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Receta de espárragos asados ​​con queso feta

Receta de espárragos asados ​​con queso feta

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Vaya griego con deliciosos espárragos asados ​​con queso feta. ¡Tal y como me gusta!


Londres, inglaterra, reino unido

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 2 manojos de espárragos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón rallado
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 100 g de queso feta

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 12min› Listo en: 22min

  1. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6.
  2. Retire los extremos duros de los espárragos doblándolos (el extremo más duro se romperá). Desechar los extremos y poner los espárragos en una bandeja para asar.
  3. Rocíe los espárragos con el aceite de oliva, la ralladura de limón y el orégano. Mezcle para que los espárragos estén bien cubiertos.
  4. Mete al horno de 10 a 12 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos.
  5. Una vez cocido poner en un plato y desmenuzar un poco de queso feta encima. Sirva con pan crujiente o pan de pita.

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Pasta Feta Al Horno Con Espárragos

Puedo ser un "influyente en ciernes", pero cuando se trata de tendencias y desafíos, a menudo me quedo atrás. Por ejemplo, esta pasada temporada navideña, todo el mundo estaba todos sobre bombas de chocolate caliente. Uno pensaría que alguien con un diente dulce tan hambriento como el mío se subiría rápidamente a ese "tren de bebidas". Pero, no & # 8211 toda la temporada navideña pasó volando y no intenté hacerlo ... ni una sola vez.

Ahora, ha surgido una nueva tendencia entre las audiencias de Reel y Tiktok: la pasta feta horneada.

¿Y sabes qué? Lo probé. ¿Y sabes qué más? Estoy TAN contenta de haberlo hecho.

¿Qué es la pasta feta al horno?

La base de la pasta feta horneada viral se compone de tomates cherry, un bloque de queso feta y aceite de oliva. Luego se asa en el horno durante unos 30 minutos y se convierte en la salsa de su pasta preferida.

Por supuesto, desde que la receta se ha vuelto viral, ha habido varias variaciones que han sido elaboradas por los creadores de contenido. Hoy comparto el mío.

Verduras asadas en la famosa pasta feta

Básicamente, la pasta feta al horno es una mezcla de verduras asadas y queso derretido. La clave para asar verduras es rociarlas con AOVE y sus opciones de especias, luego hornearlas en un horno a 400 grados Fahrenheit. Así es exactamente como preparas este plato.

A medida que las verduras se cocinan en el horno, todos sus sabores se unen, formando una hermosa salsa base para la pasta.


La preparación clásica de los espárragos es pelar los tallos justo debajo de las cabezas para que estén más tiernos.. Pelar los espárragos es más útil si los tallos son grandes y más fibrosos., pero innecesario para lanzas más finas y tiernas.

Elegir lanzas más delgadas eliminará la necesidad de pelarlas.

Los fondos deben recortarse antes de cocinar si aún no lo han hecho. Corta o rompe las partes inferiores en la curva natural o el punto de ruptura del tallo (donde el color cambia de blanco a verde), a 1-2 pulgadas de la base.


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¡Termine con Banana Nice Cream y / o Low-Carb Mixed Berry Cobbler para poner la cereza encima!

Si sigue una dieta baja en FODMAP para optimizar la salud intestinal, asegúrese de consultar mis 40 recetas de cena bajas en FODMAP.

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Gracias por compartir esta deliciosa lista de comidas de verano. Todos parecen estar llenos de sabor. ¡No puedo esperar para comenzar en la lista! Espero que su verano sea cálido y maravilloso.

¡Muchas gracias Patricia! Muy agradable y cálido aquí, ¡y espero que también estés disfrutando tu verano! besos y abrazos

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Espárragos asados ​​con arce balsámico con arándanos y queso feta

El espárrago es una de mis verduras favoritas, y este espárrago asado balsámico de arce con arándanos y queso feta es perfecto para servir junto con cualquier comida en esta temporada navideña.

Primero, creo que los espárragos son simplemente deliciosos. En segundo lugar, me encanta que sea tan fácil de preparar. Ahora, sin importar cómo lo hagas, es una guarnición que casi siempre puedes tener sobre la mesa en 10-15 minutos.

Y dado que toda mi familia come sus verduras sin quejarse cuando sirvo espárragos, es algo que verás en mi mesa a menudo. Así que siempre estoy buscando nuevas formas de preparar esta verdura saludable.

Con un dulce y sabroso vinagre balsámico y glaseado de arce, y la adición de arándanos, queso feta y semillas de calabaza, esta versión de espárragos es lo suficientemente elegante para servir con su pavo de Acción de Gracias o jamón de Navidad.

Este es exactamente el tipo de guarnición fácil pero elegante que busco cuando estoy planeando un menú navideño. ¡Algo que no me dejó atrapado en la cocina todo el día!

Los arándanos dulces y masticables y las semillas de calabaza crujientes agregan una gran textura y sabor a los espárragos asados. ¡Y un gran color festivo también! Y aunque todavía no la he probado, creo que esta receta funcionaría igualmente bien con las coles de Bruselas o las judías verdes.

El queso de cabra sería un excelente sustituto del queso feta, y podrías usar cerezas secas en lugar de los arándanos.

¡Definitivamente querrá agregar este sencillo y delicioso plato de espárragos a su menú en esta temporada navideña!

Asegúrese de guardar esta receta de espárragos asados ​​balsámicos de arce con arándanos y queso feta en su favorito Pinterest tablero para más tarde.

