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Receta de super nachos

Receta de super nachos

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  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Carne de res
  • Carne picada

Los nachos se llevan a nuevas alturas con esta receta. ¡Sirve con guacamole y un poco de lechuga rallada y ya tienes comida!

208 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 450g de carne picada
  • 1 cebolla finamente picada
  • sal y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 275 g de queso cheddar rallado
  • 1 lata de frijoles refritos
  • 400g de tortilla de patatas fritas
  • 1 jalapeño fresco, en rodajas (o jalapeños en frascos al gusto)

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 15min› Listo en: 20min

  1. En una sartén grande, dore la carne picada con cebolla, sal y pimienta a fuego medio; drene el exceso de grasa.
  2. Coloque los chips de tortilla en un plato apto para microondas. Unte los frijoles sobre las patatas fritas; capa con la mitad del queso Cheddar, la mezcla de carne y el queso restante. Coloca los chiles encima.
  3. Cocine en el microondas a fuego medio-alto hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente.

Propina

En lugar del microondas, puede colocar los nachos debajo de la parrilla hasta que el queso se derrita.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(196)

Reseñas en inglés (145)

mi pareja y yo amamos los nachos en todas sus formas. esto dio una idea bastante buena de lo que podemos hacer ya que no comemos carne de res, pensaré en otras cosas que puedan reemplazarla ...- 28 de abril de 2014

por KEROSKAM

¡Delicioso! Tomé algunas sugerencias de los revisores anteriores: agregué condimento para tacos a la carne molida (usando la receta de condimento para tacos de este sitio). Esparcí los chips de tortilla en una bandeja para hornear galletas y los horneé durante unos 10 minutos a 350 para que queden crujientes. Luego solo agregué las coberturas a eso. Volvió a meter la sartén en el horno hasta que el queso se derrita y esté listo. Sin embargo, no calenté los frijoles refritos primero, ojalá lo hubiera hecho, eran difíciles de untar, así que terminé echando cucharadas sobre las patatas fritas.-27 de enero de 2003

por MAGGIE MCGUIRE

Todos disfrutaron de estos en nuestra fiesta de tarjetas del domingo por la noche. Horneé papas fritas en el horno durante unos 6-8 minutos, cociné carne con condimento para tacos como lo hicieron otros. Derretí un ladrillo de 3 onzas de queso crema con los frijoles para untar fácilmente. Luego, cubra todo con crema agria, guacamole, toms Roma picados, cebollas verdes picadas y aceitunas negras en rodajas. ¡Desordenado, pero delicioso! Gracias Charlie.-07 de abril de 2003


Estos nachos mediterráneos serán un touchdown en tu fiesta del día del juego

Lo suficientemente sabroso como para celebrar la victoria y dar un golpe devastador.

Los juegos de fútbol regulares son para los domingos y el gran juego lo que los nachos de comida rápida son para esta receta de nachos cargada, en otro nivel. Esta versión mediterránea de un clásico de Sarah Schiear, creadora de Salt House, es lo suficientemente épica como para ser el juego más importante del año. Puede asar remolachas y batatas para crear papas fritas caseras, luego cubrirlas con aguacate, queso, garbanzos condimentados y una salsa de crema tahini. (Relacionado: Recetas satisfactorias para el día del juego con superalimentos frescos de invierno)

Este sabroso platillo es una oportunidad para servir un platillo saludable durante el domingo y el juego de aposs sin activar ninguna alarma de "sustituto saludable y lamentable". Tienen la misma mezcla de cremoso y crujiente que los nachos tradicionales, pero con alternativas más saludables a los chips de tortilla y el queso. Las remolachas se han relacionado con una presión arterial más baja (lo que puede ser útil o no durante el juego). Las batatas están cargadas de potasio y vitamina A. Los yogures, las aceitunas y el aguacate agregan grasas saludables. Ahora que tienes una aplicación sólida, básicamente estás configurado para SB. Prepara algunas recetas más saludables y este juego de medio tiempo de JT y listo.


