Recetas tradicionales

10 consejos para hacer el mejor queso asado con niños (presentación de diapositivas)

10 consejos para hacer el mejor queso asado con niños (presentación de diapositivas)

El autor de 'Melt', Shane Kearns, nos cuenta por qué el queso asado es el mejor sándwich

Cocinar un sándwich de queso a la parrilla con los niños debe ser divertido y educativo. No importa cuán simple sea la tarea, asegúrese de permitir que el niño se ensucie las manos al poder ayudar físicamente a hacer el queso asado. Podrían ayudar a untar la mantequilla en el pan y, según la edad, podrían ayudar a rallar el queso o cortar las coberturas. Cuanto más pueda ayudar el niño, más se sentirá orgulloso del producto final.

Haga clic aquí para ver la receta "Honey Roasted PB & J"

Cocinar con niños

Cocinar un sándwich de queso a la parrilla con los niños debe ser divertido y educativo. Cuanto más pueda ayudar el niño, más se sentirá orgulloso del producto final.

Haga clic aquí para ver la receta "Honey Roasted PB & J"

Hacer el queso asado perfecto

Hay muchas claves diferentes para hacer un queso asado perfecto, pero la clave más importante es tener paciencia. A nadie le gusta un sándwich de queso asado quemado sin derretir. Tomarse su tiempo para cocinar el sándwich y no apresurar el calor permitirá que el pan se dore bien y el queso se derrita por completo.

Las claves adicionales incluyen untar el pan con mantequilla en lugar de la sartén y usar queso rallado en lugar de rebanado. Esto ayudará a que su queso asado sea lo más delicioso posible.

No derrita este queso

Halloumi. un queso elaborado con leche de cabra y de oveja, es más conocido por el hecho de que no se derrite, lo que le permite asarlo o freírlo. Esto es perfecto para un queso a la parrilla, ya que el halloumi podría ser de hecho el pan, con los ingredientes colocados entre el queso.

Otros quesos que no se derriten incluyen:

El paneer de queso fresco indio

Quesos blandos mexicanos como queso blanco y cuasi fresco

Feta y queso fresco de cabra

Usa este queso

Siempre tiendo a los Cheddars añejos (cuanto más envejezcan, mejor) en mis sándwiches de queso a la parrilla. El queso cheddar tiene el bocado perfecto y se derrite bien. Sin embargo, hay tantos quesos por ahí que experimentar con varios quesos es la mejor parte de crear y cocinar un queso a la parrilla. En estos días, incluso las tiendas de comestibles más genéricas tienen excelentes departamentos de quesos que permiten a todos experimentar con quesos deliciosos y únicos. No tenga miedo de probar incluso el queso más aleatorio, ya que nunca sabe lo que encontrará.


No importa qué queso elija, definitivamente debe triturar el queso para permitir que se derrita más fácil y uniformemente. ¿Qué es un sándwich de queso a la parrilla si el queso no se derrite?

El pan perfecto

Para un sándwich de queso a la parrilla más típico, prefiero panes simples como masa madre, centeno o multicereales, que te darán una rebanada de buen tamaño y te permitirán untar con mantequilla el exterior dándote ese color marrón dorado. Siempre miro las panaderías locales y los panes frescos primero, pero a veces las rebanadas son demasiado pequeñas para hacer un gran sándwich. En ese momento, miro los panes preenvasados, que todavía están deliciosos.

Es posible que otros panes, como panecillos, ciabatta o incluso un bagel, no le den el típico queso a la parrilla al que está acostumbrado, pero aún así hacen sándwiches increíbles.

Por extraño que parezca, el pan ni siquiera necesita usarse en un sándwich de queso a la parrilla. Setas Portobello, lechuga o incluso un gofre se pueden utilizar como pan y crear un sándwich de queso a la parrilla único y delicioso.

Maridajes clásicos

Yo tiendo por el aguacate, las cebollas caramelizadas y el tomate clásico. Todos son ingredientes excelentes que son fáciles de encontrar / preparar y ayudan a elevar cualquier queso asado.

Estos tres ingredientes son simplemente sugerencias y un punto de partida. Mire en su despensa o encuentre ingredientes interesantes en su supermercado local y experimente con ellos en su queso asado. Diviértete con él y disfrutarás aún más de tu bocadillo casero.

Se creativo

En mi libro de cocina, he hecho sándwiches de queso a la parrilla con palomitas de maíz, puré de papas e incluso frijoles horneados. Algunos de los ingredientes más extraños conducen a sándwiches de queso a la parrilla realmente increíbles, así que no dude en pensar fuera de la caja cuando cree su propio sándwich.

Use las sobras

La cena de anoche puede convertirse rápidamente en el delicioso sándwich de queso a la parrilla de esta noche. Al tomar trozos y partes de sus sobras y agregar un poco de queso delicioso, reinventará su comida anterior en algo que nunca pensó que fuera posible.

Durante la temporada navideña, el pastel de calabaza a menudo se deja en la mesa una vez que los invitados se han ido. Claro, el pastel de calabaza es bueno el fin de semana después del Día de Acción de Gracias, pero es aún mejor en un queso asado y mezclado con queso crema y queso azul.


Haga clic aquí para ver la receta de queso a la parrilla con pastel de calabaza


10 recetas de queso a la parrilla aprobadas por los niños

¿Volveremos a comer sándwich de queso a la parrilla, mamá?

Si ha escuchado esto una o dos veces (o diez) veces, tengo algo emocionante para usted que podría llevarlo a usted y a sus hijos a un mundo completamente nuevo de sándwiches de queso a la parrilla.

¡Escuchen, niños! Vamos al estilo gourmet con recetas de queso a la plancha.

Teníamos la misión de hacer al menos 10 sándwiches diferentes que les encantarían a los niños. Establecimos un par de requisitos: tenía que haber queso en cada sándwich (es queso a la parrilla, después de todo) y uno o dos ingredientes más que pudiéramos encontrar en la casa. Así que lo que buscábamos era Gourmet pero no Fancy.

Invitamos a algunos amigos, preparamos té y lo llamamos fiesta de prueba de queso asado.


10 recetas de queso a la parrilla aprobadas por los niños

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