Recetas tradicionales

Cuadrados de crema

Cuadrados de crema

Mezclar los ingredientes secos (harina con levadura, azúcar y cacao), luego verter gradualmente la leche y el aceite o la margarina derretida, la delicadeza del sobre, revolviendo constantemente.

El resultado será una composición líquida. Empapelar una forma (20 / 30cm) con aceite y harina y hornear la parte superior a fuego lento durante 40-50 minutos.

Deje enfriar completamente en la sartén. Cortamos los cuadrados que decoramos de nata montada según nuestra imaginación.


Cómo preparar bizcocho diplomático con fruta y nata naturalmente

A continuación encontrará la receta paso a paso en formato escrito, que puede imprimir para tener a mano o si desea conservarla en su colección de recetas.

Si es necesario, si no has trabajado con nata montada natural, puedes leer aquí cómo batir correctamente la nata montada.

Al final de la receta escrita, también encontrará la receta en video publicada en el canal de YouTube del blog. Allí puedes ver exactamente cómo me fue con las galletas de champagne, la fruta y cómo preparé la crema.

Y si te gustan las recetas en video, te recomiendo que te suscribas al canal de YouTube porque publico 2 recetas nuevas cada semana. ¡Haz clic aquí para suscribirte!


Tiramisu el vaso

  • 4 huevos
  • 200 mililitros de nata
  • 300 gramos de mascarpone
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 taza de cafe
  • 25 galletas
  • cacao en polvo y / o arándanos para decorar

Mezcle los huevos con el azúcar hasta que se derrita, luego agregue la leche y continúe mezclando. Mientras tanto, coloque esta olla en una cacerola con agua al fuego, revolviendo constantemente, hasta que el agua comience a hervir. Cuando esta crema espese y tenga la consistencia de la crema, déjela enfriar. Luego agrega una cucharada de mascarpone a la crema fría, mezcla bien, y al final incorpora la crema y las esencias.

Esta crema se deja enfriar durante otros 15-20 minutos, tiempo durante el cual se preparan las galletas y los vasos. Remoje cada galleta en café y una cucharadita de amareto, luego ponga 2-3 galletas en cada vaso, dependiendo de su tamaño. Sobre las galletas agregue 2-3 cucharadas de crema, espolvoree con cacao, luego vuelva a colocar las galletas. Puedes hacer varias capas si el vaso es alto. Al final tienes que tener una capa de galletas, que espolvoreas con cacao y decoras con arándanos. Mantenga los vasos fríos antes de servir.


Financiers con mousse de arándanos y nata montada

PREPARACIÓN
Financiadores
1. Precaliente el horno a 190 grados.
2. Preparar financieros de acuerdo con las instrucciones AQUÍ
3. Engrase los moldes de silicona para muffins con mantequilla derretida o aceite.
4. Con un corte elegante de aproximadamente 1,5 cm (bolsa gruesa cortada en la esquina), rellene la mitad de la forma de muffin, el resto se rellenará con mousse).
5. Hornee durante unos 15-20 minutos. Si no están dorados en el borde y el medio es demasiado suave al tacto, déjelos por otros 5 minutos, dependiendo de cómo hornee su horno. No sé si la prueba del palillo de dientes es útil, probablemente sí.