Carne Asada Nachos

Tipo. Prepárate para que SOPLE TU MENTE con los mejores nachos del 2020.

CARNE ASADA NACHOS CON UN PICANTE DE QUESO. Sí y sí, inspirado en estos tacos callejeros mexicanos con el adobo de carne asada más rápido y fácil de tu vida.

Los nachos están cubiertos con queso cheddar extra fuerte, pico de gallo y, por supuesto, su carne asada tierna y perfectamente cocida.

Hornee hasta que burbujee y se derrita antes de completar con pico de gallo extra para obtener la máxima frescura, aguacate, rodajas de jalapeño, cilantro y, por supuesto, esa llovizna de queso tibio.

El queso comprado en la tienda está absolutamente bien aquí. Quiero decir, hicimos todo el trabajo duro y arduo con la carne asada. Pero sí, puedes hacer un esfuerzo adicional y usar queso casero si lo prefieres. ¡El cielo es el limite!


Nachos de queso super melty | Guy Fieri

Guy Fieri comparte la receta de su salsa Super Melty Cheese, además de sus mejores consejos para hacer nachos:

& bull "Encuentra un buen chip de tortilla grande y crujiente que pueda sobrevivir al Super Melty Cheese", dice Guy & mdash ¡cree firmemente en freír tortillas de harina para hacer chips caseros!

& bull Triturar el queso usted mismo: "Recubren el queso previamente rallado, por lo que rallarlo fresco es clave para que el queso no se coagule", dice Guy.

& bull Use pasta de achiote en la cobertura de su carne: "Le da ese hermoso tono rojo a la carne que tanto amamos", dice Guy. "Córtelo bien y fino para que se distribuya uniformemente".

& bull Haz puré la mitad de los frijoles y deja el resto entero: "De esa manera obtienes la textura sedosa y agradable para un poco de cremosidad y un poco de trozos. ¡Y sazona los frijoles! Usa chorizo, chorizo ​​de soya, cebolla, ajo, todo eso bueno".

& bull No apresure la salsa de queso, o de lo contrario se le formará una bola. "Cocínelo a fuego lento, y revuélvalo mucho".

& bull Si usa jalape & ntildeos, remójelos en agua para quitarles algo del calor.

& bull Haga una salsa roja rápida y fácil asando tomates con cebolla, ajo y cilantro, luego haga puré.

& bull Para una crema fácil, bata la crema agria con una batidora de inmersión y un poco de leche.


Direcciones:

En una sartén, dore bien la carne. Agregue la cebolla y saltee ligeramente. Agregue la salsa de pimiento picante. Unte los frijoles en una fuente ovalada para horno poco profunda de 14 x 10 pulgadas. Cubra con la mezcla de carne y espolvoree con los chiles escurridos y el queso. Rocíe con salsa para tacos. Hornee, sin tapar, en horno eléctrico a 400 ° F durante 20 a 30 minutos o en el microondas a potencia media-alta durante 10 a 15 minutos o hasta que esté completamente caliente. Retirar del horno. Cubra con cebollas verdes, aceitunas, salsa de aguacate, crema agria y perejil chino. Coloque los chips de tortilla alrededor de los bordes. Servir inmediatamente. Rinde de 10 a 12 porciones.

Análisis aproximado de nutrientes por porción (basado en 12 porciones):
500 calorías, 29 g de grasa, 13 g de grasa saturada, 60 mg de colesterol, 900 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 3 g de azúcar, 21 g de proteína


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Receta de Nachos como Restaurant Nachos Supreme

Prueba esta gran Receta Suprema de Nachos. Es una fuente súper grande de cielo nacho.
Usamos carne molida para esta receta de nachos, pero si omites la carne y solo usas frijoles & # 8211 & # 8217 seguirán siendo bastante sabrosos. La clave para una excelente receta de nachos es un excelente relleno de nachos, así que condimente su mezcla de frijoles y carne a la perfección y construya su castillo de nachos sobre una base sabrosa.

