Recetas tradicionales

VAYA NARANJA: una oda al baloncesto de Siracusa (y el menú del día de juego perfecto)

VAYA NARANJA: una oda al baloncesto de Siracusa (y el menú del día de juego perfecto)

Los fanáticos de Cuse se han sentido cítricos y dulces durante toda la semana. El domingo 20 de marzo de 2016, el baloncesto de Syracuse lideró una victoria por 75-50 contra Middle Tennessee, asegurando al equipo un lugar en el Sweet 16. Yo, junto con todos los demás hombres y mujeres de Orange, no podría estar más feliz.

Comer sano debería ser delicioso.

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Como una clase de ex-alumnos de la UB de 2015, llevo mi orgullo fuerte y orgulloso, para siempre y siempre "Bleeding Orange". Mi bandera de Cuse cuelga en lo alto de mi cubo y Luz de cocciónEl editor Hunter Lewis siempre me está dando problemas por ello. Es fanático de la UNC. (Soy fácil con él porque podría ser peor ... Al menos él no apoya a Duke).

Pero yo divago. Como era de esperar, mis días universitarios no fueron los más saludables. El día del juego, es común encontrar estudiantes que se ponen crunk en Castle Court, festejando dos veces botellas de André. (Elegante, ¿eh?) Y si Cuse anota 70 puntos en cualquier juego en casa, los poseedores de boletos pueden llevar sus talones a cualquier restaurante de Taco Bell por tacos gratis! #TACOTIME

Desde que me gradué el año pasado, he adaptado un estilo de vida mucho más saludable con la ayuda de mis amigos en Luz de cocina, y me gustaria compartir el amor. Ahora, el día del juego, elijo alimentos que satisfacen sin calorías no deseadas, como Mac and Cheese Bites y Garlic-Buffalo Drumettes. Pero dado que la temporada de cítricos está llegando a su fin y porque estamos celebrando el 'baloncesto Cuse, todas las recetas que encontrarás aquí están hechas con naranjas. ¡Esta publicación es claramente para ti en tu 26 cumpleaños, Otto! (Sí, forasteros. Nuestra mascota es de hecho una naranja).

Syracuse jugará contra Gonzaga el viernes en Chicago, y necesitas las recetas de cítricos ligeras y saludables perfectas para celebrar la anticipada victoria del equipo. Estoy aqui para ayudar.

Gin Citrusy y ponche de naranja sanguina: Deshazte del barril de PBR y conformate con un sorbo más sofisticado. Si la palabra "ponche" te hace pensar en brebajes pasados ​​de moda y demasiado dulces, esta bebida será una revelación.

Filete de Flanco a la Parrilla con Mojo de Chipotle y Naranja: 'A los estudiantes de Cuse les encanta terminar un juego con # TACOTIME. Opte por esta versión casera con hojas frescas de cilantro, jugo de naranja y gloriosas especias de sabor intenso.

Tazas de crema de naranja sanguina y chocolate blanco: Este postre dulce, picante y cremoso es el final perfecto de dos bocados y, lo mejor de todo, ¡limpiar es muy fácil! La belleza de los bocadillos es que no hay utensilios y pocos platos, por lo que hay muy poco que lavar una vez que todos se han ido y comienza el trabajo posterior a la fiesta. Puedes preparar las tazas con un día de anticipación.

Salsa de naranja y aguacate: Sirva esta salsa con papas fritas, o colóquela encima de una pechuga de pollo o pescado salteados. Si desea preparar la salsa con anticipación, omita el cilantro y el aguacate, y revuélvalos justo antes de servir.

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