ESPUMA AFINA
1. Batir con fuerza el abuso, añadir azúcar glass y seguir batiendo un merengue. Si no te conviene hornearlo con solo escaldarlo con almíbar de arándanos, lo batirás con un merengue suizo, al baño maría. De todos modos es bueno (le expliqué el procedimiento a Black Teeth).
2. Remoje en 50-100 ml de jugo de fruta escurrido o gelatina de agua fría, durante unos minutos, hasta que finalice el procedimiento de la salsa de arándanos tibia del paso 3.
3. Poner los arándanos enteros en una cacerola pequeña con los 50g restantes de azúcar, a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se derrita. Cuando se haya derretido, subir el fuego al máximo, llevar a ebullición y apagar el fuego.
4. Escurre las hojas de gelatina y mézclalas con la salsa de arándanos. Gelatina en sobre, si la tienes, no la desates al baño María, solo un pollo hidratado, después de apagar el fuego de arándanos. La gelatina no debe hervirse porque ya no se enfría.
5. Agrega la salsa al merengue y mezcla con movimientos de abajo hacia arriba con la pera. Deja que maduren las claras unos minutos por el calor del almíbar, si no lo has batido al baño María.
6. Batir ligeramente la nata con un tenedor, solo hasta la mitad, quedando una nata muy grasosa. La mousse no tiene que airearse al máximo. Viértelo en la mezcla de merengue y mézclelo bien.
7. Los financieros enfriados los colocan en papel para muffins, que se colocarán en forma de silicona y se dosificarán sin receta en el 1/2 espacio restante del formulario dejado libre, esta mousse.
Utilicé una cuchara con una porción hemisférica de helado para hacer un mousse agradable y uniforme sobre los financieros. Puede usar un corte elegante / bolso, como lo hizo con los financieros.
8. Refrigere durante al menos 2 horas para espesar la mousse.

MONTAJE
Después de enfriar, sácalos con las tazas en un plato.
Batir la nata montada con el azúcar de vainilla y recomiendo la nata montada de la nata con la que decoro. No use crema batida. No sabe bien.
Formé espirales y mechones con un pos a dos medianos a pequeños.
Lo decoré con jugo de frutas bien escurrido.
CONSEJOS: el jugo escurrido de la fruta, si te sobra de disolver la gelatina, lo mezclas en una garrafa de limonada y tendrás un refresco fragante y rosado.


Sirope de pastel de tosca

En una cacerola herví agua con azúcar y vainilla (yo uso vainas). Si tienes extracto o azúcar de vainilla, ponlos al final, después de que el almíbar se haya enfriado (para que su aroma no se evapore durante la ebullición). Hervir el almíbar durante 2-3 minutos y luego dejar enfriar. Es bueno si puede permanecer en el refrigerador por un tiempo.

También les dije cuánto odio la esencia del ron… es la que unifica todas las tortas porque se usa bezméticamente en todas. Todos saben a confitería comunista. En su lugar, le recomiendo que use un vaso pequeño (20 ml) de ron real (Stroh, Jamaica, Russeika, Havana) o licor de naranja (Grand Marnier, Cointreau), Kirschwasser (brandy de cereza) o incluso una crema de whisky (Bailey). Después de que el almíbar se haya enfriado por completo, agregué un vaso de ron real (Stroh, Russeika, Havana, etc.).

Finalmente colaré el almíbar frío y cepillé todos los cuadrados de la encimera. Es posible que le quede algo de jarabe porque no deben ahogarse en él porque se desintegrará.


Puede leer la receta escrita a continuación o ir directamente a la receta en video, aquí:

Estuve muy feliz de recibir una canasta con todo tipo de deliciosos productos de mis amigos en Sanovita . Entre todas las golosinas recibidas, había una caja de crema de coco. Por supuesto que pensé en una crema de coco, que solo sirve para ayunar pasteles.

Así que puse la caja en el refrigerador y la usé al día siguiente. Si, como en crema batida natural , debe estar muy fría, de lo contrario no batirá bien.

Abrí la caja con una cuchara, recogí la crema encima, teniendo mucho cuidado de no tomar líquido. El líquido se usa en almíbar una torta o simplemente se bebe con mucho apetito. Es muy bueno y fragante & # 128578

Puse la nata en el bol, le agregué el azúcar glass y la vainilla y puse la batidora. En unos minutos obtuve una crema esponjosa y extremadamente fina. El olor es tan agradable, te digo que no puedes evitar probar 1 cucharadita & hellipsi uno más & hellipsii & hellip listo para poner en el pastel: D

MMM, ¡qué bien! ¡La combinación de coco y vainilla es simplemente increíblemente buena! & # 128578

Forma de uso

Ahora déjelo enfriar durante al menos 30 minutos, luego puede usarlo para pasteles y pasteles en ayunas, o servirlo en tazas, hacer helado y hellip.

Un buen contador de ayuno es poste negro & ndash ver receta.

