Recetas tradicionales

Receta de Martha Stewart: pasteles de café expreso de chocolate fundido

Receta de Martha Stewart: pasteles de café expreso de chocolate fundido

Despierta a tu Valentín y salúdalo con este delicioso manjar matutino. Empezarás el día con dulzura y alimentarás tu amor por los planes románticos que tienes por delante.

Notas

Receta cortesía de Martha Stewart.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente, y más para lata
  • 1/3 taza de azúcar, y más para lata
  • 8 onzas de chocolate agridulce, picado en trozos grandes
  • 1/3 taza de flor para todo uso
  • 1 cucharada de espresso instantáneo en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal gruesa
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • Glaseado de ganache (opcional)

Pastel de chocolate fundido

Parece que todos los restaurantes de Estados Unidos ofrecen una versión de este increíble pastel creado por el maestro chef Jean-Georges Vongerichten. Pero su original supremamente rico y chocolatado es único en su clase. Aquí, Food & Wine presenta su receta perfecta. Los pasteles de chocolate fundido se hicieron famosos por una razón: son apelmazados por fuera con un centro irresistible de chocolate negro caliente que fluye por el medio. La primera vez que prueba uno, puede parecer mágico, pero esta receta es bastante fácil de hacer y está lista en menos de una hora.Relacionado: Más recetas de postres de chocolate decadentes


  • ⅔ taza de chispas de chocolate semidulce
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de harina para todo uso

Precaliente una freidora a 375 grados F (190 grados C). Engrase y enharine cuatro moldes de 4 onzas.

Calienta las chispas de chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas a temperatura alta durante 1 minuto. Revuelva y cocine en el microondas a intervalos de 15 segundos hasta que casi se derrita. Retire del microondas y revuelva hasta que se derrita por completo y se combine bien.

Agregue azúcar en polvo, huevos, yemas de huevo y extracto de vainilla al batidor de chocolate derretido hasta que se combinen. Agregue la harina y mezcle hasta que se incorpore. Vierta la masa en los moldes preparados y colóquelos en la canasta de la freidora.

Cocine en la freidora de aire precalentada hasta que los bordes de los pasteles estén listos, de 10 a 14 minutos no cocine demasiado.

Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos. Invierta en platos de postre y sirva inmediatamente.


Receta de tortas de chocolate fundido y video de amplificador

No es hasta que su cuchara rompe la corteza exterior de este pastel de chocolate fundido que encuentra su centro suave y cremoso. Este postre ha sido descrito como tipo soufflé, pastel, brownie, mousse y pudín, y eso se debe a que tiene todas estas características. Las tortas de chocolate fundido, también conocidas como tortas de lava de chocolate, son maravillosamente ricas y chocolatadas. Me encanta cómo se elevan los pasteles mientras se hornean (como un soufflé), pero una vez que se sacan del horno se desinflan lentamente.

Al hacer estos pasteles, puede usar moldes individuales, moldes, tazas para natillas o incluso moldes para muffins. Los pasteles se pueden servir en sus moldes, pero si desea quitarlos de sus tazas antes de servir, es importante untar generosamente cada molde con mantequilla para que los pasteles horneados se suelten fácilmente en el plato para servir. Es posible que desee pasar un cuchillo afilado alrededor de cada pastel antes de desmoldarlo. Además, la masa se puede preparar varias horas antes de hornear. Simplemente vierta la masa en los moldes individuales, cubra cada molde con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté listo para hornearlos.

Pastel de chocolate fundido: Precaliente su horno a 400 grados F (200 grados C) y coloque la rejilla del horno en el centro del horno. Unte generosamente cuatro moldes, moldes, moldes o tazas para natillas de 180 a 240 ml (6 a 8 onzas). Espolvorea el interior con cacao en polvo sin azúcar (también puedes usar azúcar blanca granulada). Coloque los moldes preparados en una bandeja para hornear.

En un recipiente resistente al calor, colocado sobre una cacerola con agua hirviendo, derrita la mantequilla y el chocolate. Retirar del fuego y dejar enfriar mientras bate las yemas.

En el tazón de su batidora de pie eléctrica, equipada con el accesorio para batir, o con una batidora de mano, bata las yemas de huevo (a temperatura ambiente) y 1/3 de taza (65 gramos) de azúcar (Azúcar 1) hasta espeso, pálido y esponjoso. (Cuando levante lentamente los batidores, la masa volverá a caer en el tazón en una cinta lenta). Agregue el extracto de vainilla y luego doble la mezcla de chocolate derretido.

