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Receta deliciosa de puré de papa al pesto

Receta deliciosa de puré de papa al pesto

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Hay tantos tipos de pesto disponibles ahora; elija albahaca, tomate seco, cilantro o pesto de boletus, según el plato principal. Simplemente agregando una cucharada de pesto a las papas hervidas y luego machacadas, agrega una deliciosa alternativa con un toque de color al puré habitual ... y adivina qué ... ¡a los niños también les encanta! También puede agregar algunos tomates secos y cubrir con un poco de queso cheddar rallado y pimienta negra.

79 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 papas (o suficiente para una guarnición para 2 adultos y 2 niños pequeños)
  • una nuez de mantequilla
  • un chorrito de leche
  • 1 cucharada de pesto

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 10min› Listo en: 15min

  1. Coloque las papas en una cacerola con suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos; unos 10 minutos.
  2. Escurrir y triturar con mantequilla y leche hasta obtener la consistencia deseada. Mezcle el pesto y sirva.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(52)

Reseñas en inglés (40)

Perdóname si me equivoco, pero ¿no es uno de los ingredientes del pesto de piñones? Por lo tanto, esta receta no está libre de nueces-17 de agosto de 2008

¡delicioso y muy fácil! -03 de agosto de 2011

por Chef_Arikarr

Muy agradable. Solo tenga cuidado de no dejar que la fuerza del pesto que elija supere a la del puré.-07 de julio de 2010


Pesto de rúcula y albahaca

¡Este pesto de rúcula y albahaca fácil y rápido para adelgazar es perfecto para servir con todo tipo de alimentos & # 8211 y también es bajo en puntos y calorías!

También en estas categorías:

Pan comido

Nutrición por ración

  • Calorías 151
  • Carbohidratos 7g
  • Proteína 17g
  • Grasa 6g
  • Saturados 1g
  • Azúcares 3g

Para obtener la lista completa de ingredientes y las instrucciones completas, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación. Antes de desplazarse, hay cosas importantes que debe saber en la propaganda.

¡Este hermoso pesto verde y vibrante de rúcula y albahaca es realmente sabroso y # 8211 incluso si lo decimos nosotros mismos! Da vida a una multitud de alimentos con su sabor fresco y sabroso de carne, pescado, verduras, pasta ... lo que sea, ¡no hay mucho que no se pueda mejorar con una cucharada de rúcula y pesto de albahaca!

Aún mejor, el pesto de rúcula y albahaca es súper fácil de hacer. ¡Solo hay un paso!

Puede usar el pesto de rúcula y albahaca con nuestro puré de papas cremoso, solo agregue una cucharada del pesto en su puré para infundir el sabor. ¿O por qué no usar nuestra receta de pesto para mejorar nuestro pan de ajo con queso? ¡Simplemente extiéndalo en una cucharada más o menos antes de cocinar para darle ese toque de pesto!


Cómo hacer un aperitivo de puré de papas cargado

Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe 2 mini moldes para muffins (o use 1 molde dos veces) con aceite en aerosol.

Mezcle el puré de papas, el huevo 3/4 taza de queso cheddar y 2 cucharadas de tocino picado. Con una cuchara, coloque la mezcla de papa en tazas, empacando las papas en cada taza. Hornee durante 30-35 minutos o hasta que estén dorados y crujientes en los bordes.

Retire la sartén del horno, cubra la mezcla de papa con el 1/4 de taza de queso cheddar restante y vuelva al horno por 3 minutos más.

Retire la sartén del horno y transfiérala a una rejilla. Deje enfriar las patatas durante 5 minutos.

Con un cuchillo o una mini espátula de metal, transfiera las tazas de papa a un plato para servir y cubra una cucharada de crema agria con la cucharada restante de tocino picado. Servir inmediatamente.


Cómo hacer puré de papas con queso crema

  1. Lavar y luego cortar las papas rojas en cuartos.
  2. Hierva las papas en una olla grande con agua en la estufa.
  3. Baje el fuego a fuego lento y luego cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, lo que tomará entre 10 y 20 minutos.
  4. Escurre el agua y devuelve las patatas a la olla.
  5. Coloque la olla a fuego medio durante aproximadamente un minuto para secar las papas.
  6. Retire la olla de papas del fuego.
  7. Agregue el ajo, el queso ricotta, el queso crema y el queso parmesano a la olla.
  8. Triture las papas hasta obtener la textura deseada y revuelva hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.
  9. Agrega sal y pimienta a tu gusto y luego dale a las papas otra buena mezcla.
  10. Decore con cebollas verdes o romero fresco, Opcional

  1. Cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Drenar.
  2. En una olla aparte, hierva las papas y el agua. Sazonar con sal. Cocine por 15 minutos o hasta que esté tierno.
  3. Cuatro minutos antes de que estén bien cocidos, agregue las judías verdes. Escurrir y agregar a la pasta.
  4. Mezcle con pesto y sirva inmediatamente. Adorne cada tazón con queso parmesano rallado.

