Recetas tradicionales

Ensalada de pavo

Ensalada de pavo

Cortar la carne de pavo en trozos, añadir la salsa de soja y el curry en polvo, masajear bien y dejar enfriar aprox. 30 minutos o incluso durante la noche. Las setas se limpian y se hierven en agua con un poco de sal durante aprox. 15 minutos.

Las rosquillas, las zanahorias y el apio pasan por el robot, junto con la carne y los champiñones. Agregue la mayonesa y el eneldo finamente picado, revolviendo suavemente, hasta que se incorporen todos los ingredientes, luego coloque en el frío durante aprox. 30 minutos antes de servir.



Medallón de pavo

El ajo pelado se prensa y se mezcla bien con el romero picado, sal y pimienta. Engrasa la parte de la carne que quedará dentro con esta mezcla, enrolla y ata. Coloque en papel de hornear, apriete el paquete y transfiéralo a la bandeja para hornear. Dejar reposar 45 minutos en el horno.

En el aceite, poner la cebolla a endurecer y, una vez ablandada, añadir los tomates cortados lo más pequeños posible y su jugo. Agrega sal y pimienta, vino y cocina por 5 minutos.

Agregue las aceitunas y las verduras y cocine por otros 5 minutos.

Cortar el filete solo después de que se haya enfriado, agregarlo a la salsa y dejarlo junto por otros 10 minutos. Sirva con puré de papas o arroz.


Método de preparación

Sencillo, corta todos los ingredientes en cubos.
Mezcle la mayonesa con la crema agria y sazone al gusto.
3 cucharadas de salsa mayonesa se mezclan con la carne, 2 cucharadas se mezclan con las zanahorias y 1 cucharada y media se mezclan con el perejil y los pepinos.
En una cacerola más alta, con un diámetro de 15, colocamos papel de aluminio, y colocamos las siguientes capas:
1. el del perejil
2. carne de pavo
3.morcovi
4. encurtidos
Deje enfriar durante una hora, luego dé la vuelta en un plato y sirva.
No lo decoré con unos pocos hilos de perejil, tal vez en otro momento, de todos modos, solo éramos nosotros :)

Ensalada de pollo con apio

Hervir la pechuga de pollo. Lo tocamos pequeño. También picamos los pepinos. Ponemos el apio en el rallador

ENSALADA DE PATATAS CON SALCHICHAS

Hervir las patatas durante 30 minutos en agua con sal y un poco de limón para que no se desmoronen. Guisantes también


Lechuga en un Bol con Pechuga de Pavo

Para marinar en un cazo poner el azúcar, la sal, la melaza, el enibahar, los granos de pimienta y 500 ml de agua. Caliéntelos hasta que el azúcar y la sal se derrita y déjelos a un lado. En un bol de gran diámetro ponemos 1 litro de agua y el resto de ingredientes.

Una vez que el agua de la sartén se haya enfriado, viértala en el recipiente, revuelva y luego ponga la carne. Cubra y refrigere por 4 horas. Retirar el bol y dejar reposar una hora más a temperatura ambiente.

Mientras tanto, toma dos tazones pequeños resistentes al calor, engrasa el exterior con aceite de oliva y luego envuélvelos con un palito, puedes doblarlos un poco en algunos lugares si son más grandes. Cubrir con papel de aluminio para que no se desprenda el pegamento.

Precalentar el horno a 180 ° C (gas 4). Coloque los tazones en el horno (de abajo hacia arriba) durante 10 minutos, luego tome el papel de aluminio y déjelos por otros 5-7 minutos. Luego deja enfriar.

Retire la pechuga de pavo, séquela con un paño de cocina y sazone bien con pimienta. Derretir la mantequilla y luego ponerla en una licuadora junto con los demás ingredientes para el glaseado y batir hasta obtener una pasta fina. Engrasa la carne por ambos lados.

Transfiera a una bandeja con papel de aluminio. Hornee a 200 ° c (gas 6) durante unos 15 minutos o hasta que tenga una temperatura interna de 74 ° c. Antes de cortar, déjelo reposar durante 5-6 minutos.

