Recetas tradicionales

Ciulama de pollo

Ciulama de pollo

Pica finamente la cebolla y el pimiento.

En un cazo calentar la cebolla y el pimiento, luego poner los martillos (los deshuesé y los corté en cubos) y le eché suficiente agua para cubrir la carne. Déjalo hervir.

Cuando la carne está cocida, la espesamos para el ciulama. En un bol ponemos la harina, luego añadimos la leche y mezclamos bien con la batidora. Después de mezclar bien, agrega la nata, enciende el fuego lentamente, toma un poco de jugo y mézclalo con un batidor, luego vierte sobre el guiso y mezcla continuamente.

Agrega la pimienta y el manjar, pero revuelve continuamente para que no se pegue.

Tan simple como hola.


Video: Ciulama de pui cu ciuperci CC Eng Sub. JamilaCuisine (Diciembre 2021).