Recetas tradicionales

Chocolate casero con relleno de caramelo Raffaello

Chocolate casero con relleno de caramelo Raffaello

una combinación mía, exitosa digo

  • para chocolate casero:
  • 200 ml de agua,
  • 500 gr de azúcar
  • 50 gr de cacao negro
  • 500 gr de leche en polvo
  • 1 paquete de margarina para cremas
  • esenta de rom
  • opcionalmente algunas avellanas sin sal o nueces horneadas
  • para caramelos raffaelo:
  • 200 gr de leche en polvo
  • 200 gr de coco
  • 1 paquete de mantequilla de calidad (yo uso de Mili)
  • 250 gr de azúcar en polvo
  • esencia de vainilla

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Chocolate casero con relleno de caramelo Raffaello:

Para chocolate casero: Hierva el agua y el azúcar durante 8 minutos y luego agregue la margarina y el cacao. Mezcle con el batidor hasta que esté bien mezclado y cocine a fuego lento un poco más.

Dejar enfriar un poco y agregar la leche en polvo, mezclar bien hasta incorporar la leche en polvo. también añadimos nueces / avellanas ligeramente trituradas y esencia de ron.

Para caramelos raffaelo: Retirar la mantequilla para que esté a temperatura ambiente y frotar con azúcar hasta obtener una crema esponjosa, agregar la leche en polvo y la cantidad de esencia de coco y vainilla y refrigerar por 1 hora.

Montaje: En un molde para pasteles forrado con celofán (punta transparente) poner una capa de chocolate casero y dejar enfriar durante 30 minutos. Luego ponemos con el aguardiente sobre la primera capa de chocolate casero una capa de composición de caramelo raffaelo y lo volvemos a meter en la nevera durante 15-20 min. Termina de ensamblar con el resto del chocolate casero y déjalo enfriar hasta el día siguiente. antes de servir, sacar el bizcocho en un plato, quitar la punta transparente y decorar si es necesario.

manjares manjares

Sitios de consejos

1

A partir de la composición de los caramelos raffaello también se pueden formar unas bolitas que le damos a través del coco.

2

puedes poner menos azúcar en cada composición porque sale muy dulce.

3

a la composición de los caramelos raffaello se le puede agregar una hoja de oblea triturada


Dulces caseros (bolas de Rafaello)

Quien no sabe ¿Caramelo Rafaello? Son delicados, con un gusto especial y un look a medida, extremadamente elegantes. Se ve muy hermoso en la mesa navideña, especialmente para Navidad y Año Nuevo. Fue una locura después de la Revolución, todos buscaban la mejor receta, con ingredientes a mano, para poder poner algo especial en la mesa. Hay muchas recetas de Rafaello, más o menos buenas y como los caramelos Ferrero son mis favoritos, también te daré la receta que hago en casa. Ferrero Noir me gusta más, pero hoy les dejo la receta de Rafaello. & # 128578

tengo 2 recetas extremadamente simple y te daré ambos:

  • -250 g de mantequilla
  • -75 g de azúcar glass (o edulcorante al gusto)
  • -150 g de coco rallado
  • -vainilla al gusto
  • -100 g de avellanas o almendras enteras, crudas o fritas, según preferencia

Mezclar la mantequilla blanda, a temperatura ambiente, con el azúcar glass, la vainilla (yo uso mi propio extracto) y la mitad del coco hasta formar una masa. Déjalo enfriar durante 30 minutos, luego rómpelo en trozos pequeños, como un caramelo, pon una avellana o una almendra en el medio, dale forma redonda y enróllalo en coco. Haz lo mismo hasta que termine.


Caramelos & # 8220 Leche de ave & # 8221 elaborado en chocolate

1. Combinar la gelatina con agua a temperatura ambiente y dejar la composición a un lado durante 30 minutos para que se hidrate.

2. Una vez hinchado, combine la gelatina endurecida con la mitad de la cantidad de azúcar y mezcle la composición a fuego lento, hasta obtener una crema líquida, en la que ya no se sienta el azúcar. Deje que la gelatina se enfríe por completo.

3. Separar las claras de huevo y batirlas con una cucharadita de jugo de limón y una pizca de sal hasta que se conviertan en una espuma ligera. Agrega poco a poco el resto del azúcar, hasta que las claras se vuelvan muy brillantes y ya no se sienta el azúcar.

✽ Los huevos deben estar frescos, ya que la receta no requiere procesamiento térmico.

4. Pasar la nata de gelatina por un colador e incorporarla con la batidora a las claras. Vierta la composición en una bandeja forrada con aceite y azúcar en polvo.

5. Espolvoree la parte superior de la composición de la bandeja de azúcar, cubra la bandeja con film transparente y presione la composición lo mejor posible, luego refrigérela durante al menos dos horas, o hasta que la leche de ave mantenga bien su forma.