Separe con cuidado cada barra del tazón. En un bol emulsionar bien los ingredientes del aderezo. Romper la lechuga iceberg en trozos pequeños sobre el aderezo, poner la ensalada de hinojo y cordero. Mézclalos bien. Repartir en tazones de pegamento, espolvorear con almendras, granada e higos. Cortar la carne en rodajas y colocar sobre la ensalada.
* Si la pechuga de pavo no tiene el mismo grosor, extiéndala en la parte más gruesa para que se cocine de manera uniforme.
** Opcionalmente antes de retirar la pechuga de pavo puedes mantenerla debajo del grill durante 2-3 minutos.


¡4 buenas ensaladas para cualquier comida festiva! Con estas recetas nunca fallarás.

La ensalada es uno de los aperitivos más importantes de la comida navideña. Su función es despertar la curiosidad de los invitados y agregar color y sabor a la comida festiva. Te presentamos a continuación el top 4 de las ensaladas más deliciosas y fáciles de preparar. Incluso si la ensalada se prepara con los ingredientes más accesibles, obtienes un aperitivo elegante, atractivo y apetitoso. Servido en capas, en porciones individuales o simplemente en un plato, no dejará indiferente a nadie.

Receta N ° 1 y N ° 8211 Ensalada de pollo en capas con champiñones y nueces

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pelar y picar la cebolla. Picar las nueces.

2. Hervir los champiñones en un cazo con agua y una pizca de sal durante 15 minutos. Escúrrelos.

3. Sofreír la cebolla y los champiñones en una sartén con aceite caliente. Déjalos enfriar.

4. Hervir la pechuga de pollo en un cazo con agua y una pizca de sal. Deje que se enfríe y córtelo en cubos pequeños.

5. Hervir los huevos en una cacerola con agua y sal. Deje enfriar y limpiar. Pasarlos por el rallador grande.

6. Pelar y exprimir los ajos. Pasar el queso por el rallador grande. Mezclar el queso con el ajo y un poco de mayonesa.

7. Colocar la ensalada en capas de la siguiente manera: pechuga de pollo, mayonesa, huevos cocidos, mayonesa, champiñones fritos con cebolla, un poco de mayonesa, mezcla de queso con ajo y mayonesa, nueces picadas.

Receta N ° 2 y Ensalada de cangrejo n. ° 8211

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar los palitos de cangrejo en cubos pequeños.

2. Lavar los pepinos y cortarlos en cubos.

3. Hervir los huevos en una cacerola con agua y sal. Deje enfriar y limpiar. Rallarlos.

4. Rallar el queso.

5. En un bol, mezcle los cangrejos con los pepinos y el maíz.

6. Agregue los huevos y el queso rallado.

7. Agregue el ajo machacado y sazone con mayonesa. Agregue las verduras picadas y mezcle.

Receta N ° 3 y N ° 8211 Ensalada de cangrejo y zanahoria al estilo coreano

INGREDIENTES

-200 g de zanahorias a la coreana

-1 manojo de cebollas verdes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Picar un poco la zanahoria al estilo coreano. Corta la pajita en pajitas finas o en cubos pequeños.

2. Pasar el queso por el rallador grande. Si lo desea, puede cortarlo finamente.

3. Hervir los huevos en una cacerola con agua y sal. Deje enfriar y limpiar. Córtelos en pajitas finas o en cubos pequeños.

4. Lavar y picar las verduras. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el ajo.

5. En un bol, mezcle todos los ingredientes de la ensalada. Agrega la mayonesa. Combina con sal y pimienta negra molida al gusto.

Receta N ° 4 y N ° 8211 Ensalada de pollo con champiñones, en forma de anillo

INGREDIENTES

-400 g de champiñones

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Hervir la pechuga de pollo en una cacerola con agua y sal. Deje que se enfríe y córtelo en cubos.

2. Pelar y picar la cebolla. Freír en una sartén con lei calientes, hasta que se dore un poco.

3. Pelar y picar las setas. Fríelos en una sartén con aceite caliente hasta que estén listos.

4. Hervir los huevos en una cacerola con agua y sal. Deje enfriar y limpiar. Pasarlos por el rallador grande. Pasar el queso por el rallador grande.

5. En un bol, mezcle todos los ingredientes de la ensalada. Agrega las nueces y la mayonesa. Revolver.

6. Prepare un plato del tamaño adecuado y coloque un vaso más grande (vaso o frasco) en el medio.

7. Colocar la ensalada alrededor del vaso y presionar un poco. Retire con cuidado el vaso. Adorne la ensalada con verduras y aceitunas.


