Recetas tradicionales

Donuts enamorados

Donuts enamorados

Tamizar la harina, agregar el huevo, la sal, el azúcar, la mantequilla derretida, la levadura, la piel de limón y el azúcar de vainilla y agregar agua hasta obtener una masa elástica y de moluscos.

Deja que la masa tapada suba hasta que duplique su volumen.

Una vez que haya subido, engrasar la mesa con un poco de aceite y extender una hoja de unos 0,5 cm. Cortamos los corazones en forma y los dejamos reposar sobre la mesa durante unos 10 minutos.

Calentar el aceite y freírlos uniformemente por ambos lados. Las sacamos sobre las servilletas absorbentes y luego las espolvoreamos con harina de vainilla y azúcar.

¡Buen apetito!


¿Cómo se hace que las donas duren más?

Preguntas similares

Dunkin Donuts tiene una aplicación en la que puedes hacer pedidos con hasta 24 horas de anticipación. ¿Puedes pedir donas de Dunkin '? Con Order Ahead, los Wazers pueden pedir su café, rosquilla o sándwich de desayuno favorito en

Aquí hay algunas cosas esenciales que debe saber antes de las donas para microondas Krispy Kreme: Elija un método de almacenamiento adecuado. Mantenga las donas llenas de crema perecedera en el refrigerador o congelador durante 2 horas. Caja de donas glaseada

La congelación funciona mejor con donas sin glaseado o donas de pastel sin glaseado. Esto no significa que no pueda congelar las donas con glaseado, solo sepa que el glaseado se derretirá cuando vuelva a calentar las donas más tarde.

, manténgalo fresco durante dos días a temperatura ambiente e incluso hasta una semana en el refrigerador. Una vez más, llanura y polvorienta se mantiene por más tiempo. Para las donas rellenas de crema, es mejor que estén frescas, pero por lo general

Para mantener sus donas Krispy Kreme en óptimas condiciones, le recomendamos que las mantenga a una temperatura por debajo de los 18 grados y fuera de la luz solar directa. Para sostener donas de Krispy Kreme

Aquí hay algunos consejos importantes sobre cómo almacenar sus donas en un congelador a largo plazo: Cubra una bandeja para hornear con papel encerado de cocina diario y luego coloque las donas una al lado de la otra en

Las rosquillas, caseras o compradas en la tienda (como las rosquillas Krispy Kreme), se pueden almacenar a temperatura ambiente o en el refrigerador, según la cobertura o el relleno y el tiempo que desee

Paczki se elabora tradicionalmente con manteca de cerdo y huevos, lo que produce un postre muy rico. Por lo tanto, verá muchos pączki en la semana anterior a la Cuaresma, pero se han convertido en platos populares durante todo el año. Se volvieron demasiado

La respuesta corta a esto es que si su rosquilla está llena de crema o tiene cobertura láctea o congelada, debe guardarla en el refrigerador. De lo contrario, lo mejor es dejarlo a temperatura ambiente. Debe

Para recalentar sus donas, gire la freidora a 350F a 400F grados. Coloque las rosquillas restantes, sin glaseado, durante 3 a 4 minutos. Coloque las rosquillas restantes, sin glaseado, durante 3-4 minutos. Más dulce

Sí, y la mejor manera de congelar las donas Krispy Kreme es sellarlas en un paquete sellado. Puede seguir los pasos anteriores. Krispy Kreme también tiene instrucciones específicas para recalentar el acristalamiento.

¿Cuánto duran las rosquillas de canela? Las rosquillas de canela se comen mejor el mismo día en que se compran. Dicho esto, puede mantener las donas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1-2 días.


Donuts esponjosos: los haces con una cuchara. Esta es la receta

Rosquillas esponjosas, hechas con cuchara - La receta la heredó mi abuela e incluso me recuerda el sabor de la infancia - Para preparar rosquillas esponjosas para esta receta, necesitarás ...

Ingredientes (por 50 piezas):

  • 200 gramos de yogur graso de vaca
  • 2 huevos
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 2 cucharadas de azucar
  • un frasco de esencia de vainilla
  • un polvo de hornear
  • 300 gramos de harina
  • cáscara rallada de un limón
  • un sobre con azúcar de vainilla

¿Como se prepara?

En un bol batir los huevos con una bolsita de azúcar de vainilla hasta que se derrita todo el azúcar. Agrega la esencia de vainilla, el yogur y tamiza la harina mezclada con la levadura en polvo. Mezclar bien todos los ingredientes y agregar la piel de limón rallada. El resultado será una masa muy suave y cremosa. Caliente el aceite en una sartén antiadherente o en una cacerola.

