Recetas tradicionales

Snitelu 'Voinicului

Snitelu 'Voinicului

Preparar la pechuga de pollo para las rodajas (lavada, esterilizada y batida). Sazone la carne con: curry, albahaca, orégano, mejorana, sal, pimienta. Coloque las rodajas de tocino sobre el pollo, fije el tocino con palillos en ambos extremos.

Batir los huevos y mezclarlos con ajo machacado y 2-3 cucharadas de harina. La mezcla debe ser un poco más espesa que para los panqueques.

Pasar las rodajas de tocino por la mezcla de huevo y luego por el pan rallado.

Colocar los caracoles sobre papel de horno en una bandeja, espolvorear con frialdad por encima y espolvorear con aceite.



Plantas protegidas por la ley en Rumanía

Paeonia Peregrina var. Romanica & # 8211 nombre popular rumano peonía

Es la planta protegida por ley antes de la Segunda Guerra Mundial, que se encuentra completamente aislada en Oltenia, el Bosque Monástico, pero también en los bosques de Dobrogea, entre Tuzla, Mangalia, Babadag, Niculițel y Baia. La flor es roja, pero con menos pétalos que la peonía de jardín, y las hojas son más densamente seccionadas y más profundas.

Plantas protegidas por la ley en Rumania & # 8211 Paeonia Peregrina var. Romanica & # 8211 nombre popular rumano peonía

Nigritella rubra y Nigritella nigra & # 8211 nombre popular Strong Blood

Es una de las 58 especies de orquídeas y una de las plantas protegidas en Rumania. Se encuentra en los Cárpatos y las flores de estas plantas son inflorescencias cónicas de color vainilla. Florecen entre mayo y junio y florecen hasta agosto y septiembre.

Para ser especial, Nigritella nigra tiene flores redondas y se vuelve negra, mientras que Nigritella rubra tiene flores más largas como rosas.

Nigritella rubra & # 8211 La sangre de los poderosos

Nigritella nigra & # 8211 La sangre de los fuertes

Dianthus callizonus & # 8211 nombre popular Garofița, Piatra Craiului

Es una planta protegida por la ley, pero al borde de la extinción, que crece solo en las laderas rocosas de Piatra Craiului. Su origen aún se desconoce hoy en día, y la flor fue descubierta hace más de 150 años por dos botánicos de Transilvania, Kotschy y Schott.

Dianthus callizonus & # 8211 nombre popular Garofița, Piatra Craiului

Leontopodium alpinum & # 8211 nombre popular Aciano, Flor de la Reina o Flor de la Señora

Es el símbolo de los amantes de las rutas ascendentes y crece en los Cárpatos, en prados en pendientes empinadas y soleadas o incluso en rocas. Floarea de Colț es la planta protegida por ley en las reservas naturales de Rumanía, como la reserva de piedra de Craiului, las montañas de Bucegi, Ciucaș.

Plantas protegidas por la ley en Rumania & # 8211 Leontopodium alpinum & # 8211 nombre popular Col Flower

Cypripedium calceolus & # 8211 nombre popular Lady's Slipper

Una especie rara de orquídea, una planta en peligro de extinción en primer lugar en la lista de plantas protegidas por la ley. En Rumanía, la planta está protegida desde 1938, mediante Real Decreto. Se encuentra en bosques, en zonas más o menos sombreadas, en las costas, sobre suelos calcáreos.

Cypripedium calceolus & # 8211 nombre popular Lady's Slipper

Lilium martagon & # 8211 nombre popular Forest Lily

Es una planta rara declarada monumento de la naturaleza y protegida por la ley. Se puede encontrar muy raramente en bosques con sustrato calcáreo o en zonas montañosas, es una planta silvestre que florece en mayo y de un solo lirio de los valles puede llegar a producir hasta 50 flores. Las flores de lirio tienen varios colores como: rojo, rosa o violeta.

