Recetas tradicionales

Caviar de arenque

Caviar de arenque

Ablandar los bollos y escurrir muy bien, mezclar con el caviar, agregar aceite poco a poco y mezclar bien, como mayonesa.

Haz esto hasta terminar el aceite, agrega el jugo de limón y la cebolla finamente picada.


Ensalada de huevas

Y mi madre pone sémola hervida en la ensalada de caviar, pero yo quería reducir al máximo los ingredientes utilizados :) El caviar era del cruciano.

¿Cómo ser? ¡Más de expectativas! : D

Deja la cebolla ahí en su lugar porque es una mejor ensalada.
Le agrego un poco más de papa hervida cuando las hago.
Quedan maravillosos con pan tierno y tomates.
Buen domingo !

Por supuesto, la ensalada de caviar es mucho más sabrosa con cebolla :) Incluso agregué rodajas finas de cebolla verde que espolvoreé encima.

Buena idea con caviar, pero ¿qué hiciste con el pescado, cuéntanos?
Pasemos al caviar, aunque quedan mejores con cebolla y me gustó la idea con hebras de cebolla verde encima.
Leí aquí que estás junto al mar, te envidio por el pescado y el mar. Cuando vamos al mar, no nos olvidamos de ir alrededor del 23 de agosto / Olimpo para comer pescado en un cherhana.
¡Felicidades! y cuéntanos qué hiciste con el FISH.
la misma rodica

Los huevos eran solo una ventaja, había comprado el pescado para hacer una salmuera (de crucian y salmonete fresco). Pero no tuve tiempo de tomarle fotos, ahora siento mucho no haberla publicado en el blog.
Conozco ese Cherhanaua, creo que te refieres al que está entre Tatlageac y mare, al otro lado del ferrocarril. Me gusta mucho allí, sobre todo en la terraza construida sobre los pilares que se adentran en el mar.

Confieso que nunca tuve el valor de hacer caviar en la casa, creyendo que no saldría, pero anoche cuando hice budín de manzana también hice caviar que fue una delicia, puse cebollas verdes cortadas en rodajas finas. de pan y queda genial. Gracias por todo y estoy esperando otras recetas!

¡Con mucho gusto, Mariana! Intentaré que no esperes demasiado para la publicación de la próxima receta)

Todo te parece tan fácil.
Nunca hice caviar porque toda mi vida escuché a mi mamá lo difícil que es hacerlo, junto con mayonesa y otras comidas más especiales. Voy a tratar mañana.)
Alina.

:) Parece tan fácil porque de hecho lo es, y las imágenes de la receta creo que juegan un papel importante en la creación de esta impresión. Y mi receta para mayonesa con la batidora parece incluso más ligero que la ensalada de caviar)

pregunta: ¿parece una ensalada de caviar comercial? Ya sabes, esas cajas. : D

Respuesta: ¡no lo parece en absoluto! Esas cajas son para aficionados, necesitamos una caja grande para 200 g de caviar y 400 ml de aceite :)) La ensalada de caviar casera tiene un sabor a pescado más pronunciado, sobre todo porque esta receta no contiene sémola ni nada que la multiplique.

Tengo una pregunta. Tengo huevos de carpa y también huevos de caballa. He usado huevos de carpa antes, pero no caballa. Vamos a mezclarlo. ¿Son buenos los huevos de caballa? Multam.Nely

Nely, el caviar de caballa es muy bueno (procedente de un pez de mar, tiene un sabor más pronunciado). Si son frescas, creo que no hay problema si mezclas caviar de carpa con caballa.

Buenas noches señor. from the pan :) lo que me parece interesante es que tus recetas (me refiero al hecho de que eres una persona masculina) parecen mucho más simples que todas las recetas publicadas en varios blogs de mujeres. Siempre tuve miedo de intentar hacer caviar en casa y para mi sorpresa salieron primero. desde que probé por primera vez los que hice, dejé de ir al barrio con caviar comercial.
Muchas gracias . Este año decidí probar todas las recetas. Espero tener éxito, ya lo intenté y salieron 7 de ellos. Lamento no haber descubierto este sitio antes. una buena tarde .

Buenas noches :) El nombre del señor de la sartén es Robert y puedes hablar con él pertu :) Estamos en la red, estamos en un blog culinario, me parece que es más sencillo si no nos formalizamos. También veo el lado del vaso lleno: aunque llegaste un poco tarde, me alegro de que finalmente hayas descubierto mi sitio: D Me alegraría mucho si pudieras probar todas las recetas, aunque creo que hasta el final dirás algunos pasos - Creo que es imposible tener los mismos gustos en términos de comida :) Gracias por las amables palabras y espero que siempre regreses con gusto al sitio.


