Recetas tradicionales

Ternera en salsa de tomate

Ternera en salsa de tomate

La carne es tierna, sabrosa, una gran idea para cenar :)

  • 800 gr de músculos de ternera o ternera
  • 1 caja de tomates picados
  • 4 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 diente de ajo rallado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • orégano
  • 150 gr de harina
  • sal
  • pimienta
  • Aceite para freír

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ternera en salsa de tomate:

Cortamos la carne en rodajas de 1 cm de grosor y la batimos bien con la batidora, luego la pasamos por la harina, la sacudimos del exceso de harina y la freímos en la sartén unos 2-3 minutos por cada lado. Repetimos el proceso hasta que todas las rodajas estén listas, sazona con sal y pimienta. Rallar el ajo, mezclarlo con orégano y jengibre rallado, luego agregar los tomates picados y el agua, sazonar con una pizca de sal y pimienta. En una bandeja de horno de 25cm * 35 cm poner la carne luego verter sobre la mezcla de tomate, espolvorear con un poco de aceite de oliva y hornear a 200 grados durante 20 minutos (si es necesario y reducir demasiado la salsa, añadir unas cucharadas de agua).

Sirve con guarnición de arroz o cous cous.


Lengua de ternera con aceitunas y cebollino

Ternera con aceitunas y cebollino de: lengua de res, cebollino, zanahoria, aceitunas kalamata, pimiento rojo, jugo de tomate, limón, vino blanco. Ingredientes: 1 1/2 kg de lengua de res 1/2 kg de cebollino 2 zanahorias 200 g de aceitunas kalamata 1 cucharadita de granos de pimiento rojo 2-3 cucharadas de jugo de tomate 2

Lengua de ternera con verduras y verduras

Lengua de ternera con verduras y verduras de: eneldo verde, lengua de ternera, laurel, cebolla verde, apio, zanahoria, vino tinto, sal. Ingredientes: 4 paquetes de eneldo verde 400 g lengua de ternera 1 hoja de laurel 2 cebollas verdes o 1

Ensalada de lengua de ternera con maíz, guisantes y rábanos

Ensalada de ternera con maíz, guisantes y rábanos de: lengua de ternera, sal, pimienta, aceite de oliva, maíz, guisantes, mantequilla, rábanos y eneldo. Ingredientes: 500 g de ternera sal pimienta 1-2 cucharadas de aceite de oliva 200 g de maíz dulce 200 g de guisantes hervidos 50 g de mantequilla 4-5 rábanos 1 enlace de eneldo fresco Preparación: Lavar la lengua y […]


CANELLONI CON SALSA DE TOMATE Y CARNE

INGREDIENTES
17 tubos cannelonni de trigo duro
1/2 kg de carne picada
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo
3 cebollas verdes (1 entera + 2 solo la parte blanca)
4-5 hongos
1 botella de jugo de tomate casero (500 ml)
1 tarro de tomates en caldo + jugo, también casero (400 g)
casero / parmesano / queso / mozzarella (usé queso dulce del país)
1 diente de ajo
orégano, tomillo, pimienta

MÉTODO DE PREPARACIÓN
Herví la carne picada en su propio jugo en un plato wok a fuego lento. Cuando se sofocó bien, agregué la cebolla y los champiñones finamente picados, la zanahoria puse en el rallador pequeño y agregué medio vaso de agua y dejé cocer lentamente durante 20 minutos.
Agregué el pimiento y los tomates finamente picados, el jugo de tomate, el ajo y las especias y lo dejé por otros 10 minutos.
Lo dejé enfriar un poco y unté un plato de yena con mantequilla.
Luego comencé el trabajo más meticuloso, que es llenar los tubos.
El relleno entró en 17 tubos que coloqué en el bol, vertí una botella entera de jugo de tomate casero y encima espolvoreé queso fresco de vaca, que puede ser reemplazado exitosamente con trozos de parmesano, queso o incluso mozzarella.
Lo cubrí con papel de horno y lo metí en el horno a 180 grados durante 30 minutos.
¡El resultado es perfecto para los amantes de la pasta con salsa roja!
Todo fue disfrutado por toda la familia.
¡Buen apetito!


