Recetas tradicionales

Papas al horno con pechuga de pollo y queso

Papas al horno con pechuga de pollo y queso

Limpiamos las patatas, las lavamos y las cortamos en dados, luego las ponemos a hervir en agua con un poco de sal para que entre en ellas el tenedor (aprox. 15 min).

Cuando estén listas las escurrimos del agua y en una bandeja más pequeña que engrasamos con mantequilla, ponemos las patatas, espolvoreamos un poco de sal, ponemos un poco de queso rallado encima, luego el jamón y la pechuga de pollo hasta cubrir toda la superficie. de la bandeja, los tomates cherry y de nuevo el queso rallado.

Batir los huevos con la nata y la leche y verter por toda la superficie de la bandeja. Al final ponemos mozzarella rallada.

Ponga la bandeja en el horno durante aprox. 20 minutos o hasta que esté bien dorado.

Sirve caliente con encurtidos, comimos con gogonele. ¡Gran apetito!


& # 8211 500 g de patatas, 300 g de pechuga de pollo, 125 g de mozzarella, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca seca, 1 cucharadita de pimentón, 30 ml de aceite, sal, pimienta

Mozzarella radem mic. Pelar las patatas, cortarlas en cubos. Cortar la carne en cubos, mezclar con las patatas, pimentón, albahaca, orégano, aceite, sal y pimienta al gusto, mezclar y colocar en una sartén.

Cubrir con papel de aluminio y poner en el horno precalentado a fuego alto (250) durante 40 minutos. Retirar el papel de aluminio, espolvorear sobre toda la superficie de la mozzarella y poner en el horno a fuego lento (160) durante 5 minutos. Servir inmediatamente, opcionalmente con nata.


Empecemos por la parte que dura más: pechuga de pollo hirviendo. La idea es hervir unos forúnculos, no hervir hasta que se esparzan. Lo mejor es cortarlo en 4 cuando lo pongas a hervir para que penetre más rápido y mejor.

Una vez que haya adquirido un color blanquecino y haya hervido unos minutos, sácalo y déjalo enfriar.

Mientras tanto, prepara tu bandeja, engrásala con aceite y cúbrela con harina, corta los tomates rojos y el queso en cubitos.

Primera capa: queso Segunda capa: tomates Tercera capa: queso Cuarta capa: cubos de pechuga de pollo Batir bien los huevos con sal (si es necesario), pimienta y albahaca y verter uniformemente sobre las 4 capas en la sartén. Si le parece que el huevo no es uniforme en la bandeja, puede usar un tenedor / cuchara para solucionar el problema.

Pon la bandeja en el horno precalentado y deja hasta que la tortilla se dore bien.

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Drob de hongos

Picar finamente la cebolla (o pasarla por una picadora), cocerla un poco junto con las especias, mezclarla con los champiñones limpios y lavados luego hervir, los huevos y la harina y ponerla en una sartén engrasada y espolvorear con harina luego darle al horno. Está


Cazuela de pollo al horno y verduras. Cena preparada con mucha facilidad para todos los miembros de la familia.

¿Estás aburrido de las clásicas chuletas de pollo? Prepara un platillo muy delicioso en forma de pechuga de pollo al horno con muchas verduras jugosas y saludables. Todo se cubre con una costra de queso.

Primero, corta la pechuga de pollo en trozos más pequeños y sofríe hasta que se dore con un poco de aceite de oliva.

Luego transfiera la carne a un tazón.

Continuar friendo los champiñones limpios y en rodajas en el mismo aceite.

Después de unos dos minutos, agregue la cebolla finamente picada y picada y el ajo machacado.

Espolvoree con harina común y mezcle bien.

Después de aproximadamente un minuto y medio, vierta leche sobre los ingredientes y espolvoree la salsa con sal, pimienta molida, tomillo y hojuelas de chile.

Al final, agregue trozos de tomates cherry, trozos de pimiento a la mezcla y retire de la sartén después de unos minutos.

Limpie la fuente para hornear con mantequilla y vierta la salsa de verduras terminada en ella.

Colocar encima el pollo, espolvorear uniformemente con queso rallado al gusto y hornear en el horno durante unos 20 minutos a una temperatura de 200 ° C.


Gratinado de patatas con pechuga de pollo & # 8211 una idea sencilla, sumamente sabrosa, en la que la carne y la guarnición llegan al final vestidas con quesos fundidos.