Con una cucharadita, tomar la masa con una cuchara y ponerla en aceite caliente. Cada vez poner la cuchara primero en el aceite caliente y luego sacar la masa, para que no se pegue. Después de que las donas estén horneadas por ambos lados, retírelas con una espátula en una servilleta de cocina para absorber el exceso de aceite, luego espolvoree con azúcar de vainilla mientras aún están calientes.


#LifeWithoutSugar & # 038 nueva receta de dulces crudos veganos

Este año, #LifeWithoutSugar se lleva más que nunca. Leí en todas partes acerca de personas que ya no ponen su boca en este ingrediente o de otras personas que hacen todo lo posible para excluirlo de su dieta pero les resulta muy difícil. Si comienza a buscar en Google, verá que hay muchas sugerencias relacionadas con la adicción al azúcar, sus efectos en el cuerpo y el cerebro, así que claramente hay una preocupación en esta dirección. Llevo varios meses estudiando el fenómeno y encuentro que pocos abordan el problema correctamente y nadie lo comprende en profundidad. Aprovecho esta oportunidad para aclarar brevemente algunas cuestiones. Si quieres hablar más sobre los temas a continuación, no olvides que hacen sesiones de coaching online uno a uno, tienes los detalles aquí. También puedes probar mi programa de nutrición para ver en tu piel lo que significa #VidaSin Azúcar y sus efectos beneficiosos, la descripción del programa está en este artículo.

El azúcar mata

Sí, puede dar lugar a situaciones extremas pero solo por un consumo excesivo. Comienza con intolerancia a la insulina, que conduce a la obesidad y la diabetes. La diabetes, lamentablemente, es una enfermedad mucho más fea y peligrosa de lo que nos dicen que tiene la estúpida costumbre de causar enfermedades en muchos órganos vitales, comenzando por los riñones, pasando por todo el sistema hormonal que altera por completo y terminando con la hipertensión. Es solo un paso para un ataque cardíaco.

El azúcar es bueno al gusto, un dulce aquí y allá es una alegría y es una pena excluirlo definitivamente de nuestras vidas. Es igual de malo que aparezca en los titulares de la dieta & # 8211 la cantidad de azúcar y la frecuencia con la que la consumimos hace una gran diferencia entre el placer y la enfermedad. El azúcar está destinado a ser una ocasión especial, no la base de nuestra dieta diaria, especialmente porque además de los postres que se comen a sabiendas, lo tenemos en casi cualquier alimento procesado en los estantes de las tiendas.

La miel es mejor que el azúcar

Miel, sirope de agave, sirope de arce, azúcar moscavado, melaza y más, nunca he oído hablar de que se los considere ingredientes mucho más saludables que el azúcar. No hay. El consumo excesivo de cualquiera de ellos conduce a la misma cascada descrita anteriormente. La miel es la única que tiene beneficios, siempre que sea 100% miel y se consuma, repetidamente, en pequeñas cantidades & # 8211 con fines terapéuticos, en lugar de como postre tres veces al día.

El azúcar es una droga

Sí lo es. El azúcar estimula la secreción de endorfinas, es decir, las hormonas responsables del placer & # 8211 nos sentimos mejor, más en paz con nosotros mismos y con cualquier situación que tengamos que afrontar después de consumir algo dulce. Este aspecto, combinado con el hábito cada vez más común de comer por motivos distintos al hambre (desamor, ternura, estrés, aburrimiento) conduce a la adicción & # 8211 tienes un problema emocional y en lugar de afrontarlo, comes pasteles., Que Estimula las endorfinas y tienes la impresión de que todo está solucionado. Todo lo que se ha resuelto es que te vuelves adicto emocionalmente a esos pasteles. La adicción se establece y físicamente & # 8211 el consumo excesivo de azúcar causa intolerancia a la leptina, la hormona de la saciedad. Usted come y come y su cerebro no recibe ninguna señal de que está cansado. Y así, un paquete de Oreo, una caja de helado o la tarta de 3 kg que recibiste para tu cumpleaños está lista a partir de una porción.

¿Qué debo hacer?

Si eres adicto, no tengo más remedio que cortar el azúcar y otros ingredientes similares. Sáquelo completamente de la dieta por un tiempo y quédese con los dulces de los alimentos integrales & # 8211 frutas, verduras. Si tu no puedes pavo frío, elabore un plan para reducir a la mitad la cantidad de azúcar agregada al café, té, limonada y la cantidad de dulces que come cada semana. Es decir, cada semana reduce a la mitad la cantidad de la semana anterior a cero. Y también reemplaza frutas, verduras y dulces hechos por usted desde cero con los ingredientes más seguros posibles.