En otro recipiente limpio, batir las claras (a temperatura ambiente) hasta que estén espumosas. Agrega el crémor tártaro y continúa batiendo hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente 1 cucharada (15 gramos) de azúcar blanca granulada (Azúcar 2) y bata hasta que se formen picos rígidos. Con una espátula de goma o un batidor de alambre, incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de chocolate, hasta que se incorporen. Divida la masa entre los moldes preparados. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que el borde exterior de cada torta esté firme, pero la parte media todavía se ve un poco húmeda y temblorosa. Es posible que tenga grietas en la superficie superior de los pasteles.

Retirar inmediatamente del horno y dejar reposar durante uno o dos minutos. Puede servir los pasteles en sus moldes o puede pasar una espátula desplazada o un cuchillo afilado alrededor del borde de cada pastel y luego invertirlo en un plato. Retirar con cuidado el molde. Si lo desea, puede espolvorear la parte superior de los pasteles con azúcar impalpable y colocar una cucharada de crema batida suave, crema cuajada o helado de vainilla en el centro de cada pastel.

Las sobras se pueden tapar y almacenar en el refrigerador durante varios días. Se puede recalentar en el microondas, o comer frío, oa temperatura ambiente.

Nota: Puede preparar los pasteles con varias horas de anticipación. Simplemente haga la receta, vierta en los moldes preparados, cubra con papel film y refrigere. Hornee directamente del refrigerador. Cuando la masa esté fría, los pasteles pueden tardar uno o dos minutos más en hornearse.

Rinde 4 pasteles de chocolate fundido.


Cupcakes de chocolate fudgy con glaseado de fudge de chocolate


Una conversación con una de mis amigas, que es una excelente panadera, me llevó al descubrimiento de esta Receta de magdalenas de chocolate rico y dulce que estoy compartiendo hoy. Ella jura por la receta definitiva de pastel de chocolate de Martha Stewart # 8217 y me dijo que también la probara. Con la mejor receta de glaseado de chocolate de Martha Stewarts encima.

Como quería regalar el pastel a algunas personas, pensé que lo mejor sería hacer cupcakes con la receta, ya que siempre son más fáciles de compartir.

La mayoría de las recetas de pasteles se pueden convertir con éxito en cupcakes sin cambiar nada, excepto los tiempos de horneado (y, por supuesto, el molde que usas para hornear). Los cupcakes generalmente toman menos tiempo para hornear que los pasteles. De acuerdo con las instrucciones de la receta, los pasteles tardan 35 minutos en hornearse, pero mis cupcakes se hicieron en 20 minutos, e incluso podrían tomar 18 minutos para ti, así que verifica que estén listos en ese momento. Se terminarán cuando un probador salga limpio.

Esta receta me dio 32 cupcakes, pero dependiendo de cómo llene sus moldes para cupcakes, podría obtener más o menos. El glaseado fue suficiente para glasear 32 cupcakes, y aún queda algo de glaseado.

Tengo una receta de pastel de chocolate para llevar, que difiere de la que estoy compartiendo hoy y me encanta y la he usado para los pasteles de fondant en el blog. Esa receta también es bastante similar a la que usamos en Bonnie Gordon y nos encantó que los pasteles solían estar húmedos pero lo suficientemente resistentes como para usarlos debajo de las decoraciones de fondant. Y dado que es un pastel de un tazón, requiere menos limpieza y es más fácil de batir que uno en el que primero tienes que batir el azúcar de mantequilla y luego agregar los huevos. También se convierte bien en cupcakes, pero siempre he tenido problemas con los revestimientos aceitosos. Y ahí es donde funciona mejor esta receta de Martha Stewart.

Si bien el pastel a base de aceite es más esponjoso y de textura húmeda, esta receta de Martha Stewart resultó en pasteles más dulces o al menos pastelitos de chocolate dulces, que aún estaban húmedos. La mayoría de los ingredientes en esa receta son bastante similares a la receta de Martha Stewart & # 8217, la única diferencia es la grasa que se pide en la receta, que es probablemente la razón por la que la textura difiere ligeramente.

Sé que la gente confía en las recetas a base de mantequilla y yo era una de ellas, hasta que probé los pasteles de chocolate a base de aceite. Además, la receta de pastel de zanahoria que publiqué en el blog también está basada en aceite. Pero sí, para ciertas recetas sigo usando mantequilla.

