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Receta cremosa de pollo y papas

Receta cremosa de pollo y papas

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Un plato de pollo simple, seguro que impresionará. Sirve con lo que te apetezca.


Quebec, Canada

2 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 4-6 porciones

  • Escabeche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 1-2 cucharadas de harina de maíz, mezclada con 1 cucharada de agua
  • 4 filetes de muslo de pollo sin piel, cortados en trozos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 6-8 papas, peladas, cortadas en trozos
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 pimientos verdes medianos, cortados en trozos
  • Salsa
  • 1 lata (295 g) de crema de champiñones condensada
  • 150 ml de agua
  • leche al vapor, según sea necesario (opcional)
  • sal al gusto

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 15min marinado ›Listo en: 1 hora

  1. Haga la marinada mezclando el azúcar, la sal, la salsa de soja y la mezcla de harina de maíz. Mezclar el pollo, dejar marinar durante 15 minutos.
  2. En una sartén grande, caliente 3 cucharadas de aceite a fuego alto. Freír las patatas hasta que se doren, 4-5 minutos. Transfiera a una cacerola grande.
  3. En la misma sartén, caliente 1 cucharada de aceite a fuego alto. Sofreír la cebolla y la sal hasta que estén blandas, unos 3-4 minutos. Agregue el pimiento verde y cocine por 1-2 minutos. Transfiera a la misma cacerola grande con las papas.
  4. Agregue la mitad del agua a la olla y hierva durante 5 minutos. Baje el fuego a medio, agregue la sopa y el agua restante, mezcle bien, tape y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Apague el fuego y agregue la leche al vapor, si la usa. Mezclar bien y ajustar el condimento en consecuencia.

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Resumen de la receta

  • 4 mitades de pechuga de pollo con hueso y piel, partidas y secas
  • Sal kosher y pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 puerros, cortados, en rodajas finas y bien enjuagados (4 tazas)
  • 1/3 taza de vino blanco seco, como Sauvignon Blanc
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 libra de papas rojas muy pequeñas (cada una de 1 pulgada de diámetro), cortadas a la mitad
  • 1 libra de espárragos, recortados y cortados en trozos de 2 pulgadas
  • 1/4 taza de crema espesa
  • Ramitas de eneldo, para servir

Precaliente el horno a 450 grados. Sazona el pollo con sal y pimienta. En una sartén grande para horno de lados rectos, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue el pollo a la sartén, cocine con la piel hacia abajo hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos por lado. Transfiera a un plato.

Reduzca el fuego a medio. Agregue los puerros a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Agregue el vino y cocine hasta que casi se evapore, 1 minuto. Agrega el caldo y las papas sazona con sal y pimienta. Deje hervir, luego agregue el pollo, con la piel hacia arriba y transfiéralo al horno. Ase 15 minutos, luego retire y agregue los espárragos sazone con sal. Tape y vuelva a asar al horno hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté bien cocido, unos 10 minutos más. Transfiera el pollo a un plato. Revuelva la crema en la sartén, luego devuelva el pollo. Servir con eneldo.


Resumen de la receta

  • 2 papas grandes, cortadas en cuartos
  • 1 taza de queso parmesano recién rallado, cantidad dividida
  • 1 ½ tazas de crema agria, cantidad dividida
  • ¼ taza de tomates secados al sol
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de hojas frescas de espinaca
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 1 cebolla morada picada
  • ½ pimiento verde grande, picado
  • 10 ofertas de pollo

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una cazuela mediana.

Coloque las papas en una olla con suficiente agua para cubrirlas y déjelas hervir. Cocine durante 10 minutos o hasta que estén tiernos pero firmes. Deje enfriar y triture parcialmente junto con 3/4 taza de queso parmesano y 1/2 taza de crema agria. Dejar de lado.

Coloque los tomates secados al sol, la mantequilla, las espinacas, el ajo y el 1/4 de taza restante de queso parmesano en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que esté casi suave.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocine la cebolla y el pimiento verde hasta que estén tiernos. Reserve el aceite restante en la sartén y esparza la cebolla y el pimiento sobre el fondo de la cacerola. Cubra con la mezcla de papa.

Mezcle la mezcla de tomate secado al sol en la sartén con el aceite restante. Coloque el pollo en la sartén y cocine 4 minutos de cada lado a fuego medio, hasta que se dore y los jugos salgan claros. Coloque la mezcla de pollo y tomate secado al sol sobre la mezcla de papa en la cazuela y cubra con 1 taza de crema agria restante.


¿Cómo hacer una cazuela?

Hacer una cazuela es muy fácil ya que el método es muy sencillo.

Una vez que comprenda el proceso de cocción, puede mezclar y combinar diferentes ingredientes.

Aquí están los consejos de cocción, el método y los pasos básicos:

  • Agregue todos los ingredientes, por ejemplo: pollo y papas en una cacerola apta para horno.
  • Agregue el aderezo ranch, la crema espesa, el queso, el tocino, revuelva y mezcle bien.
  • No necesitas muchos condimentos, pero sal, pimienta y un poco de azúcar.
  • Hornee en el horno hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos y la parte superior con queso se vuelva dorada a la perfección.
  • La parte superior de la cazuela está ligeramente crujiente con el queso, pero el pollo y las papas están húmedos, jugosos y cremosos.