Consejos para elegir y almacenar espárragos

Apariencia: Los tallos de espárragos frescos son firmes, rectos y lisos. Busque tallos que tengan un color verde intenso con una pequeña cantidad de blanco en la parte inferior.

Los tallos de los espárragos deben estar firmes y rectos, no flácidos. Las puntas de los espárragos deben estar bien cerradas y compactas & # 8211 como un pincel & # 8211 con reflejos morados. Asegúrese de que las puntas no estén blandas ni blandas.

Tamaño: No es realmente cierto que los espárragos más finos sean más tiernos y sabrosos que los espárragos más gruesos. Siempre que los espárragos estén bien cocidos, cualquier tamaño o grosor debe tener buen sabor.

Almacenamiento: La mejor manera de mantener los espárragos frescos es recortar aproximadamente media pulgada de los extremos de los espárragos, luego colocar los tallos en posición vertical en un frasco o vaso con aproximadamente una pulgada de agua fría en el fondo. Cubrir con una bolsa de plástico y conservar en el frigorífico de tres a cuatro días.

El objetivo es mantener los tallos húmedos sin mojar el resto de los espárragos. No lave los espárragos antes de guardarlos.


Notas de receta para espárragos de ajo asados ​​con queso feta:

Es importante que todos los espárragos estén bien cubiertos con el aceite infundido, así que asegúrese de mezclarlo bien y esparcir un poco el ajo, no lo vierta sobre los espárragos.

Lanzo todo bien en la bandeja para hornear que voy a usar y luego enderezo los espárragos en una sola capa.

Es posible que deba usar 2 bandejas para hornear para obtener una sola capa dependiendo del grosor de sus espárragos.

Usted no quiere amontonar los espárragos o no se asará correctamente.

Además, si desea aligerar un poco el plato, puede usar una porción del aceite, digamos incluso la mitad, no la cantidad completa. ¡Seguirá siendo increíble!


Espárragos asados ​​fáciles con queso feta

Hermosa, fresca y fácil receta de espárragos asados ​​al horno mezclados con aceite de oliva, sal y pimienta y cubiertos con un toque de queso feta para darle sabor.

Precaliente el horno a 425F (un estándar para la mayoría de las verduras) y cocine / ase los espárragos en una bandeja para hornear durante 8-13 minutos sin cubrir (depende de qué tan espesos o delgados estén los espárragos) o hasta que estén crujientes y tiernos.

Los espárragos frescos con queso feta se convertirán fácilmente en un acompañamiento favorito simple y rápido.

Plantear sugerencias

Sirva esta receta de espárragos asados ​​y queso feta con un plato mediterráneo complementario como una ensalada de antipasto o falafels, o puede acompañarla con un plato principal de cerdo o pollo como:


Guarniciones simples de verduras asadas

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Nutricional

  • Tamaño de la porción: 1 (391.5 g)
  • Calorías 320,4
  • Grasa total - 23,8 g
  • Grasa saturada - 5,9 g
  • Colesterol - 15,9 mg
  • Sodio - 222,7 mg
  • Carbohidratos totales - 19,2 g
  • Fibra dietética - 7,8 g
  • Azúcares - 7,1 g
  • Proteína - 14,6 g
  • Calcio - 349,8 mg
  • Hierro - 6,4 mg
  • Vitamina C - 55,8 mg
  • Tiamina - 0,4 mg

Paso 1

Paso 2

Caliente el aceite de oliva, el ajo picado, la ralladura de limón, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo en una sartén pequeña a fuego lento hasta que el ajo se dore y el aceite se vuelva fragante, retire del fuego y deje enfriar.

Paso 3

Dobla los espárragos suavemente hasta que se rompan en un punto natural y desecha las puntas.

Paso 4

Mezcle los trozos de espárragos con aceite de oliva infundido y colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear (una con un borde lateral).

Paso 5

Sazone los espárragos con sal y pimienta.

Paso 6

Espolvoree los espárragos con queso feta desmenuzado.

Paso 7

Ase a 400F durante 12 minutos o hasta que esté cocido a su gusto.

Paso 8

Espolvorear con perejil picado y exprimir los limones sobre los espárragos, teniendo cuidado de atrapar las semillas.


La pasta Orecchiette se puede encontrar en las principales tiendas de comestibles, pero a veces es difícil de encontrar de manera constante. Aquí pedimos pasta a Alessi Foods, una empresa descendiente de una empresa familiar italiana de la vida real que comenzó en la década de 1900. La pasta de Alessi se elabora con trigo cultivado en Italia, que se combina con agua de manantial y luego se prensa con matrices de bronce.

¿Qué tienen de especial los troqueles de bronce? Si no está familiarizado con la tecnología de fabricación de pasta, los troqueles son sellos sobre los que se presiona la masa para hacer diferentes formas de pasta. Los troqueles de bronce crean una textura más porosa que ayuda a que las pastas absorban la salsa de manera más eficaz. Todo esto da como resultado una pasta de muy alta calidad.

Probamos esta receta una vez con una pasta orecchiette de la tienda de comestibles y luego la comparamos con la pasta Alessi de color bronce, ¡y pudimos saborear la diferencia! Me sorprendió descubrir que realmente necesitábamos menos aceite de oliva, queso feta y sal para hacer que los sabores resaltaran con la pasta de bronce, y la textura era más ligera y esponjosa.

Ordenalo: Usted puede pedir pasta orecchiette en línea aquí. ¡Buon apetito!