Recetas tradicionales

Postre helado de mango y frambuesa

Postre helado de mango y frambuesa

Mezclé la crema batida. No tiene que ser muy firme.

Limpié el mango, lo corté en cubos y lo pasé con ayuda de la batidora Breville.

Mezclé la crema con la leche condensada y el puré de mango, luego incorporé ligeramente la crema batida mezclada.

Luego pongo la composición obtenida en la máquina de helado, no es de muy alto rendimiento, pero me salva de mezclar para no hacer agujas de hielo.

Pongo la composición en una cacerola y coloco las frambuesas en su lugar.

Trituré algunas de las frambuesas con un tenedor, puse el resto tan entero.

Dejo el helado en el congelador durante unas horas. Cuando quieras comerlo, sácalo 10-15 minutos antes, a temperatura ambiente.

Lo servimos con salsa de arándanos y hojas de menta.


Divertirse !!!