¿Con qué reemplazo el azúcar?

Puede mantener el ingrediente en sí en recetas caseras, no tiene que gastar una fortuna en jarabes de moda. Reduzca la cantidad utilizada en sus recetas favoritas. Haga dulces cada vez con menos frecuencia. Tengo una palabra: no compro, no tengo casa, no tengo casa, no tengo casa, no como. Créame, es mucho más simple de lo que piensa.

A medida que elimine el azúcar, sus papilas gustativas volverán a la normalidad, lo que significa que aceptarán cada vez menos cantidad de dulce como agradable. Las frutas serán suficientes, algunas incluso demasiado dulces para su gusto. Asociarás cada vez menos el placer con los dulces, volviendo así a un hábito natural: comer con hambre, no por motivos emocionales.

Si te apetece leer, puedes inspirarte en mi amiga Liana, autora del blog Avetisiperoz. En este artículo escribió cómo abordó el problema del azúcar y cómo renunciar a este ingrediente durante tres meses la llevó a mejores descubrimientos para su salud.

Caramelos veganos crudos

Escribí por primera vez sobre estas donas aquí, y el artículo es uno de los más consultados y leídos. La receta inicial también se incluyó en mi primer programa de nutrición en línea y fue la más mencionada en los comentarios & # 8211 solo palabras de elogio y mujeres felices que pueden comer dulce sin sentirse culpables, e incluso dárselo sin preocupaciones a los niños. Qué puedo decir, pero estoy muy feliz de haber ofrecido inspiración y volver con una nueva versión. Esta vez la base fueron pasas y excluimos el cacao de la composición. Debido a que reduje la cantidad de dátiles, el sabor final fue un poco más ácido. Para obtener más fibra, agregamos una pequeña cantidad de granos integrales y semillas de lino molidas.

Ingrediente:
  • 10 dátiles
  • 3/4 taza de pasas doradas
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 cucharadas de semillas de lino molidas
  • 2 cucharadas de hojuelas de coco
  • 2 cucharadas de granos integrales (puede usar cualquier & # 8211 cebada, avena, centeno)
  • 1 puñado de nueces mezcladas con almendras
  • 1 cucharada de bayas de goji
Método

Igual que la última vez & # 8211 ponga todos los ingredientes en el robot y mezcle hasta que empiece a parecer una masa homogénea. No tienes que picar finamente todos los ingredientes, al contrario, si hay trozos de cereal o frutos secos más amargos, los caramelos tendrán más textura y comerás menos para saciar tu antojo por los dulces. Una vez tengas la llamada masa, cogela con la mano y forma las bolas. Tienes fotos de referencia arriba para ver qué tan grandes las hago. En general, debería obtener 20 caramelos de las cantidades que mencioné.

Esta receta es de referencia, pura inspiración, puedes jugar con los ingredientes y cantidades según tu propio gusto o después de encontrarla disponible en las tiendas. Si no quiere almendras que son demasiado caras, ponga solo nueces rumanas. Retirar de las pasas y agregar más dátiles. Agregue otras semillas & # 8211 calabaza, girasol, amapola, sésamo. Abandona el coco o el suplemento. Juega con los ingredientes y seguro que obtendrás un buen y saludable postre.


¿Quién puede rechazar las donas de manzana?

No importa a dónde vayas en este mundo, el olor a donas es una locura. Se siente como una postal, esa mezcla de freír con azúcar de vainilla, que las neuronas se vuelven locas y desencadenan inundaciones de saliva más como el reflejo de Pavlov. Y si fuera solo eso, sería simple, pero si las manzanas y la canela entran en la mezcla, les demuestra a todos que el camino más corto desde usted, desde el punto A, hasta la rosquilla, el punto B, es la línea recta. ¡Con todos los problemas que podría causar la implementación de la decisión!

Aunque es de origen austriaco, porque proviene del maravilloso strudel de manzana, o apfelstrudel, si prefieres el alemán, se trata de nuestra receta de rosquillas de manzana. Valaquia. Y desde Muntenia por ciudad, no por país, aunque acabó siendo exportado allí también. Es decir, tomó el strudel de Banat, bueno, que recuerda a la ocupación austrohúngara, y lo rumanizó. Primero fue la tarta de manzana y luego las donas. ¡Y qué rosquillas! ¿Hay algo de malo en eso? Sin mencionar, porque incluso en el extranjero, en los EE. UU. Y Canadá, las rosquillas de manzana se comen después de haber sido ahogadas, literalmente, en jarabe de arce.