Os dejo a continuación la mejor receta de pechuga de pollo y patatas gratinadas. Es una receta sencilla, fácil y rápida de preparar. Todos los que han comido y probado la receta pueden confirmarlo.

La pechuga de pollo, una carne blanda y sin sabor en general, es más que buena en esta combinación.

Puedes comer patatas gratinadas con pechuga de pollo para el almuerzo o la cena, pero también puede llevarlo a la oficina en una cazuela.

Las patatas gratinadas se encuentran entre las recetas más apreciadas por las amas de casa, pero también por todos los amantes de las recetas con patatas en general, pero especialmente las recetas de patatas al horno. En nuestra casa solemos comer patatas. Los cociné en platos secos, para que puedas verlos todos en una colección de recetas de papas, y el enlace está aquí.

Si le gustan las recetas de gratinados, puede inspirarse para preparar otras recetas de patatas gratinadas, pero también otras recetas de gratinados. desde este enlace.

La mayoría de las recetas de gratinados se elaboran con salsa bechamel. Bueno, esta receta es tan simple que no necesitarás salsas. La cremosidad estará asegurada por los huevos y los quesos fundidos.

Pero te dejo con algunos consejos para pelar patatas:

& # 8212 elige papas saludables sin brotar & # 8211 puedes usar un cepillo o la parte abrasiva de una esponja que no se haya usado con detergente

& # 8212 en el agua en la que hierven las patatas pongo sal: a 1 l de agua pongo 2 cucharaditas de sal

& # 8212 Las patatas se cocinan cuando el tenedor las entra fácilmente

La cáscara de las patatas hervidas se quita fácilmente inmediatamente después de sacarlas del agua.

Dicho esto, te dejo con la lista de ingredientes y cómo prepararlo. pechuga de papa con pechuga de pollo, Receta de gratinado perfecta preparada al horno, ideal para disfrutar en familia.

INGREDIENTE:

500 g de patatas hervido en cáscara
300 g de pechuga de pollo
200 g de mozzarella
50 g de queso
2 huevos
mantequilla para engrasar el bol
2 cucharadas de pan rallado
tomillo verde
aceite para freír

Al principio, puse las patatas en la cáscara de la plancha, después las corté muy bien. Mientras están hirviendo, limpié la pechuga de pollo de pieles e hilos, luego corté los trozos más gruesos (aproximadamente 1 cm) y lo frí un poco. No lo cociné demasiado, solo lo suficiente para dorarlo ligeramente por ambos lados.

Pele las patatas hervidas y las corté en rodajas. Corté 150 g de mozzarella. En un bol untado con mantequilla y forrado con pan rallado, dispuse alternativamente rodajas de papa, pechuga de pollo y mozzarella. Esparcí unas hojas de tomillo sobre ellos, luego cubrí todo con 2 huevos batidos con sal, pimienta y los mezclé con 50 g de queso y 50 g de mozzarella rallada.

Puse el plato en el horno precalentado a 200 ° C y horneé hasta que se dore. Comprobé si los huevos estaban cocidos, pinchándolos con la punta de un cuchillo de un lado a otro, hacia el centro del bol.

Me comí el pollo gratinado con papas bien calientes, acompañado de una lechuga pero va perfecto con encurtidos u otros encurtidos.

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Patatas al horno con pechuga de pollo y queso - Recetas

ingredientes

- 3 batatas, tamaño mediano

- 250 g de carne picada de pechuga de pollo

Método de preparación

- lavar bien las patatas con un cepillo de dientes y cortar por la mitad, a lo largo

- la superficie de las patatas se corta en "X" con un cuchillo, se engrasa con un poco de aceite de oliva y se sazona con sal y pimienta

- poner las patatas en la sartén, boca abajo y hornear durante 10 minutos en el horno, luego voltear y hornear hasta que su centro se ablande

- Retirar del horno y sacar parte del núcleo con una cucharadita.

- Poner el pollo en una sartén con un poco de jugo de limón y condimento para tacos y cocinar, revolviendo constantemente, para que se parta en trozos pequeños.

- Mezclar el corazón de la batata en un bol con la carne picada preparada, junto con la mitad del queso rallado y 1 huevo.

- sazonar si es necesario y rellenar las patatas con esta composición

- Ponerlos de nuevo en la sartén y espolvorear con el resto del queso rallado

- Hornee por otros 10 minutos en el horno.

