Recetas tradicionales

Patatas deliciosas

Patatas deliciosas

- Lavar bien las patatas, pero no limpiarlas

- cortar en cubos en 2 o 3

- Ponlos en una olla con tapa, en un poco de aceite de oliva

- Se espolvorea sal, pimienta, eneldo

- De vez en cuando se agrega una gota de agua para asfixiar

- Se les echa jamón de pollo en rodajas finas

- Mezclar por separado la crema agria con nuez moscada y un poco de sal

- cuando estén penetradas, retirar las patatas del fuego, ponerlas en un plato (o fuente de microondas), rallar el queso encima, añadir la nata, mezclar y calentar en el microondas durante 1 minuto.

- retirar y servir caliente

¡¡¡Qué sabores !!!


Patatas naturales con ajo y perejil & # 8211 Receta de cuaresma o dulce

Patatas naturales con ajo y perejil & # 8211 Receta de cuaresma o dulce. ¿Cómo hacer la receta de patatas naturales con perejil y un poco de ajo? Papas naturales simples con mantequilla o aceite (en ayunas) & # 8211 una receta simple y rápida. Recetas de patatas. Guarnición de patatas.

Hace unas semanas fuimos a Viena y, mientras caminábamos por la ciudad todos los días, visitando muchos lugares hermosos e interesantes, también nos entró hambre. Tomé todas las especialidades vienesas por turno, comenzando por la tradicional. Käsekrainersalchichas con queso (la receta aquí) y continuando con la repostería vienesa (Nussschnecken & # 8211 caracoles de nuezla receta aquí) o con Wiener Schnitzel.

¿Cómo perderse un escalope vienés en casa de su madre? Paramos en un lugar agradable, justo en el centro, a 2 pasos de Stephansplatz en dirección a Schwedenplatz. Restaurante Gutenberg.

Ordené uno Wiener Schnitzel (receta aquí) como en el libro, pero en lugar de la tradicional ensalada de patatas (Kartoffelsalat), elegí Butterkartoffel, que significa patatas con mantequilla y perejil.

Recibí, como siempre, un escalope de ternera que se desbordó del plato, con una costra rojiza y crujiente de pan rallado (¡no hay pan rallado sin pan rallado!) Y con una carne tierna que se deshacía en la boca. ¡La guarnición de patatas naturales con ajo y perejil me sorprendió muy gratamente!

Eran unas patatas deliciosas, con mucha mantequilla, perejil recién picado y un ligero toque de ajo. Aunque se trata de una preparación extremadamente sencilla, ese discreto sabor a ajo encajaba perfectamente en este contexto. No se podía detectar el ajo visualmente o como textura, simplemente sentía que estaba allí en una cantidad pequeña pero perfectamente dosificada.

Me gustó la idea y, al volver a casa, probé estas patatas naturales con mantequilla, ajo y perejil. La receta es sencilla y rápida y no se diferencia mucho de las clásicas patatas naturales (la receta aquí). El ajo, sin embargo, les da otra nota, ¡mucho mejor! Los que ayunan Puedo reemplazar la mantequilla con un aceite neutro (girasol, colza, etc.).

Para tener éxito en esta receta de patatas naturales con ajo y perejil tendrás que tener en cuenta 2 aspectos: la variedad de patatas (por ser de las especiales para ensaladas) y su cocción con cáscara (para que no se remojen en agua con sal).

De los ingredientes a continuación obtenemos aprox. 4-6 porciones de papa natural con ajo y perejil receta en ayunas (con aceite) o dulce (con mantequilla).


En primer lugar, lava muy bien las patatas con paciencia. Corta los más grandes en pedazos, de modo que sean del tamaño de los más pequeños. Ponerlos en una cacerola, agregar media cucharadita de sal, tapar con agua y cocinar hasta que estén casi blandos (7 minutos en mi caso).

En una sartén grande, derrita la manteca de pato o caliente el aceite.

Retirar las mitades de pato y poner las patatas hervidas, escurridas muy bien. Sal, pimienta y agrega el romero.

Agite la sartén de vez en cuando para que se dore por todos lados.

Cuando estén casi listos, agrega el ajo machacado o rallado.

Cuando el ajo esté cocido, apaga el fuego. Come papas calientes con ensalada o un jugoso bistec. ¡Buen apetito!

