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Receta de hamburguesas de pavo con queso de cabra y espinacas

Receta de hamburguesas de pavo con queso de cabra y espinacas

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  • Hamburguesa de pavo

Solo tres ingredientes, pero estas hamburguesas son divinas. Una alternativa sabrosa y saludable a las hamburguesas de ternera.

279 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 675 g (1 1/2 lb) de pechuga de pavo picada
  • 175 g (6 oz) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 75 g (3 oz) de queso de cabra blando, desmenuzado

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Precalienta la parrilla del horno.
  2. En un tazón mediano, mezcle el pavo picado, las espinacas y el queso de cabra. Forme 4 hamburguesas con la mezcla.
  3. Coloque las empanadas en una fuente o bandeja para hornear y colóquelas debajo de la parrilla. Ase a la parrilla durante 15 minutos o hasta que se dore por ambos lados.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(266)

Reseñas en inglés (212)

Realmente delicioso. Hice estos con espinacas frescas porque no tenía nada congelado. También agregué 1/4 de cucharadita de nuez moscada y un huevo para unir. Lovely !!! - 30 de octubre de 2012

Me gustaron estos, pero los encontré un poco insípidos. Los haré de nuevo pero con cebolla y pimiento.-04 de febrero de 2013

por Cyn Coriell

Muy delicioso. Hizo cambios basados ​​en las sugerencias de otros. Usé espinacas tiernas frescas que salteé con un poco de cebolla y pimiento rojo, dupliqué la cantidad de queso de cabra, agregué aproximadamente 1 / 2C de pan rallado sazonado y un huevo. No agregué sal ni pimienta. El queso es lo suficientemente salado y usé 5 quesos de cabra con granos de pimienta que compré en el Farmer's Market. No fue muy fácil formar las hamburguesas, pero le cogí el truco y pude obtener 5. Ponlas en una bandeja para hornear galletas y en el refrigerador por un par de horas. Fantástica sorpresa de sabores. Muy muy bien. *** ACTUALIZACIÓN: he descubierto que es importante no cocinar demasiado las hamburguesas para que se mantengan húmedas. También los he hecho sin huevo y prefiero la textura.-23 de marzo de 2007


Preparación

Paso 1

En un tazón grande, combine el pavo molido, el huevo, la espinaca descongelada, el pan rallado y el condimento. Mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes. Agrega el queso de cabra y vuelve a mezclar hasta que esté combinado.

Calentar una sartén grill a fuego medio. Rocíe con spray antiadherente o agregue un chorrito de aceite al fondo de la sartén.

Mientras se calienta la sartén, forme seis hamburguesas con la mezcla de pavo. Cocine las hamburguesas en la sartén para grill durante unos 6 minutos por lado o hasta que los jugos salgan claros. Sirva con bollos de trigo integral tibios y cualquier "complemento" adicional que desee.


Cómo hacer hamburguesas de pavo

Y aquí & # 8217s la gran pregunta:

¿Cómo se hacen las hamburguesas de pavo juntas?

Siempre he tenido un poco más de problemas para hacer que las hamburguesas de pavo se peguen (en comparación con las hamburguesas de ternera). Y eso parece ser lo más común que escucho de otras personas cuando se trata de hacer hamburguesas de pavo.

Así que jugué con una receta de hamburguesa de pavo que unos amigos nos hicieron hace varios veranos. A nuestra familia le habían gustado sus sabores, así que sabía que este sería un gran punto de partida.

Para asegurarme de que las hamburguesas de pavo a la parrilla no se desmoronen, aquí están las cosas clave que obtuve:

  • agregue el pan rallado y un poco de huevo a la mezcla de pavo
  • enfríe las hamburguesas formadas durante 30 minutos antes de asarlas
  • engrase las rejillas limpias de la parrilla & # 8211 o use una plancha plana en la parrilla o estufa
  • no muevas las hamburguesas en absoluto durante los primeros 5 minutos en la parrilla o plancha

Esta receta incluye queso de cabra relleno dentro de las hamburguesas de pavo. Simplemente corto una rebanada de un pequeño tronco de queso de cabra y la sello entre dos empanadas de pavo. El queso de cabra se calienta y se vuelve súper cremoso por el calor de la parrilla y es celestial. ¡Nuestra hija mayor considera que esta es la mejor receta de hamburguesa de pavo!