Recetas de Navidad # 2

Recetas de sopa:

Sopa de cerdo y salchicha

Una deliciosa receta de sopa de cerdo con salchichas de: cerdo, salchichas ahumadas, frijoles blancos, zanahorias, apio, cebollas, tomates, pasta de tomate, aceite de girasol, jugo de col, sal, pimienta y tomillo. Ingredientes: 500 g de cerdo 3 salchichas ahumadas 200 g de costillas ahumadas 200…
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Borscht de ortiga con pimientos morrones

Una sabrosa receta de borscht de ortiga con pimiento, arroz, agua, cebolla, aceite, harina, sal. Ingredientes: 500 g de ortigas 500 ml de borsch 200 g de arroz 1 litro de agua una cebolla 1 pimiento una cucharada de aceite una cucharada de harina sal Preparación: Pelar las ortigas y
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Sopa de res

Una deliciosa receta de sopa de ternera con: cebollas, zanahorias, patrulla, apio, pimientos, patatas, col lombarda, frijoles, guisantes, sal, pimentón, pimienta, aceite, tomates, vinagre con estragón, eneldo, perejil verde. Ingredientes: 1 kg de caldo de ternera y ternera 1 cebolla 2 zanahorias 1 perejil 1 apio 1 pimiento…
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Borscht ruso con crema agria

Una deliciosa receta de borscht ruso con crema agria, ternera, cebolla, zanahoria, raíz de perejil, apio, repollo, patatas, caldo, remolacha, huevos, perejil verde, sal. Ingredientes: 1 kg de ternera 1 cebolla 1 zanahoria 1 raíz de perejil 1/2 apio 1/4 repollo 2 patatas 2 cucharadas de caldo 1 litro…
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Sopas y caldos: sopa de frijoles

Una deliciosa receta de sopa de frijoles de: sopa, frijoles, zanahoria, apio, cebolla, costillas ahumadas, borscht, sal. Ingredientes: 500 g de judías blancas 1 zanahoria 1 apio pequeño 1 cebolla grande 250 g de costillas ahumadas 50 g de pasta de tomate 1 litro de sal borscht Preparación: Elige las judías, lávalas…
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Receta del día: Tortilla con salsa de ternera y cebolla

Tortilla con salsa de carne y cebolla de: carne de res, maíz, sal, agua caliente, orégano, comino, cebolla, ajo, cilantro, ensalada, salsa de tomate.

Tortilla con salsa de carne y cebolla

Ingrediente:

  • 450gr de ternera
  • 150gr malai
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 120 ml de agua caliente
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1 cucharadita de química
  • 1 cebolla en rodajas
  • 2 dientes de ajo
  • cilantro, ensalada, salsa de limón y tomate, para servir

Método de preparación:

Lave la carne y colóquela en una sartén. Cubrir con agua sazonada y hornear a 150 ° C durante 3 horas.

Mientras tanto, haz la masa de tortilla. Mezclar el malai con sal en un bol grande. Agrega agua tibia, poco a poco y amasa bien.

Envuelva la masa en film transparente y déjela reposar durante 1 hora.

Retirar la carne del horno y romper con un tenedor para luego dejar reposar en un bol. Divide la masa de la tortilla en seis.
Extienda cada tortilla.

Calentar una sartén. Cocine cada tortilla durante 15-20 segundos por cada lado. Mantén la tortilla caliente.
Agregue orégano y comino al tazón de carne y mezcle bien. Caliente el aceite en una sartén y dore la cebolla y el ajo durante 3-4 minutos. Agrega la mezcla de carne y cocina por unos minutos.

En cada tortilla agregue ensalada picada, mezcla de carne, salsa de tomate, limón y cilantro.
Servir inmediatamente.


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(5 puntos / total de votos: 33)

Ramona hace 8 años - 5 de agosto de 2009 14:11

Re: carne de res con cebolla

Hola,
Quiero decirte que la combinación de ternera con cebolla y otros ingredientes es maravillosa. Acabamos de terminar de comer y estamos encantados con el resultado. Se lo recomiendo con mucho gusto a los amantes de la comida asiática. Nota 10
PD También hice una guarnición de maíz baby con pimientos morrones y tomates, igualmente dorados rápidamente en 2 cucharadas de aceite, y al final le puse unas 2 cucharaditas de miel, para conseguir el sabor dulce y darle ese brillo agradable.

Armenica hace 8 años - 6 de agosto de 2009 09:46

Re: carne de res con cebolla

mirela hace 8 años - 25 de septiembre de 2009 13:24

Re: carne de res con cebolla

Cris hace 8 años - 14 de octubre de 2009 20:52

Re: carne de res con cebolla

Ayudar !! ¿Dónde encuentro almidón? Tomé todos los supermercados seguidos y no pude encontrar más aceite de sésamo.
En su lugar, encontré salsa de ostras en Mega (y también era muy barata)

ramisimion hace 8 años - 14 de octubre de 2009 22:20

Re: carne de res con cebolla

Compré almidón de Auchan.