Te invito a que pruebes la receta y te garantizo que no te decepcionará en absoluto, pero sí muy gratamente sorprendido & # 128578

Re & # 539 recetas con Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Cómo hacer crema vegetal natural a partir de crema de coco


Tiramisú con nata montada sin mascarpone

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Tiramisú Con Cerezas

Tartas, Dulces, Tiramisú 200 g de galletas, 1 taza de cerezas deshuesadas, 200 ml de crema batida, 200 g de mascarpone, 2-3 cucharadas de azúcar en polvo, 200 ml de café elaborado, cacao

Tiramisu

Tartas, Tiramisú, Dulces 1 paquete de galletas una caja de mascarpone 3 huevos 150 g de azúcar 1 esencia de ron 100 g de cacao 250 ml de café o nes (sin azúcar) 1 caja de nata montada 250 ml

Tiramisú Minune

Tiramisú, Tartas, Dulces 400 g de galletas de Saboya, 250 g de crema de mascarpone, 4 huevos 4 cucharadas de azúcar, 3 tazas de café duro (espresso) sin azúcar, cacao para decorar

Tiramisu

Tartas, Dulces, Tiramisú Yema 20 pzs de azúcar en polvo 400gr mascarpone 1kg de nata montada 1kg de gelatina 36 hojas de sirope de café en rollo

Tiramisú con Piña

Dulces, Tartas, Tiramisú 5 yemas 200g de azúcar 500g de nata montada 250ml de zumo de piña 1 piña (o una caja de compota) -500g de mascarpone -savoiardi (yo usé pavesinni, son un poco más finas vienen bien en tiramisú con fruta) -opcional -Coco

Pastel de fresas

Tartas, Dulces, Tiramisú 500 g de fresas, 100 g de azúcar en polvo, 500 g de mascarpone, 370 ml de zumo de naranja, 200 ml de nata montada, 250 galletas, cacao

Torta de panqueques de tiramisú

Dulces, Panqueques Masa de panqueques para crema de tiramisú: 3 huevos grandes, separados 150 g de azúcar 240 g de mascarpone 125 ml de nata líquida 75 ml baileys (licor) 85 g de chocolate negro una pizca de sal

Tiramisú con mascarpone

Dulces, Tartas para 12 porciones: 1 caja de queso crema mascarpone 1 bolsa grande de galletas 2 sobres de crema batida 2 huevos 4 cucharadas de azúcar 2 sobres de azúcar de vainilla 1 cucharadita de esencia de ron 3 cuadritos de chocolate amargo (para afeitar) 3- 4 tazas de café duro.

Tiramisu

Tartas, Dulces, Tiramisú para encimera: 6 huevos 6 lg de azúcar 8 lg de harina 2 lg. aceite 2 lg. de agua nata 250 gr mascarpone 250 ml nata montada 1 yogur pequeño esencia de café de vainilla para almíbar

Mousse de ricotta con mascarpone y crema

Tartas sin azúcar, Tartas caseras, Tartas 100 ml de sirope de arce 40 g de nueces 120 g de nata 150 g de ricotta 60 g de mascarpone

TIRAMISU (sin mascarpone)

-1,5 l de leche -unos 20-30 ml de zumo de limón -24 galletas (200 gramos) -4 huevos -6-8 cucharadas de leche -200 g de azúcar -400 ml de nata líquida -300-400ml de café

Tiramisu

Dulces, pasteles, tiramisú 2 latas de queso mascarpone de 250 g cada una 400 ml de nata líquida 30 uds. De galletas 3 yemas de huevo 150 g de azúcar en polvo 2 cucharaditas de esencia de ron 2 sobres de azúcar de vainilla 2-3 cucharadas de cacao 300 ml de café 2 latas de leche para café ( Opcional)

Tiramisu

Tartas, Tiramisú, Dulces 250 gr mascarpone 3 huevos, 2 cucharadas de cacao 500 ml de café 3 cucharadas de galletas de azúcar

Tiramisu

Nata, Yemas, 3 yemas Galletas de 300 gr 1 caja de mascarpone - 250 gr 250 gr de nata 10 ml de esencia de ron 2 sobres de azúcar de vainilla 300 ml de café sin azúcar 3 yemas de 150 gr de azúcar

