Recetas tradicionales

Sándwich de la semana: Hot Dog Nation

Sándwich de la semana: Hot Dog Nation

Hamburger America. ¿Dónde diablos está Hot Dog Nation? ¿Por qué nadie ha escrito? ese ¿libro?

Escuche, cuando era niño que creció adorando los rascacielos, la energía y especialmente sus comidas icónicas de Nueva York, tuve que hacer algunas concesiones difíciles cuando me di cuenta de que Filadelfia tenía mejores pretzels (con diferencia) y que la mejor pizza del mundo estaba en Nápoles.

Así que imagina el dolor cuando después de años de ver a los Bulls golpear a los Knicks, me di cuenta de que a pesar de Papaya de Grayy todos los carritos de perritos calientes de la ciudad, que no solo era la ciudad de Nueva York no un pueblo de perritos calientes, pero que ni siquiera estaba en el conversacion cuando se trata de la escena de los perros calientes de Chicago. Es particularmente irritante considerando todo lo que Nathan's, un original de Nueva York, ha hecho durante su larga historia para popularizar el hot dog.

Haga clic aquí para ver la presentación de diapositivas de Hot Dog Nation.

Lo triste es que, a pesar de ser el hogar del concurso de comer perros calientes del 4 de julio, e incluso con algunos esfuerzos decentes por parte de lugares como Perros Crif, uno de los mejores perros calientes de la ciudad de Nueva York es Shake Shack's Perro Shack-Cago, un homenaje a Chicago. Un fin de semana hambriento de perros en Chicago, un breve recorrido por los grandes lugares de hot dogs en Connecticut (a la derecha, la balada Weenie Wanderer en la pared de Rawley's), Una visita a Rosa en Los Ángeles, solo una de estas experiencias es un despertar culinario de perros calientes. Diablos, comiendo un perro caliente del aeropuerto en LAX es mejor que cualquier perrito caliente en la ciudad de Nueva York. ¡Un perrito caliente de aeropuerto por el amor de todas las cosas sagradas y santas!

Claro, hay algunas joyas, lugares menos conocidos como Bonanza's, que ha estado en el negocio desde 1897, pero cuando se trata de perros calientes, la ciudad de Nueva York en realidad no está a la altura muchos lugares en todo el país.

Lo interesante de muchos de estos perros superiores es la geografía involucrada en sus nombres. ¿Está el Cheese Coney de Cincinnati y el Coney Island Dog en Detroit? ¿Conejo? ¿Como en Coney Island, Brooklyn? "¿Qué significa eso de ser el nombre de un perro en Ohio?" estás preguntando. Es la misma situación con los perros calientes en Coney Island Lunch en Scranton, Pensilvania.

"Está bien", responderá, "Nueva York al menos tiene algo de herencia que ofrecer cuando se trata de perros calientes. Nathan los hizo famosos. Así que es un homenaje". Bueno, ¿por qué la geografía de los nombres es tan confusa cuando Nathan's y Coney Island no tienen nada que ver con nada? Considere el perro de Michigan disponible en Montreal, Quebec y el norte del estado de Nueva York. O la "Salchichas calientes del sistema New York"disponible en Rhode Island. Pero entonces, estas son las eternas preguntas sobre los perros calientes.


Sándwich de la semana: Hot Dog Nation - Recetas



Abajo en Passyunk Avenue al oeste, entre las calles 23 y 24, justo en frente de Dunkin 'Donuts, este tipo vende probablemente los mejores perros calientes de Filadelfia. En realidad, lo que hay que conseguir es la salchicha caliente en el mejor rollo largo de Del Buono Bakery de Jersey. Tiene todo tipo de aderezos, pero elige el picadillo de pimienta casero.

Llegue temprano: probablemente se haya ido a las 5 p.m., solo entre semana, y la fila se alarga. Esto es por una razón ... Lleva allí unos 10 años sacando buenos perros. Supuestamente también hay un camión de comida caribeña ahí abajo, pero yo no lo vi. Había otro carrito con sándwiches de pescado y pasteles de pescado y un tipo vendiendo camisetas de contrabando en un estacionamiento vacío.




