Recetas tradicionales

Tarta de postre savarina casera

Tarta de postre savarina casera

Primero prepara la mayonesa para Tomó. Disuelva la levadura en la leche tibia, agregue el azúcar y 2 cucharadas de harina. Dejar reposar durante 10-15 minutos.

Batir los huevos con una pizca de sal, la piel de limón y la vainilla, agregar el aceite, luego la mayonesa con levadura y la harina, poco a poco. No se debe amasar demasiado, solo hasta que la masa se vuelva homogénea, suave y pegajosa. Cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos.

Forrar las formas con aceite y harina, luego poner la masa con una cuchara. Vuelva a tapar los moldes y déjelos reposar durante otros 30 minutos. Luego coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados, unos 20-30 minutos, hasta que se dore por encima. ¡Tenga mucho cuidado de no abrir el horno durante la cocción!

Mientras tanto, prepárate jarabe: hervir el agua junto con el azúcar y dejar hervir durante 5 minutos. Apaga el fuego, y cuando se haya enfriado un poco, agrega la piel de limón y la esencia de ron. Retirar la bandeja y dejar enfriar los savarines. Luego corte una tapa, pero no completamente, y remójelas en almíbar. Luego colócalos en una bandeja.

Relleno: Mezcle la crema agria fría de la nevera, y cuando comience a espesar, agregue el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla. Derretir la gelatina de frambuesa al fuego para que quede más fluida y dejar enfriar.

¡Y ahora, llenemos los savarines! Ponga mucha nata montada en cada uno y engrase las tapas con gelatina de frambuesa. Refrigere 2-3 horas antes de servir.

¡Buen apetito!


Fursec Nuca

Una deliciosa galleta con hojas de miel, top de nuez, crema de mantequilla y mermelada de cereza, todo cubierto con nueces trituradas.

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