Recetas tradicionales

Blogger destacado: Basil Momma

Blogger destacado: Basil Momma

Heather Tallman es una madre ocupada con dos hijos a la que le gusta cocinar; como ella dice, "Ahora, no me refiero solo a preparar un Hamburger Helper entre la práctica de natación y Zumba, me refiero a investigar la receta perfecta, ajustarla para que sea mía y hacer magia en el LG".

Primero creó su blog de comida y estilo de vida de Indiana, Albahaca mamá, en un esfuerzo por registrar los recuerdos familiares más preciados, pero desde entonces se ha convertido en un recurso maravilloso de comida, viajes y consejos / empatía de la vida real para las familias de Indiana y de todo el país. Como miembro de la red de contenido culinario de blogueros gastronómicos de The Daily Meal, pudimos charlar con Tallman y presentarla en Blogger Spotlight de esta semana. Compruébalo a continuación:

The Daily Meal: ¿Cuál es la misión de tu blog?

Heather Tallman: Educar a los lectores sobre cómo comer bien de acuerdo con su presupuesto y necesidades, compartir historias de viajes familiares y hablar con los consumidores sobre la comida local y la comida de Indiana.

¿Cómo empezaste con Basil Momma?

Llevo varios años en diarios de alimentos y vida familiar. En 2008, estuve fuera del trabajo durante un mes debido a una cirugía mayor. Decidí crear un blog privado para preservar algunas de nuestras historias, notas y recetas familiares. Poco a poco, les mostré a amigos y familiares. Una amiga se lo mostró a su editor y luego me pidieron que escribiera una columna en un periódico (que se distribuyó). Luego comencé mi propio podcast relacionado con la comida: Around the Kitchen Sink (que permaneció en la lista nueva y notable en iTunes durante seis meses) que ejecuté durante tres años. Me diversifiqué en la televisión, la radio y los medios impresos locales, y hoy todavía estoy trabajando desde mi oficina en casa hablando sobre alimentos, familia, agricultura de Indiana y recetas.

¿Cuáles son algunos alimentos sin los que no puede vivir??

Realmente no puedo vivir sin hierbas, chocolate, tomates y queso. Y pan. Ah, y pasta.

¿Hay algún alimento que no pueda soportar?

Huevos. (Estremecimiento)

¿Cuál es tu publicación de la que te enorgulleces?

Tengo algunos, pero he escrito mucho no solo sobre alimentos, sino también sobre mi historial de cáncer y la prematura muerte de mi madre este año debido a una infección relacionada con el cáncer.

¿Cuál es tu mayor error en tu blog??

He hecho enojar a Google varias veces y no lo sabía.

¿Tiene un comentario memorable de un lector??

Una vez tuve uno que me llamó cómplice de la Gran Agricultura.

¿Qué hay en tu lista de reproducción de cocina??

Dixie Chicks, Adele, Bruno Mars, cualquier cosa que sepa las palabras.

¿Qué otros blogs te gustan??

¡Es como elegir un niño favorito!

¿Cuáles son algunas de las aplicaciones de comida que te encantan?

En realidad, no uso ninguno. Pero visito Epicurioso, Delicioso, Luz de cocción, y La mujer pionera mucho.

¿Qué es lo mejor de los blogs??

Llegar a una audiencia que vive como yo con las mismas luchas, los mismos éxitos y las mismas historias, y todos aprendemos unos de otros.

¿La peor cosa?

Mi incapacidad para priorizar mi tiempo y el hecho de que la gente piense que no trabajo.

¿Hay alguna receta con la que estés obsesionado actualmente??

Ahora mismo estoy intentando perfeccionar un soufflé de chocolate que no se caiga.

¿Qué les sorprendería saber sobre ti incluso a tus seguidores más leales?

Que no puedo hacer un panqueque decente para salvar mi vida.

¿Cuáles son tus publicaciones favoritas de todos los tiempos??

Elección en la bomba: cómo el etanol puede impulsar nuestro futuro

Lidiando con la muerte de mi madre

Pan de manzana crujiente con miel

Pasta fácil de tomate y ajo


Ver el vídeo: Прямая трансляция пользователя Basil Tomashko (Octubre 2021).