Plantas protegidas por la ley en Rumania & # 8211 Lilium martagon & # 8211 nombre popular Forest Lily

Soldanella montana & # 8211 nombre popular Alpine Dwarf o Finger

También es una planta protegida que se encuentra en los Cárpatos orientales, en áreas montañosas, en claros o en el borde de los bosques. La flor florece en mayo, junio y es rosa en forma de campana con flecos.

Soldanella montana & # 8211 nombre popular Alpine Dwarf

Trollius europaeus & # 8211 nombre popular Bulbos de montaña

Planta protegida que se encuentra en los Cárpatos orientales, meridionales y occidentales en áreas forestales, prados, a través de pastos o humedales. Es una planta rara con un tallo que alcanza hasta los 60 cm de altura, y la flor está formada por 10 sépalos casi redondos apiñados. Las flores son enredaderas de color amarillo verdoso o amarillo dorado y verde en el exterior. La planta protegida por la ley florece en mayo, julio.

Trollius europaeus & # 8211 nombre popular Bulbos de montaña

Gentiana Lutea & # 8211 nombre popular Yellow Ghințura

Planta herbácea que se encuentra en los prados alpinos, en las zonas soleadas y húmedas de las montañas Ciucaș, Bucegi, Făgăraș, Retezat, Rodnei o Maramureș. Las hojas de la planta son grandes, con nervaduras fuertes, y las flores están dispuestas en la base de las hojas y son amarillas, con 5-7 pétalos. Florece en julio y agosto.

Gentiana Lutea & # 8211 nombre popular Yellow Ghințura

Fritillaria meleagris & # 8211 nombre popular Tulipán moteado, campana o Cădărușă

Se encuentra en la reserva natural llamada Pădurea de Șes y es una planta protegida por ley desde la década de 1980. Es una especie rara protegida en todos los países europeos con una flor en forma de copa, de color marrón que florece solo en mayo durante 7 días .

Plantas protegidas por la ley en Rumania & # 8211 Fritillaria meleagris & # 8211 Nombre popular Tulipán moteado

Daphne blagayana & # 8211 nombre popular Hiedra blanca, flor de Santa Ana, copo de nieve

La planta protegida es un arbusto enano de altura entre 15 y 35 cm, que crece en los claros de bosques caducifolios o de coníferas, en las crestas rocosas de la región montañosa y subalpina de las montañas de Bucegi, Ciucaș, Mehedinți y Cozia. Está protegido por la ley y es un monumento de la naturaleza con ramas que tienen hojas solo en la parte superior y flores recogidas en una inflorescencia del tamaño de un puño, de color amarillo. Florece en abril, mayo.

Daphne blagayana & # 8211 nombre popular Ivy white

Conoce las curiosidades más interesantes sobre las plantas. Sabía usted que
¿Hay plantas que se iluminan?

Rhododendron kotschyi & # 8211 nombre popular Smardarul

A pesar del nombre alternativo de peonía de montaña, la planta no debe confundirse con la peonía en sí, porque pertenece a otra familia botánica, el Buttercup. Es la especie protegida por ley en Rumanía, en el perímetro del Parque Nacional Bucegi, que florece en junio, principios de julio.

Rhododendron kotschyi & # 8211 nombre popular Smardarul

Nymphaea lotus var. Thermalis & # 8211 nombre popular Loto térmico o recto

Es la planta amparada por ley que se encuentra en las aguas del arroyo Petea cerca de los baños del 1 de mayo, Félix, cerca de Oradea. Desde 1931 está declarado monumento natural, por su singularidad.

Plantas protegidas por la ley en Rumania & # 8211 Nymphea lotus var. Thermalis & # 8211 nombre popular Lotus terma

Otras plantas protegidas por la ley en Rumanía

  • Amapola alpina ssp. Corona-sancti-stefani & # 8211 nombre popular Amapola amarilla
  • Iris pseudacorus & # 8211 Nombre popular Pond iris
  • Drosera rotundifolia & # 8211 nombre popular Roua Cerului
  • Gladiolus imbricatus & # 8211 Nombre popular Gladiola salvaje.

