 puñado de perejil de hoja plana, picado
  • 1 limón cortado en gajos

Detalles

  • Cocina: británico
  • Tipo de receta: Desayuno
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Sirve: 4

Paso a paso

  1. Poner el pescado en una cacerola, con la leche, las semillas de cilantro, la guindilla en polvo y la cúrcuma, llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar actuar 5 minutos más para que los sabores se infundan. Retire con cuidado el pescado, reservando la leche.
  2. Sofreír la cebolla y el apio en un poco de aceite en una cacerola grande hasta que estén suaves y traslúcidos. Agregue el arroz, sazone con sal y pimienta y agregue la leche reservada. Llevar a ebullición, bajar el fuego a bajo, tapar y dejar actuar durante 12 minutos. Retirar el arroz del fuego, tapado, durante 5 minutos más.
  3. Mientras tanto, hierva una olla con agua y agregue los huevos, hirviendo a fuego lento durante 5 minutos. Retirar con una espumadera y poner directamente en un recipiente con agua fría. Se desmenuza el pescado, desechando la piel y las espinas, y se pelan los huevos.
  4. Regrese el arroz cocido a fuego lento y retire la tapa. Agrega la nata, la mantequilla, el perejil y el pescado, y sazona con sal y mucha pimienta. Revuelva para derretir la mantequilla y sirva con un huevo y una rodaja de limón. Puede cortar los huevos por la mitad para fines de presentación. aunque hay algo agradable en cortar un huevo perfectamente líquido.
  5. Como alternativa, también puede agregar un poco de salmón escalfado a esto o mezclar algunos copos de trucha ahumada en caliente cuando agregue el pescado escalfado al final. O intente usar huevos de codorniz en lugar de gallinas. Tres por persona deberían ser suficientes.

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