Rollo de tiramisú

Tartas sin hornear, Tartas caseras, Tartas 400 ml de café (espresso) 3 cucharadas de crema de ron o whisky 400 g de galletas 75 g de azúcar 2 huevos 150 ml de nata líquida 500 g de mascarpone 1 cucharada de cacao

Tiramisú La Pahar

Tartas, Dulces, Tiramisú 250 gr de nata montada, 300 gr de mascarpone, 300 gr de requesón, 120 gr de azúcar, 1-2 sobres de azúcar de vainilla, 1 cucharadita de canela, 350 gr de galletas, 150 ml de expreso, 50 ml de crema de whisky, 800 gr bayas

Pastel de tiramisú

Dulces, Pudín 3 huevos, 250 g de nata montada, 400 g de azúcar en polvo, 250 g de queso mascarpone 2 paquetes de galletas, café con cacao

Tiramisú con frutos rojos, por copa

Tiramisú, Tartas de frutas, Tartas sin hornear 500 g de mascarpone 4 huevos 150 g de azúcar 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 1 paquete de galletas 2 tazas de café espresso 350 g de cacao fresco o congelado o bayas de chocolate para decoración

Tiramisú con crema batida y jengibre

Dulces, Tartas Galletas de 500 gr, 1 caja de mascarpone, 6 huevos, 200 gr de azúcar, 300 gr de nata montada, 200 ml de café, cacao, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Tiramisu

400 g de galletas 250 g de queso mascarpone 250 ml de nata líquida 200 g de azúcar en polvo 4 huevos 3 bolsitas de cacao para decorar

Tiramisu

Cacao, Nata, Yemas 200g de galleta, 250g de mascarpone, 4 yemas, 300ml de agua caliente con 2 cucharaditas de café instantáneo, 300ml de nata montada, 1 sobre de azúcar de vainilla, esencia de vainilla, 5 cucharadas de azúcar en polvo, 4-6 cucharadas de amaretto, cacao para decoración

Pastel de Tiramisú con Ron

Tartas, Dulces, Tiramisú 1 kg de mascarpone 8 yemas 200 g de azúcar una caja de crema líquida meggle (500 ml) 450 g de savoiardi (1 paquete) + otra bolsa del segundo café expreso (2 tazas) de ron de jamaica (150 ml) 2 sobres de azúcar de cacao vainilla para decoración de nutella para

Tiramisú de fresa

Dulces, tartas, tartas caseras 120 g mascarpone 1 huevo 2 cucharaditas + una cucharada más de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla 120 ml de nata líquida 10-12 galletas 300 g de fresas 1 cucharadita de jugo de limón menta para decorar (opcional)

Tiramisú con Baileys

Pasteles, dulces, tiramisú 500 g de mascarpone 1 cucharadita de pasta de vainilla 50 g de azúcar en polvo 300 ml de crema agria 200 ml de crema irlandesa baileys 60 ml de expreso 1 paquete de galletas 300 g de frambuesas frescas, cortadas por la mitad 100 g de chocolate negro

Pastel helado de tiramisú

500 g de mascarpone 115 g de azúcar en polvo 6 cucharadas de brandy 50 g de chocolate amargo en trozos pequeños 150 ml de nata montada ligera 2 cucharadas de café molido 200 g de galletas

Tiramisú con fresas

Dulces, Tartas 500gr de fresas 1 tableta de chocolate 1 caja de crema de mascarpone 500 gr de crema batida 4 huevos 1 paquete de galletas 7 cucharadas de azúcar 250 ml de café 50 ml de amaretto

Tiramisu

Pasteles, dulces 2 tazas de café negro, duro 1/2 taza de vino Marsala 3 huevos, por separado 1/3 taza de azúcar en polvo 250 g de mascarpone 300 ml de crema batida, ligeramente batida 1 paquete grande de galletas de cacao

Tiramisú con whisky

Dulces, Tartas 4 galletas 500 ml de nata montada 300 g de queso mascarpone 2 yemas 150 g de azúcar en polvo 2 sobres de azúcar de vainilla 2 cucharadas de whisky café cacao

Cheesecake de tiramisú, la mezcla perfecta entre tiramisú y cheesecake

Tartas, Tartas de queso, Dulces 250 g de galletas de chocolate 2 cucharadas de café 100 g de mantequilla sin sal 250 ml de expreso 145 ml de vino 18 galletas 5 hojas de gelatina 435 ml de nata líquida 275 g de azúcar en polvo 2 cucharaditas de pasta de vainilla 750 g de queso crema 1 kg de mascarpone 175 g de chocolate negro.