Caviar de caballa

Caviar de caballa recetas: como cocinar caviar de caballa y las recetas más sabrosas de caviar de caballa, caballa del Danubio marinada, caviar frito, caviar de trucha, canapés con caviar negro.

Platos con queso y pescado

Aceitunas, Ansoa - surimi - anchoas - caballa - caviar de caballa - verduras - aceitunas - quesos

Caviar de caballa

una cucharada de caviar medio limón 50 ml de aceite

Ensalada de caviar de soja (caviar falso)

Caviar, Ensaladas, Aperitivos 250 g de soja 250 ml de aceite 1 cebolla pequeña sal pimienta jugo de limón

Caviar de carpa frito

.crema .harina .sal, .aceite .pimienta

Caballa marinada

Vinagre una caballa 3 cebollas blancas 3 cucharadas de vinagre una cucharada de aceite de oliva granos de pimienta y enibahar, hojas de laurel fateva rodajas de limón

Ensalada de caviar con cebolla

Caviar, Ensaladas, Aperitivos 350 ml de aceite 100 g de caviar (carpa o arenque) 1 jugo de cebolla finamente picado de medio limón 4 cucharadas de pan rallado 100 ml de agua mineral

Pasta de caviar

Limón, Limón 50 g de caviar fresco 300 ml de aceite 1/2 limón

Caballa rellena con verduras-especialidad Dobrogea

Alimentos con más de 6 uds. De espárragos frescos 2-3 limones un manojo de tallos de perejil fresco, hojas de un manojo de cebollas verdes un manojo de eneldo fresco sal, pimienta, albahaca al gusto

Unta Con Caviar Negro

rebanadas de pan de mantequilla de caviar negro

Caviar rápido

Pasta y pizza 1 cucharada de caviar (carpa, cruciano) 1/2 l aceite 100 g de sémola (opcional) 1 limón 1 cebolla (opcional) 1 pimiento 1 tomate 5-6 aceitunas

Ensalada de caballa

Ensaladas, ensaladas de pescado, pescado 1 caballa salada 1 manojo de lechuga 2-3 manzanas, 8 nueces 1/2 limón 150 ml de aceite 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de eneldo 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta

Ensalada de caballa con remolacha

Ensaladas, Ensaladas de pescado, Pescado 1 caballa marinada, deshuesada, 2 papas medianas, hervidas, 2 zanahorias hervidas, 1 cebolla finamente picada, 2-3 huevos duros, 2 remolachas medianas, hervidas, mayonesa.

Caviar de pescado

Ensaladas 1 medio kg de caviar 4-5 cucharaditas de agua aceite 1/4 de cebolla 1 cucharadita de mostaza

Ensalada casera de caviar

100 g de caviar salado & nbsp 200 ml de jugo de aceite de girasol de 1 limón adecuado & nbsp 2-3 cucharadas de mostaza.

Caballa fresca adobada

Platos de pescado que usé un trozo. caballa, sal al gusto, 3 uds. hojas de laurel, 6-7 granos de pimienta negra, 5-6 bayas de cilantro, un vaso de vinagre de manzana o al gusto una cucharada de aceite. las cantidades aumentan según las necesidades.

Caballa con patatas campesinas en un cuenco rumano

Comida con ingredientes de pescado: 3 piezas de caballa fresca. 1 kg de ensalada de patatas. 1 pieza de limón. 1 taza de vino (50 ml de vino blanco) sal, rosa recién molida, estragón seco, romero seco, pimentón.

Taramosalata - Ensalada de caviar estilo griego

Ensaladas 250 g de caviar de bacalao 4 rebanadas de pan sin piel 1 jugo de cebolla de 2 limones 120 ml de aceite de oliva pimiento

Caviar de pescado

Platos con más de 50 g de huevos 1/4 kg de aceite 1-2 cucharadas de limón 4-5 cucharadas de agua una cucharadita de mostaza.

