Recetas tradicionales

Gorog csorba - receta de jardín de infantes

Gorog csorba - receta de jardín de infantes

Hasta que la boquita mira los dibujos para poner otra receta. :)))
Gorog csorba es en realidad sopa griega, que nunca hice, pero que mi pequeño elogió mucho. Así que tomé la receta del jardín de infancia, de los cocineros. Aquí con nosotros, el menú también está en rumano y húngaro, la cocina es húngara, por eso es gorog csorba. Me dijeron que no saldrán igual, no saldrán igual cuando lo hagan en casa. Probablemente mucho mejor :)) De todos modos, Jen estaba feliz con el resultado y me alegro de haber descubierto otra receta de sopa.

  • 1 kg de cubiertos de pollo
  • 2 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de aceite
  • 200 gr de crema agria
  • jugo de limón recién escurrido al gusto
  • un poco de cáscara de limón rallada

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Gorog csorba - receta para jardín de infantes:

Hervir los cubiertos de pollo con una cebolla. Corté la cebolla en cuatro y la herví con los cubiertos.

Usé kukta, pero puede ser igual de bueno en una olla normal.

Mientras tanto, picar finamente la cebolla y la zanahoria.

Sofreír la cebolla y la zanahoria en aceite y agregar el caldo de pollo.

Hasta que hierva, retire la carne de los cubiertos.

Agrega la carne a la sopa y lleva a ebullición.

Apague el fuego y agregue crema agria.

Espolvorea con jugo de limón recién exprimido y espolvorea un poco de cáscara de limón.



Video: Biblioteca Solidaria. Jardin de Infantes 111. 4 años (Octubre 2021).