Recetas tradicionales

Filetes de Novac con cebollas, pimientos y tomates

Filetes de Novac con cebollas, pimientos y tomates

Sazone el pescado con sal, pimienta y romero, déjelo en frío aprox. Diez minutos. Mientras tanto, limpiar las cebollas y los pimientos, cortarlos en juliana y ponerlos en un poco de aceite y agua. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Colocar el pescado en una fuente resistente al calor, espolvorear con un poco de aceite de oliva y meter al horno, a fuego alto, aprox. 15 minutos. Retirar el pescado del bol, poner en el fondo del bol una estrella de cebolla con pimientos, unas rodajas de tomate, agregar el pescado, que se cubre con una nueva capa de cebollas, pimientos y tomates. Volver a meter al horno sin tapar aprox. 15 minutos a fuego alto. Sirva simple o con guarnición de arroz.

¡Buen apetito!


Ensalada de lentejas con judías verdes

Ensalada de lentejas con ejotes, zanahorias, cebollas y pimientos, sazonada con orégano

Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas con pimientos verdes, tomates y apio, aromatizada con eneldo o perejil verde y ajo

Sopa de lentejas turcas con espinacas

Una sopa de lentejas turca que también gustará a los que pensaban que odiaban las lentejas

Albóndigas de lentejas con nueces

Receta de albóndigas de lentejas con nueces trituradas, aliñadas con pimentón y ajo


Novac sobre una cama de verduras al horno

¡Me encanta el pescado y espero que a ti también te guste!
Por hoy os propongo una opción muy práctica, sana y muy sabrosa: pescado al horno con muchas verduras.
¡Sale delicioso, y las verduras, absolutamente sabrosas, son ligeramente dulces y muy buenas!

  • 1 novac fresca a 2 kg, limpia y fragante :))
  • 4 cebollas blancas grandes
  • 300 gr de champiñones frescos más grandes
  • un pimiento rojo
  • maíz dulce enlatado
  • mezcla de verduras congeladas: brócoli, vainas, zanahorias
  • una lata de tomates secos con alcaparras
  • salsa de soja
  • 2 lg de caldo
  • Especias Kotanyi para pescado
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • aceite de oliva
  • jugo de limon

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

El pescado se lava y se seca con una servilleta. Cultivar y poner en una bolsa de plástico, verter un poco de salsa de soja, jugo de limón y aceite de oliva, sal de Kotanyi y especias para pescado. Apriete la bolsa y colóquela en el frigorífico durante media hora aproximadamente.

Las cebollas se limpian, se lavan y se cortan en juliana. Lavar el pimiento y cortarlo en tiritas. Lave los champiñones y déjelos escurrir.
En una sartén más grande, vierte un poco de aceite de oliva, espolvorea con cebolla picada y vierte un poco de salsa de soja por encima.

Agregue la mezcla de verduras descongeladas, tomates secos con alcaparras, maíz dulce, champiñones. Sacar el pescado de la nevera, escurrir el jugo y colocarlo sobre las verduras, untar el pescado con un poco de caldo.

Espolvorea con sal, pimienta, especias y al final espolvorea un poco de orégano.


Coloque la bandeja en el horno precalentado y hornee durante unos 10 minutos a fuego alto, luego unos 40-50 minutos a fuego medio.
Durante este tiempo, mezclar de vez en cuando con una cuchara en la mezcla de verduras y espolvorear con la salsa formada sobre el pescado.


Cómo hacer tortilla con tomates

Tomates lavar, secar con una toalla absorbente, luego cortar Rodajas de 1 cm, sobre una encimera.

Ponlo en una sartén de teflón. mantequilla derretida con aceite vegetal (2 cucharadas ), sobre el que se fríen rodajas de tomate (aproximadamente 1-2 segundos), girando a ambos lados, y ajo cortar en rodajas y añadir entre los tomates (cuidando que no se quemen).

huevos espuma batida en un bol, añadir pescado Tomates, luego Mozzarella búlgara partida en tiras, sazonar todo con un sal y pimienta en polvo.

Sartén con tortilla cubrir con una tapa por unos 3-4 minutos, Hasta que queso se derretirá y tortilla para captar el color de horneado en los bordes (ligeramente marrón).

Tortilla con tomates se servirá de inmediato, caliente en platos individuales, decorado para su apariencia con perejil o pimentón en polvo / pimentón rojo.


Salsa de pimiento rojo y apio

Esta especia es ideal para bollos y sándwiches. También se puede servir con frijoles u otras verduras preparadas en platos de Jena. Las vitaminas del apio, los pimientos morrones y las cebollas hacen que esta salsa sea extremadamente sabrosa y nutritiva. La cucharadita de azúcar añadida a la composición le da un sabor ligeramente dulce, muy adecuado para las combinaciones gastronómicas en las que utilizarás esta receta de salsa.

Ingredientes y cantidades:

aceite de cocina
2 apio finamente picado
1 pimiento rojo, grande, finamente picado
1 cebolla morada de tamaño adecuado, finamente picada
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de azucar
sal marina y pimienta al gusto.

1. Ponga una fina capa de aceite en un bol de Jena. Agregue el apio, el pimiento y la cebolla y cocine a fuego lento. Dejar de 2 a 4 minutos, removiendo constantemente o hasta que las verduras estén blandas: las verduras no deben dorarse.

