Recetas tradicionales

3 cócteles aptos para la comida

3 cócteles aptos para la comida

Recetas de tres bebidas fantásticas, además de sugerencias de comidas para disfrutarlas

Algunas personas pueden haber estado cuestionando la validez de maridajes de comida y vino, pero ¿qué pasa con la comida y cóctel emparejamientos? A juzgar por estas recomendaciones, no debe haber ninguna duda en la mente de nadie.

Decidimos acudir a los expertos: participantes en el Cóctel clásico de Manhattan (13-17 de mayo, echa un vistazo esta aplicación genial si necesita ayuda para navegar por la gran cantidad de eventos). Desde lo tradicional hasta lo más exótico, eche un vistazo a estas tres recetas de cócteles favoritas, además de sugerencias de platos para disfrutarlas.

Cóctel: El Negroni Clásico

Maridaje de alimentos: Una fuente con prosciutto San Daniele, aceitunas, almendras saladas y tostadas, y una selección de quesos como Pecorino y Parmigiano Reggiano.

Cóctel: Marco Polo

Maridaje de alimentos: Un chorizo ​​picante tipo merguez con aceitunas y alioli de limón en conserva.

Cóctel: La Caipirinha Clásica

Maridaje de alimentos: El chef Máximo Tejada, copropietario de los restaurantes Rayuela y Maconda de la ciudad de Nueva York, recomienda el ceviche como el maridaje perfecto. "La sorprendente sencillez del ceviche, pescado virgen marinado en jugo de limón, se celebra y se complementa con la sencillez de la Caipirinha", dice.