Recetas tradicionales

Pasta con pollo

Pasta con pollo

  • 4 muslos y 1 pecho
  • 1 kg de pasta
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento pimiento grande
  • 1 cebolla grande
  • 1-2 cucharadas de caldo
  • 1 conexión de eneldo
  • sal pimienta
  • 2 dientes de ajo grandes
  • petróleo

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pasta de pollo:

El pollo se hierve en agua con una pizca de sal. Mientras tanto, prepara las verduras. Corta la zanahoria, la cebolla y el pimiento en cubos. En otra sartén ponemos un poco de aceite a calentar, agregamos la cebolla; cuando empiece a ablandarse, añadir la zanahoria y el pimiento y dejar hervir a fuego lento durante otros 3 minutos. Luego agregue las vainas que hayan sido previamente lavadas y limpiadas; mezcle y agregue el jugo de la carne y sazone (el jugo debe ser un poco menos que las vainas). Cuando estén casi listos, agrega la carne y el caldo, deja que hierva. Al final añadimos el ajo machacado y el eneldo finamente picado.