Mari Ana hace 7 años - 22 de febrero de 2010 18:24

Re: carne de res con cebolla

Obtuve una nota de 10 de mi hija, lo cual es una gran cosa. Es una receta súper fácil, solo para tener todos los ingredientes a mano.

Carmen hace 7 años - 22 de febrero de 2010 23:59

Re: carne de res con cebolla

Cris puedes encontrar aceite de sésamo en las tiendas naturistas, yo también lo encontré en Carrefour en la sección de "delicias" - aceite de oliva con pepperoni, limón, ajo, salsa de ostras, salsa de pescado, salsa de soja, etc.

Mari Ana hace 7 años - 13 de marzo de 2010 11:32

Re: carne de res con cebolla

Seguí la receta paso a paso y con pollo. Resulta igual de bueno.

ana hace 7 años - 23 de abril de 2010 16:21

Re: carne de res con cebolla

receta súper dura. ¡Gracias de nuevo, Ioana, por una comida exitosa!

Ioana hace 7 años - 23 de abril de 2010 17:04

Re: carne de res con cebolla

con mucho gusto ana, entiendo que te estás acercando rápidamente al título de "chef favorito"

ana hace 7 años - 24 de abril de 2010 11:35

Re: carne de res con cebolla

) no te acerques, ¡has estado en la parte superior de la lista durante mucho tiempo!

viorica Hace 7 años - 26 de octubre de 2010 11:05

Re: carne de res con cebolla

, Yo también lo prepararé hoy,

Anca hace 6 años - 4 de febrero de 2011 11:09

Re: carne de res con cebolla

¡Oye!
Encontré la carne con cebollas en el patio de comidas en polus (cj), y comencé a ver cómo es, de Yummy Yang es como. Nunca había comido alimentos tan grasos. Pero también probaré esta receta y espero que sea más fácil para el estómago. Muchos besos

Ioana hace 6 años - 4 de febrero de 2011 11:17

Re: carne de res con cebolla

moderno, toda la comida de Yummy Yang es de mala calidad. tiene poco que ver con la comida china. prueba esta receta con confianza, definitivamente te gustará y olvidarás la desagradable experiencia

Andreea hace 6 años - 29 de septiembre de 2011 19:54

Re: carne de res con cebolla

¡muy bien! A mi esposo le gustó mucho

Serban hace 5 años - 5 de abril de 2012 18:47

Re: carne de res con cebolla

se ve muy bien, ahora también lo estoy probando

Monica hace 5 años - 9 de septiembre de 2012 14:50

Re: carne de res con cebolla

Ioana, ¿dónde puedo encontrar jengibre en polvo? ¡No lo había visto en ningún lado antes!
¿Se puede usar jengibre fresco? el que encontramos en el hipermercado?
Gracias.

Ioana hace 5 años - 10 de septiembre de 2012 13:11

Re: carne de res con cebolla

jengibre en polvo en el supermercado, en el sobre.
aún mejor con jengibre fresco. Hace un tiempo no pude encontrar jengibre fresco y lo usé en un sobre, así que tengo varias recetas con polvo. y ahora guardo el sobre en la casa en reserva por si se me acaba el dinero y me da pereza ir de compras.

Monica hace 5 años - 14 de septiembre de 2012 12:07

Re: carne de res con cebolla

ok, Ioana, gracias por la respuesta!

karmen hace 4 años - 25 de enero de 2013 10:05

Re: carne de res con cebolla

super receta y la haré en una hora

Liana hace 4 años - 19 de febrero de 2013 20:42

Re: carne de res con cebolla

¡Ayudar! El sabor es excepcional pero ¿cuál es el truco para ablandar la carne? ¡Traté de hacerlo lo más rápido que pude y se hizo más fuerte!

Ioana hace 4 años - 20 de febrero de 2013 08:11

Re: carne de res con cebolla

¿Qué parte de la carne usaste? ese era el problema.

olga hace 4 años - 22 de mayo de 2013 18:59

Re: carne de res con cebolla

Marius hace 4 años - 3 de noviembre de 2013 00:26

Re: carne de res con cebolla

¡Han pasado algunas horas desde que horneé rápidamente 6 porciones de carne de res con cebolla! (4 personas alias termitas) Siendo la tercera vez que preparé esta maravilla, me "permití" traer una nota personal a esta preparación y agregué al final, junto con las verduras y algunos hongos "orejas de madera" que yo- yo escaldado de antemano durante 15-20 minutos, el resultado, (es demasiado tarde para preparar otra ronda))


