Recetas tradicionales

Cómo hacer un increíble pastel de maíz dulce

 Cómo hacer un increíble pastel de maíz dulce

Cómo hacer un increíble pastel de maíz dulce

Angela carlos

Este pastel de maíz dulce de tres capas es divertido y fácil de hacer para tu fiesta de Halloween.

El maíz dulce es uno de esos alimentos polarizantes como el cilantro o el regaliz, la gente lo ama o lo odia. Con más de 35 millones de libras de este dulce producidas cada año, obviamente mucha gente está a favor de este dulce en forma de grano de maíz.

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Maíz dulce en sí mismo está hecho principalmente de azúcar y jarabe de maíz, con maicena para unir todo. Su sabor a malvavisco no ha cambiado en más de 100 años. El caramelo fue distribuido por primera vez en la década de 1880 por Goelitz Confectionery Company y la empresa, ahora Jelly Belly Candy Company, todavía lo vende hoy.

Si bien este dulce festivo está disponible todo el año, la mayoría estaría de acuerdo en que la "temporada de maíz dulce" es octubre, específicamente alrededor de Víspera de Todos los Santos.Este año, celebre este histórico Caramelo americano con un increíble tricolor inspirado en el maíz dulce pastel para compartir con invitados en tu fiesta de Halloween.

Instrumentos

Puedes hacer este pastel de maíz dulce con herramientas básicas para hornear.
Para hacer este pastel festivo, necesitará tres moldes para pasteles de nueve pulgadas, un montón de papel pergamino, amarillo y naranja Colorante alimenticio, chispas, una espátula grande y un soporte giratorio para pasteles. También necesitas los ingredientes para un pastel de vainilla y glaseado.

El pastel

Este sencillo pastel de vainilla está hecho con un método de crema de mantequilla.

Usamos una receta estándar de pastel de mantequilla con crema de vainilla para las tres capas, como esta receta de pastel amarillo de Flour Bakery. Tendrá que hacer recetas de una y media para capas de tres, nueve pulgadas. También puede hacer tres capas más delgadas y recuerde ajustar el tiempo de cocción en consecuencia. Para simplificar el proceso, también puede utilizar un blanco mezcla para pastel, mezclado según las instrucciones de la caja.

Angela Carlos es la cocinera editora de The Daily Meal. Encuéntrala en Twitter y tuitea @angelaccarlos.


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