Recetas tradicionales

Macarrones con queso al horno con tocino desmenuzado

Macarrones con queso al horno con tocino desmenuzado

Ingredientes

  • 4 tazas de rotini o pasta rizada
  • 1/2 taza de tocino cocido, desmenuzado
  • Queso cheddar

Direcciones

Precalienta el horno a 350 grados. Cocine la pasta de codo seca en una olla durante unos 10 minutos o hasta que esté blanda. Vierta la pasta cocida en una fuente para horno. Espolvoree queso y tocino cocido sobre la pasta. Coloque la pasta en el horno y cocine durante unos 45 minutos o hasta que la pasta esté crujiente. Una vez lista, saca la pasta del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de servir.

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Macarrones con tocino casero y queso # 038

¡Ya & # 8217ll, este macarrones con queso y tocino casero podría ser el mejor macarrones con queso que he hecho! Seriamente.

Siempre he querido hacer un macarrones con queso casero, pero siempre pensé que implicaba demasiado tiempo y esfuerzo. Bueno, no es así.

Este mac es súper fácil & # 8211 todo lo que tienes que hacer es hacer una salsa de queso, hervir unos fideos, hacer un aderezo de migajas (si quieres) y hornear hasta que esté burbujeante.

Pensé que desde que había perfeccionado mi salsa de queso con brócoli (que tendré que fotografiar y publicar la próxima vez), era hora de pasar a cosas más grandes y mejores. Luego agregue el tocino.

Todo es mejor con tocino.

Comience haciendo la mezcla de pan rallado panko y calentando una sartén a fuego medio. Agregue la mantequilla y deje que se derrita por completo, luego agregue el panko, las cebolletas y el orégano y revuelva para cubrir y mezclar.

Deje cocinar, revolviendo constantemente, hasta que el panko comience a dorarse. ¡Asegúrate de verlo o se quemará rápido!

Créame, lo he hecho más veces de las que puedo contar.

Retirar del fuego y verter en un recipiente resistente al calor. Agregue el queso parmesano y revuelva para combinar, reserve.

Usando la misma sartén, puede cocinar su tocino. Simplemente agregue las tiras de tocino a la sartén y cocine durante 2-4 minutos por lado o hasta que se alcance el punto de cocción deseado. Quieres que estén un poco más crujientes de lo normal para que no se empapen cuando se mezclan con la mezcla de queso y pasta.

Cuando el tocino esté listo, escurrir y picar. Dejar de lado.

Mientras prepara el pan rallado, puede empezar a hervir el agua de la olla para preparar los fideos. Simplemente cocínelos de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego escurre, agrega un poco de mantequilla para evitar que los fideos se peguen, agrega a un tazón muy grande y reserva.

Realmente puede usar casi cualquier fideo pequeño que desee aquí & # 8211 & # 8217he hecho que sea penne, codos, pajaritas, etc. y todos funcionan, pero me encanta la forma clásica del codo. Hace que se sienta más como & # 8220authentic & # 8221 mac & amp cheese.

Precaliente su horno a 350 ° F y prepare una cazuela o fuente para hornear rociando con aceite en aerosol antiadherente.

Para hacer la salsa de queso, calienta una olla a fuego medio y agrega la mantequilla. Dejamos que se derrita y batimos con la harina. Batir constantemente hasta que la mezcla comience a dorarse ligeramente. Este va a ser tu roux.

Vierta lentamente la leche y revuelva para combinar completamente. Agregue su ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo y sazone al gusto con sal y pimienta.

Deje hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo y comience a agregar su queso, un puñado pequeño a la vez, batiendo entre cada adición y dejando que se derrita por completo antes de agregar más.

Una vez que se haya agregado y derretido todo el queso, debe tener una salsa decentemente espesa. Deje que hierva a fuego lento durante un par de minutos más, mientras sigue batiendo, para que espese un poco más, luego retire del fuego y vierta sobre los macarrones cocidos.

Agregue el tocino cocido y picado y revuelva todo junto. Vierta en la cazuela preparada y cubra uniformemente con la mezcla de panko.

Coloque en el horno a 350 ° F durante 20-30 minutos o hasta que el queso burbujee alrededor de los bordes.

Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.