Donna hace 3 años

Probé este plato hace unos días. Delicioso. Genial en un día caluroso.

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Adam hace 2 años

¡Hice este plato anoche y mi esposa se volvió loca por él!

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Kristina Ross, creadora de contenido y experta en redes sociales

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AV. Perkins, alumbre hecha a sí misma y creadora de AVhace lo que

AV. es un experto en bricolaje y creador de Avdoeswhat.com. Lo que comenzó como un blog tradicional Hágalo usted mismo se ha convertido en una plataforma de estilo de vida que incluye artesanías, muebles reciclados y cultura pop. Como anfitrión digital de HGTV Handmade, junto con apariciones en Bullicio, La mujer pionera y BuzzFeed, A.V. está decidido a ayudar a los ahorrativos millennials a darse cuenta de que "¡La vida es mejor cuando lo haces tú mismo!" AV. también es co-creador de University of Dope, un emocionante juego de cartas que invita a la reflexión y que celebra la cultura Hip Hop. El primero de su tipo.

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Puré de papas cremoso bajo en calorías de Skinny on Weight Watchers

Esta es mi receta de puré de papas cremoso bajo en calorías, que se puede modificar de muchas maneras.

Puede usar leche baja en grasa, suero de leche o mitad de leche y mitad de yogur griego sin grasa (mi favorito), lo que prefiera.

Disfrútelas solas o agregue hierbas o rábano picante.

Según mis cálculos, cada porción tiene alrededor de 153 calorías y:

5 * SmartPoints (plan verde)
5 * SmartPoints (plan azul)
2 * SmartPoints (plan morado)
4 * PointsPlus (plan antiguo)

¿Tienes curiosidad por los nuevos planes myWW Green, Blue y Purple de Weight Watchers? Mire este breve video para obtener más información:

Variaciones de la receta de puré de papas cremoso bajo en calorías de WW:

Puré de papas con coliflor: Sustituya la mitad de las papas con 1 puré de papas de cabeza mediana

Raíz de apio y puré de papas: Sustituya 1 libra de raíz de apio cortada y pelada, cortada en trozos de 1/2 pulgada por 1 libra de papas. (* 3 SmartPoints)

Puré de papas con rábano picante: Prepare las papas como se indica, agregando 2 cucharadas de rábano picante blanco preparado escurrido en las papas con la leche y el aceite de oliva.

Espinacas: Agregue 1 taza de espinaca picada al vapor bien escurrida en las papas con la leche y el aceite de oliva.

Otras adiciones deliciosas para su puré de papas cremoso: Hierbas frescas picadas (perejil, cebollino, romero). cebolletas picadas, pesto, parmesano rallado, ajo asado

Preparando para hervir patatas

Si usted & # 8217 ha hecho estos puré de papas bajo en calorías, por favor, dale a la receta una calificación de estrellas a continuación y deja un comentario para dejarme saber cómo te gustó. Y manténgase en contacto en Pinterest, Facebook, Instagram y Twitter para obtener las últimas actualizaciones.


Pesto de rúcula y nueces

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Rendimiento: 2 tazas 1 x
  • Categoría: Salsa
  • Método: procesador de alimentos
  • Cocina: italiana
  • Dieta: Vegetariana

Esta receta rinde suficiente pesto para mezclar con pasta de 6 a 8 personas. Siéntase libre de duplicar la receta si realmente desea hacerlo a granel. ¡Vivo solo, así que esto es mucho pesto para mí!

Ingredientes

  • 4 tazas de rúcula fresca empaquetada (se quitan los tallos gruesos si no se usa rúcula tierna)
  • 1 taza de nueces en mitades
  • 1 taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 12 dientes de ajo sin pelar
  • 2 dientes de ajo, pelados y picados
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida, al gusto
  • & frac12 a 1 limón entero, exprimido

Instrucciones

  1. A fuego medio-alto, dore ligeramente los dientes de ajo sin pelar, unos diez minutos. Despega la piel una vez que se haya enfriado.
  2. A fuego medio alto, tuesta las nueces hasta que estén fragantes, aproximadamente de tres a cinco minutos.
  3. En un procesador de alimentos, combine la rúcula, la sal, las nueces y todo el ajo.
  4. Pulse mientras rocía el aceite de oliva.
  5. Saca la mezcla del procesador y ponla en un bol. Agregue el queso parmesano, la pimienta recién molida y un chorrito de limón al gusto.