6. Cortar la composición de la bandeja en cubos con un cuchillo pasado por azúcar en polvo. Pase cada chocolate derretido en cubitos al baño maría o al microondas con una cucharada de mantequilla.


Método de preparación

Candy Raffaello

El chocolate roto se funde en nata caliente (¡no hervir!) Al baño María. Cuando

Caramelo Raffaello 1

Las avellanas sin sal se fríen en una sartén antiadherente. Mezclar mantequilla, azúcar, leche en polvo


Candy Raffaello & # 8211 Anyta Cooking

Los caramelos Raffaello con coco y deliciosas almendras son fáciles de preparar, en casa. Poco tiempo, pocos ingredientes, buen gusto.

Hasta ahora, ¿has comprado caramelos Raffaello en la tienda? Este postre es mucho más saludable si se prepara en casa. De acuerdo con esta receta, puedes prepararlo tú mismo a partir de unos pocos ingredientes que tienes en casa. Apuesto a que la familia estará feliz con el delicioso resultado.

¿Cómo hacemos el caramelo Raffaello con coco y almendras?

  1. Derretir la mantequilla.
  2. Agrega la leche condensada y mezcla bien.
  3. Mientras esperamos que la mantequilla se enfríe, mezclamos cuidadosamente la cuchara con la miel y la porción de mascarpone.
  4. La composición obtenida se mezcla con la masa obtenida a partir de mantequilla derretida y leche condensada.
  5. Agrega un poco, poco a poco, la mayor parte de las hojuelas de coco (unos 200 g de coco), revolviendo hasta obtener una textura dura.
  6. Pon la masa en el frigorífico durante media hora aproximadamente. (Estamos esperando obtener una textura más fuerte, como se ve en el video & # 8211 insertado a continuación en el artículo).
  7. Comienza la parte de juego, por así decirlo. Con paciencia, formamos los caramelos, bolitas, en el medio, poniendo una almendra.
  8. Rodamos los caramelos Raffaello en el resto del coco restante, y los dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Si lo desea, puede ver este video de cocina:

Si te gustó esta receta, esperamos verte en nuestro grupo culinario: Recipes Together & # 8211 Anyta Cooking, para encontrar recetas sencillas, pero también deliciosas a la misma hora, todos los días y para todos los gustos.

Me encantan las hojuelas de coco, así que aquí hay dos recetas que quizás quieras probar: Coconut Flake Roll o Homemade Bounty Bars.

Te recuerdo que mires los productos Anyta Cooking en nuestra tienda online, donde podrás encontrar adornos, ingredientes, cortadores & # 8230 ¡Te estamos esperando!


& # 8211 250 ml de leche condensada
& # 8211 75 g de leche desnatada en polvo (1/3 taza)
& # 8211 30 g de mantequilla sin sal, almacenada a temperatura ambiente
& # 8211 35 almendras enteras
& # 8211 2 bolsas de copos de coco.

Mezcle la leche condensada con la leche en polvo y la mantequilla hasta que quede suave. Agrega 220 g de coco rallado y mezcla bien. Luego se deja endurecer durante unos 30 minutos. Si la composición es demasiado pegajosa, puede agregar copos de coco encima. Toma en la palma de tu mano una pequeña cantidad de mezcla en medio de la cual pones una almendra. Luego ruede hasta que se forme una pequeña esfera. Se repite la operación hasta terminar la composición. Los caramelos obtenidos se guardan en el frigorífico para que se endurezcan. Para varios surtidos, se puede agregar cacao a la composición o se puede cubrir con coco frito.


¿Alguien sabe una receta de dulces raffaello de galletas?

Cómo hacer dulces de postre con nueces y galletas. Los caramelos Raffaello son increíblemente fáciles de hacer, y lo son. El caramelo de galletas con karob y miel es una receta rápida, para la que ni siquiera encendemos la estufa. Vea también la receta de dulces Raffaello aquí. Azúcar, Platos de Navidad, Peso. Queridos míos, hace un tiempo les presenté la receta del dulce Rafaello, ahora vuelvo con su versión de chocolate y se la presento. Roll con coco y galletas. Receta de caramelo con avellanas y almendras. Si respondiste SÍ, ¡hagamos juntos los dulces Rafaello más sabrosos y saludables!

¿A quién no le gusta el pastel Raffaello o los pequeños caramelos de coco? Por no hablar del famoso salami de galletas. Pasar las galletas y las nueces por la picadora, tamizar el cacao por encima y añadir.

Picar las galletas, los granos de nuez, agregar el cacao, la mantequilla derretida y las hojuelas de almendras, el azúcar, una gota de ron y la esencia de almendras. Retire el rollo Raffaello de la nevera, retire el film transparente y colóquelo sobre la composición de salami de galleta, luego enrolle. Aquí puedes, si lo prefieres, untar una capa de glaseado de chocolate. Tarta Raffaello con galletas - ¡fina y elegante! INGREDIENTES: -320 gramos de galletas -140 ml de leche -70 gramos de mantequilla -90 gramos de azúcar -60 gramos de coco -20 gramos de cacao -1 vial de esencia de ron -30 gramos.