Receta de hamburguesas de pavo con queso de cabra y espinacas - Recetas

Eso suena tan bien. Me encantan las espinacas y estoy seguro de que el queso de cabra realmente le da sabor. ¡Mmm!

¡¡Se me hace agua la boca!! Normalmente no me gusta el queso de cabra, ¡pero suena delicioso!

El queso de cabra es prácticamente lo que más me gusta, ¡así que definitivamente tendré que probar esto! ¡El queso de cabra en una hamburguesa suena como una idea fabulosa!

Oh Dios mío. ¡mmm! estos se ven deliciosos. espinacas + queso de cabra? receta para la delicia.

Esto tiene todos mis ingredientes favoritos: ¡ajo, espinacas, queso de cabra! No puedo esperar para hacer estos.

¡Esos se ven increíbles! Def tendrá que usar esta receta. Pinning! :)

¡Santa delicia! ¡Esto se ve increíble! Definitivamente probar esto una vez que averigüemos qué le pasa a nuestro refrigerador. Me desperté esta mañana con todo derritiéndose en el congelador y tanto el congelador como el refrigerador estaban entre 30 y 40 grados más calientes de lo habitual :(

Hago una versión de estos con queso feta, espinacas y cebolla morada y, por lo general, uso pollo molido para darle un poco más de sabor. ¡Debería probar el queso de cabra!

Me encantan las hamburguesas de pavo, pero nunca pensé en hacerlas de esta manera. ¡mmm!

¡Se ven increíbles! Amo, amo, amo una buena hamburguesa de pavo. Oye, yo también soy de Trinidad y ahora vivo en Canadá desde hace más de 10 años. Encantado de encontrarnos :)

Estos se ven increíbles: soy un gran fanático de las hamburguesas de pavo y las combino con queso de cabra y definitivamente estoy adentro. ¡Gracias por compartir y no puedo esperar para hacer estos!


Hamburguesas de pavo con queso de cabra y espinacas n. ° 038

Blake y yo comemos hamburguesas de pavo y batatas fritas para cenar por lo menos dos veces a la semana. Por suerte para mí, las papilas gustativas Blake & # 8217s son súper fáciles y simples. Podía comer lo mismo todos los días y estar contento. ¿Me? Necesito variedad y creatividad en mi comida. Supongo que lo que dicen es cierto: los opuestos se atraen.

Pero, tengo & # 8217m curiosidad & # 8230 & # 8230, ¿le gusta mantener sus comidas simples y comer lo mismo todos los días? ¿O prefieres mezclarlo? ¡Déjame saber abajo en los comentarios!

Independientemente, me gusta mantener las comidas simples durante los días de semana. De ahí el hábito de las hamburguesas de pavo. Sin embargo, como acabo de compartir, necesitar variedad, así que decidí agregar algunos ingredientes nuevos a nuestra receta típica de hamburguesa de pavo. No puedo esperar para compartirlo con ustedes porque son muy sabrosos y jugosos.

Después de mucho ensayo y error, he aprendido la clave para hacer empanadas de pavo que se peguen: un huevo y pan rallado. Para mantener estas hamburguesas lo más saludables posible, prefiero usar pan Ezekiel en lugar del pan rallado tradicional. Para hacer esto, seco una rebanada de pan Ezequiel y la desmenuzo. También he intentado usar avena, pero en mi opinión, tampoco mantiene la carne unida.

Con solo unos pocos ingredientes y especias, esta receta es una excelente comida de última hora entre semana. Es probable que ya tenga la mayoría de los ingredientes en su cocina: pavo molido, queso de cabra, espinacas, huevo, pan, mostaza y especias.

Ganador, ganador, hamburguesas de pavo para la cena.