Si tiene curiosidad por saber cómo se comparan los dos, aquí hay una lectura interesante sobre los pasteles de mantequilla vs aceite. Como lo menciona Summer en el artículo, & # 8220Butter es conocido por su perfil de sabor, aceite para la provisión de humedad. & # 8221

Pero si bien la mantequilla tiene un mejor sabor, si la está usando para pasteles como el pastel de zanahoria, o incluso el pastel aquí como el chocolate, donde los ingredientes adicionales tienden a dominar el sabor de la mantequilla, el uso de aceite no debería hacer una gran diferencia en el sabor. Habiendo dicho eso, creo que las recetas a base de mantequilla funcionan mejor para los cupcakes. Los a base de aceite solo hacen que los revestimientos para cupcakes sean aceitosos.

Recientemente comencé a usar una combinación de ambos en algunas de mis recetas; recientemente lo probé para un pastel de terciopelo rojo (publicado en Instagram aquí) y me encantaron los resultados: la humedad del aceite, el sabor de la mantequilla. Sin embargo, la receta de hoy en día está hecha completamente con mantequilla. Y es un ganador en nuestro hogar.

Como se mencionó anteriormente, la receta produjo 32 cupcakes, 12 regalé y 20 quedaron para nosotros 6 personas, todos los cuales se fueron en una noche. Sí, son tan buenos y DEBES probar esta receta.

El glaseado también es adictivo.

Mi primera impresión del glaseado, mientras lo preparaba, fue que era bueno, pero todavía estaba inclinado hacia el glaseado de chocolate y malta que generalmente uso (si no lo ha probado, debería hacerlo). Sin embargo, al día siguiente, cuando me comí la magdalena con el glaseado, decidí que ambos glaseados eran igualmente buenos. La receta original de Martha Stewart requiere mantequilla sin sal, pero usé mantequilla salada porque eso es lo que tenía. La mayoría de las recetas de Martha Stewarts las encuentro un poco dulces para mi gusto, pero usar mantequilla sin sal ayudó a reducir un poco la dulzura. Si elige usar mantequilla sin sal, le sugiero que reduzca el azúcar glas y también agregue una pizca de sal al glaseado. Créame, la sal lleva el glaseado al siguiente nivel.

Con mi hermano y mi cuñada en la ciudad y las cenas de jubilación de mi padre a las que asistir todos los días, no he podido tener mucho tiempo para escribir en blogs y publicar recetas. Por supuesto, mi computadora portátil y la conexión a Internet tampoco han sido de gran ayuda y, como resultado, las publicaciones han sido un poco esporádicas en los últimos días. Intento ser activo en Instagram y he estado revisando algunas recetas del blog que sigo publicando allí.

Y con las cenas alineadas en nuestra casa y mi madre asignándome algunos platos, asegúrese de ver las futuras publicaciones de Instagram sobre recetas publicadas anteriormente de Pastel de pescado vegetariano, pastel de mousse de chocolate de triple capa, pan focaccia (también tiene un video tutorial), vegano pan de calabaza y más. ¡Hasta entonces espero que disfrutes esta receta!


Baking-Haven

Sé que hay muchos ... muchos blogueros que han probado las recetas de la querida Martha y se han arrepentido, ya que por lo general les falta algún ingrediente o les faltan instrucciones. ¡Créanme, he estado allí! Entonces, cuando quise probar un pastel de lava de chocolate y no pude encontrar uno con una cantidad razonable de ingredientes (algunos requerían 6 huevos ... yadda yadda) y cuando encontré esta receta en el sitio web de Martha, supe que tenía que probarla. La receta rinde 6 tortas de lava del tamaño de un muffin, pero decidí hacer unas mini horneando en un molde para magdalenas, pero si lo haces, es importante que reduzcas el tiempo de cocción; de lo contrario, no obtendrás la lava; solo obtendrás una ¡pastel de chocolate muy pegajoso, esponjoso, húmedo!
Lo serví con helado de vainilla y azúcar glass. Hablando de helado, el otro día estaba deseando un helado de dátiles (¿de dónde lo consigues ... verdad?), Así que decidí hacer el mío y Dios mío, estuvo bien, y ni siquiera usé una máquina para hacer helados. ya que no tengo uno! Publicaré la receta en un futuro cercano, ¡así que estad atentos!
La receta del pastel de lava:
-Ingredientes:
1) 4 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente, y más para moldes para muffins
2) 1/3 taza de azúcar granulada, y más para moldes para muffins
3) 3 huevos grandes
4) 1/3 taza de harina para todo uso
5) 1/4 cucharadita de sal
6) 8 onzas de chocolate agridulce, derretido
7) Azúcar de repostería, para espolvorear
8) Nata montada, para servir (¡digo helado de vainilla!)
- Direcciones:
1) Precaliente el horno a 400 grados. Engrasa generosamente 6 tazas de un molde para muffins estándar (o 12 moldes para magdalenas más pequeños, pero nuevamente tendrás que reducir el tiempo). Espolvoree con azúcar granulada y elimine el exceso. Dejar de lado.
2) En el bol de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar granulada hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Con la batidora a velocidad baja, agregue la harina y la sal hasta que estén combinados. Batir el chocolate hasta que esté combinado. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados.
3) Coloque el molde para muffins en una bandeja para hornear, hornee solo hasta que la parte superior de los pasteles ya no se mueva cuando la sartén se agita ligeramente, de 8 a 10 minutos (menos para los mini alrededor de 5-6 minutos). Retirar del horno dejar reposar 10 minutos.