Para otra comida con mucha carne, echa un vistazo a estas alitas de pollo crujientes al horno.

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& # 8211Chef Buck


Nachos cargados de viernes por la noche

Este favorito de los fanáticos lleva un refrigerio tradicional del Super Bowl al siguiente nivel.

Estos podrían llamarse Friday Night Loaded Nachos, pero seamos honestos, son deliciosos todos los días de la semana y especialmente perfectos para el domingo del Super Bowl. Aunque hemos enumerado todos los ingredientes que necesita para apilar su plato, realmente puede personalizar este bocadillo de la forma que desee. Si el chorizo ​​no es lo tuyo, cámbialo por pollo a la parrilla, cerdo desmenuzado o tal vez bistec de falda. Incluso puede hacer este plato sin carne y agregar tempeh o tofu para su vegetariano favorito. Cuando se trata de papas fritas, recomendamos una versión gruesa y abundante para que pueda soportar todos los productos deliciosos. Sin embargo, si prefiere papas fritas delgadas y crujientes, o incluso una variedad horneada, definitivamente funcionarán. Si te sientes consciente de la salud y lo entendemos, es el año nuevo, después de todo, puedes cambiar las papas fritas por batatas en rodajas finas o patatas russet. Solo asegúrese de asarlos primero a su gusto. No importa cómo decidas hacer este plato, no puedes equivocarte con esta deliciosa receta. Si anhelas más platos para el día del juego, echa un vistazo a nuestros mejores bocados y mdas del Super Bowl, ¡y definitivamente no te olvides del postre! Usted y sus invitados estarán saboreando cada bocado.


Cómo hacer los mejores nachos para el día del juego.

Cuando es una noche de juegos deportivos, una noche de entrega de premios, una noche de película divertida o cualquier otra ocasión que garantice que su atención se entrenará en una pantalla de televisión en lugar de lo que está en el plato frente a usted, son nachos para cenar en nuestra casa. . Fácil de preparar rápidamente, es básicamente una ensalada de papas fritas y aderezos, la comida ideal para picar cuando su capacidad de atención es limitada.

Cuando mi pareja y yo vivíamos en Nueva York, pasábamos al menos tres domingos por la noche al mes en un bar deportivo en nuestro vecindario del Alto Manhattan. Siempre me dieron la hamburguesa y él los nachos. Estos nachos estaban hechos de chips recién fritos cubiertos con una salsa de queso que fluía libremente que definitivamente tenía Velveeta y un generoso cucharón de chile, acompañados por los sospechosos habituales de crema agria, salsa y guacamole. Entre sorbos de cerveza y miradas paralizadas en las brillantes pantallas del techo, estos nachos eran la comida de bar perfecta.

Los nachos son, por su propia naturaleza, poco elegantes, pero eso no significa que no puedas ser un poco exigente a la hora de prepararlos. Aunque esos nachos de bar eran maravillosos, cuando llegó el momento de hacerlos en casa, me inspiré en otra parte. Quería que el proceso en casa fuera tan fácil como lo sería si tuvieras una cocina de restaurante a tu disposición.

Al igual que con las hamburguesas, la versión de nachos de cada persona es perfecta. Aquí está el mío: inspirados en una técnica de Jen Agg, chef y propietaria de varios restaurantes en Toronto, incluido su Bar Vendetta más reciente, estos nachos son como tacos de Ortega con esteroides, incorporando una salsa de carne condimentada similar al chile y queso rallado, con lechuga iceberg rallada se derramó por encima. Como Agg resume la receta en "Chef’s Night Out", el libro de cocina de Munchies donde se publicó por primera vez, se trata de nachos blancos. Y como ella, no pretendo que sean otra cosa.