Drosera rotundifolia & # 8211 Rocío del cielo

Gladiolus imbricatus & # 8211 Gladiola salvaje.

Plantas protegidas por la ley en Rumania & # 8211 Iris pseudacorus & # 8211 nombre popular Pond Iris

Ver una presentación con jardines botánicos en Rumania!


Planta de orquídea

La orquídea, cuyo nombre científico es Orchidaceae, forma parte de una familia de plantas monocotiledóneas de la clase Liliopsida, orden Asparagales.

Los óhidos se encuentran en todos los continentes excepto en la Antártida. Sin embargo, la mayor cantidad de orquídeas se encuentra en los trópicos. En Rumania hay 25 géneros con 54 especies. Se encuentran en bosques y prados en las llanuras o en las montañas. En nuestro país existen incluso dos especies protegidas por ley: la Sangre del Fuerte (Nigritella rubra, nigra) y la Zapatilla de Dama (Cypripeidum calceolus).

La planta de la orquídea tiene raíces principales y raíces adventicias. Las raíces adventicias pueden ser tanto subterráneas como aéreas.


Risas & # 8211 puma Cárpatos

Las estadísticas muestran que en Rumania, a lo largo de los Cárpatos, hay alrededor de 2000 especímenes de risa boreal. Su nombre oficial es Lynx lynx y es quizás una de las criaturas más hermosas de los Cárpatos. Es tímido, retraído, huye de las personas, pero en igual medida es un animal de presa extremadamente bien equipado, ágil, rápido, inteligente y valiente.

El lince o lince es un felino de tamaño mediano, que forma parte del orden Carnivora, familia Felidae. La taxonomía de este mamífero carnívoro aún se discute, con algunas fuentes que integran la risa en el género Felis, otras la integran en un género separado, el género Lynx. Hay cuatro especies de lince, muy extendidas en diferentes partes del mundo: Lynx lynx - Lince de los Cárpatos o Eurasiático (risas) presente en los Alpes y Cárpatos en Europa, pero también en Asia (Rusia, China, Turquía). La risa de los Cárpatos en Rumania tiene oficialmente la población mejor representada después de las encontradas en Rusia. Otras especies son Lynx canadensis - el lince canadiense o polar presente en Canadá, Norteamérica, Lynx rufus - el lince rojo (riendo) de los EE.UU. y el sur de Canadá y Lynx pardinus - el lince ibérico, una especie seriamente amenazada por la desaparición de la población es de menos de 100 ejemplares.

Área de la risa boreal

El área de propagación de las cuatro especies de piojos.

Los piojos tienen colas cortas y mechones de pelo negro en la punta de las orejas (estos mechones les ayudan a detectar la fuente de los sonidos y sin ellos la audición de las razas se vería gravemente afectada). Debajo del cuello tiene una forma de mariposa negra (ligeramente visible). El color y la longitud del pelaje del lince varía según la zona geográfica en la que viva, desde el marrón claro al dorado o el beige-blanco. El pelaje a veces tiene marcas de color marrón oscuro, especialmente en las extremidades. Los bigotes son largos y las patas redondas, especialmente adaptadas para caminar en la nieve y pueden llegar a ser más grandes que la palma humana. Todas las especies de lince tienen pelaje blanco en el cuello, el pecho, el vientre y el interior de las extremidades. La risa tiene su cuerpo cubierto de un pelaje fino, suave, oscuro o marrón rojizo, salpicado de manchas marrones, lo que le da un camuflaje perfecto. Tiene patas cortas muy musculosas, terminadas con garras retráctiles afiladas (como un gato) y una cola corta. Ve y oye de manera excelente, maúlla, se enfurece y tiene un grito ronco. Es un excelente cazador, caza de día y de noche, salta, se lanza, acecha y se cuela en la presa con una habilidad digna de un felino (aunque en realidad no es un felino). Caza animales grandes y pequeños: ciervos, ciervos, conejos y aves silvestres.