Ensalada de pavo con aderezo de yogur

ingredientes
(1 porción grande), 1 pieza de pechuga de pavo a la parrilla (150-200 g), 1/2 lechuga, 2 pepinos verdes pequeños (tipo cornisa), 2 tomates pequeños, 1/2 pimiento, sal, pimienta, 1 cuchillo de albahaca seca consejo, 100 g de yogur bajo en grasa y ndash, unas hebras de perejil verde para decorar

Dificultad: bajo | Tiempo: 30 minutos


Hamburguesas de pavo con receta paso a paso

Receta de hamburguesas de pavo paso a paso. Hamburguesa casera de carne de pavo picada, con bollos caseros, queso, salsa de aguacate (guacamole) y ensalada mexicana & # 8222Pico de gallo & # 8221. Las albóndigas de pavo son jugosas y fragantes, extremadamente sabrosas y saludables.

Entre las hamburguesas de ternera (receta aquí) o salmón (receta aquí) También hice estas hamburguesas de pavo este verano. Una receta de hamburguesa casera saludable, sin mucha fritura y con salsas y ensaladas de verduras.

Primero horneé bollos caseros para hamburguesas, rojos y esponjosos & # 8211 receta aquí.

Luego compré carne de pavo (carne deshuesada) que molí en casa. No recomiendo el pecho porque es más seco que la pulpa.

Pensé en una combinación que resaltaría más ingredientes traídos de & # 8222Lumea Noua & # 8221 & # 8211, es decir, del continente americano.

Todos sabemos que a partir del siglo XV se trajeron a Europa tomates, pimientos o pimientos picantes, aguacates o incluso pavos. En la época de los conquistadores, los pavos eran salvajes y volaban por los bosques del norte de México, los del medio oeste americano hasta Canadá.

Entonces, mi hamburguesa de pavo puede considerarse un tributo a estos eventos que han cambiado el curso de la historia de la humanidad. La papa falta en esta fórmula, pero nadie te impedirá agregar algunas papas fritas a esta maravillosa hamburguesa de pavo. Esta es la receta de Papas fritas & # 8211 patatas fritas dobles.

Para una nota más picante y alegre, agregué un poco de salsa picante (salsa picante). Por supuesto que puedes dosificarlo al gusto. El queso que usé fue queso manchego (español) porque no tenía dónde comprar queso mexicano. Básicamente, ambos son quesos maduros y se pueden reemplazar con cheddar u otro queso similar.

Usé hojas tiernas de espinacas tiernas, pero puedes reemplazarlas con cualquier mezcla de lechuga o ensalada crujiente (valerianella, rúcula, lechuga romana, etc.).

Las dos salsas eran un guacamole (receta aquí)

sí, la ensalada mexicana pico de galloreceta aquí) & # 8211 con aguacate, tomates, pimientos, cebollas.

Te daré las cantidades para 6 hamburguesas de pavo. Por supuesto, puede disminuir o aumentar las cantidades según sea necesario.


Otros filtros sobre la carne de pavo

Locura o no, las preferencias de Roma por la comida rápida parecen estar dirigidas más hacia las recetas de hamburguesas, no hacia.

Si quieres preparar un tipo de comida especial para tus seres queridos, que también sea apta para los más pequeños, elige el rollo de pecho.

El paté de hígado de pavo es ideal en la alimentación infantil. Puede prepararlo en casa y puede renunciar fácilmente a los productos de estantería.

El rollo de pavo es fácil de hacer y puede ser un aperitivo delicioso y atractivo en una comida festiva, un desayuno delicioso o tal vez.

La sopa de pasta es la favorita de mi niña. Como no se llevan muy bien con las verduras en sopas y caldos, me las arreglo bien para camuflarlas.

Las albóndigas con brócoli y pavo las pueden servir con gusto los más pequeños, porque logran camuflar muy bien las verduras, sobre todo.

Espaguetis con brócoli, tomates secos y carne es una de las recetas de pasta sorprendentemente sabrosas. Primero disfruté este plato.

La primavera es la temporada en la que el borscht de stevia es bienvenido. Puedes servirlo de forma sencilla, sin carne, y con esa carne que prefieras.

La ensalada Boeuf para niños es, de hecho, una receta muy simple, que rechaza la idea de la mayonesa, porque es la que debe evitarse.

La sopa de albóndigas es un plato que se transmite de generación en generación y siempre es mucho más delicioso y delicioso.

Las minitartas con verduras y carne son ideales cuando tienes prisa y quieres poner sobre la mesa algo nutritivo, fácil de comer y atractivo.