Empiece por las patatas fritas. Ya que no estoy friendo chips de tortilla frescos, ¿quién lo haría? - Compro los mejores que puedo encontrar. A veces son los que están en las bolsas de plástico transparente en el mostrador de delicatessen en Vallarta o Albertsons, pero lo más probable es que sea la bolsa amarilla de chips Calidad, mi marca favorita de la tienda de comestibles. Independientemente de lo que use, asegúrese de que estén bien salados. Apílelos en una bandeja para hornear, luego espolvoree con una ralladura de ralladura de lima, lo que ayuda a reducir las capas de pesadez que se avecinan.

A continuación, la carne sazonada. El chile en polvo, el orégano seco y el comino dan sabor a la carne, cocida a fuego lento en un caldo espesado con harina. Podría usar un paquete de condimentos para tacos, pero esta es la parte de la receta en la que aporta el discernimiento. Es la única pieza que haces tú mismo, así que hazlo desde cero, por favor. ¿No comes carne de res? Use pavo molido, cordero o incluso un sustituto de carne vegano. (La receta original de Agg usaba lengua molida sobrante de la preparación del restaurante).

Luego, las cucharadas de pico de gallo. Si usted es el tipo de persona que hace su propio pico de gallo, también podría ser el tipo de persona que fríe sus propios chips de tortilla, en cuyo caso, probablemente no los esté usando para hacer nachos. Así que compra el pico, escúrrelo y colócalo sobre la carne. También puede cortar un tomate si lo tiene, pero pico ya tiene todos los sabores que necesita incorporados.

Ahora agregue queso cheddar rallado y queso Monterey jack: compre el bloque y triture a mano; hace una gran diferencia en la fusión. ¿No te gustan esos quesos? Use otra cosa, solo asegúrese de que se derrita bien. Después de eso, espolvoree cebolla blanca cruda y pimientos. La receta original de Agg requiere pimientos verdes, pero prefiero poblanos, solo porque los guardo (usa lo que tienes). Coloque los nachos en el horno, el calor cocinará las cebollas y los poblanos lo suficiente para que pierdan su mordisco crudo, pero no lo suficiente para liberarlos de su textura crujiente.

Los nachos deben hornearse el tiempo suficiente para derretir el queso y hacer crujientes las papas fritas, lo que te deja mucho tiempo para hacer las guarniciones. Agregue un poco más de ralladura de lima y jugo a la crema agria para hacer un análogo de lima de la crema mexicana que se puede rociar, que nuevamente ayuda a iluminar lo que de otro modo sería una sobrecarga de riqueza láctea y carnosa. Abra un recipiente de guacamole comprado en la tienda o corte un aguacate maduro y, si lo desea, triture la lechuga iceberg lo más finamente posible. Al igual que el queso, es mejor comprar una cabeza de iceberg y triturarla tú mismo para que aún tenga algo de vitalidad.

Una vez que los nachos estén fuera del horno, llévalos a la sala de televisión y colócalos sobre una toalla sobre la mesa de café para protegerla del calor. Cubra los nachos con lechuga, rocíe la crema y agregue varias cucharadas saludables de guacamole. Presione “play” y dirija su atención al evento principal, tenga la seguridad de que su cena ya ganó para la noche.


Chips de tortilla de maíz al horno: Precaliente el horno a 425˚F. Unte las tortillas de maíz con aceite. Apile las tortillas y córtelas en 6 gajos. Esparza las tortillas sobre 2 bandejas para hornear de 18 ”x 13” forradas con papel pergamino y espolvoree con sal. Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Nachos: Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio, cocine la cebolla durante unos 5 minutos o hasta que esté tierna. Agregue los frijoles, los chipotles, el chile en polvo y el ajo y cocine por aproximadamente 2 minutos o hasta que estén fragantes. Agregue la salsa de tomate y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que espese. Retirar del fuego dejar enfriar un poco.

Reduzca la temperatura del horno a 375ºF. Esparza la mitad de los chips de maíz en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Vierta la mitad del chile por encima. Espolvoree la mitad del queso y los jalapeños sobre las capas superiores repetidas.

Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que el queso se derrita. Esparza el aguacate, los tomates, la cebolla morada y el cilantro por encima. Sirva con Salsa Taquera y Salsa Verde para mojar.