Pastel de tiramisú

Dulces, pasteles, tiramisú 25 g de mantequilla derretida 4 huevos 165 g de azúcar en polvo 100 g de harina 15 g de maíz 200 g de chocolate natural 150 ml de café negro (muy fuerte) 100 ml de licor kahlua 300 ml de crema agria 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 500 g de mascarpone, a temperatura ambiente

Tiramisú con 2 cremas

Cacao 1 paquete grande de galletas de cacao 300ml Crema de mascarpone de café preparada: 250gr. Mascarpone, 60 gr. Azúcar 90 ml. Nata líquida, 40 ml. Leche, media vaina de vainilla. crema de café: 250 ml. de leche, 100 ml de café preparado 50 ml. crema batida.

Pastel de tiramisú original

Dulces, Tartas 250 g de galletas, 250 g de mascarpone, 3 huevos, 5 cucharadas de azúcar, 6 cucharaditas de café, 2 cucharadas de esencia de ron, 100 g de cacao, 50 g de nata montada, 1 pizca de sal, 1 cucharada de licor de cacao, 1 ud. azúcar de vainilla, 75 ml de leche para nata montada

Tiramisú para niños

Comida infantil, Dulces 3 yemas 35g de harina 15g de almidón 550ml de leche 75g de azúcar en polvo preferiblemente 2 sobres de nata montada 250g de esencia de ron mascarpone 400g de galletas de cacao para espolvorear 350-500ml de café descafeinado dependiendo de lo almibarado que te guste el bizcocho que tengo.

Tiramisú Con Maní Caramelizado

Tartas, Tiramisú, Dulces galletas Café duro 200 ml de yogur griego 500 g de queso mascarpone 50 ml de licor de chocolate 8 cucharadas de azúcar 200 g de cacahuetes tostados 70 g de cacao en polvo

Tiramisú con mascarpone Delaco

Dulces, Tartas 100 ml de expreso 2 latas de mascarpone delaco 4 yemas 100 g de azúcar moreno 20 galletas de Saboya 2 cucharadas de cacao 50 ml de licor de amaretto

Tiramisú a Margot

Canela una bolsita de nes una bolsita grande de galletas 7 cucharadas de azúcar punta 5 huevos 500g de mascarpone 2 bolsitas de crema de canela

Tiramisú La Pahar

Tiramisú, Dulces 4 huevos 50 g de azúcar 500 g de mascarpone 125 ml de vino tinto dulce 1/4 cucharada de pasta de vainilla 5 cucharadas de licor de café 250 ml de expreso enfriado 200 g de galletas 50 g de chocolate negro (60-65% de cacao), finamente picado

Tiramisú de verano

375 ml de nata líquida 250 gr de mascarpone 36-40 galletas 3 cucharadas de azúcar en polvo 75 gr de chocolate con leche 250-300 ml de café hervidor

Tiramisu

Nata, Yemas 750 gr mascarpone 2 paquetes de galletas 2 tazas de expreso (café fuerte + 2 cucharadas de azúcar) + 1 taza de vino (240 ml) cacao en polvo 8 yemas 1/2 taza de azúcar (120 g) 1/2 taza de vino marsala / lágrima de ovidiu (120 ml) 500 ml de nata montada

Tiramisú de verano

Dulces, Tartas 375 ml nata líquida 250 gr mascarpone 36-40 galletas 3 cucharadas de azúcar en polvo 75 gr chocolate con leche 250-300 ml café hervidor

Tiramisu

Yemas 4 yemas 300 gr nata montada meggle 30 galletas 3 tazas de café 500 gr mascarpone 200 gr azúcar 1 bolsita de ness para decoración

Tiramisú con crema de whisky

Tartas sin hornear, Tartas caseras, Tartas 400 ml de café (espresso) 250 ml baileys 400 g de galletas 75 g de azúcar 2 huevos 500 g de mascarpone 1 cucharada de cacao

Tiramisu

* 1 bolsa de galletas por lo que 400500 gramos, * 500 g de queso mascarpone, * 4 5 huevos, * 150 g de azúcar, * 400,500 ml de espresso / ness / café duro, * unas cucharadas de brandy / licor / ron, * una caja de 250 g de nata montada.

