Recetas tradicionales

Cookies con ness

Cookies con ness

  • 130 g de harina;
  • 100 g de azúcar;
  • 1 o;
  • 2 cucharaditas con ness;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 cucharadita sin ron;
  • azúcar morena, opcional.

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Galletas Ness:


  1. Tamizar la harina y mezclar con el azúcar, la sal, la esencia y la esencia de ron.

  2. Agrega el huevo y mezcla hasta obtener una masa.

  3. Si es necesario, agregue más harina.

  4. Extienda la masa con un rodillo y córtela en formas.

  5. Las galletas se colocan en una bandeja con papel de horno y se espolvorea azúcar morena por encima.

  6. Coloque en el horno precalentado, 15-20 minutos.

  7. Sirva con café o té.


300 g de mantequilla blanda
250 g de azúcar en polvo
2 huevos grandes
1 cucharadita de esencia de vainilla
600 g de harina
30g de cacao negro
colorante rojo para la comida
1 clara de huevo (cruda)

Frote la espuma de mantequilla con el azúcar. Agregue la esencia de vainilla y los huevos uno a la vez, mezclando hasta que quede suave. Agrega la harina tamizada y amasa la masa. Toma casi la mitad de la masa obtenida y divídela en dos: una parte la mezclas con cacao, y la otra parte la mezclas con colorante rojo. Obtendrás 3 masas, blanca, roja, marrón, que envuelves en film transparente y dejas en la nevera durante 1-2 horas.
Tome cada una de las 3 masas por turno y extiéndalas en una capa de unos 6 mm. Para obtener una capa uniforme se pueden utilizar 2 cartones de idéntico grosor (envueltos en papel de aluminio) y repartir la masa entre ellos. Ponga film transparente debajo y encima de la masa para que sea más fácil esparcirla. Pon la hoja de masa en el congelador durante 10 minutos y luego córtala en tiras de unos 15 cm de largo y 6 mm de ancho. Coloque las tiras en el congelador antes del montaje.
Colocar las tiras de masa pegadas entre sí, según el modelo elegido. Usa la clara de huevo como adhesivo y engrasa los lados de las tiras de masa antes de pegarlas. Móntelos en una bandeja para hornear (colocada en una trituradora). Terminado el montaje, ponerlas en el congelador durante 10 minutos, luego cortarlas en rodajas de 5-6 mm de grosor y colocar las galletas en la bandeja forrada con papel de horno. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 175 grados C durante 15 minutos. Tengo 18 galletas.
Una vez que se hayan enfriado, guárdelos en una caja de metal con tapa.


Tartas y patatas fritas

32. Foster Banana Pie

¿Ron, caramelo y plátanos flambeados? Ahora es un pastel.

Comience haciendo una capa rebozada llena de canela, nuez moscada y mantequilla de anacardo, luego agregue una capa de plátanos caramelizados. Ensamble y refrigere por al menos 6 horas, luego inhale. Ah, y come también.

33. Tarta de plátano con chocolate crudo

El chocolate y el coco forman parte de este pastel crudo, perfecto para las noches cálidas. Una costra de almendras y dátiles se rellena con leche de coco, plátanos y cacao en polvo. El resultado es una perfección cremosa.

3. 4. Pastel paleo de lima con costra de coco

Si no puede llegar a Key West, lo mejor que puede hacer es este pastel de lima. Un relleno cremoso está cubierto con una crema de coco casera para una delicia tropical. La corteza de coco es un toque agradable.

35. Pastel de nueces paleo

Si eres un amante de las nueces, este pastel no te defraudará. Las nueces forman la corteza, el relleno y la cobertura de esta tarta. Los edulcorantes naturales como la miel la mantienen indulgente y deliciosa.

36. Pastel de merengue de camote Paleo

¿Batatas en el postre? Creer. El proceso de precocción es un poco largo, tendrás que esperar a que la corteza se enfríe y las batatas al vapor. Pero vale la pena sumergirse en una rebanada de merengue.


Recetas dulces que usan bicarbonato de sodio y limón.

Bicarbonato de sodio tiene muchos usos, desde la cocina hasta la limpieza de manchas o alfombras. La combinación de bicarbonato de sodio y limón siempre tendrá éxito, especialmente cuando se usa en masas esponjosas o galletas.

El bicarbonato de sodio y el polvo de hornear pierden sus propiedades con el tiempo, así que tenga mucho cuidado cuando empiece a hacer pasteles. El bicarbonato de sodio se puede probar muy fácilmente. Sobre una cucharadita de bicarbonato de sodio, gotee una pequeña cantidad de 3-4 cucharadas de vinagre o jugo de limón. Si el bicarbonato de sodio es bueno, se formarán burbujas de aire en la superficie.

