Recetas tradicionales

Aperitivo de atún

Aperitivo de atún

Escurre bien el aceite enlatado.

Ralla el queso. El que tiene grandes agujeros.

Es mejor que ouale. Agregue un poco de sal y especias al gusto.

Agrega el queso y el atún sobre los huevos y mezcla hasta obtener una composición uniforme.

Pon la composición en moldes para muffins. Hornee durante unos 30 minutos.

Cuando se hayan dorado ligeramente por encima, retirar y dejar enfriar.


INFORME Roland Garros, el aristócrata de la Ciudad de las Luces »Cristian Geambașu:“ La democratización de la sociedad, una sutil (¿parsimoniosa?) Mezcla entre libertad y coacción ”

París en el crepúsculo pandémico sigue siendo el mismo lugar seductor y arrogante, una mezcla de colores, formas, sentimientos, desilusiones, aspiraciones. Una extensión de la capital más visitada del mundo, Roland Garros filtra la pasión por el deporte y la elegancia.

Prestigio construido sobre los pilares de la tradición. Los pilares están incrustados profundamente en el suelo en Roland Garros. Terre battue, tierra batida en traducción literal, es la famosa escoria roja de Roland Garros. Qué escoria no es tan roja como se dice ni tan batida.

El otrora famoso Bois de Boulogne en las cercanías de la arena ya no es lo que era, porque la zona se ha desprendido de sus viejas costumbres y se ha convertido en un barrio selecto. Los edificios costosos muestran su arquitectura discreta detrás de jardines que han sido diseñados para competir con Eden.


Atún con cebolla

Receta deliciosa atún con cebolla. Es muy fácil de preparar y es perfecto para estos días en los que se acerca el verano y queremos comer cosas más ligeras, menos calientes y más rápidas.

Ingredientes

  • 600 g de cebollas en aros
  • 1 diente de ajo en rodajas
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal rasa
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 50 g de vino blanco
  • 800 g de atún fresco o bonito en trozos grandes
  • 250 g de agua

Preparación

Poner la cebolla, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta en el vaso y hervir 40 minutos, temperatura 120 ° C, girar a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos el vino y, sin poner la copa, programamos 5 minutos, temperatura variable, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Ponga el atún salado en una bolsa a la parrilla o en una bolsa con cierre y agregue la mitad de la cebolla reservada. Cerramos la bolsa y la colocamos en la bandeja Varoma.

Ponga el agua en el vaso y coloque el recipiente Varoma con la bandeja en su sitio. Cubrimos Varoma y el programa 15 minutos, temperatura variable, velocidad 2. Sirve las hojuelas de atún en una bandeja sobre la cebolla reservada.

El contenido del artículo respeta nuestros principios de ética editorial. Para informar un error, haga clic aquí.

Camino completo al artículo: Thermorecetas »Recetas para Thermomix» pescado »Atún con cebolla


Video: Seared Tuna With Mango Salsa - How To Make Sushi Series (Octubre 2021).