Encontré algunas recetas antiguas (1913) para Pepper Hash a través de Google Books. Realmente comenzó como un proceso de decapado. Siempre pensé que era exclusivamente holandés de Pensilvania (alemán) porque mi abuela lo hizo, y los holandeses de PA ciertamente lo hicieron, pero no era exclusivo de su cocina. Pero pareció alcanzar su punto máximo de popularidad en el área de Filadelfia, servido con platos de pescado y, finalmente, salchichas.


Sándwich de la semana: Hot Dog Nation - Recetas



Abajo en Passyunk Avenue al oeste, entre las calles 23 y 24, justo en frente de Dunkin 'Donuts, este tipo vende probablemente los mejores perros calientes de Filadelfia. En realidad, lo que hay que conseguir es la salchicha caliente del mejor rollo largo de Del Buono Bakery de Jersey. Tiene todo tipo de aderezos, pero elige el picadillo de pimienta casero.

Llegue temprano; probablemente se haya ido a las 5:00 p. M., Solo entre semana, y la fila se alarga. Esto es por una razón ... Lleva allí unos 10 años sacando buenos perros. Supuestamente también hay un camión de comida caribeña ahí abajo, pero yo no lo vi. Había otro carrito con sándwiches de pescado y pasteles de pescado y un tipo vendiendo camisetas de contrabando en un estacionamiento vacío.




Encontré algunas recetas antiguas (1913) de Pepper Hash a través de Google Books. Realmente comenzó como un proceso de decapado. Siempre pensé que era exclusivamente holandés de Pensilvania (alemán) porque lo hizo mi abuela, y los holandeses de PA ciertamente lo hicieron, pero no era exclusivo de su cocina. Pero pareció alcanzar su punto máximo de popularidad en el área de Filadelfia, servido con platos de pescado y, finalmente, salchichas.


Sándwich de la semana: Hot Dog Nation - Recetas



Abajo en Passyunk Avenue al oeste, entre las calles 23 y 24, justo en frente de Dunkin 'Donuts, este tipo vende probablemente los mejores perros calientes de Filadelfia. En realidad, lo que hay que conseguir es la salchicha caliente del mejor rollo largo de Del Buono Bakery de Jersey. Tiene todo tipo de aderezos, pero elige el picadillo de pimienta casero.

Llegue temprano; probablemente se haya ido a las 5:00 p. M., Solo entre semana, y la fila se alarga. Esto es por una razón ... Lleva allí unos 10 años sacando buenos perros. Supuestamente también hay un camión de comida caribeña ahí abajo, pero yo no lo vi. Había otro carrito con sándwiches de pescado y pasteles de pescado y un tipo vendiendo camisetas de contrabando en un estacionamiento vacío.




Encontré algunas recetas antiguas (1913) de Pepper Hash a través de Google Books. Realmente comenzó como un proceso de decapado. Siempre pensé que era exclusivamente holandés de Pensilvania (alemán) porque lo hizo mi abuela, y los holandeses de PA ciertamente lo hicieron, pero no era exclusivo de su cocina. Pero pareció alcanzar su punto máximo de popularidad en el área de Filadelfia, servido con platos de pescado y, finalmente, salchichas.


Sándwich de la semana: Hot Dog Nation - Recetas



Abajo en Passyunk Avenue al oeste, entre las calles 23 y 24, justo en frente de Dunkin 'Donuts, este tipo vende probablemente los mejores perros calientes de Filadelfia. En realidad, lo que hay que conseguir es la salchicha caliente en el mejor rollo largo de Del Buono Bakery de Jersey. Tiene todo tipo de aderezos, pero elige el picadillo de pimienta casero.

Llegue temprano; probablemente se haya ido a las 5:00 p. M., Solo entre semana, y la fila se alarga. Esto es por una razón ... Lleva allí unos 10 años sacando buenos perros. Supuestamente también hay un camión de comida caribeña ahí abajo, pero yo no lo vi. Había otro carrito con sándwiches de pescado y pasteles de pescado y un tipo vendiendo camisetas de contrabando en un estacionamiento vacío.




Encontré algunas recetas antiguas (1913) para Pepper Hash a través de Google Books. Realmente comenzó como un proceso de decapado. Siempre pensé que era exclusivamente holandés de Pensilvania (alemán) porque lo hizo mi abuela, y los holandeses de PA ciertamente lo hicieron, pero no era exclusivo de su cocina. Pero pareció alcanzar su punto máximo de popularidad en el área de Filadelfia, servido con platos de pescado y, finalmente, salchichas.