1. Mierda de croissants

Los ingredientes que necesitamos para hacer croissants dulces con mierda son: harina, levadura, leche, aceite, azúcar, huevos, piel de naranja, sal, limón, bicarbonato de sodio, mantequilla y mierda.

Preparación: calentar la leche. Agrega la mantequilla, el azúcar, la sal y la piel de naranja. Mezclar la levadura seca en el mismo bol. En un bol ponemos la harina y hacemos un pequeño agujero en el medio en el que le agregamos la leche, el aceite, los huevos, pero también bicarbonato de sodio enfriado con limón . La masa obtenida se estira y se corta en cuadritos. Pon caca en cada cuadrado y forma cada croissant. Hornee durante unos 30 minutos. Sirve caliente con un té o un vaso de cacao con leche.

Mierda cachonda
Fuente de la foto: teokitchen.ro

2. Galletas con mantequilla

Ingredientes: mantequilla, azúcar, harina, yemas de 3 huevos, limón, bicarbonato de sodio, esencia de vainilla.

Preparación: Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclar hasta que se forme una espuma. Sobre la espuma obtenida agregue cáscara de limón, esencia de vainilla (o cualquier esencia que desee), yemas de huevo y bicarbonato de sodio apagado con jugo de limón. La masa debe reposar durante 10 minutos para que descanse y se enfríe. La corteza se estira, y con la ayuda de un vaso se forman galletas redondas o cualquier otra forma que te guste. En la foto de abajo, las galletas tienen forma de copo de nieve. Dejar en el horno precalentado durante 20 minutos.

Galletas de mantequilla
Fuente de la foto: clickpoftabuna.ro

3. Consultar con cacao

Ingredientes: 4 huevos, 2 vasos de azúcar, un vaso de aceite, un vaso de leche, 4 tazas de harina blanca, una cucharadita de bicarbonato de sodio, una cucharadita de cacao, esencia, pasas o nueces, según se desee.

Preparación: batir las claras con una pizca de sal. Sobre la espuma obtenida añadir las yemas, el azúcar, el aceite, la leche, la harina, el bicarbonato y la esencia. Dependiendo de los gustos y preferencias se añaden pasas, nueces o almendras. La composición se coloca en bandejas para pasteles y se hornea durante 30-35 minutos. Regrese las bandejas después de 15-20 minutos para que no se quemen y hornee uniformemente.

Cheque esponjoso con cacao
Fuente de la foto: lauralaurentiu.ro

Galletas Ness y chispas de chocolate

Cuando quiero jugar con las niñas, en la cocina, hago galletas, porque a ellas les gusta cortarlas en todas las formas posibles, ¡y me gusta verlas felices! Como teníamos que esperar a Papá Noel, con algo dulce, hicimos estas galletas, con un poquito & # 8230 No las decore porque las niñas ya no tenían paciencia, así que las serví sencillas.

yIngrediente:
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 210 g de harina
- un huevo
- 100 g de azúcar glass
- 1.8 g ness
- chispas de chocolate (opcional)

Método de preparación:
- la mantequilla se mezcla con el azúcar
- luego agregue el huevo, continuando mezclando
- agregue la harina y la salsa y mezcle con una cuchara hasta que se incorporen, y al final agregue las chispas de chocolate y mezcle un poco más

- la composición se refrigera durante una hora
- de la composición, extender hojas (extenderlas ligeramente, para no aplastar las chispas de chocolate) y cortar las galletas que se colocan en la bandeja forrada con papel de hornear

- Hornear en el horno precalentado a 180 grados, unos 12 minutos.
- ¡Si no quieres decorarlos, puedes espolvorearlos con azúcar en polvo!


Pastel con tapa ness

Los pasteles de café o ness tienen un sabor especial, por eso te ofrecemos este pastel con ness top, un postre versátil, delicioso y muy fácil de preparar!

ingredientes

- Para la masa

6 huevos
6 cucharadas de harina
6 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de agua fría
Una sal polvorienta

- Para el almíbar

100 g de azúcar
150 ml de agua
50 g ness

- Para la crema

200 g de mantequilla
100 g de azúcar
4 huevos
100 gramos

- Para decoración

Algunas cerezas
Un trozo de chocolate
Crema batida

Método de preparación:

Empiece preparando la tapa: mezcle las yemas con las 8 cucharadas de agua fría. Luego agrega el azúcar, la harina y una pizca de sal.

En otro bol, batir las claras y añadirlas a la composición anterior.

Hornee en un pastel o plato redondo. Cuando esté listo y frío, córtalo por la mitad en dos formas redondas.

Luego prepare el almíbar, mezclando el azúcar, el agua y el ness. & Icircnsiropea ambos lados de la encimera.

Obtener la nata mezclando la mantequilla con el azúcar, hasta que el azúcar se derrita. Agrega gradualmente las yemas.

Batir las claras hasta que estén espumosas, luego agregar la nata montada.