Los tamaños de los linces varían significativamente de una especie a otra. La risa de los Cárpatos mide entre 80 y 150 centímetros de largo y pesa entre 18 y 30 kilogramos. Los ibéricos son más pequeños (85-120 cm y 13-25 kg), y las especies americanas miden 70-120 centímetros de largo y 9-15 kilogramos, siendo también las más pequeñas. Lee también: Senderos rumanos de montaña, incluidos en las rutas europeas

La risa es un monumento de la naturaleza y está protegida por la ley y protegida en las reservas y áreas que ocupa. Es más común entre los 800 y 1500 metros. Son animales solitarios y el apareamiento no se produce todos los años, lo que ha provocado una disminución del número de ejemplares. Las hembras dan a luz de 2 a 4 pollos, ciegos durante dos semanas, que permanecen al cuidado de la madre durante mucho tiempo. Son amamantados durante seis meses o más y permanecen bajo su cuidado hasta la madurez, es decir, a los dos años.


En algún lugar de un bosque de los Cárpatos, una risa está cazando en este momento, y los polluelos de una madre risueña tienen, ahora en agosto, ¡2-3 meses de edad!


Snitel viene

Me gusta mucho que soy amable contigo, entonces ¿qué tengo que ver con los caracoles que hay que presionar para que no se salgan?

Di mi opinión sobre la receta y sobre los trozos de ternera.

# 7 Dan @

N ° 8 Boloñesa en Cluj

Me gusta mucho que soy amable contigo, entonces ¿qué tengo que ver con los caracoles que hay que presionar para que no se salgan?

Di mi opinión sobre la receta y sobre los trozos de ternera.

me haces conectar de nuevo y estos macarrones me van a molestar

Bueno, fue un post scriptum en el hilo original. Caracoles. Bueno, son una especie de cretze y no está en su carácter ser así.
Te beso porque me desconecto rapido & # 33

# 9 nenea Radu

# 10 Cosmina_Liana

# 11 Adriana Nicoleta

# 12 Frío

Esa fue mi pregunta a Afrodita. a lo que no ha respondido hasta ahora. Le pregunté si conocía alguna receta original de escalope vienés. Una vez en una discusión con un austriaco le hice la misma pregunta, ella sonrió y dijo que. de ternera se engrasa con jugo de ajo (como un mujdei Digo, pero tenso y no muy concentrado)
Evidentemente seguí con mi "investigación", encontré un libro sobre la cocina austriaca donde también encontré la receta del "Wiener Schnitzel". Estaba prohibido. sin rastro de ajo y es exactamente como lo hace mi madre. siempre Carne, harina, huevo batido, pan rallado y sartén. escurrir la grasa en un papel de cocina y servir con un cuarto de limón y una guarnición de ensalada de patatas. y hecho con el escalope vienés & # 33
Bueno, también los rumanos.
Sí, ¿cómo se llama no darlo en pan rallado, sino en un jugo espeso para panqueques?

# 13 Afrodita

Respondí Lieber Fredi, pero no extra, pero donde me hiciste la pregunta.
Pero estoy convencido de que recibió el PM y de esta manera espero poder consultarnos mejor.
respondiendo preguntas
& gt & gt¿Cuál es el nombre de no darlo en pan rallado sino en un jugo espeso para panqueques? & lt & lty el surtido omitido en la lista de escalopes, es el siguiente.
PARISER SCHNITZEL


Medicina y astronomía en los geto-dacios

Desafortunadamente, dado que el principal rito funerario en el caso de los dacios era el de la cremación, los especialistas modernos tienen a su disposición un pequeño volumen de material de investigación representado por restos humanos no afectados por el fuego, lo que puede ayudarles a realizar análisis detallados sobre los tipos de enfermedades propias de la zona en ese momento y, especialmente, la forma en que los médicos dacios trataban a sus pacientes. Por tanto, en este campo nos quedamos como fuentes de información principalmente las fuentes literarias dejadas por los autores antiguos o las diversas suposiciones nacidas del análisis de las listas de plantas medicinales utilizadas por los dacios.