Este plato combina perfectamente con todo nuestro pollo ahumado que publiqué recientemente. En realidad, cuando mi esposo quiso hacer esos pollos de nuevo fue cuando pensé que debería intentar hacer un macarrones con queso para acompañarlo.

Resultó perfecto y los invitados que tuvimos para ayudarnos a comer toda la comida les encantó. ¡Así que lo diría y # 8217 es un ganador!


Macarrones con queso y tocino al horno

Dame todo del queso y el tocino y la PASTA !! Definitivamente NO le tengo miedo a los carbohidratos. Están en la rotación regular en mi casa, la mayoría de las veces en forma de macarrones con queso.

¿Eres fanático del tocino? Si eres vegetariano, no necesitas responder eso a menos que te encante en tus días pre-vegetarianismo.

Realmente nunca he sido un ENORME amante del tocino. Claro, me gustaba por las mañanas cuando mi papá preparaba un gran desayuno con tocino EXTRA CRUJIENTE. Porque si no está casi todo negro y se está desmoronando, no lo tocaré. Tiene tiene ser crujiente!

Estaba tratando de hacer tocino extra crujiente este fin de semana, pero por alguna razón, ¡no estaba crujiente como a mí me gustaba! Así que hice estos macarrones con queso con tocino al horno con el tocino menos que ideal.

Cuando está encima de una montaña de queso y pasta, no me importa en absoluto el tocino crujiente medio.

¿Qué necesitas para hacer estos macarrones con queso y tocino al horno?

  • pasta de codo
  • tocino
  • leche evaporada
  • Leche
  • huevos
  • polvo de ajo
  • queso cheddar y mozzarella

De acuerdo, los ingredientes pueden parecer extraños, ¡pero CONFÍE EN MÍ! Es tan bueno que tendrás un armario lleno de leche evaporada para que puedas hacer esto TODO EL TIEMPO. ¡Ciertamente lo hago!

He preparado esta receta de macarrones con queso y tocino al horno tantas veces en el último mes, pero nunca sentí la necesidad de compartirla, ya que es casi idéntica a mi receta de macarrones con queso al horno. Pero, en caso de que te lo hayas perdido (¡después de todo, era del año pasado!), Aquí está de nuevo. ¡Esta vez, con tocino!

Si prueba esta receta, ¡avíseme! ¡Califícalo, deja un comentario y etiquétame con #atasteofmadness en Instagram! ¡Siempre me encanta ver lo que estás creando!


Los mejores macarrones con queso y tocino

¡Macarrones con queso extremadamente cursi con migas de tocino! ¡Un SUEÑO para los amantes del queso!

Sé lo que estás pensando. Ya tengo como 4 recetas de macarrones con queso. ¿Qué demonios podría hacer esta vez? ¡No lo creas, tengo más de 10 recetas de macarrones con queso! En esta publicación, estoy compartiendo mi receta para el mejor tocino y queso macarrones con queso.

Para esta receta de macarrones con queso y tocino, utilicé un total de cuatro quesos. Todos estos quesos se pueden encontrar en su supermercado local. Las migajas de tocino utilizadas fueron desmenuzadas por mí. No compré tocino desmenuzado comprado en ninguna tienda. Simplemente frí alrededor de 6-7 rebanadas de tocino hasta que estuvieran agradables y crujientes, luego desmenucé las tiras.

En su mayor parte, este macarrón con queso es muy sencillo de hacer. Como muchos de mis platos de macarrones con queso, ¡no se necesita roux!

Prueba estos macarrones con queso y descubre por qué lo llamo el mejor macarrones con queso con tocino.


Macarrones con Queso con Tocino

Mac and Cheese with Bacon es una receta casera fácil de macarrones con queso horneada con pan rallado italiano y tocino desmenuzado encima.

Este cremoso macarrón está cargado de mozzarella y queso cheddar.

Esta receta de macarrones con queso y tocino toma menos de cuarenta y cinco minutos de principio a fin y sirve para seis personas.

La tarjeta de recetas imprimible con una lista completa de ingredientes e instrucciones se encuentra en la parte inferior de la publicación.

¡Asegúrese de leer toda la publicación para no perderse ningún consejo o truco importante!