Agregue sobre la primera composición. Rellena el bizcocho con esta crema, decora con nata montada, cerezas y ralla el chocolate.


150 g de mantequilla, 150 g de azúcar en polvo, 1 pizca de sal, 1 huevo, 3 cucharaditas de ness + 3 cucharadas de agua, 30 g de cacao, 50 g de almidón, 1 cucharada de levadura en polvo rallada, 350 g de harina

Para preparar la masa para galletas, mezcle, en un bol, la mantequilla blanda, la sal y el azúcar en polvo hasta que quede bien mezclado. Luego agregue el huevo y la salsa disuelta en 3 cucharadas de agua. Homogeneizar bien la composición e incorporar el cacao tamizado junto con la harina y el almidón.

Amasar una masa suave pero no pegajosa que se pueda moldear fácilmente. Agregue más harina, si es necesario. No exageramos en el amasado porque las galletas saldrán fuertes.

Divida la masa de galletas de granos de café en bolas de aproximadamente 10 y # 8211 12 gramos una y déles forma de granos de café, es decir, una forma ovalada. Las colocamos en la bandeja y luego, con ayuda de un cuchillo de punta fina y afilada, cortamos ligeramente las galletas, al igual que los granos de café.

Colócalos en la bandeja sobre papel de horno y hornea durante 15 minutos a 180 ° C. Cuando estén listas, las galletas deben estar blandas. Puedes servirlos como tales o, al gusto, en polvo con cacao o azúcar en polvo.


Receta de galletas para Navidad. Galletas con glaseado de almendras y ness

Fresas, agradablemente aromatizadas y bellamente decoradas, estas galletas con almendras y glaseado ness pueden colorear maravillosamente la bandeja con galletas para Navidad.

Galletas con glaseado de almendras y ness

Maravillosa receta de Galletas con glaseado de almendras y ness, forma parte de la colección de recetas, desde La cocina de Vlăduț, la cocinera experta, de Neatza con Răzvan y Dani.

Ingredientes de la receta Galletas con almendras y glaseado ness:

  • 350 g de harina blanca tipo 000
  • 250 g de mantequilla con 82% de grasa
  • 150 g de almendras finamente molidas
  • 50 g de azúcar
  • 1 o
  • 1 pizca de sal
  • Para el glaseado:
  • 2 cucharaditas de ness
  • 1 cucharada de agua
  • 200 g de azúcar glass
  • Para decoración:
  • NUECES
  • ALMENDRA
  • pistacho
  • bayas

Preparación de la receta Galletas con almendras y glaseado ness

Mezclar, en un bol, la harina con las almendras finamente molidas y hacer un anuncio y acircncitura. Poner allí: huevo, azúcar, sal y mantequilla fría, cortados en cubos. Mezclar todo, bien y rápidamente, con la yema de los dedos, hasta obtener una masa compacta que se deja enfriar, cubierta con papel de aluminio, durante 30 minutos.

  • ¡De la misma categoría de Recetas de galletas navideñas, también puede optar por la Receta de galletas glaseadas con lavanda y pistacho!

Pasado este intervalo, se extiende la masa para galletas entre dos hojas de papel de horno de 5 mm de grosor, luego se retira el papel de la parte superior y se corta la masa en las formas deseadas. Transfiera a la bandeja y hornee las deliciosas galletas Coffe Secret, durante 15 minutos a 180 grados, en el horno precalentado.

Después de enfriar, engrasar con el glaseado de café preparado mezclando azúcar en polvo con café soluble, vertiendo poco a poco agua para obtener esa deliciosa espuma. Luego decora según tu propia imaginación con los ingredientes para la decoración.


En un bol ponemos la mantequilla blanda, la sal y el azúcar glass. Mezclar con un batidor hasta que esté bien mezclado, luego agregar el huevo y la masa disuelta en 3 cucharadas de agua. Remueve bien y agrega el cacao tamizado y el almidón y finalmente la harina.

Amasar una masa suave que se pueda moldear fácilmente y que no se pegue a las manos. Si es necesario, puede agregar otra cucharada, máximo dos de harina. No exagere el amasado porque las galletas quedarán duras.

Dividir la masa en bolitas de 10-12 gramos cada una y darles forma de granos de café.

Con un cuchillo haz un corte no muy profundo (porque se abrirán mucho al hornearse) en el medio de cada galleta. Hornee durante 15-17 minutos a 180 ° C. Cuando los saque del horno, aún deben estar suaves al tacto.

Déjalos enfriar por completo y luego podrás comerlos. Se conserva muy bien y se guarda en cajas metálicas durante una semana, en un lugar fresco. Estas galletas de granos de café se pueden glasear con chocolate. ¡Buen apetito!

* No olvides que te espero todos los días pagina de Facebook del blog con muchas recetas, nuevas ideas y muchas otras novedades.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo, donde podrás subir tus fotos con platos del blog, podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más.