La mayor parte de la información sobre el conocimiento médico de los dacios nos proviene de los autores griegos. Platón, en el papel Charmide, atribuye a Sócrates algunas afirmaciones sobre los médicos tracios de Zamolxis “que creían que así como no deberíamos tratar de curar los ojos sin curar la cabeza, tampoco debemos curar la cabeza sin tener en cuenta el cuerpo, por lo que, además, no debemos tratar de curar el cuerpo sin tratar de curar el alma ”.

Las dolencias fueron tratadas según su especificidad y ubicación, en este sentido los médicos dacios utilizaron toda una serie de medicinas y plantas medicinales. El médico griego Dioscórides (De materia médica, II - IV) reproduce 35 nombres de plantas medicinales en el idioma en el que Pseudo-Apuleius (en Herbario) agrega 14. De estos mencionamos algunos, junto con los nombres actuales en rumano: ionitis y sopitis (acónito, arco iris, omag, omag-venenoso, lobo-manzana), anoupsi (pieza), anuspe (pasto de campo), atilia (arierel), asylum (arațel), udacila (boroante), bles (noticias), blis / blita (lenguado de ganso), kerkeraphron (cuervo-cebolla), boudalla / boudathla (lengua de buey), dacina (dedo), polpoloum / polpoum / polpum (eneldo), periborasta (brusture), kourionnekoum (fruto de la tierra), absentium / apsenthion / bitumen / bricumum / nitumen / titumen / zired / zonusta / zouoste / zuste (varias especies de ajenjo), fithofdedela (comadreja) , croustane (cruz de los poderosos), dzena / zena (cicuta), tutastra (sandía / sandía), kotiata (cuervo rojo), skiara / skiare / skithe (scai / scaiete / scaius), amalusta (misericordioso), dieleia / dieleian (masalar (saliva), salia (anís), laca (hierba-hierba), kardama (rana), kallipetalon (cinco dedos), dracor (romero), mantia (mora), mizela (tomillo).

El papel y preparación de las plantas medicinales se conoce en nuestro territorio desde la antigüedad.

Con base en la información que nos llegó de los dos autores antiguos mencionados, podemos establecer una serie de enfermedades para las que se utilizaron las plantas anteriores, y no solo. Así, específicamente, en estado puro o preparados en recetas más complejas, tenían un papel hemostático, diurético, antiasmático, purgante (p. Ej.


Snitelu 'Voinicului - Recetas

Las montañas de Perşani pertenecen al macizo de los Cárpatos orientales, ocupando un área cercana a los 1000 km2. Los valles Şinca y Bârsa los separan de las montañas Făgăraş y Piatra Craiului. Al norte, se extienden imperceptiblemente con las montañas Harghita. Tiene picos de altura media, alrededor de 800-1.000 m. Los picos más altos son Măgura Codlei (1.292 m) y Vârful Ceţii (1.104 m).

Geográficamente se subdivide en tres componentes principales.

Perşanii de Sud, entre los valles de Şinca y Bârsa, al sur, y la depresión de Vlădeni, al norte. Las mayores altitudes se alcanzan con los picos Hoapecu (980 m), Ciuta (975 m), Cetăţuiei (941 m), Frăsinet (935 m), Stimbavului (922 m).

Los persas centrales representan la verdadera falla del complejo montañoso. Están delimitados al sur por la depresión de Vladeni y al norte por el valle del río Olt. En el sector oriental, descubrimos picos más altos (Cetăţii - 1.104 m, Horezu - 1.055 m, Gypsy Coast - 1.034 m) y bosques más compactos, mientras que en la parte occidental, más corta, tiene un aspecto más turbulento.