Bruschetta con aguacate, huevo y atún ahumado

Ingredientes necesarios para aguacate, huevo y bruschetta ahumada:

  • 1 aguacate
  • jugo de 1/2 limón
  • 2 huevos
  • media cucharadita de mantequilla
  • sal
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 diente de ajo
  • aprox. 70 gramos de atún ahumado de Ocean Fish
  • pimienta recién molida
  • varitas

Cómo preparar bruschettas con aguacate, huevo y atún ahumado:

Batir los huevos con una pizca de sal, verterlos en una sartén caliente untada con un poco de mantequilla y mezclar hasta que estén cocidos. Para mantenerlos esponjosos, no los sostenga por más de 2-3 minutos. Luego pela el aguacate, ponle un poco de sal y jugo de limón y mételo en la licuadora. Aquí puedes jugar según tus preferencias. El jugo de limón es fundamental para prevenir la oxidación de la fruta, pero puedes poner menos si no te gusta en combinación con pescado. Además, elige según tus preferencias qué tan suave es el paté de aguacate: puedes dejarlo en trozos o dejarlo más tiempo en la licuadora para obtener una pasta cremosa. Cortar aros de cebolla y tostar el pan. Cuando las rebanadas de pan se hayan dorado, frótalas ligeramente con un poco de ajo. Y ahora todo lo que tienes que hacer es armar las bruschettas. Poner la primera capa de aguacate, unas rodajas de cebolla morada, tortilla, al final los trozos de atún ahumado y finalmente moler sobre el pimiento.

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Rollitos de berenjena al horno con queso

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Mini sándwiches de pechuga de pollo y tocino

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Las pechugas de pollo con tocino y tocino se pueden servir como aperitivos en un buffet sueco, cuando tenga invitados. [..] Otra información sobre: ​​bocadillos, bocadillos, bocadillos de pollo, bocadillos de tocino

Recetas de sándwich de cinco ingredientes

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Muchas veces, cuando escuchamos hablar de solo cinco ingredientes, decimos que no tenemos nada que preparar con tan pocos componentes. Pero aquí, además de las sopas y otros platos de cinco ingredientes, se pueden preparar deliciosos sándwiches con tan pocos componentes. A continuación se presentan algunas ideas al respecto. [..] Otra información sobre: ​​bocadillo, receta, ingredientes

Pasta al horno

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La pasta al horno es ideal para cenas familiares. Son abundantes, sabrosos y cálidos, perfectos después de un día agotador. [..] Otra información sobre: ​​pasta, recetas, ternera, pasta al horno

Arroz picante con pollo y champiñones al horno

salsa de queso
El arroz picante con pollo y champiñones es delicioso, adecuado para un almuerzo abundante. Este plato está listo en aproximadamente una hora y media. [..] Otra información sobre: ​​arroz, cebolla, queso, pechuga de pollo, champiñones, pollo, salsa salsa, recetas horneadas, crema de pollo, crema de champiñones

Bruschettas con granadas, arándanos y queso crema

salsa de queso
Las bruschettas de granada, los arándanos y el queso crema son ideales para los días de otoño, cuando quieres disfrutar de un plato de temporada, o estás invitado a la mesa y quieres darte un capricho con un aperitivo especial. Además, son fáciles de preparar y se pueden disfrutar de inmediato. [..] Otras informaciones sobre: ​​bruschettas de otoño, bruschettas de queso crema, bruschettas de arándanos, bruschettas de granada, bruschettas

Salsa de tomate y feta

salsa de queso
La salsa de tomate y queso feta es deliciosa y sabrosa y se puede servir con una pechuga de pollo a la parrilla, pasta, arroz u otros platos, según se desee. [..] Otras informaciones sobre: ​​salsas, salsa de tomate, queso feta, recetas de salsas


Carne asada

carne asada
Todo el mundo sabe cocinar, si quiere, pero pocas personas consiguen hacer platos excepcionales. Hay algunos trucos de los chefs que cualquiera puede poner en práctica. Aunque se mantienen en secreto y solo se divulgan en cursos especializados, ¡logramos descubrir algunos de ellos! [..] Otra información sobre: ​​secretos de cocina, secretos de cocina, chefs, trucos de cocina

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Elija una comida en la terraza y no pida patatas fritas o bistec en el caldero, porque, a menudo, los aceites se reutilizan. Comparta porciones demasiado grandes con otra persona en lugar de obligarse a comer [..]