Notas

Adaptado de Simply Recipes.
Cambialo: Sustituya la rúcula por albahaca o las nueces por nueces o almendras.

& # 9656 Información nutricional

Nota sobre la congelación del pesto: Algunas instrucciones sobre la congelación del pesto sugieren que omita el parmesano por completo y agregue parmesano fresco a la pasta cuando esté listo para comerlo. No he tenido ningún problema con mi pesto congelado, que incluye parmesano, pero pensé que lanzaría la sugerencia.

Por Kathryne Taylor

Entusiasta de las verduras. Amante de los perros. Probablemente estoy haciendo un gran lío en mi cocina de Kansas City en este momento.
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Variaciones

6-8 papas Yukon Gold (aproximadamente 2 pulgadas de diámetro)

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

3 dientes (2 cucharaditas) de ajo picado

  1. Precaliente el horno a 400 ° F y rocíe el molde para muffins con aceite en aerosol antiadherente.
  2. Pelar las patatas (opcional) y cortarlas en rodajas finas a mano, con una mandolina o robot de cocina con cuchilla rebanadora, descartando los extremos redondeados.
  3. En una cacerola pequeña, caliente el aceite de oliva y el ajo a fuego medio hasta que el ajo esté fragante (aproximadamente 2 minutos).
  4. Alejar del calor.
  5. En un tazón, combine las papas en rodajas, el ajo, el aceite de oliva, la pimienta y la sal marina.
  6. Apile las rodajas comenzando con trozos de papa más pequeños en la parte inferior del molde para muffins preparado hasta que lleguen a la parte superior del molde para muffins.
  7. Hornee por 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un cuchillo afilado. Rinde 12 guarniciones o aperitivos.

Análisis nutricional por ración:

Calorías: 81, Grasas: 2 g, Grasas saturadas: 0 g, Grasas trans: 0 g, Colesterol: 0 mg, Sodio: 101 mg, Potasio: 319 mg, Carbohidratos: 14 g, Fibra: 1 g, Azúcar: 0,5 g, Proteínas: 2 g, Vitamina A: 0%, Vitamina C: 8%, Calcio: 1%, Hierro: 4%


Eva reformada desde EE. UU. el 15 de febrero de 2020:

¡Estas fotos me dieron tanta hambre! Necesito patatas. stat! ¡Gracias por el gran artículo!

Claudia Mitchell (autor) el 08 de diciembre de 2019:

¡Gracias Glenn! Definitivamente son un elemento principal en nuestra casa. Estuve en una boda hace un par de meses y tenían una barra entera de puré de papas que fue un gran éxito.

Glenn Stok desde Long Island, NY el 7 de diciembre de 2019:

Siempre pensé en el puré de papas como guarnición, pero tú me iluminaste Claudia. Ahora sé que puedo hacer algo que funcione como plato principal. Me diste muchas opciones deliciosas en este artículo que espero probar.

Claudia Mitchell (autor) el 6 de diciembre de 2019:

Gracias Peggy. Spargel es uno de mis favoritos y don & apost a menudo lo encuentro aquí. Me alegra que hayas disfrutado el artículo.

Peggy Woods desde Houston, Texas, el 6 de diciembre de 2019:

Cuando vi los espárragos blancos cerca del final de este artículo, me recordó a mi viaje a Alemania hace muchos años en la primavera. Spargel (espárragos) estaba en temporada. Una de las formas en que se servían los espárragos blancos en un restaurante era con patatas. ¡Ciertamente se le ocurrieron una gran cantidad de ideas para cubrir las papas!

Claudia Mitchell (autor) el 6 de diciembre de 2019:

Gracias Jill. Estoy de acuerdo en que son los mejores y también son muy fáciles de cambiar dependiendo de con qué los combines. Espero que hayas tenido un agradable Día de Acción de Gracias.

Claudia Mitchell (autor) el 6 de diciembre de 2019:

Mmmm, me encantan las pieles de patata con cerdo a la barbacoa. Eso suena bien. ¡Gracias por leer!

Claudia Mitchell (autor) el 6 de diciembre de 2019:

Gracias Liz. Me encantan las salchichas y el puré. Lo tenía cuando visité Londres. Los restaurantes de la zona también ofrecen puré de papas intensificado.