Los persas nórdicos (a veces también llamados montañas Dugăului, después del pico principal presente allí) son más modestos. Nos encontramos con los picos Părăul Fântânii (847 m), Chingii (815 m), Tipia Racoşului (820 m), Ascuns (988 m), Merca (1.002 m), Dugău (1.011 m).

Entre los ornamentos más importantes de estas montañas se encuentran las columnas de basalto. Los de Racoş, con una superficie mucho mayor (1,05 ha), en las inmediaciones de la estación de tren, en la margen derecha del Olt, son producto de una cantera explotada solo en el siglo XX. La parte occidental está protegida por ley, como monumento natural. Las formas poliédricas también alcanzan alturas de hasta 12 M. Las reservas de basalto más amorfas de Hoghiz ya están en funcionamiento.

Los alrededores de Racoş se encuentran entre los más consistentes en reliquias geológicas, con pequeños animales atrapados en capas antiguas. El sitio fosilífero de Carhaga, de 1,60 ha, se encuentra dentro de la comuna de Racoş, entre los arroyos de Carhaga y Chioveş. Los sedimentos geológicos, de color gris y rosado, con enredaderas de piedra caliza, atraparon en ellos una variedad de cefalópodos. Las formas inusuales y la cromaticidad de las piedras se combinan con la del lago.

Aunque no forma parte de las montañas en sí, la extensión de los volcanes fangosos en Homorod también se debe a la historia lejana del territorio. Las fuentes de agua salada se registraron en Rupea (una vez, algunas capturadas), Homorod (con concentración de azufre), Mercheaşa, y una concentración más importante tiene los manantiales de Dacia y Racoşu de Jos. Los manantiales minerales, de bajo caudal, pertenecen al territorio de Homorod.

Las áreas de piedra caliza en el noroeste de las montañas de Perşani albergan el roble velloso de Mojdrean, el carpe, el laurel, el violín blanco, la hierba de serpiente, etc. También hay algunas plantas endémicas protegidas (claveles de roca blanca, las flores azules de la cruz del guerrero y el incensario y una rareza local de moras) destinadas a los sementales reproductores del ejército.


Snitelu 'Voinicului - Recetas

por Ioana Stuparu | 26 de junio de 2009

"¡No tienes que burlarte de la tierra! ¡La tierra te maldice si no la respetas! "
Conozco estas palabras de mi madre. Los he escuchado desde que era una mano humana y no los olvidaré mientras viva. A su vez, la madre los heredó de sus padres. ¡Y, Señor, con qué santidad todo lo respeta!
A menudo me siento en el hito del tiempo: el pasado por un lado, el presente por el otro. ¡¿Cómo no mirar atrás cuando extrañas lo que era ?! El orden que existe en todo. Cuando se conocía un propósito. Dónde empezaron y dónde acabaron. Cuando el hombre disfrutó de la salida del sol y la llegada de la primavera. Cuando el hombre estaba satisfecho con dos habitaciones en las que pasar el invierno y con el hogar del fuego en el que se encontraba el horno o la prueba de hornear pan hecho de harina de trigo rumana. ¡El sabor del pan rumano! & # 8230 ¡Cómo olvidarlo, Dios, Señor! De trigo cultivado en campos, donde la paja excedía la mitad del fuerte, y era lo suficientemente espesa, y la espiga era como un gorrión. El campo de trigo se extendía al costado del camino, angosto como el ancho del carro. No había hierba. Cuando vio una semilla de amapola, fue una rareza. Era como si las aves del cielo descendieran con cuidado a la tierra para no aplastar las plantas plantadas por el hombre.
El trigo rumano se vendió en todo el país. La producción superó las necesidades. Aunque la tierra fue arada con el arado tirado por el ganado, y los cuernos del arado fueron tomados por manos humanas. Manos campesinas. Áspero pero lleno de amor por la gloria, por la nación. Manos sanas por el amor a la tierra y la familia. La maleza fue erradicada con la azada y la azada tirada por el ganado, manejada por las manos amorosas del campesino que conocía el propósito de las cosas.
Señor, ¿qué nos pasa a nosotros, tus hijos? ¿Por qué nos dejas ir de tus manos? ¿No sabéis que somos débiles y caemos inmediatamente en la tentación? ¿Dónde está el respeto por la tierra? ¿Por qué no está trabajado y lleno de malas hierbas, cuando siempre se habla de que la humanidad está en el siglo de la velocidad y las tecnologías modernas? ¿De qué sirven las tecnologías modernas si ya no se conoce el sabor del pan de trigo real?
¡Cuida de nosotros, Señor!