Sándwich de la semana: Hot Dog Nation - Recetas



Abajo en Passyunk Avenue al oeste, entre las calles 23 y 24, justo en frente de Dunkin 'Donuts, este tipo vende probablemente los mejores perros calientes de Filadelfia. En realidad, lo que hay que conseguir es la salchicha caliente del mejor rollo largo de Del Buono Bakery de Jersey. Tiene todo tipo de aderezos, pero elige el picadillo de pimienta casero.

Llegue temprano: probablemente se haya ido a las 5 p.m., solo entre semana, y la fila se alarga. Esto es por una razón ... Lleva allí unos 10 años sacando buenos perros. Supuestamente también hay un camión de comida caribeña ahí abajo, pero yo no lo vi. Había otro carrito con sándwiches de pescado y pasteles de pescado y un tipo vendiendo camisetas de contrabando en un estacionamiento vacío.




Encontré algunas recetas antiguas (1913) para Pepper Hash a través de Google Books. Realmente comenzó como un proceso de decapado. Siempre pensé que era exclusivamente holandés de Pensilvania (alemán) porque lo hizo mi abuela, y los holandeses de PA ciertamente lo hicieron, pero no era exclusivo de su cocina. Pero pareció alcanzar su punto máximo de popularidad en el área de Filadelfia, servido con platos de pescado y, finalmente, salchichas.


Sándwich de la semana: Hot Dog Nation - Recetas



Abajo en Passyunk Avenue al oeste, entre las calles 23 y 24, justo en frente de Dunkin 'Donuts, este tipo vende probablemente los mejores perros calientes de Filadelfia. En realidad, lo que hay que conseguir es la salchicha caliente en el mejor rollo largo de Del Buono Bakery de Jersey. Tiene todo tipo de aderezos, pero elige el picadillo de pimienta casero.

Llegue temprano: probablemente se haya ido a las 5 p.m., solo entre semana, y la fila se alarga. Esto es por una razón ... Lleva allí unos 10 años sacando buenos perros. Supuestamente también hay un camión de comida caribeña ahí abajo, pero yo no lo vi. Había otro carrito con sándwiches de pescado y pasteles de pescado y un tipo vendiendo camisetas de contrabando en un estacionamiento vacío.




Encontré algunas recetas antiguas (1913) de Pepper Hash a través de Google Books. Realmente comenzó como un proceso de decapado. Siempre pensé que era exclusivamente holandés de Pensilvania (alemán) porque lo hizo mi abuela, y los holandeses de PA ciertamente lo hicieron, pero no era exclusivo de su cocina. Pero pareció alcanzar su punto máximo de popularidad en el área de Filadelfia, servido con platos de pescado y, finalmente, salchichas.


Sándwich de la semana: Hot Dog Nation - Recetas



Abajo en Passyunk Avenue al oeste, entre las calles 23 y 24, justo en frente de Dunkin 'Donuts, este tipo vende probablemente los mejores perros calientes de Filadelfia. En realidad, lo que hay que conseguir es la salchicha caliente del mejor rollo largo de Del Buono Bakery de Jersey. Tiene todo tipo de aderezos, pero elige el picadillo de pimienta casero.

Llegue temprano: probablemente se haya ido a las 5 p.m., solo entre semana, y la fila se alarga. Esto es por una razón ... Lleva allí unos 10 años sacando buenos perros. Supuestamente también hay un camión de comida caribeña ahí abajo, pero yo no lo vi. Había otro carrito con sándwiches de pescado y pasteles de pescado y un tipo vendiendo camisetas de contrabando en un estacionamiento vacío.




Encontré algunas recetas antiguas (1913) de Pepper Hash a través de Google Books. Realmente comenzó como un proceso de decapado. Siempre pensé que era exclusivamente holandés de Pensilvania (alemán) porque lo hizo mi abuela, y los holandeses de PA ciertamente lo hicieron, pero no era exclusivo de su cocina. Pero pareció alcanzar su punto máximo de popularidad en el área de Filadelfia, servido con platos de pescado y, finalmente, salchichas.