4) Para servir, desmolde las tortas y colóquelas en platos para servir, con la parte inferior hacia arriba. Espolvoree con azúcar impalpable y sírvalo con crema batida (o helado de vainilla), si lo desea (créame, lo deseará una vez que comience a disfrutar del delicioso pastel de lava caliente y exuda la bondad del chocolate).

5 comentarios:

Ooooo. ¡Los pasteles de lava fundida son uno de mis favoritos de TODOS los tiempos! De ahí que estén a nombre de mi blog. ¿No son pecadores? :)

Probé estos para el cumpleaños de mi sobrina y amado ellos. Los probé con chocolate agridulce como dice la receta y nuevamente sustituyéndolos por semidulce. Preferí el semidulce. ¡Son deliciosos!


Pasteles de lava fundida de chocolate mexicano & # 8220Hot & # 8221

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Para el Día de San Valentín y # 8217s de este año, pensé que & # 8217d publicaría un clásico favorito de mi cocina & # 8212 ¡estos adorables pasteles de lava fundida de chocolate! Poco sabía cuando los probé por primera vez hace años (en Chili & # 8217s & # 8230yes & # 8230.) Que son tan sencillo para batir. ¡Solo 7 minutos de preparación y 7 minutos en el horno, y listo, un postre elegante y delicioso listo para llevar!

Hay muchas otras recetas mucho más complicadas y que consumen mucho más tiempo, pero he sido fan de esta (de la propia Martha) durante años. Requiere ingredientes simples que casi siempre tengo a mano. Pero para darle un giro este año, agregue un poco de chile, canela y una pizca de cayena para darles el toque de chocolate caliente mexicano. Y no es de extrañar & # 8230 ¡me encantó! (Pero siéntete libre de ser un purista del chocolate si quieres. :-))

¡Les deseo a todos un Día de San Valentín lleno de mucho amor! (¡¡Y mucho chocolate !!) ♥


Pastel de chocolate fundido con relleno de frambuesa

Precaliente el horno a 425 ° C. Unte cuatro moldes de 6 onzas con mantequilla derretida. En un tazón pequeño, bata el cacao en polvo con 1 cucharada de harina, espolvoree los moldes con la mezcla de cacao, sacando el exceso. Transfiera los moldes a una bandeja para hornear resistente.

En una cacerola mediana, derrita 1 barra de mantequilla con el chocolate a fuego muy bajo, revolviendo ocasionalmente. Deje enfriar un poco.

En un tazón pequeño, machaca las frambuesas con las confituras de frambuesa sin semillas.

En un bol, usando una batidora eléctrica, bata el azúcar granulada con los huevos y la sal a velocidad media-alta hasta que espese y amarillo pálido, 3 minutos. Con una espátula de goma, doble el chocolate derretido hasta que no queden rayas. Incorpore 1/4 de taza de harina.

Vierta dos tercios de la masa en los moldes preparados, luego coloque el relleno de frambuesa encima. Cubrir con la masa de chocolate restante. Hornee en el centro del horno durante 16 minutos, hasta que la parte superior esté agrietada pero los centros aún estén ligeramente ondulados. Transfiera los moldes a una rejilla y deje enfriar de 5 a 8 minutos.

Pase la punta de un cuchillo pequeño alrededor de cada pastel para aflojar. Invierta un plato pequeño sobre cada pastel y, usando agarraderas, invierta nuevamente. Levante con cuidado los moldes. Espolvoree los pasteles calientes con azúcar impalpable y sirva inmediatamente.