- Sirva con salsa de yogur griego aderezado con sal, pimienta, chile y ajo en polvo.


Receta: Fitófago al horno con patatas

Ingredientes para fitófagos al horno con patatas
& # 8211 1 pescado fitófago de unos 2 kg & # 8211 2,5 kg (si es más grande hay que cortarlo en trozos, para que no se pueda cocinar entero, porque no cabe en el ler), 1 cebolla blanca , 2 sombreros de ajo, 2 pimientos, 2-3 tomates (dependiendo del tamaño), 1 taza de caldo, 1200 kg de patatas, 1 vaso de vino blanco, sal, pimienta, especias de pescado, aceite, hojas de perejil

Preparación de pescado y verduras
1. Limpiar el pescado de escamas e intestinos, lavar bien y luego espolvorear con sal.
2. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en trozos y salarlas. Calentar aceite en una sartén y freír las patatas, dándoles la vuelta por todos lados, hasta que estén bien doradas.
3. Cortar la cebolla en rodajas, cortar los pimientos en tiras y cortar los tomates en rodajas. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.

Preparación de fitófagos al horno con patatas
Colocar el pescado en la sartén grande al fuego, engrasarlo con un poco de aceite y exprimirlo con sal, pimienta y especias sobre el pescado. Condimente por ambos lados. Pon la mitad del ajo en rodajas en la panza del pescado. Vierta un poco de aceite sobre el pescado y la mitad de vino. Hornea por unos minutos. A continuación, voltee el pescado del otro lado y coloque las verduras de la siguiente manera:
& # 8211 Ponga las patatas fritas junto al pescado, distribuya uniformemente las rodajas de cebolla, los pimientos, el resto del ajo.

Preparación de fitófagos en el horno.

Coloca las rodajas de tomate. Condimentar con sal y pimienta. Vierta un poco más de aceite sobre el pescado y las patatas y un poco de agua y vuelva a meter la bandeja en el horno. Cuando el pescado esté bien penetrado y las verduras estén cocidas, verter el caldo y el resto del vino y dejar el pescado en el horno otros 15-15 minutos.


Papas al horno en capas

Cuando hice por primera vez esta receta de papas en capas en el horno, usé lo que tenía a mano. Es solo que el resultado nos sorprendió a todos tan agradable que rehicimos la preparación varias veces y anotamos los ingredientes y cómo se hace.

Puede dar lugar a un puré de patatas o una tarta de lo contrario. Intenté algo así Tarta de aperitivo con tocino, patatas y queso.

Lo que puedo decirte es que tiene un sabor delicado, aromático en el sentido simple y básico de los ingredientes, tiene una textura cremosa y crujiente en la parte superior. Tiene lo que se necesita para una cena deliciosa junto a la que no tengo que sentarme. O, como hice la primera vez, papas al horno para la pequeña familia que asistió al cumpleaños del niño.


Panqueques con pechuga de pollo y papas al horno

1. Generalmente se preparan panqueques.
2. Freír los champiñones en agua con sal durante 4-5 minutos, luego exprimirlos bien y picarlos finamente.
3. Hervir la pechuga de pollo y cortar en cubos pequeños.
4. Mezclar con los champiñones, las verduras picadas.
5. Batir los huevos y mezclar con la crema agria, el ajo machacado, la sal, la pimienta, un poco de albahaca picada y el queso rallado.
6. Mezclar las dos composiciones, rellenar los panqueques (rollo o sobre), rallar el queso por cada lado y hornear durante 15-20 minutos.
7. Engrase la sartén en la que se colocan los panqueques con aceite o margarina.
8. Servir con guarnición (patatas campesinas o verduras) y encurtidos.

Preparación para patatas al horno:

1. Pelar, lavar y cortar las patatas.
2. Mezclar con pimentón, romero, orégano, vegeta.
3. Ponga 4-5 cucharadas de aceite en una bandeja de horno y coloque una capa de patatas.
4. Rallar la mitad del queso y la mitad del queso encima.
5. Ponga otra capa de patatas y ralle el resto del queso.
6. Agregue suficiente agua para cubrir toda la composición y cubra la bandeja con papel de aluminio.
7. Manténgalo en el horno durante unos 30-40 minutos, luego retire y retire el papel.
8. Ponga el yogur mezclado con el queso rallado sobre las patatas y vuelva a meterlo en el horno.
9. Sostenga hasta que se dore por encima.