Ensalada de pavo con aguacate y huevos cocidos

¿Comiste una ensalada hoy? Los especialistas creen que uno de los hábitos alimenticios más saludables y sencillos que podemos adoptar en esta época del año es el consumo diario de ensalada. La primavera puede considerarse, desde este punto de vista, la temporada que abre el apetito por las ensaladas, porque la diversidad de verduras frescas es muy alta. Además, en esta época del año es la única en la que podemos encontrar abundancia de verduras frescas.
Las ensaladas significan salud y placer al comer: la textura, el olor y los colores incitan a todos nuestros sentidos y, a menudo, nos dan una sensación de frescor. Las ensaladas son las preferidas incluso por los niños, por lo que son una alternativa perfecta si no quieren comer verduras de otra manera. Y para hacerlos más apetitosos, los padres pueden agregarles fruta, o pueden pedir la ayuda de los más pequeños para prepararlos. Debido a los beneficios para la salud, los especialistas creen que las ensaladas deben consumirse por al menos 3 motivos: fibra, vitaminas y bajo aporte calórico.

Ingredientes

  • 300 g de pechuga de pavo
  • 150 g de tomates
  • 2 aguacates horneados
  • 2 huevos duros
  • El jugo de medio limón
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 50 g de espinacas tiernas
  • Sal pimienta y hojuelas de chile al gusto
  • Hojas de tomillo o albahaca para decorar (según preferencia)

Método paso a paso

Corta la pechuga de pavo en 2 rodajas, sazona con sal, pimienta, hojuelas de chile y una cucharada de aceite de oliva. Lo ponemos en una parrilla caliente y lo dejamos durante 3-4 minutos por cada lado dependiendo del grosor de la pieza de carne. Las dejamos reposar y las cortamos en rodajas más gruesas.

En un tarro ponemos el jugo de limón con aceite de oliva, sal y pimienta y remueve hasta obtener una emulsión y disuelva la sal.

Lavamos los tomates, limpiamos el aguacate y los cortamos en rodajas. Pelar los huevos y cortarlos en 4. En un bol poner las hojas de espinaca baby lavadas y escurridas, los tomates, los huevos, el aguacate, la pechuga de pavo y el aderezo al final. Simple, ¿no es así? ¡Buen trabajo y buen apetito!


  • 1 kg, pavo orgánico molido, molido
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • & # 189 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 5 onzas de bebé rumano o corazones rumanos picados
  • & # 189 taza de cilantro picado
  • una lata de 15 onzas de frijoles negros enjuagados y escurridos
  • 1 taza de tomates picados
  • 1 aguacate, pelado y en rodajas
  • ⅓ taza de cebolla blanca picada
  1. En una sartén mediana, dore el pavo magro de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  2. Agregue comino, ajo en polvo, chile en polvo y sal marina. Revuelva hasta que esté bien combinado, luego deje la carne a un lado para que se enfríe un poco.
  3. & # 206 En una ensaladera grande, & # 238dulce las hojas de romero, el cilantro, el queso cheddar de cabra, los frijoles negros, los tomates, el aguacate y la cebolla.
  4. Agrega el pavo cocido y vuelve a mezclar.
  5. Divida la ensalada en 4-6 porciones.
  6. Para obtener los resultados más sabrosos, combina con nuestro aderezo Pico de Gallo y Avocado Ranch.

¡Esta receta de ensalada de tacos es una comida saludable, deliciosa y fácil de preparar! & # 206 ¡inténtalo hoy!


un tarro de pepino en vinagre (6-7 piezas)

Hervir la pechuga de pavo, hacer espuma, luego agregar las zanahorias y las papas enteras. Agrega sal al gusto y cocina a fuego lento para que las verduras no se desmoronen. Cuando estén listos, sácalos lentamente y déjalos enfriar. La carne se hierve hasta que se desprende del hueso. Los pepinos, rosquillas, zanahorias y patatas se cortan en cubos muy pequeños, lo mismo ocurre con la carne. Sobre la mezcla de verduras y carne añadir 3/4 de la cantidad de mayonesa obtenida de 4 yemas hervidas, dos crudas y 200 ml de aceite. Agrega mostaza, sal y pimienta al gusto, mezcla bien, luego coloca en el plato, forma el segundo corazón y decora con donas en vinagre finamente picado y mayonesa.