Reseñas (4)

Tuve que hacer algunas sustituciones. En lugar del spray antiadherente con harina, lo engrasé y enharé yo mismo. No pude encontrar harina de repostería en la tienda, así que busqué en línea y usé la mitad de harina para todo uso y la mitad de harina para pasteles, que se suponía que era una opción bastante buena. Mis pasteles no se parecían en nada a la imagen. No pude sacarlos de los moldes y estaban poco cocidos, ¡se veían absolutamente horribles! Afortunadamente, ¡el sabor lo compensó! Extremadamente rico y achocolatado Me gustaría volver a probarlo siguiendo exactamente la receta para ver si puedo dominarlo. Agradezco las recomendaciones de otros. Agregaré que es necesario cubrirlos con una envoltura de plástico antes de ponerlos en el refrigerador. La mía se volvió un poco crujiente. ¡Sin embargo, son absolutamente deliciosos!


Martha Stewart Cake Perfection Recetario y juego de decoración

El nuevo y hermoso libro de cocina de Martha Stewart se centra en el arte de los pasteles y ofrece más de 100 recetas para todas las ocasiones, con sabores emocionantes, diseños innovadores y técnicas desmitificadas. En esta colección creada exclusivamente para igourmet, Martha y su equipo de editores de alimentos han seleccionado personalmente todos sus elementos esenciales para hornear favoritos. Tanto los panaderos experimentados como los novatos se inspirarán en el lustre comestible y los polvos de purpurina en colores metálicos y pasteles, así como en el arcoíris completo de colores de gel profesionales. Ella ha incluido copos de coco grandes, granos de pistacho verde vibrante y pétalos de rosa secos comestibles para que pueda probar con un gasa de coco o un Bundt de pistacho y cardamomo espolvoreado con rosas. También se incluyen sus espátulas cuidadosamente diseñadas, dos puntas de pastelería profesionales de acero inoxidable (estrellas abiertas y cerradas) y varias bolsas de pastelería profesionales. La atractiva lata de recuerdo es un lugar conveniente para guardar todo entre las sesiones de horneado.

Esta amplia gama de elementos esenciales para hornear y un completo libro de cocina proporcionará todos los consejos y suministros de decoración para crear de todo, desde tortas y cremas de mantequilla hasta niveles y tortas, ya sea utilizando las recetas distintivas de Martha o mejorando los clásicos favoritos de la familia.

  • La perfección del pastel de Martha Stewart: Más de 100 recetas para el clásico dulce, de lo simple a lo impresionante: consulte los detalles completos del libro a continuación.
  • Espátulas de silicona Martha Stewart: Estas atractivas espátulas de silicona y madera son resistentes al calor hasta 400 F. Las cabezas de silicona extraíbles se pueden lavar en el lavavajillas y el mango de madera se puede lavar a mano.
  • Copos de coco (8,9 oz): El coco en copos es un ingrediente esencial para tener a mano para hornear pasteles y protagoniza muchas de las recetas de Martha que aparecen en su libro de cocina, que incluyen el pastel de limón y coco Meyer, el pastel de libra tropical, el pastel de sémola de coco, los cupcakes de vainilla con bayas y el coco. Pastel de gasa, pastel de corazón de plátano, requesón de coco y limón y crema de mantequilla de coco.
  • Pétalos de rosa comestibles (8 g): Los pétalos de rosa fragantes son un adorno colorido para el pastel Bundt de cardamomo y pistacho de Martha, pero también pueden mejorar muchas de tus recetas de pasteles favoritas.
  • Granos de pistacho (2 oz): Estas deliciosas nueces adquieren un color bastante vibrante cuando se cortan en trozos grandes y aparecen de manera prominente en muchas de las recetas de Martha, incluyendo su pastel de pistacho Cannoli, pastel de Spumoni, pastel Bundt de pistacho y cardamomo, pastel de sémola de coco y pasteles de café exprés de chocolate fundido.
  • 6 polvos comestibles de brillo (0,25 oz cada uno): Estos polvos de brillo comestibles de hermosos colores se pueden mezclar con azúcar impalpable, glaseados o incluso agua para crear un efecto de acuarela. Martha's Splatter Cake con cuajada de maracuyá y Banana Heart Cake son dos deliciosos ejemplos.
  • 4 brillos comestibles (.25 oz cada uno): Estos brillos comestibles se pueden mezclar con azúcar impalpable o glaseados y agregarán un brillo de celebración a los pasteles para ocasiones especiales.
  • Colorantes alimentarios en gel (.7 oz cada uno): Un arco iris de colores cálidos y fríos que ayudarán a personalizar los pasteles para cada ocasión, incluido el pastel de piedra sintética de Martha, los merengues de helado de coco y fresa. Pastel de capas de bayas, pastel de fresa ombré con lámina de oro rosa y pastel de acuarela.
  • Puntas de pastelería de acero inoxidable: Coloque remolinos y rosetas de crema de mantequilla y decore con aplomo con estas puntas de pastelería de acero inoxidable cerradas y abiertas en forma de estrella.
  • Bolsas de repostería desechables grandes (18 "): Estas mangas pasteleras profesionales son fáciles de usar. ¿Una sabia sugerencia de Martha? Practica primero en pergamino.
  • Lata de plata para almacenamiento (Dimensiones: 10 5/8 "x 7 7/8" x 3 "): Mantenga todos estos suministros y herramientas para hornear organizados en esta lata plateada que es lo suficientemente bonita como para guardarla en la encimera de la cocina.
  • Martha Stewart Living: Suscripción a la revista por un año (10 números).