¡Veamos qué simples son! Y eso se debe a que no están hechos de una masa similar a las rosquillas tradicionales, que en realidad es una masa de pastel.

Entonces, comencemos con la coca. Dependiendo de cuántas donas quieras hacer, o más bien de cuántas calorías quieras mimarte a ti mismo oa tus invitados, elige la cantidad de huevos. Dos, cuatro o seis. Se mezcla con una pizca de sal hasta que quede suave, luego sale un poco de mantequilla derretida y harina. Pero no todos a la vez. Incorporamos un tercio, luego dejamos espacio en la composición para un poco de levadura para aumentar nuestras rosquillas y harina, y así sucesivamente hasta que salga una masa pegajosa, pero sin grumos. Y a partir de ahora pasamos al deporte. Un deporte nuevo, un evento no olímpico, pero en el que tenemos que ser campeones porque. de lo contrario, nuestras manzanas se oxidarán y se oscurecerán. Ah, y si hablamos de manzanas, tienes que elegir. O una variedad fragante, dulce o jugosa. De Jonathan, a Florina o Golden. ¡De preferencia!

Y no los pongas en el rallador, como nos aconsejan muchos chefs, porque ya no sentirás su aroma. Pícalos tan pequeños como quieras, pero con un cuchillo y échalos rápidamente a la masa. Al gusto echamos un puñado de pasas amarillas (bueno, comercialmente disponibles) rehidratadas en agua (esta vez NO las rehidratamos en brandy porque llegan especialmente a los niños). En el baño de aceite entonces, las manzanas dejarán su sabor y aroma, mientras que la masa se tensará en un abrazo crujiente. ¿Qué nos queda para completar la obra de arte? Preparemos la trampa olfativa. Un polvo de azúcar en polvo, mezclado con canela y azúcar de vainilla.

En conclusión, te sugiero que hagas una apuesta. Si solo hizo las donas con dos huevos, estamos seguros de que estarán terminadas antes de que todos estén llenos. ¡Parol!


Donuts de queso dulce

Método de preparación: En un bol, pasar y mezclar el queso con el huevo y el azúcar (ambos tipos) hasta que quede suave. Agrega la harina mezclada con el bicarbonato de sodio y amasa una masa bastante pegajosa con una cuchara. Retirar en la tabla y seguir amasando con ayuda de harina. Al final obtenemos una masa compacta no pegajosa.

Divida la masa en 6-8 piezas a partir de las cuales se forman hilos del grosor de un dedo. Se cortarán en trozos de unos 5 cm.

Mientras tanto, ponga bastante aceite en una cacerola o sartén más grande. Cuando el aceite esté caliente, sofreír las donas a fuego medio, primero por un lado y luego por el otro.

Cuando estén rojas y bonitas, sácalas sobre una toalla de papel, pásalas a la bandeja y espolvoréalas con azúcar. Sirva simple o dulce.

Tomé la receta de Amalia, una mujer mía de Transilvania, que tiene muchas recetas sencillas pero con resultados deliciosos. Gracias Amalia.


Ingredientes

1,5 litros de aceite de girasol

1 ½ cucharadita de levadura en polvo

50 gramos de azúcar en polvo de vainilla

Método de preparación

Ponga la margarina, la leche de soja y 2 cucharadas de aceite en una sartén y cocine a fuego lento. Mientras tanto, mezcle en un bol la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

Hacer un agujero en el medio de los ingredientes secos y poner la mezcla con la margarina y la leche. Luego mezcla bien, amasa ligeramente hasta obtener una masa elástica. Luego dale forma a 24 bolas de masa.


Loukoumades & # 8211 donas almibaradas

Santa Niculae viene con muchos regalos, pero todos los dulces son los favoritos de los niños. Y el nuestro, por qué no admitirlo, incluso si la temporada de "debilitamiento hasta la víspera de Año Nuevo" está en pleno apogeo. Te propongo hoy otra de las recetas griegas que me convenció en la primera degustación. Es un postre delicioso, fácil de hacer y excelente para periodos de ayuno.