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Patatas al horno con tomillo

:))))) cica no pasa de moda esta vez. También pienso en lo bien que quedan estas patatas. Yo también tengo hambre. Mejor me voy a la cama, porque hoy he terminado más rápido. Buenas noches, Robert.

:)) Cogiste tu ración de patatas y corriste a dormir. Buenas noches Ela!

Me siento y me pregunto por qué la comida que preparan los hombres es más atractiva que la que preparan las mujeres.

¿Estás seguro de que solo quieres patatas? No es que no fueran buenos.

¡Para unas papas al horno simples se ve FFFFFFF bien! Vale intentarlo,)
CLAUDE

aunque es bueno que tengo algo que aprender) sigue así

ehee hoy empiezo con estas patatas, tengo curiosidad como quedan con el tomillo: -? Volveré con una respuesta después de la cena :))

resultado: delicioso! También agregué ajo. No puedo prescindir :)) patatas sin ajo. No se puede: & quot & gt: D: & gt: & gt

:))) Significa que acabas de inventar una nueva receta: P Me alegro que te hayan gustado las patatas, solo espero que no hayas puesto el ajo para deshacerte del sabor a tomillo :)))

no no =))) bueno y tomillo, pero no hay patata sin ajo para mí: & quot & gt salvo en ensaladas que contengan patatas yo no pongo ajo :)))

Te acostumbraste a comer patatas así, así que te resultará difícil cambiar tu hábito :) Una cosa está clara: definitivamente tienes una buena inmunidad :))

Si renunciamos a la verdura tóxica, el hígado la disfruta aún más.

Es más que probable, pero mucha gente es adicta a los potenciadores del sabor. Intento, en la medida de lo posible, utilizar verduras frescas. Pero en invierno, la comida no sabe igual si no los "ayudamos" un poco. Obviamente, depende de todos si usar o no tal cosa)

¡Querida, gracias! Con su ayuda, poco a poco me estoy convirtiendo en un gran cocinero :-)

¡Con mucho gusto, Lavinia! El comienzo es el más difícil, pero luego la transformación se puede acelerar y tal vez ni siquiera necesites mis recetas :)

Muy bien ! Hoy comí algo así. gracias por las recetas

¡Con mucho gusto, Elena! Te espero para probar otras recetas.

Cociné esta receta hoy y salió yummiiiii. gracias por la receta!

No tienes nada que hacer, me alegro que te hayan gustado las papas preparadas de esta manera.

Me gusta mucho tu blog y sobre todo el hecho de que cada receta se explica paso a paso y siempre va acompañada de imágenes, que para algunos creo que importa mucho. Encuentro que todas tus redes están "en tu bolsillo" para cualquiera que quiera ponerlas en práctica y eso es lindo. Recomendé su blog a todos mis recién casados ​​y casi nula experiencia en el campo de la cocina y todos estaban muy contentos. ¡Sigo cocinando y estamos esperando nuevas recetas! :) Tamy

Me gustó que lograste describir a la perfección mi blog culinario :) Gracias por las recomendaciones, espero que siempre regreses con gusto. Y que sepas que no me importa en absoluto si les recomiendas el blog a los otros primos, los solteros. : D


Receta original de papas fritas

Hola, queridos amantes de la comida, ¡bienvenidos de nuevo a nuestra cocina!

Antes de que te diga exactamente cómo hornear estas papas fritas en el horno, debes saber que este es uno de los platos que mejor me funciona y que he hecho al menos 50 veces hasta ahora.

Así que les garantizo que nuestra receta para Papas fritas en el horno está 100% probado, actualizado y delicioso y, CUIDADO: ¡adictivo!

Si no quieres fallar, te aconsejamos que uses exactamente los ingredientes que también usamos, porque probamos todo tipo de variantes y con estos ingredientes dimos el acierto.

Aunque no es necesariamente una comida barata, es un plato que puedes hacer cuando tienes invitados, a los que quieres sorprender gratamente.

Además, es un relleno y está lleno de proteínas y carbohidratos, ¡por lo que es 100% nutritivo!

Te invito a preparar esto conmigo receta original de papas fritas En el horno.