Esta receta toscana de pollo tiene tantas cosas que te encantará cada bocado. No hay nada mejor que una salsa cremosa de ajo llena de sabor combinada con pollo asado que tiene una capa exterior crujiente y una capa interior húmeda y jugosa. La adición de espinacas y tomates secados al sol realmente le da a esta comida un increíble toque toscano.

No puedo evitar estar emocionado por el pollo toscano cremoso al ajo y las papas en una combinación increíble. Este cremoso pollo toscano es una adición maravillosa para una sabrosa cena familiar, y no hay ingredientes ni trucos complicados, solo buena comida casera a la antigua.


Crock Pot Cremoso De Pollo Y Verduras

Crock Pot Creamy Chicken Vegetables es una comida fácil de olla de cocción lenta llena de verduras frescas. Esta es la idea perfecta para una cena familiar para comidas rápidas y fáciles entre semana.

Nota: utilizamos enlaces de referencia a productos que amamos.

Cris aquí. ¿Tengo un regalo para ti? ¡Me encanta una buena comida en una olla y una que se cocina todo el día es aún mejor! Esta receta de Crock Pot Creamy Chicken and Vegetables proviene de una receta llamada & ldquoCreamy Dreamy Chicken & rdquo en Gooseberry Patch & rsquos Busy-Day Slow Cooking. Me llamó la atención porque usaba algunos ingredientes diferentes a los que normalmente se encuentran en las comidas de una olla para ollas de cocción lenta. Requiere cebolla verde y espárragos en lugar de una cebolla blanca y judías verdes típicas (lo que también sería bueno, apuesto & # 128521). ¡Psst y hellip Mikey te hicieron un video sobre este!

¿El veredicto? ¡A la familia le encantó! Es una de esas comidas súper simples y súper deliciosas.


Resumen de la receta

  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de condimento para aves
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras gruesas
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 6 papas rojas pequeñas, cortadas en cuartos
  • 1 cucharada de mantequilla, o más según sea necesario
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas
  • 3 cebollas verdes, cortadas en cubitos
  • 3 dientes de ajo, cortados en cubitos
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema condensada de sopa de pollo
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • ½ taza de vino de jerez
  • 1 paquete (8 onzas) de espinacas frescas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear.

Combine la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el condimento para aves, la sal y la pimienta negra en una bolsa de plástico grande con cierre. Agregue el pollo y revuelva para cubrir bien. Sacuda el exceso de empanado.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Dore el pollo por ambos lados, de 5 a 10 minutos. Transfiera a la fuente para hornear preparada. Cocine y revuelva las papas en la misma sartén hasta que estén casi tiernas, de 3 a 5 minutos. Transfiera a la fuente para hornear.

Agregue la mantequilla a la misma sartén a fuego medio-alto. Saltee los champiñones durante 2 minutos. Agregue las cebollas verdes y el ajo y saltee hasta que el ajo se dore, aproximadamente 3 minutos. Agregue la sopa, el caldo y el jerez. Deje hervir y cocine hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos.

Vierta la salsa sobre el pollo y las papas en la fuente para hornear. Cubra con queso mozzarella y parmesano. Cubra el plato con papel de aluminio.

Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 20 minutos más.


20 onzas de papas, peladas y cortadas en cubos
1/4 taza de cebolla finamente picada
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
1/2 paquete (tamaño de 1 onza) de mezcla seca de aderezo para ensaladas Ranch
1 lata (tamaño de 10 onzas) de crema de pollo 98% libre de grasa
1/4 taza de crema agria sin grasa
sal y pimienta para probar

Combine las papas, la cebolla y el pollo en la olla de barro. En un tazón, combine la mezcla de aderezo ranch, la sopa y la crema agria y mezcle hasta que quede suave. Vierta sobre el pollo y las verduras. Agregue sal y pimienta al gusto. Revuelve para combinar.

Cubra la olla de barro y cocine a fuego lento durante 6 horas o hasta que el pollo esté cocido y las papas tiernas.


  • 4-6 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 6-8 rebanadas de queso suizo (la mozzarella también funciona)
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de crema agria
  • 3/4 taza de queso parmesano rallado (dividido)
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • Arroz cocido para servir (opcional)

Paso 1

Precaliente el horno a 375.
Seque el pollo y colóquelo en una sartén engrasada de 9x13.
Agregue queso rebanado encima de las pechugas de pollo.
En un bol mezcle la mayonesa, la crema agria, ½ taza de queso parmesano, sal, pimienta y ajo en polvo. Extienda esto sobre el pollo y espolvoree con el queso parmesano restante.
Hornea por 1 hora. Sirva sobre arroz si lo desea o sírvalo solo.


Guía paso a paso Patatas asadas servidas con pollo en sopa cremosa Ultimate

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Dentro de cada cocina, probablemente en todo el mundo, debería poder encontrar una receta de pollo con respecto a pollo frito o sopas de pollo. Es seguro creer que estos dos alimentos serán prácticamente universales para la raza humana.

Es casi seguro que encontrará que hay cientos de recetas de pollo para el pollo frito. Las variaciones dependerán del tipo de empanado que se use, o para qué materia si se usará algún empanado. Luego, encontrará típicamente las variaciones de especias para mezclar con el empanado.

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