Taza de tiramisú

Cacao negro, cacao Ingredientes: 200 mg de café sin hervidor sin manchar 300 g de mascarpone un frasco de esencia de vainilla 1 paquete de galletas 4 huevos 4 cucharadas de marsala 150 g de azúcar cacao negro en polvo 80 g de chocolate negro

Tiramisú con martini

Dulces, tiramisú 4 huevos, separados 4 cucharadas de azúcar 500 g de mascarpone 200 ml de café duro, enfriado 6 cucharadas de vodka 6 cucharadas de licor de café 200 g de galletas 11/2 cucharadas de cacao 2 cucharadas de café molido 3-4 granos de café (opcional)

Tiramisu el vaso

Yemas 1 paquete de galletas 250 ml de nata montada líquida 250 ml de mascarpone 4 yemas 250 gr de azúcar en polvo 4 bolsitas 1 cucharadita de esencia de ron 1 sobre palitos de gelatina con finetti para decoración

Tiramisú ligero con fruta

375 ml de nata líquida 250 gr de mascarpone 36-40 galletas 3 cucharadas de azúcar en polvo 75 gr de chocolate con leche 250-300 ml de café hervidor

Tiramisu

Cacao, Yemas, Café 5 yemas, 500 g de mascarpone 1/2 l de nata líquida 2 paquetes de crema de vainilla del Dr. Oetker, 1 taza de azúcar, 4 hojas de galletas de cacao con café negro.

Tiramisú con frutos rojos

Dulces, 6 tortas de huevo, azúcar, 1/2 cucharadita de crémor tártaro, harina, limoncello, cáscara de limón, 1 caja de mascarpone, 2 tazas de crema batida, frutos rojos de temporada (frambuesas, arándanos, moras)

Tiramisu

Yemas 100 ml de nata montada 2 yemas 250 g de mascarpone 200 g de galletas de champán 200 ml de café duro 40 g de azúcar en polvo 2 cucharadas de azúcar en polvo 2 cucharadas de cacao.


Sobre cataif, kadayif o künefe

En la repostería Scala existía este maravilloso cataif que en ese momento se preparaba únicamente con nata montada natural. En ese momento no existía la miseria vegetal intentando (sin éxito) imitar la nata. A lo largo de los años, las confiterías comenzaron a dejar de ceñirse al recetario oficial ya improvisar basándose en los pocos ingredientes y sustitutos proporcionados por el estado comunista. Así aparecieron las cremas con margarina, las encimeras en almíbar con esencias en lugar de los sabores naturales, la nata multiplicada con espuma de huevo, etc. Colección de auténticas recetas de repostería a encontrar aqui.

Consulté este Libro de Recetas de Confitería (1965) sobre la preparación de esta crema cataif y adapté esa receta. Cataiful es una tarta de origen oriental que nos llegó (en el Reino) de la cadena turca. En Transilvania, el mundo no sabe mucho sobre cataif, solo sobre baclava o sarailii. Comí cataifkadayif o künefe) auténtica incluso en Estambul y difiere mucho de nuestra versión. Las finas tiras de masa no son fideos sino una especie de masa fluida parecida a un panqueque que se fríe en una máquina especial con un disco giratorio caliente. Vea aquí un video con su preparación.

Además, la versión turca de cataif está hecha con un queso especial (similar a la mozzarella o al halloumi) que se derrite muy bien en el horno. La receta también describe este método de preparación de migas de masa y sospecho que algunos laboratorios tenían este equipo. En algunas tiendas con especificidades orientales puedes encontrar estos nichos (creo que cp y online). Sin embargo, el libro de Silvia Jurcovan indica la preparación de una hoja de fideos y su corte en tiras de fideos muy finas. En este caso utilicé fideos con huevos ya preparados y secos de la sopa.