Huevas de carpa frescas

Ensaladas 250g de caviar 400ml de aceite vegetal 1 zumo de cebolla pequeña de un limón agua mineral 2 rebanadas de pan empapadas en agua y bien exprimidas aceitunas

Ensalada de huevas

Patata, Agua 100 g de caviar de carpa 300 ml de aceite 1-2 patatas 1 cebolla zumo de limón sal 30 ml de agua fría

Ensalada de caviar de arenque

Ensaladas, Ensaladas frías 100 g de caviar de arenque 500 ml de aceite agua mineral jugo de limón según sea necesario

Huevos de trucha (enlatados)

Ensalada caviar trucha sal aceite (oliva)

Icre de caras

Pasta y pizza 50 g de caviar cruciano 1 taza de agua mineral (soda, agua) jugo de 1/2 limón 200 ml de aceite 1 tomate 1 pimiento 4-5 aceitunas perejil verde

Caviar de carpa

50 gramos de caviar, una cebolla pequeña, jugo de limón, dos cucharadas de crema agria, dos rebanadas de pan, una taza de leche y 800g de aceite.

Huevos de la casa

Limón, Limón 50 gr. caviar de más de 100 gr. núcleo de pan blanco 1 limón 50 ml de agua mineral 300 ml de aceite

Ensalada de caviar de carpa con cebolla

Ensaladas .100 g de caviar de carpa .300 g de aceite .agua mineral .jugo de limón .sal .1 hilo de cebolla verde

Cebolla pequeña, Agua 50 g de caviar 50 g de pan 150-200 ml de aceite 1 cebolla pequeña jugo de limón sal 2-4 cucharadas de agua mineral.

Huevos de la casa

Cebolla pequeña, gris, agua 50 g de caviar 350 ml de aceite 200 g de leche 30 g de sémola - jugo de limón 1 cebolla pequeña

Caballa del Danubio marinada

Zanahorias, Agua, Sal gruesa en el momento de la preparación Pasé el tiempo de almacenamiento en sal. 2,5 kg de caballa del Danubio 1 l de agua 250 ml de vinagre de vino sal gruesa semillas de mostaza, granos de pimienta, semillas de cilantro, hojas de laurel al gusto 2-3 cebollas 2 zanahorias

Cebollas rellenas de caviar de carpa

Ensaladas, Ensaladas de pescado, Más de 1 cucharada de caviar de carpa 600 ml de aceite unas gotas de jugo de limón

Ensalada de caviar de carpa

Ensaladas, ensaladas frías caviar de carpa - 200 gramos de aceite de girasol - 250 mililitros de limón - 1 sémola pequeña - 2 cucharadas de sal rodajas de limón, alcaparras, cebollas verdes tiras finas de zanahoria para decorar

Tomates rellenos de caviar y pescado ahumado

Aperitivos, Aperitivos con pescado, Pescado para 4 tomates: un cuenco de caviar (200-300 g) un cuarto de pescado ahumado (caballa), unas ramitas de perejil eneldo.

Albóndigas de caviar de pescado

Aperitivos, Aperitivos de pescado, Ingredientes de pescado: caviar de arenque (1 taza), 1 taza de harina de maíz, una pizca de sal, 4 cucharadas de aceite de girasol 1 manojo pequeño de eneldo fresco finamente picado

Ensalada de huevas

Aperitivos, Aperitivos con pescado, Sobre la lista de ingredientes: 200 gramos de caviar de arenque, jugo de 2 limones amarillos frescos, 1/4 de hogaza remojada en leche o agua, 2 cebollas moradas pequeñas o 1 cebolla morada grande, rallada 1 taza de aceite de girasol.

Panes con ensalada de caviar y mantequilla aromatizada

Productos de panadería y repostería, Platos salados 500 g de harina 1 cubo de levadura 200 ml saludable 2 cucharadas de crema agria 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 1 lata de ensalada de caviar con cebolla (240 g) 30 g de mantequilla aromatizada engrasada 1 huevo

Ensalada de caviar con sémola

Ensaladas, ensaladas frías 3 cucharadas cubiertas con caviar aproximadamente 200 ml de aceite de oliva aproximadamente 150 g de jugo de sémola de medio limón 200 ml de agua mineral sal, cebolla y pimienta al gusto

Caballa a la plancha

Comidas con pescado, p. Ej., 2 sal de caballa, un limón

Ensalada de huevas

El caviar de maíz, lucio y carpa se prepara de la misma manera. Solo al preparar caviar de lucio debes guardar 2-3 cucharaditas de caviar y añadirlas a la ensalada de caviar de lucio al final. Las bayas añadidas al final dan un efecto mucho más agradable apariencia.

Caviar de carpa con cebollas verdes

Agua 1 cucharada de carpa carpa unas gotas con limón unas gotas con agua 0,200 ml de aceite de cebolla

Salmuera de caballa

Comidas con más de 2 caballas 4 tomates 3 cebollas verdes ajo verde 3 pimiento (horneado) perejil alerce albahaca orégano, todo sal y pimienta frescas.