Pasteles Dulces Receta de tortas ligeras.


RECETAS Trufas y caramelos de chocolate Raffaello en ayunas

Si tiene ganas de algo dulce en este momento durante el ayuno de Pascua y realmente le gusta el chocolate y el coco, algunas trufas y dulces Raffaello serán la mejor opción. Y para ustedes, niños o para cualquier invitado. ¡Se derretirán en tu boca! Pero, hasta entonces, tienes una hora para prepararlos, de forma sencilla y rápida, ¡para los dos!

ingredientes

- 200 g de galletas populares
- 300 g de chocolate negro
- 130 ml de leche de almendras / soja / coco
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de pasas
- 1 cucharadita de rom de esenta
- 150 g de coco (al final, para decorar)

Método de preparación

- Derretir el chocolate con más frecuencia, al fuego del fogón o en el microondas, hasta que esté completamente licuado, hay que mezclarlo con el glaseado para que no se pegue al fondo del bol que vas a derretir,

- A continuación añade la leche de almendras, soja o coco poco a poco, alternando con la incorporación de las galletas sobre las que machacas, muele lo más finamente posible,

- Añadir azúcar, pasas y esencia de ron.

- Una vez obtenida una pasta homogénea, meter en el frigorífico durante 20-30 minutos, hasta que espese y se pueda enrollar fácilmente, para que quede como una masa no muy dura,

- Las formas se hacen enrollando las trufas entre las palmas, que luego se enrollan a través del coco. Las trufas pueden ser de bolitas o de cualquier otra forma, según se desee. ¡Y listo, se pueden servir!

Post Raffaello dulces

Para esta receta, necesitas una cantidad un poco mayor de coco: hojuelas y leche de coco.

¡Recordar! Antes de comenzar su receta, consérvela durante unas buenas horas, tal vez incluso un día entero, consérvela con leche de coco en el refrigerador. Sácalo, dale la vuelta y ábrelo. Deja a un lado el líquido formado, no sirve para esta receta.

ingredientes

- 100 g de hojuelas de almendras (* No olvide moler ligeramente las hojuelas de almendras en un bol para hacerlas más pequeñas)
- 1 vial de esencia de vainilla
- 80 g de copos de coco
- 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla
- 3 cucharaditas de azúcar en polvo
- 400 g de leche de coco grasosa

Método de preparación

Poner la leche de coco en un bol, agregar el azúcar glass y el azúcar de vainilla y mezclar suavemente con un tenedor.

Agrega todo sobre las hojuelas de coco y almendras.

Revuelva suavemente de nuevo con el tenedor.

Y ahora sigue adelante. Las bolas están hechas de esta composición.

Espolvoree las hojuelas de coco en un plato plano, a través del cual se enrollan las bolas de coco.

Conservar en el frigorífico en una caja hermética.

¡Recordar! Antes de comenzar su receta, consérvela durante unas buenas horas, tal vez incluso un día entero, consérvela con leche de coco en el refrigerador. Sácalo, dale la vuelta y ábrelo. Deja a un lado el líquido formado, no sirve para esta receta. Moler ligeramente las almendras en un bol.


Caramelo Raffaello casero

Que buenos son estos caramelos Raffaello caseros, no te lo diré más, ¡te dejaré hacerlos y te convencerás! ¡Qué fácil es de preparar, mira en la siguiente receta!

El coco también es del agrado de los más pequeños, por lo que puedes prepararlo sin licor de coco.

Cinco ingredientes son la delicia de un postre que nos encantará, tanto pequeños como grandes.

Tiempo de preparación: 30 min Nr. porciones: 80

  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 150 gr de azúcar
  • 250 gr de leche en polvo
  • 200 gr de coco
  • 50 ml de licor de piña colada
  • 50 gr napolitana

Derretir la mantequilla, agregar el azúcar y mezclar hasta que el azúcar se derrita. Dejar reposar un poco para que se enfríe. Agrega el licor y mezcla un poco la composición.

En un bol mezclar la leche en polvo, 150 gr de coco y la oblea triturada en trozos pequeños. Agrega un poco de mantequilla derretida y mezcla hasta incorporar toda la mantequilla.

Se forman bolitas que se enrollan en el coco restante y se colocan en papeles decorativos.


Caramelos Raffaello con cobertura de chocolate y frutos rojos

También puedes hacer estas galletas dulces con bizcochos de nuez y cacao, de forma más sencilla y rápida que nunca. Además, preparar este postre puede ser una gran actividad para hacer con niños u otros miembros de la familia. Puede ser muy divertido.