  1. 16 oz de pavo molido sin grasa
  2. 1 huevo
  3. 1 rebanada de pan desmenuzado *
  4. 85 g de queso de cabra
  5. 1/2 taza de espinaca, cortada en cubitos
  6. 1/4 taza de cebolla dulce, cortada en cubitos
  7. 1 cucharadita de sal marina
  8. 1 cucharadita de hojuelas de chile
  9. 2 cucharaditas de pimentón
  10. 2 cucharaditas de ajo en polvo
  11. 1 cucharadita de cebolla en polvo
  12. 2 cucharadas de dijon o mostaza marrón
  1. Cubre una sartén grande con spray antiadherente.
  2. Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Forme 5-6 hamburguesas.
  3. Cocine las hamburguesas a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas.
  4. Sirva en su ensalada o panecillo de hamburguesa favorito.

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2 comentarios

¡Las hamburguesas de pavo fueron un gran éxito! Usé queso feta porque eso es lo que comí en la nevera anoche. Siendo el & # 8220sazonado italiano & # 8221 cocinero que soy, utilicé todos los demás ingredientes en su receta pero no presté atención a las medidas de las especias & # 8230; uso un & # 8220pizca & # 8221 de esto y un & # 8220pizca & # 8221 de eso! ¡ja ja! Usé & # 8220Italiano & # 8221 migas de pan que tenía & # 8220 a mano & # 8221 en lugar de pan. ¡Las hamburguesas estaban deliciosas! ¡Definitivamente los volveré a hacer!

¡Ooooh, eso suena como una versión deliciosa de la receta original! Tendré que intentar usar queso feta, ¡suena delicioso! ¡Me alegro de que los hayas disfrutado!


Hamburguesas de pavo con espinacas

Estas hamburguesas de pavo con espinacas son una opción magra y sabrosa para su próxima sesión de parrilla.

  • 1 cucharadita de aguacate o aceite de oliva
  • 3 tazas de espinacas tiernas (enjuagadas y secas)
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 libra de pavo molido 93% magro
  • 1 huevo grande (batido)
  • ½ taza de queso feta
  • Bollos de hamburguesa de trigo integral o envolturas de lechuga
  • Coberturas opcionales: aguacate (tomate, lechuga, mostaza, salsa de tomate)

Condimentos

  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  1. En una sartén pequeña, caliente el aceite a fuego medio. Una vez caliente, agregue las espinacas y el ajo. Cocine hasta que la espinaca se marchite. Reservar y dejar enfriar un poco.
  2. Mientras tanto, en un tazón grande, combine el pavo, la albahaca, el orégano, la cebolla en polvo y la pimienta negra. Mezclar para combinar. Agregue el huevo, el queso feta y las espinacas hasta que estén bien mezclados.
  3. Forme 4 hamburguesas grandes o 6 más pequeñas. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y coloque en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  4. Justo antes de que esté listo para cocinar, espolvoree una pizca de sal sobre cada hamburguesa. Cocine en una parrilla o plancha de precalentamiento si cocina en el interior. Cocine 5-6 minutos / lado, o hasta que alcance una temperatura interna de 165 F.
  5. Retire las hamburguesas del fuego y déjelas reposar durante al menos 5 minutos antes de servir.

Nutrición

Porciones 4 grandes | 212 calorías por porción

26 g de proteína 127 mg de colesterol 11 g de grasa 4 g de grasa saturada 2 g de carbohidratos 1 g de fibra 0 g de azúcar


Traer a casa una victoria

Entonces, si bien las cosas han sido una montaña rusa de emociones esta semana, la comida ha estado en su punto más alto. Los platos pueden estar fuera de control porque tiendo a cocinar como un huracán, pero la comida ha hecho que valga la pena. Te animo a que hagas lo mismo cuando cocines. No hay ninguna regla que indique que la cocina tiene que estar limpia cuando cocinas, de hecho, la mayor parte de mi mejor trabajo se produce cuando la cocina parece un desastre.

Esta semana, decidí intentar hacer una hamburguesa de pavo con queso de cabra, rúcula y pimiento rojo asado. Esta idea surgió cuando vi todos los ingredientes en mi refrigerador. ¡Que conveniente! No estoy seguro de lo que había planeado hacer originalmente con dichos ingredientes, ¿creo que una ensalada? Sin embargo, esta fue una idea mucho mejor.