2. Agrega el resto de los ingredientes, reduce el fuego a bajo y deja al fuego otros 5 minutos, removiendo constantemente hasta que la composición disminuya y se convierta en una mezcla homogénea.

3. Retirar del fuego y dejar enfriar. Lo que no se sirve se guarda en el frigorífico.

Se obtienen 2 tazas.
1 cucharada contiene: 6 calorías 1 g de proteína 1,4 g de carbohidratos 1 g de grasa 0 mg de colesterol 5 mg de sodio (excluida la sal marina).


Cómo hacer filetes de pescado con cebolla y pimientos morrones

Bandeja se pondrá en el horno precalentado a 200 grados, por aprox. 10-15 minutos, ya que el filete de pescado se dorará o la carne tendrá una textura firme.

Mientras tanto, verduras (cebollas y pimientos, tomates cherry ) se preparará para cocinar: cebolla cortar el pescado, Pimientos cortar en tiras finas, tomates cherry cortado por la mitad o dejado entero, aceitunas sin semillas, dientes de ajo enteros (para darle sabor) luego saltee en una sartén de teflón con aceite de oliva caliente, sazonado con sal, pimienta, hilo de tomillo, adicional vino blanco seco y dejar todo a fuego moderado hasta que baje el líquido.

En un plato, preparado de antemano se transferirá verduras salteadas, juntos filetes de pescado horneado y rodajas de limón (opcional).


Ideas para el menú de la dieta Rina

Decidí abrir este artículo para publicar aquí lo que comí durante la dieta y no requiere una receta específica.

Día de las Proteínas: En el almuerzo, lomo de cerdo fino con lechuga + crema de zanahoria y tomate con verduras permitidas (zanahoria, apio, cebolla, tomate, jugo de tomate)

Día del Almidón: En el almuerzo puré de papas (con sal, pimienta, media cucharada de mantequilla y un poco de jugo del que hervían), zacusca de lentejas y crema de papa y sopa de tomate y en la cena comí papas al horno con ensalada de col.

Día de Hidratos de Carbono: En la cena 3 tortitas (dos con mermelada y una con Finetti) y 40 gr. De chocolate con 81% de cacao y en el almuerzo pulido con repollo bajo dulce.

Día de las Vitaminas: En el almuerzo la calabaza rellena de champiñones, los champiñones rellenos de zanahoria y verduras más 25 gramos de nueces. Por la tarde la mitad de la compota que mezclé con la mitad del plátano. En la cena una manzana al horno con canela y un bizcocho de Rina. .

Día de la Proteína: En el almuerzo sopa con albóndigas, papas fritas con zacusca de hongos y shaworma con carne, ensalada de aguacate y mayonesa, en la cena caldo de res guisado y ensalada de repollo.

Almidón y cena del día: sarmale relleno de arroz.

Día del Carbo: Almuerzo de pizza con verduras y panqueques y chocolate para la cena.

Día de la vitamina: muffins de Rina para el desayuno, pastel de chía y calabaza para el almuerzo y helado de manzana y plátano y bayas al horno para la cena.

Día de las Proteínas: En el almuerzo, shaworma con pechuga de pollo y ensalada, papas fritas con ensalada de berenjena y sopa de pechuga de pollo. En la cena las albóndigas de pechuga de pollo y ensalada.

Día del almidón: en el almuerzo, papas fritas con frijoles batidos y cebollas más sopa de frijoles En la cena coma frijoles con verduras permitidas más ensalada de pimiento picante.

Día del Carbo: En el almuerzo pasta con aguacate y champiñones, bruschetta con tomate y empanadillas con champiñones y espinacas.En la cena los tres panqueques con mermelada más 40 gr. 81% chocolate.

Día de las vitaminas: tomates y pimientos morrones con pimiento más caramelos rápidos de coco, pudín de chía con kiwi y calabaza al horno.

Día de las proteínas: en el almuerzo sopa de albóndigas a base de muslos de cerdo, shaworma con ensalada y muslos de cerdo, en la cena repollo dulce sazonado con salchicha casera.

Día del almidón: en el almuerzo puré de papas con salsa de tomate con albahaca, en la cena papas al horno con verduras al horno más ensalada.

Día del Carbo: en el almuerzo bruschettas con tomate y albahaca, albóndigas con champiñones más sopa de loboda, en la cena panqueques más chocolate.

Día de las Vitaminas: Mucha fruta, col rizada picada y caramelos con avellanas.

Día de las proteínas: en el almuerzo, col dulce con lomo de cerdo a la plancha y por la noche solomillo de cerdo a la plancha más mucha ensalada, en la cena cerdo guisado más kebab de cerdo más ensalada.

Día del almidón: En el almuerzo, ensalada oriental y ollas de verduras, en la cena, patatas asadas, fresas más calabacín a la plancha y mucha ensalada.

Día de carbohidratos: en el almuerzo bolas de masa con champiñones, en la cena un mártir de Moldavia, tres croissants con mermelada y chocolate.

Día de la vitamina: muchas frutas como pomelo, naranja, plátano y por la noche calabacín frito con aguacate, barranco y rábano.


Video: Sopa de pimiento y tomate (Octubre 2021).