Sándwich de la semana: Hot Dog Nation - Recetas



Abajo en Passyunk Avenue al oeste, entre las calles 23 y 24, justo en frente de Dunkin 'Donuts, este tipo vende probablemente los mejores perros calientes de Filadelfia. En realidad, lo que hay que conseguir es la salchicha caliente en el mejor rollo largo de Del Buono Bakery de Jersey. Tiene todo tipo de aderezos, pero elige el picadillo de pimienta casero.

Llegue temprano: probablemente se haya ido a las 5 p.m., solo entre semana, y la fila se alarga. Esto es por una razón ... Lleva allí unos 10 años sacando buenos perros. Supuestamente también hay un camión de comida caribeña ahí abajo, pero yo no lo vi. Había otro carrito con sándwiches de pescado y pasteles de pescado y un tipo vendiendo camisetas de contrabando en un estacionamiento vacío.




Encontré algunas recetas antiguas (1913) de Pepper Hash a través de Google Books. Realmente comenzó como un proceso de decapado. Siempre pensé que era exclusivamente holandés de Pensilvania (alemán) porque lo hizo mi abuela, y los holandeses de PA ciertamente lo hicieron, pero no era exclusivo de su cocina. Pero pareció alcanzar su punto máximo de popularidad en el área de Filadelfia, servido con platos de pescado y, finalmente, salchichas.


Sándwich de la semana: Hot Dog Nation - Recetas



Abajo en Passyunk Avenue al oeste, entre las calles 23 y 24, justo en frente de Dunkin 'Donuts, este tipo vende probablemente los mejores perros calientes de Filadelfia. En realidad, lo que hay que conseguir es la salchicha caliente en el mejor rollo largo de Del Buono Bakery de Jersey. Tiene todo tipo de aderezos, pero elige el picadillo de pimienta casero.

Llegue temprano; probablemente se haya ido a las 5:00 p. M., Solo entre semana, y la fila se alarga. Esto es por una razón ... Lleva allí unos 10 años sacando buenos perros. Supuestamente también hay un camión de comida caribeña ahí abajo, pero yo no lo vi. Había otro carrito con sándwiches de pescado y pasteles de pescado y un tipo vendiendo camisetas de contrabando en un estacionamiento vacío.




Encontré algunas recetas antiguas (1913) para Pepper Hash a través de Google Books. Realmente comenzó como un proceso de decapado. Siempre pensé que era exclusivamente holandés de Pensilvania (alemán) porque mi abuela lo hizo, y los holandeses de PA ciertamente lo hicieron, pero no era exclusivo de su cocina. Pero pareció alcanzar su punto máximo de popularidad en el área de Filadelfia, servido con platos de pescado y, finalmente, salchichas.


Sándwich de la semana: Hot Dog Nation - Recetas



Abajo en Passyunk Avenue al oeste, entre las calles 23 y 24, justo en frente de Dunkin 'Donuts, este tipo vende probablemente los mejores perros calientes de Filadelfia. En realidad, lo que hay que conseguir es la salchicha caliente del mejor rollo largo de Del Buono Bakery de Jersey. Tiene todo tipo de aderezos, pero elige el picadillo de pimienta casero.

Llegue temprano; probablemente se haya ido a las 5 p.m., solo entre semana, y la fila se alarga. Esto es por una razón ... Lleva allí unos 10 años sacando buenos perros. Supuestamente también hay un camión de comida caribeña ahí abajo, pero yo no lo vi. Había otro carrito con sándwiches de pescado y pasteles de pescado y un tipo vendiendo camisetas de contrabando en un estacionamiento vacío.




Encontré algunas recetas antiguas (1913) de Pepper Hash a través de Google Books. Realmente comenzó como un proceso de decapado. Siempre pensé que era exclusivamente holandés de Pensilvania (alemán) porque mi abuela lo hizo, y los holandeses de PA ciertamente lo hicieron, pero no era exclusivo de su cocina. Pero pareció alcanzar su punto máximo de popularidad en el área de Filadelfia, servido con platos de pescado y, finalmente, salchichas.


Ver el vídeo: Pulled Chicken Sandwich Recipe. Now Cook It (Octubre 2021).