Le doy muchas hamburguesas de Turquía a mis clientes de Designed to Fit y pensé, hmm, tal vez debería subirme a bordo. Si bien normalmente soy una chica de hamburguesas de carne molida y / o bisonte, tengo que decir que por una vez mi hamburguesa de pavo estaba sabrosa y NO seca. Necesito una hamburguesa húmeda con sabor. Si ha renunciado a las hamburguesas de pavo en el pasado debido a su sequedad y / o insípido, como lo hice yo, le insto a que lo intente, vuelva a intentarlo.

Así que, mientras lo intenta, vuelve a intentarlo con esta hamburguesa de pavo, esperemos que los Eagles lo intenten de nuevo para su redención contra los Pats. Si todo lo demás falla, puedes cocinar una buena hamburguesa, ¿verdad? Eche un vistazo a la receta a continuación y espere, otra receta de InstantPot llegará esta semana, touchdown.


Las hamburguesas increíbles comienzan con la carne perfecta. Pruebe las hamburguesas de pavo limpias, deliciosas y sin antibióticos Respect®, llenas de queso de cabra, espinacas frescas y pimientos rojos asados. ¿Quién no disfruta del queso de cabra fresco y cremoso en una hamburguesa humeante? ¡Mmm! Sugerimos combinar estos deliciosos ingredientes encima de un panecillo ciabatta tostado o pan sin gluten.

Ingredientes

  • 2 hamburguesas de pavo Respect®
  • 1 taza de espinacas tiernas frescas
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 2 rollos de chapata
  • 1 pimiento rojo asado, frasco (seco y en rodajas)
  • 2 onzas de queso de cabra, desmenuzado

Instrucciones

Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue las hamburguesas de pavo y cocine por cada lado durante 4 minutos.

Corte los panecillos y colóquelos con el lado abierto hacia abajo y tueste.

En un tazón agregue las espinacas y luego sazone con sal, pimienta, ajo en polvo y hojuelas de pimiento rojo. Mezcle juntos.

Para hacer las hamburguesas, coloque el fondo del panecillo en el plato. Divida las espinacas en cada fondo y luego cubra con la hamburguesa y los pimientos rojos asados.

Unte el queso en el panecillo superior y luego cubra la hamburguesa; presione ligeramente y ¡disfrútelo!


Hamburguesas de Pavo con Espinacas y Queso de Cabra

A la vuelta de la esquina hay otro desafío de transformación en mi gimnasio. Este desafío de alimentación limpia comenzará el 5 de enero de 2017. Mientras pienso en la fecha que se acerca, decidí que debería comenzar a hacer pequeños ajustes en mi dieta para que una vez que llegue el 1/5/17 gane & # 8217t esté cambiando todo acerca de cómo come. Recuerdo de la última vez que comía tanta proteína, así que decidí que necesitaba trabajar en mis recetas de proteínas rápidas y fáciles.

Me encanta una buena hamburguesa, pero la carne roja tiene mucha grasa la mayoría de las veces. El pavo, sin embargo, es a menudo bajo en grasas y rico en proteínas. ¡Estas hamburguesas son increíblemente fáciles de hacer y se pueden hacer en solo unos minutos! Para el desafío tendré que omitir el queso, ¡pero lo tenía y me encanta, así que lo usé!

Hamburguesas de Pavo con Queso de Cabra y Espinacas (alto contenido de proteínas, fibra, sin gluten)


Consejos útiles y variaciones de las hamburguesas con queso de pavo

  • Para hamburguesas de pavo molidas perfectas con queso - Sea cuidadoso al trabajar la mezcla de pavo, al igual que las albóndigas, el exceso de trabajo puede endurecerlas.
  • Las hamburguesas de pavo más jugosas - Necesitas un poco de grasa, evita la carne de pechuga de pavo molida 99% más magra, prefiero el 93% para la hamburguesa más jugosa.
  • Intercambia la proteína - use carne molida de res, búfalo, cordero o pollo si lo prefiere.
  • Ir Keto - dejar el panecillo fuera y servirlo sobre una cama de lechuga o hacer un wrap de lechuga.


Ver el vídeo: HAMBURGUESA de PAVO Y ESPINACAS. Receta sana, fácil y rápida (Octubre 2021).