Para hacer este macarrón con queso casero, comencé cocinando unos macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Luego escurrí los macarrones y los reservé.

Vertí un poco de crema espesa, sopa de queso cheddar condensada Campbell & # 8217s, sopa de tocino condensada Campbell & # 8217s, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo en una olla grande en la estufa.

Revolví bien los ingredientes y luego llevé el líquido a ebullición.

Una vez que el líquido estaba hirviendo, agregué los macarrones cocidos a la olla.

Revolví hasta que todos los fideos de macarrones estuvieran cubiertos con la salsa y luego retiré la sartén del fuego.

Agregué un poco de mezcla de queso cheddar y mozzarella rallada y tocino desmenuzado a la olla.

Luego vertí la pasta en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 pulgadas y la extendí uniformemente.

Luego esparcí algunas migas de pan italiano y tocino desmenuzado encima de los macarrones.

Coloqué el plato en el horno y horneé la pasta hasta que comenzó a burbujear y el pan rallado comenzó a dorarse.

Luego retiré el plato del horno y dejé los macarrones reposar durante un par de minutos antes de servir.

Estos macarrones con queso cargados de tocino son la comida reconfortante perfecta.

Los macarrones con queso con tocino son perfectos como plato principal o guarnición.

Si está buscando una receta deliciosa y fácil de macarrones con queso, ¡debe probar este macarrones con queso con tocino!

Más recetas fáciles de macarrones con queso que le encantará & # 8217ll & # 8230


CÓMO HACER MAC DE TOCINO Y QUESO

  • Cocine su pasta: Me gusta cocinar la pasta como se indica y luego dejar reposar la pasta en el agua durante 10 minutos más para que absorba más líquido. Esto evita que absorba demasiada salsa de queso.
  • Trabajo de preparación: Tritura el queso y cocina y desmenuza el tocino.
  • Haz tu salsa: Con un poco de grasa de tocino aún en la sartén, agregue la harina, la mostaza, la pimienta de cayena y el pimentón, mezcle y luego agregue lentamente la leche.
  • Agregar huevos: Para agregar los huevos sin cocinarlos, mantenga 1 taza de la salsa en el refrigerador durante 10 minutos y luego mezcle los huevos en la salsa enfriada antes de volver a colocarla en la olla.
  • Combina todo: Mezcle la pasta, la salsa y el queso rallado con la mitad del tocino, luego vierta en la fuente para hornear.
  • Hora de hornear: Hornee por 30 minutos, sin tapar y en los últimos 10 minutos cubra con el tocino restante.

VARIACIONES EN MACON DE TOCINO Y QUESO

  • Pepperoni Mac: El pepperoni y el tocino saben muy bien juntos. Agregue algunas rodajas de pepperoni a su macarrones con queso y cubra con queso mozzarella para darle un giro a la pizza.
  • Aderezos: Dale a tu macarrones horneados y queso más crujientes espolvoreando la parte superior con pan rallado, mezclado con condimentos y mantequilla, durante los últimos 5-10 minutos de horneado.
  • Rancho de tocino: Convierta esto en una deliciosa receta de macarrones con queso Chicken Bacon Ranch. Tome 2 tazas de pollo desmenuzado y 2 cucharadas soperas Mezcla de aderezo Ranch y combine en una sartén. Agregue la mezcla de pollo a su pasta antes de hornear.
  • Pasta: Cambie su pasta usando otro fideo pequeño que tenga curvas o centros huecos perfectos para atrapar más de esa deliciosa salsa de queso. Nos gusta usar cavatappi, fusilli o conchas pequeñas.

ADELANTE MAC DE TOCINO Y QUESO

Para preparar este platillo con anticipación, siga la receta hasta que llegue el momento de agregarlo al horno. Puede almacenar en el congelador, cubierto con papel de aluminio hasta por 3 meses, y en el refrigerador por hasta 4 días. Para recalentar de congelado, descongele en el refrigerador durante la noche y hornee como de costumbre.