La técnica de preparación del cataif con nata montada es muy sencilla: los fideos se doran en el horno, se almíbar con un almíbar dulce y aromático, se cortan en cuadritos que se rellenan con crema batida y vainilla. Los aromas típicos del almíbar son los de vainilla, piel de limón y agua de rosas o azahar. Si no tienes los últimos en la casa, está bien poner vainilla y limón.

La hoja de fideos dorados debe prepararse con 4-5 horas de anticipación porque debe refrigerarse antes de rellenarse con crema. Puedes hacerlo por la noche y llenarlo al día siguiente.

Por encima hice una decoración de pistachos picados pero también son muy adecuadas las nueces, avellanas o almendras. La crema para nata debe ser natural, que contenga al menos un 30% de grasa y esté necesariamente muy fría (conservar en el frigorífico 6-8 horas antes de batir). No utilicé endurecedor en crema porque no es necesario.

Queridos, hoy hemos superado los 300.000 fans. Página de Facebook de Urban Flavors ¡y agradecemos a quienes siguen nuestras publicaciones a diario! Te invitamos cordialmente a Grupo de sabores urbanos donde ofrecemos asesoramiento culinario y apreciamos los logros de nuestros lectores! Le deseamos buena salud y tenga cuidado durante esta pandemia. ¡Quedarse en casa!

De los ingredientes siguientes resulta una bandeja de cataif con crema de aprox. 30 x 35 cm de los que se pueden cortar 18-24 piezas que luego se ensamblan por parejas (es decir, 9-12 rebanadas de bizcocho).


Puré de castañas con nata montada

Hoy les mostraré cómo preparar un delicioso postre en 5 minutos, a saber puré de castañas con nata montada.

Con tan solo dos ingredientes podemos preparar un postre que te encantará, sin ni siquiera encender el fuego.

Si te gusta el aroma del puré de castañas, prueba este sencillo postre.
No te arrepentirás de probar este sencillo y rápido postre.


Delicioso bizcocho con nata montada y migas. Una receta fácil y rápida.

El bizcocho con nata montada y bizcocho desmenuzado es delicioso y muy fácil de preparar. La semana pasada vinieron mis amigos de visita y les serví este sabroso postre. La receta es muy sencilla, así que puedes hacerla hoy.

Ingrediente:

  • 18 huevos, 30 cucharadas de azúcar
  • 300 gr de galletas molidas + 15 cucharadas
  • 250 gr de azúcar en polvo, 500 gr de mantequilla
  • 500 ml de nata líquida

Método de preparación:

Primero, separa las claras de las yemas. Batir las claras con el azúcar hasta obtener una espuma firme. Agrega el azúcar, cuchara a cuchara y las 15 cucharadas de bizcocho triturado.

Dividir la masa obtenida en 3 partes iguales. Vierta un poco de la masa en una bandeja forrada con papel de hornear. Hornea la masa en el horno precalentado a 180 grados. Cuando la encimera se desprenda fácilmente del borde de la bandeja, significa que se ha horneado.

Hornea las otras dos partes de la masa de la misma forma. Déjalos enfriar y mientras tanto prepara la crema.

Batir las yemas con el azúcar. Cuece las yemas al baño María durante 10 minutos. A continuación, agregue la mantequilla y 300 gr de galletas molidas. Batir la nata dulce hasta que se endurezca y conseguir una nata no demasiado dura. Agrega la nata montada en la crema de yema. Mezclar bien.

Ponemos la primera encimera en una bandeja. Agregue una cuarta parte de la crema sobre la primera parte superior. Agregue la segunda parte superior y una nueva capa de crema. Al final, agregue la última capa y la crema restante.

Dejo el bizcocho en el frigorífico unas horas. Será mejor que lo dejemos en la nevera durante la noche. Al día siguiente se puede cortar y servir con los seres queridos. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Video: Incendios afectan más de 80 kilómetros cuadrados en Minnesota (Octubre 2021).