Tenga en cuenta que cualquier artículo temporalmente agotado será sustituido por un artículo similar de igual valor.

MÁS DETALLES SOBRE LA PERFECCIÓN DE LA TORTA DE MARTHA STEWART El nuevo lanzamiento del libro de cocina de 256 páginas de Martha Stewart cubre una variedad de pasteles, y aquí hay un desglose capítulo por capítulo:

Mostrar tortas - Estas bellezas tienen que ver con la técnica: rosetas entubadas, esmaltes brillantes, capas verticales, swoops, remolinos y salpicaduras. Recetas: Pastel de S'mores, Pastel de imitación de piedra, Pastel de cítricos con flores comestibles, Pastel Ombré de fresa con papel de aluminio, Pastel de acuarela, Pastel de cebra de chocolate y vainilla, Pastel de salpicaduras con cuajada de maracuyá

Torta de capas - Dos capas de pastel están bien, tres es mejor. La regla general para hornear estos niveles altísimos: capas uniformes, rellenos generosos y no se olvide de la capa de miga. Recetas: Pastel de chocolate con caramelo salado de una milla de altura, pastel de capas de coco y limón Meyer, pastel de comida del diablo, pastel de leche y galletas, pastel de capas de manzana, genoise con relleno de cuajada de arándanos, pastel de zanahoria con glaseado de chocolate blanco, gasa de frutas desnudas

Tortas De Todos Los Días - Estos son pasteles para hornear los días de semana, en cualquier momento que complacen nuestro amor infantil por los snickerdoodles y los PB & ampJs mientras jugamos con nuestros gustos adultos por el bourbon, la mantequilla y las bayas. Recetas: Bundt de pistacho y cardamomo, pastel de sartén de nectarina, pastel de azúcar moreno de bourbon y bayas, pastel de queso de albaricoque, pastel de miga de ruibarbo, pastel de dátiles de chocolate sin harina, pastel de aceite de oliva con limón, miga de pan, pastel de queso PB y ampJ

Tortas - Perfectamente portátil, fácil de cortar y servir a una multitud hambrienta, e indefectiblemente delicioso. Recetas: Pastel de chocolate y almendras sin harina, Pastel de hoja de galleta de fresa, Pastel de Cuatro Leches, Pastel de chocolate y calabacín, Pastel de confeti con glaseado de vainilla, Pastel de vainilla con glaseado de chocolate Ganache, Pastel de hoja de plátano sin hornear

Magdalenas - Lleve los favoritos a un nivel superior con sabores sofisticados (cerveza negra de chocolate), centros sorprendentes (cuajada de naranja) y toques finales con calidad de pastelero (suculentas entubadas). Recetas: Magdalenas de mantequilla de maní suaves, pasteles de café expreso de chocolate fundido, magdalenas de cuajada de naranja, matcha suculento Magdalenas, Magdalenas de Stout de chocolate

Tortas De Celebración - Ya sea que esté disfrutando del brillo navideño o arrojando un pequeño destello hacia una fiesta de cumpleaños, tenemos un postre para honrar la ocasión. Recetas: Pastel de nido de primavera, pastel de corazón de plátano, pastel de calabaza, leño navideño, corona de Pavlova, pastel de cumpleaños

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