Notas de ingredientes

  • Macarrones & # 8211 Ningún macarrones con queso está completo sin los macarrones. Si bien los macarrones con codo son la pasta clásica que se usa, ¡use su pasta pequeña favorita!
  • Manteca & # 8211 Me encanta usar mantequilla sin sal. La mantequilla es importante y un ingrediente clave para hacer un roux.
  • Harina & # 8211 Usted & # 8217 necesitará harina para todo uso para el roux.
  • Leche & # 8211 Recomiendo usar leche entera para la salsa para que sea agradable y rica, sin embargo, la he preparado con leche descremada y leche sin lactosa.
  • Queso & # 8211 Adelante, use sus quesos favoritos. Usé queso provolone y cheddar, pero otros quesos excelentes que puedes usar son gouda, gruyere, Monterey Jack, Colby Jack, mozzarella o suizo.
  • Salsa Worcestershire & # 8211 ¡Este es un ingrediente secreto que agregará sabores picantes, dulces, salados y salados a su salsa! Eso hace toda la diferencia.
  • Pimentón ahumado & # 8211 Este es uno de mis favoritos, pero me encanta agregar un poco de pimentón ahumado encima de mi macarrones con queso, aunque es totalmente opcional.

Resumen de la receta

  • 1 paquete (12 onzas) de macarrones
  • ¼ taza de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 ½ cucharada de ajo picado
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ½ taza de crema media y media
  • 1 ½ tazas de leche
  • ½ cucharadita de mostaza seca en polvo
  • ½ cucharadita de saborizante de humo líquido (opcional)
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos
  • 1 taza de queso suizo rallado
  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
  • ⅓ taza de queso cheddar rallado
  • sal y pimienta para probar
  • ½ taza de pan rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que se escurra al dente.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine por 3 minutos hasta que comience a ablandarse. Agregue el ajo y continúe cocinando hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 2 minutos más. Agregue lentamente la harina y cocine, revolviendo constantemente durante 5 minutos.

Agregue la mitad y mitad y la leche, y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la mostaza en polvo y el humo líquido a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue 1 taza de queso parmesano, junto con el queso crema, los quesos suizo, Monterey Jack y cheddar, revuelva hasta que se derrita. Sazone al gusto con sal y pimienta, luego agregue los fideos de macarrones escurridos. Vierta en la fuente para hornear preparada. Espolvoree la 1/2 taza restante de queso parmesano y el pan rallado sobre los macarrones.

Hornee en horno precalentado hasta que burbujee y se dore, aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno y dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.


Motivo del bloqueo: El acceso desde su área se ha limitado temporalmente por razones de seguridad.
Tiempo: Jue, 27 de mayo de 2021 13:56:58 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence es un complemento de seguridad instalado en más de 3 millones de sitios de WordPress. El propietario de este sitio utiliza Wordfence para administrar el acceso a su sitio.

También puede leer la documentación para obtener más información sobre las herramientas de bloqueo de Wordfence & # 039s, o visitar wordfence.com para obtener más información sobre Wordfence.

Generado por Wordfence el jueves 27 de mayo de 2021 a las 13:56:58 GMT.
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Reseñas (44)

Cambié esto un poco debido a que le presenté macarrones con queso "real" a mi 8YO, quien debido a una alergia nunca lo había tenido antes (está acostumbrado al queso vegano). ¡Esto resultó genial! Usé tocino en todas partes ya que a mi hijo le encanta. Entonces 4 piezas de tocino desmenuzado en la salsa de queso y 4 piezas de tocino desmenuzado con pan rallado encima (usé todo el queso en la salsa). En lugar de la leche usé 2 tazas de caldo de pollo y usé pimienta blanca y no pimiento rojo. ¡No lo he horneado todavía, pero antes de hornearlo tenía un sabor increíble! Tuve que obligarme a detenerme para que hubiera suficiente para cenar. ¡Gracias por la receta básica rápida y fácil!

¡Esta es una gran receta, mis hijos adolescentes la han hecho! Para aquellos que tienen salsa granulada, yo solía tener el mismo problema hasta que cambié a queso cheddar fuerte en bloque de Cracker Barrell.

Esta fue la primera vez que cociné la cena de Acción de Gracias y quería auténticos macarrones con queso. Fui a Google y encontré esta receta. Agregué pimentón. Me recordó a los macarrones con queso de mi madre. ¡Basta decir que esta noche no hay macarrones con queso para las sobras!