La salsa pesto con crema agria le da sabor a cualquier plato

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Corfú, manjar y tradición griega

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Descendiente de las leyendas de los dioses griegos, Corfú llama hoy a sus "mortales", invitándolos a disfrutar de la belleza y variedad de los paisajes naturales y de las antiguas tradiciones de esta tierra. [..] Otras informaciones sobre: ​​corfú, grecia, isla

Nutrición adecuada de una mujer embarazada.

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Porque desde el nacimiento de tu hijo quieres lo mejor para él, y la nutrición juega un papel fundamental en su desarrollo, seguro que te preguntas qué sería bueno comer durante el embarazo. [..] Otra información sobre: ​​carbohidratos, grasas, proteínas, madre, niño, embarazada, salud, nutrición

Sopa de verduras italiana

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Venezuela, campeona de sopa

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Ravioles con salsa boloñesa

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Los ravioles con salsa boloñesa pueden convertirse en una solución adecuada para los días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar. El plato es una buena idea para los amantes de las salsas de ternera, preparar pasta con esta salsa es muy sencillo. [..] Otras informaciones sobre: ​​ravioles, salsa, boloñesa, pasta, receta

Festival de música en Poiana Brasov

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Una nueva edición del festival Ciucas Montanfest tendrá lugar, entre el 24 y el 26 de agosto, en Poiana Brasov. Durante los tres días, el ambiente estará animado por reconocidas bandas y auténticos artistas de [..]

Dieta de 5 días, recomendada por cardiólogos

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¿Ha ganado algunos kilos de más y quiere deshacerse de ellos de forma rápida y saludable en solo una semana? No es imposible, dicen los cardiólogos. [..] Otra información sobre: ​​cardiólogos dietéticos, dieta ligera, dieta rápida, adelgazamiento, dieta

¡Comienza BurgerFest 2017! El festival de hamburguesas más grande: el programa completo

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BurgerFest ha llegado a su tercera edición. BurgerFest 2017 abrirá sus puertas el jueves 19 de mayo a partir de las 17:00 y se extenderá hasta el 21 de mayo. El festival tiene lugar en Verde Stop en Bucarest. [..] Otras informaciones sobre: ​​BurgerFest 2017, burgerfest

Las 4 flores más raras del mundo

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Las flores son los principales elementos decorativos que embellecen el jardín. Pueden cambiar el aspecto de toda su casa, con su asombrosa belleza y fragancia. Pero hay varias variedades de flores en el mundo que cualquier jardinero apasionado definitivamente querría. Sin embargo, estos son extremadamente raros y muy poco conocidos. Éstos son algunos de ellos: [..] Otra información sobre: ​​plantas, flores de jardín, flores raras, flores extrañas, flor de cadáver


Filete de ternera con salsa de vino

Desde el frío de septiembre anhelamos un filete sonrojado al horno, que acaricie los sentidos de toda la familia. Te invitamos a que pruebes la receta espínica, testimonio de que un delicioso bife no necesita horas de marinado de carne o quién sabe qué preciados ingredientes.

Ingredientes: 1 kg de antricot o ternera, 150 ml de vino tinto semiseco, 150 ml de caldo o pasta de tomate, 50 ml de aceite Spornic La Foc Mare, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 1 ramita de tomillo, sal, pimienta.

Saca la carne del frigorífico y déjala a temperatura ambiente durante al menos un cuarto de hora. Es bueno recordar este truco antes de cocinar cualquier tipo de carne, para asegurarse de que penetre uniformemente. Incingeti uleiul intr-o tigaie si perpeliti bucata de carne pe ambele parti, vreme de 5-6 minute. Cand e rumenita si si incepe a-si impartasi miresmele, o luati de pe foc si o mangaiati cu usturoi pisat, cimbru, sare si piper dupa gust. Puneti-o cu tot cu ulei intr-un vas termorezistent si dati-o la cuptorul preincalzit la 180 grade. Lasati carnea la cuptor o ora, timp in care o intoarceti de 2-3 ori. Scoateti din cuptor si scurgeti intr-o tigaie uleiul si sucurile lasate de carne. Adaugati pasta de rosii, vinul si foile de dafin si lasati sa fiarba la foc potrivit, pana scade la aproximativ 2 treimi din compozitie. Daca preferati sosul mai consistent, puteti face un rantas cu 1-2 linguri de faina. Taiati friptura felii si turnati firicele de sos. Serviti-o langa niste cartofi cu verdeturi sau o mandrete de fasole verde sotata cu unt si usturoi.


Video: Sirloin Steak in Tomato Sauce. Gennaro Contaldo (Octubre 2021).