2 tazas de harina (aprox.500 g)

1 cucharadita de levadura de cerveza (15 g)

2 vasos de agua tibia (400 ml)

1/2 vaso de jugo de naranja (100 ml)

Método de preparación

Disuelve la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia, luego echa el resto del agua y la harina y una pizca de sal por encima. Revuelva hasta que quede suave y deje reposar durante una hora en un lugar cálido. La masa no se amasa y debe ser un poco más espesa que la masa para panqueques. Calentar el aceite en una sartén honda, luego con una cucharadita húmeda, sacarlo ligeramente de la composición y dejarlo en la sartén hasta que se dore por ambos lados. Las donas se retiran sobre un paño de cocina y se escurren del exceso de aceite. Para el almíbar, hierva todos los ingredientes durante unos 5 minutos o hasta que el azúcar se derrita bien. Cuando el almíbar esté tibio (no caliente) agregamos 1-2 cucharadas de miel, probar. Coloca las donas en una bandeja honda, preferiblemente en una capa y vierte el almíbar sobre ellas. Una vez que el almíbar se haya absorbido por completo, podemos espolvorearlo con canela molida.

Loukoumades no tiene por qué ser perfectamente redondo. Cuanto más extrañas sean las formas, más emocionados estarán los niños y todos elegirán su forma favorita.


Deliciosas rosquillas & # 8211 recetas rápidas sin levadura

Mis hijos están enamorados de estas deliciosas donas. Los comía en cualquier momento y siempre me pide que los haga. Debido a que la receta es fácil y ni siquiera contiene levadura, decidí compartirla con ustedes.

Ingredientes necesarios:

  • 250 gr de queso de vaca
  • 250 gr de harina
  • 250 gr de mantequilla
  • 0,5 gr de sal
  • 1 huevo (para engrasado)

Cómo preparar:

Empezaremos mezclando harina, mantequilla y sal. Luego agrega el queso y amasa la masa. Extienda la masa sobre la encimera y dóblela. Repita el procedimiento dos veces.

Vuelva a extender la masa para que tenga aproximadamente 1 cm de grosor y córtela en formas redondas y pequeñas (puede usar un vaso pequeño). Incluso puedes hacer algunos modelos con un tenedor en la masa (así lo hice yo). Luego engrasa con huevo y mete al horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Prueba esta receta de donas esponjosas, lista en unos minutos.

Necesitas:

  • 125 ml de leche tibia
  • 225 gr de harina blanca
  • 1 cucharada de mantequilla, un huevo
  • 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal
  • Media cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Petróleo

Como se prepara:

En un bol bastante hondo pondremos harina tamizada, bicarbonato de sodio y sal. Derretir la mantequilla y reservar hasta que se enfríe. Batir el huevo con el azúcar hasta que quede suave.

Cuando la mantequilla se haya enfriado, haga un pequeño agujero en la harina en el bol y agregue la mezcla de mantequilla, huevo y azúcar y leche. Después de mezclar bien la masa con una cuchara, amasa. Dejas de amasar cuando se vuelve suave y un poco pegajoso. Si es necesario, puede agregar más harina. Cuando la masa esté lista, déjela reposar durante 10 minutos.

Pasados ​​los 10 minutos, podemos empezar a dar forma a las rosquillas. Extiende la masa y corta los círculos como hicimos en la receta anterior, utilizando un vaso.

Freiremos estas rosquillas en aceite caliente. Les damos la vuelta por ambos lados para que se doren. Al final las pondremos sobre una toalla de papel, para que absorban el exceso de aceite. Puedes espolvorear un poco de azúcar en polvo sobre las donas.


Donuts de San Isidro: estúpidos y listos

También está Santa Clara y Francés. De hecho, estos cuatro tipos de donas parten de la misma base de ingredientes (harina, azúcar, huevo, anís, aceite y cáscara de limón). Los tipos de pasta varían según su cobertura. Preparemos un buen lote de estas pastas típicas de la cocina madrileña. ¿Sabes diferenciarlos?

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa.

2. A continuación, añada el anís frito en una sartén y tritúrelo junto con el aceite. Cuando todo esté bien mezclado, agrega la harina y amasa bien.

3. Hacemos pequeñas porciones con la masa formando bolitas y en el centro hacemos un agujero. Coloca las donas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y déjalas reposar durante 15 minutos.

4. Luego barnízalos con huevo y mételos en el horno precalentado a unos 200 grados hasta que estén dorados.

5. Como dije, es corona lo que diferencia a las donas. Tonterías es solo la masa tradicional, sin baños adicionales. Las rosquillas preparadas se glasean con azúcar. Si ponemos merengue encima, preparamos las donas de Santa Clara. También existen las llamadas donas francesas, que terminan con una almendra crujiente.

Receta inspirada en la imagen de Hello

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