Tinturas de propóleo de concentración 30% o 50%

Las tinturas de propóleo que ofrecemos son de dos concentraciones: 50% o 30%. Recomendamos Tintura de propóleo al 50% porque contiene menos alcohol, es más fuerte y con un número de gotas de la mitad al 30% obtenemos el mismo efecto. Debido a que se han mencionado las propiedades y usos terapéuticos del propóleo, presentaremos brevemente algunas formas de usar tinturas de concentración al 30%:

  • tocando o untando el lugar en afecciones de la piel, callos, verrugas, enfermedades fúngicas entre los dedos, dolor en las masas o úlceras bucales, viejas heridas y quemaduras de primer grado, etc.
  • mezclando miel u otros ungüentos, para la mascarilla, limpiando la piel de granos, etc.
  • Se ponen de 10 a 40 gotas en un trozo de pan, una vez hasta 3 veces al día, para la fiebre, inflamación de la próstata, úlcera, parásitos y dolor de estómago, hipertensión, menopausia, faringitis, laringitis, gripe, protección renal y hepática, disminución de la sangre. azúcar, sa.

En el caso de una tintura de concentración al 50%, el número de gotas se reduce a la mitad y para los niños se divide en cuatro.

La tintura de propóleo se puede consumir por la mañana con polen y / o miel.

¡Cuidadoso! Contraindicaciones: Hay personas alérgicas al propóleo.


Gargantas de Bicaz, una zona única

Cheile Bicazului es un área geográfica particularmente pintoresca en Rumania ubicada en la parte central de las montañas Hășmaș, en el noreste del país en los condados de Neamț y Harghita. Las gargantas fueron formadas por el río Bicaz y conectan Transilvania y Moldavia.

El área de las gargantas de Bicaz tiene más de 6 km de largo desde Lacul Roșu, aguas arriba, hasta la localidad de Bicazul Ardelean aguas abajo, está atravesada por la carretera transcarpática DN12C que conecta las ciudades de Gheorgheni y Bicaz.

Cheile Bicazului están incluidos en el Parque Nacional Cheile Bicazului & # 8211 Hășmaș y forman parte de la reserva natural Cheile Bicazului y Lacul Roșu (que en conjunto suman 2.126,53 ha)

La primera carretera de acceso a Chei se construyó en 1910, desde Gheorghieni, y el sector de la carretera a Bicaz se puso en funcionamiento mucho más tarde, en 1937. El espectáculo de la naturaleza aumenta a medida que se sigue la carretera y cuando se llega entre las paredes rocosas. abrazarte como un tornillo de banco a "Hell's Neck", te sientes como una hormiga. La sensación se vuelve extraña cuando ves a los autos alinearse en la carretera apiñados entre las rocas. Hay lugares donde el sol nunca llega, debido a (o debido a & # 8211 es difícil encontrar la fórmula correcta) estrechos de teclas. Prácticamente, el lugar siempre se ha dividido en tres sectores llamados Puerta del Infierno, Pórtico del Infierno y Cuello del Infierno.