Caballa con verduras en el cuchillo

Comidas con más de 2 caballas 3-4 limones 2 cucharadas de aceite de oliva perejil romero menta sal marina pimienta

Caballa a la plancha

Recetas a la parrilla 4 caballas 1 pierna de alerce especias por más de 50 g de aceite de oliva y sal

Ensalada

Ensaladas, Ensaladas de pescado, Pescado 1 caballa, 1 manojo de lechuga, 2-3 manzanas, 8 nueces, 1/2 limón, 150 ml de aceite, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de eneldo picado, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta

Caballa rellena de verduras

4 caballas frescas. jugo de 1 limón. 4 hebras de cebolla verde. 4 dientes de ajo verde. 1 conexión de eneldo. 1 enlace de perejil. aceite de oliva . sal pimienta

Día y noche

Queso, mayonesa, bollos de caviar negro rojo, mayonesa de queso

Adobo de caballa

2-3 caballas de Mathias gruesas 2-3 zanahorias gruesas - poner en el rallador con agujeros grandes 2-3 cebollas grandes cortadas en rodajas finas 2 hojas de dafín 2-3 granos de pimienta inglesa (pimienta inglesa) 1-11 / 2 vaso de vinagre5 % 2-21/2 vaso de agua salada vieja

Caballa al horno con verduras

Platos de pescado * 3 caballa grande * una lata de tomates pelados * una cucharada de pasta de tomate * albahaca (seca) * sal pimienta * 1 limón * 2-3 tomates medianos * perejil // por separado - verduras // * patatas grandes picadas * zanahorias cortar grande

Ensalada de pescado ahumado

Aperitivos, Aperitivos de pescado, Remolacha 3-4 piezas medianas de papas - 4-5 piezas medianas de huevos - 2 piezas de cebollas - 1 pieza de salmuera de caballa mediana 1-2 piezas de mayonesa mediana

Caballa al horno

Platos con más de 5 caballas 1 cebolla en rodajas 2 dientes de ajo frescos 1 limón en rodajas 8 tomates cherry 1 zanahoria en rodajas tomillo fresco unas ramitas de romero 1 vaso de jugo de vino blanco de 1 limón sal y pimienta al gusto 2- 3 líneas de aceite de aceitunas.

Ensalada de caviar de imitación

Aperitivos, Aperitivos con pescado, Pescado 1 1/4 taza de agua 4 cucharadas de sémola 1 cucharada de pasta de pescado 1/2 cucharadita de pimentón 100 g de aceite 1 cucharadita de vinagre o jugo de limón una cebolla mediana.


Ensalada de caviar con sémola y leche

Ensalada de caviar agridulce

  • 200 ml de leche
  • 150 g de caviar (carpa)
  • 400 ml de aceite de girasol
  • 3 cucharadas de sémola rallada
  • 30 ml de jugo de limón
  • 60 ml de agua mineral fría
  • 1 cebolla mediana

Ponga a hervir la leche en un cazo, y cuando hierva, ponga la sémola bajo la lluvia y mezcle bien con un tenedor para que no se hagan grumos. Déjelo hervir bien hasta que espese como una polenta, luego déjelo enfriar.

Paso 1 en un bol mezclar 2 cucharadas de sémola fría, caviar, jugo de medio limón

Reúna en la base del cuenco con la ayuda de una espátula, ajuste gradualmente la velocidad de 1 a 3.5 mientras gira gradualmente, alternativamente, aceite diluido, jugo de limón, aceite diluido, una cucharada de agua mineral, aceite en un hilo fino y continúe alternar los ingredientes hasta que la ensalada quede firme, nacarada y brillante.

Si desea la ensalada de caviar con cebolla, al final del paso 3 agregue la cebolla finamente picada y mezcle durante otros 10 segundos / retroceso / velocidad 3.5 /.


Ensalada de huevas

  • 100 gr de caviar (carpa, lucio, etc.)
  • 2 rebanadas (núcleo) de pan
  • sal
  • pimienta
  • 250ml de aceite
  • una cebolla finamente picada
  • 1 limón

El pan se remoja en agua, el caviar se limpia de pieles, se agrega sal (si no ha sido salada) y, con un tenedor, se mezcla con el pan rallado bien exprimido. Luego agrega el aceite poco a poco y continúa mezclando hasta que endurezca. Si es necesario, según el gusto, puede agregar jugo de limón. Espolvorear pimienta y colocar en un plato. decorar con aceitunas y rodajas de limón. Sirve la cebolla finamente picada por separado.