Patatas deliciosas - Recetas

Estas patatas están perfectamente horneadas, son crujientes por fuera y muy esponjosas por dentro. Entonces, si desea una guarnición simple que combine con cualquier comida, pruebe esta receta para obtener las mejores papas al horno. Las papas al horno son deliciosas con filete de pollo o cerdo.


¡Deliciosas papas al horno simples y brillantes!

Te presentamos una receta de patatas al horno. Se preparan de forma extremadamente sencilla y en un tiempo récord. Consiga un plato caliente que se pueda servir solo o con su guarnición favorita. Experimente con sus especias y hierbas favoritas, para un deleite irresistible. Sin duda, los miembros de la familia lo solicitarán con mucha frecuencia.

ingredientes

& # 8211 0.5 cucharadita de pimentón

& # 8211 0.5 cucharadita de ajo en polvo

Método de preparación

1. Lavar y pelar las patatas.

2. Cortar las patatas en rodajas.

3. Mezclar las patatas con el aceite, las especias y la sal.

4. Cubra una bandeja para hornear con papel. Acomoda las papas encima.

5. Hornee las patatas en el horno precalentado a 200 ° C durante unos 50-60 minutos. El tiempo de horneado depende del tamaño de las rodajas de papa.

6. Deje que las patatas se enfríen un poco y retírelas de la sartén.

7. Disponga las patatas en un plato y sirva.


Tocino de patata: crujiente y delicioso. ¿Quién podría rechazarlos?

El tocino de patata es delicioso, marrón y crujiente. ¡Estamos seguros de que te conquistarán! ¡Cocina con placer!

INGREDIENTE:

-una cucharada de harina

-½ cucharadita de jugo de limón

-sal, pimienta negra molida - al gusto

-100 ml de aceite - para freír

-crema / salsa de nata fermentada - para servir.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pele las patatas y las cebollas. Pasarlos por un rallador pequeño y espolvorear con un poco de jugo de limón.

2. Transfiera las verduras ralladas a un colador y déjelas a un lado durante 10-15 minutos para escurrir un poco del jugo que desprenden.

3.Poner las verduras ralladas, el huevo, la harina, la sal y la pimienta negra molida al gusto en un bol hondo. Revolver.

4. Calentar el aceite en una sartén. Dale forma al tocino colocando su composición con la cuchara en la sartén. No tienen que ser muy espesas para que se preparen bien por dentro.

5. Freír el tocino a fuego moderado o un poco más bajo que moderado, por ambos lados, hasta que se dore (unos 3-3,5 minutos por cada lado). Después de darles la vuelta, cubra la sartén con una tapa.

6. Transfiera el tocino frito a toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

7. Sirva caliente con crema fermentada o salsa de crema agria.

Las patatas quedan blancas, sin oxidarse, por la cebolla y el zumo de limón. Si no le gustan las cebollas, puede reemplazarlas con una cucharada de crema fermentada. Este es el secreto para obtener un tocino hermoso y sabroso.


Las mejores patatas al horno

Estas patatas están perfectamente horneadas, son crujientes por fuera y muy esponjosas por dentro. Entonces, si desea una guarnición simple que combine con cualquier comida, pruebe esta receta para obtener las mejores papas al horno. Las papas al horno son deliciosas con filete de pollo o cerdo.

  • Capacitación:10 minutos
  • Porciones:5
  • Cocinando:30 minutos
  • Tiempo Total: 40 min
  • Categoría:aperitivo

900 g de patatas blancas, cortadas en dos o cuatro
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de hierbas picadas (romero y tomillo)
1 cucharadita de sal gruesa
1 cucharadita de ajo en polvo
35 g de parmesano de raza

Precalienta el horno al calor adecuado. Combine las hierbas, la sal, el ajo y el parmesano en un tazón pequeño, luego reserve la mezcla.

Coloque las papas picadas en un tazón grande y espolvoree con aceite de oliva. Mezclar bien para cubrir. Espolvoree la mezcla de especias y revuelva las papas una vez más para que queden completamente cubiertas. Póngalos en una bandeja de horno no muy honda, y si le quedan especias en el bol pequeño, póngalas ahora.

Hornea la sartén durante 20-30 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas, hasta que se ablanden. Sirve las mejores patatas inmediatamente en el horno como guarnición.


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