Piatra Altarului es sorprendente, un macizo rocoso de 1.120 m, luego Piatra Pinteştilor (847 m) y Piatra Arşiţei (835 m), pero también algunas otras rocas famosas de la zona: Piatra Surducului, Poarta de Piatră y Poliţele Bardosului. No solo hay que admirar los cortes anegados en la pared de piedra caliza, sino también las cuevas escondidas en el vientre de la montaña: la Cueva Negra, la Cueva de la Cascada.

Cruzar las gargantas de Bicaz impresiona a cualquier turista que pase por la carretera que conecta los condados de Neamţ con Harghita, a través de la majestuosidad de las paredes rocosas y la naturaleza salvaje del paisaje. La fuerte impresión que deja esta maravilla de la naturaleza se conserva no solo en la primera incursión por las serpentinas de la carretera, a lo largo de los ocho kilómetros a lo largo de los cayos. La formación natural está atravesada por la carretera nacional que conecta las ciudades de Bicaz (Neamţ) con Gheorghieni (Harghita) y se encuentra a 31 kilómetros de la primera ya 25 kilómetros de la segunda.

Cómo se formaron las gargantas de Bicaz

La génesis de las Gargantas de Bicaz está directamente relacionada con la evolución de la red hidrográfica del río Bicaz y de los cuatro afluentes que excavaron en dos etapas en las rocas y la masa caliza. El equipo de investigadores Constantin Grasu, Mihai Brânzilă, Crina Miclăuş y Dorin Sorin Baciu asignó un capítulo especial al trabajo “Parque Nacional Cheile Bicazului-Hăşmaş. Guía de sitios geológicos y físico-geográficos ”(Editorial de la Universidad de Iaşi“ Alexandru Ioan Cuza ”, 2011).

Los especialistas dicen que a lo largo de los ocho kilómetros de las Gargantas de Bicaz se forman cuatro kilómetros de piedra caliza, en el sector conocido como las Grandes Gargantas, y cuatro kilómetros en los Conglomerados de Bârnadu, en el sector de las Pequeñas Gargantas, y en su extremo oriental, el Bicaz cortó en piedra caliza los macizos de Surduc-Munticelu. Durante las Gargantas, el desnivel alcanza valores superiores a los 350 metros, con un máximo en el sector denominado "Cuello del Infierno", desde la confluencia con el "Látigo", como se muestra en la obra mencionada.

El río Bicaz inicialmente cavó en la cubierta de conglomerados postectónicos, que cubrían toda la masa de piedra caliza. Después de la erosión de este manto, Bicazul con sus afluentes, Cupaşul, Lapoşul, Bicăjelul y Şugăul, no pudo pasar por alto la barra de piedra caliza y se vio obligado a profundizar, haciendo flujos subterráneos, completados por derrumbes, lo que resultó en roturas de taludes como el de el área de las Grandes Serpentinas, y humores como la torre de Piedra del Altar. La conclusión respecto a la génesis de los Cayos es que las aguas de Bicaz pasaron primero por una etapa epigenética (el proceso de erosión bajo la acción de las corrientes de agua que profundizan sus cauces se inició en rocas blandas, continuando en las duras rocas de la fundación, formando valles profundos. con carácter clave), seguido de otro kárstico.

Todo sucedió en la era Mesozoica, hace unos 250 millones de años y hace unos 65 millones de años, y lo que resultó fueron las fantásticas Gargantas de Bicaz. La edad de las formaciones es de cientos de millones de años y el proceso de erosión continúa en la actualidad.

Las gargantas de Bicaz son parte del Parque Nacional de las gargantas de Bicaz & # 8211 Hăşmaş, que tiene un área de 6575 ha y como áreas protegidas Lago Rojo, Gargantas de Bicaz, Gargantas de Şugăului, Hăşmaşul Mare & # 8211 Piatra Singuratică y Hăşmaşul Negru, es decir, valiosos elementos geológicos, geomorfológicos, paleontológicos, botánicos y paisajísticos, así como faunísticos. Además, las claves son las que conectan Moldavia y Transilvania, siendo el puente de comunicación entre los condados de Neamţ y Harghita.


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