Ensalada de huevas

  • 100 gr de caviar (carpa, lucio, etc.)
  • 2 rebanadas (núcleo) de pan
  • sal
  • pimienta
  • 250ml de aceite
  • una cebolla finamente picada
  • 1 limón

El pan se remoja en agua, el caviar se limpia de pieles, se agrega sal (si no ha sido salada) y, con un tenedor, se mezcla con el pan rallado bien exprimido. Luego agrega el aceite poco a poco y continúa mezclando hasta que endurezca. Si es necesario, según el gusto, puede agregar jugo de limón. Espolvorear pimienta y colocar en un plato. decorar con aceitunas y rodajas de limón. Sirve la cebolla finamente picada por separado.


Arenque marinado (600 g, pieza)

La calidad de los productos Magic, elaborados según nuestras propias recetas, se basa en pescados de origen controlado, rumanos o importados. ¡Magia día a día!

Magic Fishery es una fábrica moderna que ofrece pescado refrigerado, congelado, procesado (marinado, salado, ahumado) y platos de pescado en el mercado rumano. La propia fábrica se puso en funcionamiento a finales de 2015, pero la experiencia de la empresa en este campo es de más de 15 años. Las condiciones de preparación para la entrega de pescado fresco y para la preparación de otros productos pesqueros son perfectamente compatibles con las tecnologías más avanzadas utilizadas en este campo.

La historia de la pesca mágica

Magic Fishery es una fábrica moderna, puesta en funcionamiento a finales de 2015, pero la experiencia de la empresa en este campo es de más de 15 años. Las condiciones de preparación para la entrega de pescado fresco y para la preparación de otros productos pesqueros son perfectamente compatibles con las tecnologías más avanzadas utilizadas en este campo. Magic Fishery utiliza tecnología de punta en esta industria.

El consumo de pescado y platos de pescado asegura su salud y la de su familia. La calidad de los productos Magic, elaborados según nuestras propias recetas, se basa en pescados de origen controlado, ron & acircnesc o importados. ¡Magia día a día!


Ensalada de coliflor receta económica con pan

Receta económica de ensalada de coliflor con pan. Ensalada de caviar de carpa salada, con pan rallado, agua mineral, aceite y limón. Cremoso, fino, ligero como una hojuela y muy especiado. ¿Cómo enderezar la ensalada de caviar picado?

Cuando se trata de Ensalada de huevas cada uno tiene su propia receta (como en ensalada de carne o en mayonesa). Ahora me dirijo a los principiantes, aquellos que no han hecho esto hasta ahora. ensalada de caviar de carpa. Se puede preparar a partir de carpa fresca o salada, caviar de arenque etc. y se puede multiplicar con núcleo empapado en pan o con sémola hervida. El de pan rallado me parece más aireado y fino que el de sémola. Es cuestión de gustos.

Por supuesto, también puede hacer la receta clásica de ensalada de caviar frotando solo el caviar con aceite. Será mucho más denso y no aumentará tanto de volumen. En este caso, es recomendable desecar un poco los huevos antes de usarlos.


Ensalada de caviar con cebolla

Ensalada de huevas es un gran aperitivo navideño, o cuando tienes invitados. Es fácil de hacer, desde los ingredientes hasta el & icircndem & acircnă y, a diferencia del ya hecho, en las tiendas, tiene la ventaja de que sabes exactamente lo que le pones & icircn.

La ensalada casera de caviar es más sana, mucho más sabrosa y puedes adaptarla a tus propios gustos. Por ejemplo, si no te gustan las cebollas o te gustan más agrias, puedes agregar más jugo de limón.

Es ideal en los días de suelta para pescar durante la Cuaresma. Puedes prepararlo a partir de cualquier tipo de caviar que te guste, fresco o de mazagin.

  • 350 ml de aceite
  • 100 g de caviar (carpa o arenque)
  • 1 cebolla finamente picada
  • el jugo de medio limón
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 100 ml de agua mineral

Pon el caviar en un bol y empieza a mezclar con la batidora. Agrega el aceite poco a poco, sin dejar de mezclar hasta que los huevos comiencen a blanquear. Agregue el pan rallado y continúe vertiendo el aceite.

Agrega el jugo de limón, el agua mineral y vierte un poco de aceite hasta terminarlo o hasta que la ensalada de caviar haya alcanzado el volumen deseado. Si la ensalada está demasiado espesa, agregue un poco más de agua mineral.

Al final, apague la batidora, agregue la cebolla picada y mezcle con una cuchara. También puede agregar agua mineral si la ensalada es demasiado "espesa".

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Video: Toneladas de caviar cubren las playas de Sajalín y los rusos lo recogen a paletadas (Octubre 2021).